Najjači gastro kanal u regiji...bez kurčenja, bez glume, bez reklamiranja nečije hrane, bez zavisti...za razliku od gastro tražilice i drugih...svaka čast
Leskovačka mućkalica, kao što sam naziv kaže, nastala je od ostataka mesa (raznog) sa roštilja, pa je pokojni Bure (tvorac mućkalica) pomešao, dodao povrće i napravio specijalitet. Pozdrav od Leskovčanke!
Leskovačka mućkalica ti je kafanska hrana. Savršeno posle pijanke kao hangover food. Servira se uz tanku pogaču (zahvata se i umače tom pogačom umesto kašike (žlice)) ,sir ili šopsku salatu. I popije se neka rakijica ili može i crno vino. I tako se uživa u životu. :)
U Leskovačku mućkalicu ide nekoliko vrsta mesa, zato se i zove mućkalica (roštiljska kobasica, pljeskavica ili ćevapčići, pileći ražnjić....) Pozdrav iz Leskovca.
Kod nas u probranim kafanama u ovu mućkalicu stavljaju i suve šljive, ko hoće da proba, daje joj neku specijalnu dimenziju, preporučujem. Pozdrav iz Srbije!
Svaka cast,jug Srbije je poznat po gastronomiji,bravo mastori odlican recept,jos bolje spremljen. U Zlakusi blizu Uzica ,zapadna Srbija imate odlicno zemljano posudje rucni rad vrh izrada..,. Pozdrav samo napred
Puno luka i još više paprike (i na to još dve), od mesa i svinjsko, i teletina, može i ostaci od roštilja, ali PO MENI ono što probija sa ukusom su paprike, one daju TAJ ukus. Takodje bitno je da se lepo ukrčka do odredjene gustine i onda se meso bukvalno raspada na dodir. Koliko vidim, sve ste pogodili (sa sve rakijicom) može na kraju da se doda i origano . Veliki i komšijski pozdrav iz Srbije.
Jel ja nidam video il nije snimljeno kad sevparadajz stavlja? Pretpostavljam pre negonšto ste vodu sipali. Uglavnom odlično kao uvek. Grnčarija je majka za sve vrste pripreme. Sarma, suljpa, lašgu, svadbatski kupus, podvarak ird, vrh 👏🏼
Bravo, za ovo izuzetno jelo.....koje obožavam....a uz nacin i komentar.....koji je propratni....uz ovo jelo.....ovo je FANTASTICNO.....i OPUSTAJUCE.....hvala Vam!👏👍♥️🍀
Leskovacka muckalica je mix ostataka rostilja od juce eventualno od prekjuce. U muckalici treba da budu ostaci od kobasica, pljeskavice, raznjica(pileci,svinjski) i po neki cevap. Od povrca ide kao sto je u klipu.Pitajte pravog Leskovcanina svako ce da potvrdi ovo. Svi ostali recepti su moderno pomodarstvo
Pozdrav.Ne slažem se sa tobom.U mućkalicu,po mom mišljenju a kuvar sam 20godina i uživam da radim mućkalicu.Ne sme da se koristi "čišćevina"od juče-prekjuče a naročito ne,ćevapi i kobasice,već sveži,namenski spremni sastoji.Hvala
@@mirkovuletic5782 moja je mama npr tako u svom restoranu sprema. Mi pricamo o originalnom receptu i kako je dobio naziv. Ja licno spremam ovako kao na snimku. Bila sam udata za Leskovcanina i jako dobro upoznata sa njihovom kuhinjom. Nikada cevap ni pljeskavicu ni kobasicu nisam,niti cu staviti u istu. Pozdrav-svako dobro
Tako je i pravu si.Ne ide ćevap i kobasica,nikako u mućkalicu.Mada sam čitao stari kuvar iz '58.godine,gde je autor napisao kao"originalnu mućkalicu"sa džigericom i belim bubrezima,za šta se lično ne slažem.Svako ima svoj način viđenja.Ja sam Is spremio,samo preko 10.000puta.Hvala
Pozdrav i podrška Vašem uživanju a i našem sa Vama.Radim 20god.kao kuvar i dobar deo ispitivačkog kuvanja sam posvetio,njenom veličanstvu-mućkalici.Jasam je nazvao mućkalica 4x4..4vrste mesa,4vrste paprike,4vrste luka i 4 vrste povrća.
@@FatmanChef Haha..hvala na komplimentu!Po meni,mućkalica e dobila naziv,jer,svako "mućka"sastav na svoj način i svaka je ukusna,na svoj način.Ja sam svoju doradio na svoj nivo za sve ove godine.
Lijepi pozdrav. Svaka cast za video. Odlicni ste. Jelo izgleda super a vjerojatno je i jako ukusno. Najvise mi se svida sto koristite od zacina samo sol i papar. Nema onoh nekih zacina sto nikad cuo za njih nisam i vjerujwm da ih 90 posto ljudi nema kod sebe u kuhinji. Samo naprijes decki
Svaka čast.Volim jela gdje se ekipa moze uključiti u pripremu i guštati bez da nekaj zezne hahaha Ovakva manje poznata jela su odličan način za probijanje prema ostatku publike koji je zahtjevniji. Imate odlican kanal. Imamo na poslu diskusiju oko lignji i zašto u ZG nemoš pojest kolutiće da su fini.Kada bi to obradili i pripremili bili biste legende
Moje najomiljenije jelo. Obicno se zacini ljutom tucanom paprikom. Ponekad u gradu kupim malo sveze ispecenog rostilja samo da bih nju kod kuce napravila. ❤
Odlična emisija kao i sve ostale. Da li postoji mogućnost da posetite Leskovac i uopšte jug Srbije (Niš, Pirot, Svrljig,..)? I da na licu mesta testirate različite specijalitete južne Srbije. Bilo bi lepo videti vas u toj ulozi, jer ste jako prijatni i vidi se sa kakvim merakom uživate u hrani a Niš je grad meraka i verujem po vašoj meri.
Evo subskrajbao sam se nakon hrpe šlepanja po tvojim videjima inkognito. Pozdravljam opuštenost i domaću atmosferu u videjima. Imaš dušu za to. Bravo 🍻 Moram i malo grintati. Kovanim noževima se ne struže po dasci za rezanje i po tanjurima! točka. Imate veliku podršku ti i tvoj kum i laganini opušteno nastavite 🍷
Naziv "mućkalica" je nastao ne zato što je sve smućkano već od mućka/prevara. Barem sam ja tako ćuo po internetu od više njih koji se razumeju u hranu. Jer je jelo prvi put nastalo od ostataka roštilja od prethodnog dana a ne od sveže pripremljenog roštilja kao što se danas pravi. Pa je zbog toga kao jelo "mućka" :D
Odlično ekipa ...sam nisam vidio u videu kad ste stavili i dali ste stavili kuhani paradajz....Predpostavljam da jeste al je rakija prvo presudila hahahhah...
Mislim da je došlo do toga da u 2024 otvori establišment vrhunskog gastro krkanluka zvan "Kod Debelog Fatman Chefa" ima nas puno koji bi išli na takve zabave
U Leskovackim kafanama je skoro nemoguće naručiti Leskovacku muckalicu. To je u neku ruku kućno jelo. Ako se prethodnog dana pravio roštilj za ručak ili večeru, da se sutradan nebi jeo podgrejani roštilj, Leskovčani su napravili kao neko novo jelo i sav taj roštilj stavili u kombinaciji sa svim ostalim povrćem i nazvali ga MUCKALICA. Pozdrav od Leskovčanina u LA
Koliko sela, toliko Leskovačkih mućkalica. Probao sam (i radio sam) sve od ove varijante na videu, preko varijante s teletinom, pilećim zabatcima, pilećim prsima, a meni možda najdraža varijanta je povrtna varijanta koja se dovrši jajima. Koliko luka, toliko crvene roge, toliko rajčice, češnjaka i ljutih paprika po želji, neko masno meso i/ili jaja po želji, i život je lijep.
Najjači gastro kanal u regiji...bez kurčenja, bez glume, bez reklamiranja nečije hrane, bez zavisti...za razliku od gastro tražilice i drugih...svaka čast
Gastro trazilica i ovaj kanala su totalna suprotnost. Samo ne znam dje si nasao slicnosti? Jedni ocjenjuju hranu a drugi kuhaju.
Krenem citati komentar i bas si mislim kak Debeli sve kuži i onda opet usporedbe i gluposti 🤦
Zašto imate potrebu po nekome se posrati da bi se neko drugi pohvalio niste mi jasni
Strki komentar ispočetka ok i na kraju usereš
Recept savršen
Leskovačka mućkalica, kao što sam naziv kaže, nastala je od ostataka mesa (raznog) sa roštilja, pa je pokojni Bure (tvorac mućkalica) pomešao, dodao povrće i napravio specijalitet. Pozdrav od Leskovčanke!
Bravo,ja sam taman hteo to isto objasnjenje da dam
Leskovačka mućkalica ti je kafanska hrana. Savršeno posle pijanke kao hangover food. Servira se uz tanku pogaču (zahvata se i umače tom pogačom umesto kašike (žlice)) ,sir ili šopsku salatu. I popije se neka rakijica ili može i crno vino. I tako se uživa u životu. :)
Dobro zvuči 💪🔥
Nastala je ustvari od ostataka neprodatog kafanskog roštilja. Dinstalo se u saftu s paprikama i lukom i dobilo ukusno jelo s dodatom vrednošću
@@aleksjazzy Tako ispadne najbolja klopa. Spontano.
U Leskovačku mućkalicu ide nekoliko vrsta mesa, zato se i zove mućkalica (roštiljska kobasica, pljeskavica ili ćevapčići, pileći ražnjić....) Pozdrav iz Leskovca.
Kod nas u probranim kafanama u ovu mućkalicu stavljaju i suve šljive, ko hoće da proba, daje joj neku specijalnu dimenziju, preporučujem. Pozdrav iz Srbije!
Svaka cast,jug Srbije je poznat po gastronomiji,bravo mastori odlican recept,jos bolje spremljen. U Zlakusi blizu Uzica ,zapadna Srbija imate odlicno zemljano posudje rucni rad vrh izrada..,. Pozdrav samo napred
Kupio sam u Zlakusi ove godine zemljano posuđe, prvi put pravio meso pod sačem, ao majko...
Svaka čast dragi moji, ovo grmi! Veliki pozdrav iz Gornjeg Milanovca ❤
Lučani i Čačak prate ! 032
Ја бих додао и мало пропржене димљене сланинице. Браво момци, врх сте!
Ovo je gastro kanal , a ne neki ... živili !
Čovjek ima svoj kanal i radi što mu volja a ti ćeš da mu odrediš šta da radi😂,smiješan si😂
@@vaka6363 očito nisi razumijo pa napisao samo da je ovo gastro kanal trebao sam samo valjda dodati !!! pa da razumiješ ,
@@goranbasic8148 😂 ok moja greška
Verjetno kaki muslič njim smeta sve
Ja neću da gledam ovaj kanal više. Svaki put ogladnim
Puno luka i još više paprike (i na to još dve), od mesa i svinjsko, i teletina, može i ostaci od roštilja, ali PO MENI ono što probija sa ukusom su paprike, one daju TAJ ukus. Takodje bitno je da se lepo ukrčka do odredjene gustine i onda se meso bukvalno raspada na dodir. Koliko vidim, sve ste pogodili (sa sve rakijicom) može na kraju da se doda i origano . Veliki i komšijski pozdrav iz Srbije.
Jel ja nidam video il nije snimljeno kad sevparadajz stavlja? Pretpostavljam pre negonšto ste vodu sipali. Uglavnom odlično kao uvek. Grnčarija je majka za sve vrste pripreme. Sarma, suljpa, lašgu, svadbatski kupus, podvarak ird, vrh 👏🏼
Bratance svaka ti cast ovo si odradio cak i bolje od mnogih leskovcana puno srece i pozdrava iz aleksinackog okruga 👍😉
Momci, mućkalica mora da je odlična, a i mora biti kako je spremate!Sve" laganini"uz rakijicu i to iz burenceta!😊❤
Bravo, za ovo izuzetno jelo.....koje obožavam....a uz nacin i komentar.....koji je propratni....uz ovo jelo.....ovo je FANTASTICNO.....i OPUSTAJUCE.....hvala Vam!👏👍♥️🍀
Fatman je za debelog sremca televizor u boji! 10000 svijetlosnih godina ispred. Svaki video top!
Kakve veze njih dvojica imaju, ovaj je kuvar, a debeli sremac prozdirac jela. nema usporedbe, dva koncepta
žderači imaju više publike al jbg
Bravo momci probajte sledeci put dodati belog vina verujte mi ukus je fantastican veliki pozdrav iz Pirota
Vrh si kao i uvek,kapa dole velik pooozzz iz Srbije
Ono drugo kako rekoste ostaci pa smuckaj.. Veliki pozz iz SRB ❤
Najjači si...Rad sa guštom i čista iskrena zezancija...Samo naprijed...
Fala 🔥💪
vrhunski kuhar koji zna sta radi.pratim vase videje svaki put.fatman jak si i samo jako
otvaraj jednu konobu, pa da ti svi dodjemo i da jedno godinu dana unaprijed budnes full house! 😅💪🏻😍
Leskovacka muckalica je mix ostataka rostilja od juce eventualno od prekjuce. U muckalici treba da budu ostaci od kobasica, pljeskavice, raznjica(pileci,svinjski) i po neki cevap. Od povrca ide kao sto je u klipu.Pitajte pravog Leskovcanina svako ce da potvrdi ovo. Svi ostali recepti su moderno pomodarstvo
Pa čovek je to i rekao😊 i pogodio pritom kako je nastao naziv jela "mućkalica" 😊
Pozdrav.Ne slažem se sa tobom.U mućkalicu,po mom mišljenju a kuvar sam 20godina i uživam da radim mućkalicu.Ne sme da se koristi "čišćevina"od juče-prekjuče a naročito ne,ćevapi i kobasice,već sveži,namenski spremni sastoji.Hvala
@@mirkovuletic5782 moja je mama npr tako u svom restoranu sprema. Mi pricamo o originalnom receptu i kako je dobio naziv. Ja licno spremam ovako kao na snimku. Bila sam udata za Leskovcanina i jako dobro upoznata sa njihovom kuhinjom. Nikada cevap ni pljeskavicu ni kobasicu nisam,niti cu staviti u istu. Pozdrav-svako dobro
Tako je i pravu si.Ne ide ćevap i kobasica,nikako u mućkalicu.Mada sam čitao stari kuvar iz '58.godine,gde je autor napisao kao"originalnu mućkalicu"sa džigericom i belim bubrezima,za šta se lično ne slažem.Svako ima svoj način viđenja.Ja sam Is spremio,samo preko 10.000puta.Hvala
Fatmanove ekspresije kad proba hranu su sve 😂😂
Btw izgleda top 🔝
Dobro zgleda ak tak i onak
Pozdrav i podrška Vašem uživanju a i našem sa Vama.Radim 20god.kao kuvar i dobar deo ispitivačkog kuvanja sam posvetio,njenom veličanstvu-mućkalici.Jasam je nazvao mućkalica 4x4..4vrste mesa,4vrste paprike,4vrste luka i 4 vrste povrća.
Jesam ja dobro shvatio? Ti si Mućkalicu nazvao Mućkalica? 😱
@@FatmanChef Haha..hvala na komplimentu!Po meni,mućkalica e dobila naziv,jer,svako "mućka"sastav na svoj način i svaka je ukusna,na svoj način.Ja sam svoju doradio na svoj nivo za sve ove godine.
Pozdrav za brata,Paracin
Najbolji kanal na you tube.. hvala na svim odlicnim receptima. Vec sam nekolko isporobala I odlicni su !
Svaka čast šefe!
Osladio si mi i život i jelo!!!
🍉🍉🍉
Lijepi pozdrav. Svaka cast za video. Odlicni ste. Jelo izgleda super a vjerojatno je i jako ukusno. Najvise mi se svida sto koristite od zacina samo sol i papar. Nema onoh nekih zacina sto nikad cuo za njih nisam i vjerujwm da ih 90 posto ljudi nema kod sebe u kuhinji. Samo naprijes decki
Fala ti Debeli 💪🔥
Svaka čast.Volim jela gdje se ekipa moze uključiti u pripremu i guštati bez da nekaj zezne hahaha
Ovakva manje poznata jela su odličan način za probijanje prema ostatku publike koji je zahtjevniji.
Imate odlican kanal.
Imamo na poslu diskusiju oko lignji i zašto u ZG nemoš pojest kolutiće da su fini.Kada bi to obradili i pripremili bili biste legende
Fala 💪🔥 Dobra ideja za lignje, pokušat ćemo nešto srediti 💪😜
moras probati u leskovcu majstore original
Ogladni me kraljino,hvala za recept
Nisi prikazao kad si ubacio paradajz...ali se otprilike moze videti. Super je video...kako sve to lako i jednostavno spremate svaka cast.
Kao i uvek, svaka čast dečaci. Opet sam gladan 😀
Sav zaostali roštilj na režnjeve, i ladni ćevapi... Povrće i sve u lonac... Pozdrav iz Bgd🎉
Chef br. 1!! Sa 5 kg manje nedostajao bi umetnički dojam! Sve najbolje!
Moje najomiljenije jelo. Obicno se zacini ljutom tucanom paprikom. Ponekad u gradu kupim malo sveze ispecenog rostilja samo da bih nju kod kuce napravila. ❤
Odlična emisija kao i sve ostale.
Da li postoji mogućnost da posetite Leskovac i uopšte jug Srbije (Niš, Pirot, Svrljig,..)? I da na licu mesta testirate različite specijalitete južne Srbije. Bilo bi lepo videti vas u toj ulozi, jer ste jako prijatni i vidi se sa kakvim merakom uživate u hrani a Niš je grad meraka i verujem po vašoj meri.
Ja osobno u grah čušpaj volim staviti pečenu papriku
Svaki video lep, svaka cast. Pozdrav iz Sapca
Tek sam prije par dana otkrio vaš kanal. Odlično 👍
Onda imaš puno toga za gledati 😂😂💪🔥
ja sam tu samo zbog "mirno spavaj dušo moja" 😂, odlični kao i uvijek 🤌
Svaka čast....sve spontano...jako zanimljivo....a znanje na nivou...zao mi je sto pre nisam znao za vas...bravo...
Još za vrijeme moje bake tak se i kuhalo i to u glinenim posudama. Bravo.
E jeste ludi svaka vam čast....
Želim jednom tamo naletiti i napokon se najesti svega toga kaj delate 😂.
Vrh ste dečki, spontani, simpatični. Svaka čast, samo tako dalje. 😊
Pa nije valjda uvijek tako dobro, jbg!!!
jbg. kad je... 😂💪🔥
Decki svaka cast! Uzivam u svakom vasem videu. Jednostavno ste pravo osvjezenje i inspiracija za kuhat i probat nesto novo! Zivjeli! 🍻❤️
Radio sam doma na tavi i štednjaku i stvarno je ispalo top. Falio je taj dim u mesu ali je stvarno ispalo super.
Najači ste samo naprijed
Ovo izgleda brutalno dobro ali ja niš ne vjerujem dok sam ne proban tvoju klopicu
Debeli naj jači ste.. 💪💪💪💪
Čoveče sa kakvim merakom to spremaš svaka ti čast ,pedantno i uredno 👍🙏
Fatman je gospodin!
Svaka cast , poz . CG .
Ti si car brate..mega-simpatični car..
Evo subskrajbao sam se nakon hrpe šlepanja po tvojim videjima inkognito.
Pozdravljam opuštenost i domaću atmosferu u videjima. Imaš dušu za to. Bravo 🍻
Moram i malo grintati. Kovanim noževima se ne struže po dasci za rezanje i po tanjurima! točka.
Imate veliku podršku ti i tvoj kum i laganini opušteno nastavite 🍷
Pozdrav iz Leskovca 🌶️
Svaka čast dečeci 🔝🔝🔝
Kakve legende, pozdrav od Srbina ! Najjačih prvih 10 sekundi ikada.
Izgleda bomba...a i siguran sam da je.. bravo dečki najjači ste!
Svaka cast za video 👍
Restoran da otvoriš matori! 😁
Svaka cast ekipi, odlicno spemljeno i samo napred!!😊❤
Najbolja je sa svinjskom vratinom 👌. Probala sam i s teletinom ali....
Bravo za još jedan izuzetan video!🥰
Svaka čast ljudi, pozdrav i prijatno.
Bravoo...raste broj sub-va...odlicnooo :)
Pegla je brutala😂
Kaj ne?
Najjaci ste. Nema jacih
Znaci ne ma dalje najaci ste savrseno za gledati 😂😂
Svaka čast majstore! Ide mi voda na usta jbt! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ali ta sreća kad se treba popit' rakiica ❤
Kaj ne? 😂😂😂🔥💪
@@FatmanChef drugačije ne znam 😂
Dobar je ovaj lik, super emisije ima. Samo napred!!!
Brate imam Komodo, šta mi učini! Moram za vikend da probam mućkalicu. Svaka čast. Pozdrav iz Australije.
Bravo Dečki....Kraljevi moji👌👍🍻
nista bez Bosne bolan inace veliki pozdrav iz Sarajeva vi ste doktori
Uvek ogladnim dok Vas gledam
Dobri ste dečki.
Naziv "mućkalica" je nastao ne zato što je sve smućkano već od mućka/prevara. Barem sam ja tako ćuo po internetu od više njih koji se razumeju u hranu. Jer je jelo prvi put nastalo od ostataka roštilja od prethodnog dana a ne od sveže pripremljenog roštilja kao što se danas pravi. Pa je zbog toga kao jelo "mućka" :D
Hvala na jos jednom objašnjenju... Ovo zvuci dosta istinito 💪🔥
pusti video ponovno pa ćeš čut da je od ostataka od roštilja kako reče fatman. ne pričaj sranja
@@zlatkokristic6269 To sam i napisao, procitaj moj komentar jos jednom
@@zlatkokristic6269 Pa to sam i napisao, pročitaj ponovo moj komentar.
Idemo Leskoooovac🔥🔥🔥
Superiška. Uživao sam u svemu....
Lele bato, očima se jede 👀🍲🏺🤤
Kuhinjče ti je prva liga.Zeleno polje,plavo nebo, cveće i drveće,divota.
Savrsena epizoda. Sve bolji ste.
To mi reci 😂🔥💪
Odlično ekipa ...sam nisam vidio u videu kad ste stavili i dali ste stavili kuhani paradajz....Predpostavljam da jeste al je rakija prvo presudila hahahhah...
Ne vidi se u kom trenutku si dodao paradajz. Inače jako dobro izgleda. 👍
Ocito nam je taj dio "ispario"... Isprike, a paradajz smo dodali tamo negdje iza mesa odmah 🔥💪
Super samo stedite na ljutom. 😊
Mislim da je došlo do toga da u 2024 otvori establišment vrhunskog gastro krkanluka zvan "Kod Debelog Fatman Chefa" ima nas puno koji bi išli na takve zabave
Dobra ideja 💪🔥
Top debeli, samo tako dalje. Sve odlično, iskreno i bez preseravanja. Pozz uz Dubrovnika
Čovek zna šta radi,nema šta
Izgleda brutalno...kamado idući poklon sebi :)
Fala buraz 💪🔥 Nije ti loš poklon 😂
Ja ga bas tako spremam, ali bez dodatka vode. Potreban je socan paradajz.
Prvo lajk pa gledanje,veliki pozdrav iz Beograda 😘😘😘🍻🍻🍻
Koja je razlika između vlaške i leskovačke mičkalice bravo pozdrav
Posoda je suuuuuuper
Sjajno!
U Leskovackim kafanama je skoro nemoguće naručiti Leskovacku muckalicu. To je u neku ruku kućno jelo. Ako se prethodnog dana pravio roštilj za ručak ili večeru, da se sutradan nebi jeo podgrejani roštilj, Leskovčani su napravili kao neko novo jelo i sav taj roštilj stavili u kombinaciji sa svim ostalim povrćem i nazvali ga MUCKALICA. Pozdrav od Leskovčanina u LA
Koliko sela, toliko Leskovačkih mućkalica. Probao sam (i radio sam) sve od ove varijante na videu, preko varijante s teletinom, pilećim zabatcima, pilećim prsima, a meni možda najdraža varijanta je povrtna varijanta koja se dovrši jajima. Koliko luka, toliko crvene roge, toliko rajčice, češnjaka i ljutih paprika po želji, neko masno meso i/ili jaja po želji, i život je lijep.
Bravo 🔥💪
Svaka čast momci poz iz B.Luka