【T&Gキッズプロジェクト2017夏】初めてオマール海老の料理をつくってみた！食育プログラム～大切な人に料理をつくろう！～ヒルサイドクラブ迎賓館 八王子(T&G)

2017年夏、子ども達に「結婚式をする意味」「結婚式場の仕事」等を伝えることを目的としたプログラムを
T&Gキッズプロジェクトとして全国11会場にて実施しました。
≪主なプログラムの種類≫
・婚育プログラム・・・「結婚って何？」「結婚式って何するの？」を学ぶプログラム
・食育プログラム・・・シェフの仕事を体験し、命を頂くこと、誰かを想って料理を作ることの大切さを伝えるプログラム
・仕事体験プログラム・・・ウェディングプランナーをはじめ、結婚式場のスタッフの仕事を学ぶプログラム
・Family Photo・・・結婚式場で家族写真を撮ることで、新たな思い出を創るプログラム
今回ご紹介する食育プログラムでは、小学生を対象にし生きているオマール海老をさばく所から行い、
「命をいただく」ということを学びながら、シェフ体験を行いました。
また、単純に料理を作るのではなく、
「結婚式の料理はゲストへのおもてなし。だからこそ、"美味しく食べてほしい""料理を通じて良い時間を過ごしてほしい"。」
そんな想いを込めることが大切だと伝え、一緒に来ていた保護者の方々に向けて「いつもありがとう」の想いを込めて、作っていただきました。
冒頭は、生きている海老に対して「怖い」と言っていた子どもたちですが、
一つひとつの工程を行ううちに、段々と目つきが変わり、1日で一歩大人になったように感じました。
そんな食育プログラムの様子をぜひご覧ください。
≫プレスリリース
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【会場】ヒルサイドクラブ迎賓館（八王子）
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【映像制作】テイクアンドギヴ・ニーズ
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