THE EASIEST AND TASTIEST STUFFED KIBBEH EVER

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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    Prepare an incredibly delicious recipe that anyone can make. In this video, I will show you how to make cheese-filled kibbeh.
    I will also show you how to freeze it and all the tips and secrets for making this delicious recipe that is perfect for you to sell and make money.
    Shall we watch the video?
    Yield: Approximately 16 kibbehs (with 50 grams of dough)
    Ingredients:
    - 300 grams of kibbeh wheat
    - 1 medium onion
    - 1 portion of mint
    - 1 tablespoon of powdered vegetable broth (or 1 level tablespoon of salt)
    - 450 milliliters of water
    - 3 tablespoons of olive oil
    For the meat:
    - 300 grams of ground beef
    - 1 level tablespoon of black pepper
    - 1 tablespoon of Lemon Pepper seasoning (sold in spice stores and supermarkets)
    For the filling:
    - 200 grams of mozzarella cheese or the cheese of your choice (cut into 7 to 8 gram cubes)
    Notes
    Cheese: 7 to 8 gram cubes are ideal for the filling with 50 grams of dough.
    Shaping: Wet your hands to make shaping easier without the dough sticking.
    Wheat for kibbeh: If you prefer to make a larger quantity, you can use 1 kg of wheat, 1 kg of meat and 1.5 liters of broth (in this case, also increase the quantity of ingredients for the broth).
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ความคิดเห็น • 84

  • @bistrodossalgados
    @bistrodossalgados  20 วันที่ผ่านมา +6

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    Beijinhos e sucesso para você. 😘❤🙋‍♀

  • @lucimarteles8294
    @lucimarteles8294 20 วันที่ผ่านมา +15

    Fiquei viúva e com um filho pequeno de 2 anos e meio pra criar e não vi mais como sair de casa para trabalhar fora e precisei me reinventar e foi quando a minha irmã me ensinou a massa de batata de salgados assados da Bistrô,já fazem 2 anos e alguns meses que trabalho vendendo meus salgados assados e até hoje sigo acompanhando a Bistrô para inovar e tenho sido abençoada.
    Obrigada por tanto.
    Pq quando achei que tudo estava perdido,Deus me abençoou através dos seus ensinamentos e não parei mais.
    Hoje também faço empadinhas que são um sucesso e logo partirei para quiches,o segredo é acreditar em si e acreditar no seu trabalho de excelência Bistrô. ❤

  • @elenisantos59
    @elenisantos59 13 วันที่ผ่านมา +1

    Você é. Maravilhosa, uma ótima professora parabéns

  • @AdelaidePeixoto-b7s
    @AdelaidePeixoto-b7s 14 วันที่ผ่านมา

    Faz crescer agua na boca e com essa maravilhosa paisagem

  • @vaniamatos4792
    @vaniamatos4792 20 วันที่ผ่านมา +5

    Responder sempre a verdade. Mentir pro cliente traz mais prejuízo pro seu negócio. Temos que ter respeito e cinseridade com o nosso "patrão ". Passa mais confiança pra ele. Tenha certeza que ele vai entender a sua situação e na conversa você explica a diferença de valor que é feito na ficha técnica. Quem pode paga mais caro. Quem não pode procura otros fornecedores que vendem mais barato. O importante é sempre falar a verdade. O cliente fica fica seguro quando somos somos honestos.

  • @rosanerodriguesdeoliveira8324
    @rosanerodriguesdeoliveira8324 20 วันที่ผ่านมา +1

    Nossa apaixonada pela receita e no jeito que ensina, maravilhosa ❤

  • @antoniocarlosoliveira4644
    @antoniocarlosoliveira4644 20 วันที่ผ่านมา +6

    Essa receita de Quibe e sensacional,pra quem faz e vende esses salgados que o Bistrô mostra e muito prazeroso. Nota continua máxima.

  • @neidejose4690
    @neidejose4690 20 วันที่ผ่านมา +1

    Adoro as receitas da Edva.

  • @chefcarlao
    @chefcarlao 20 วันที่ผ่านมา +4

    Boa noite, ótima receita

  • @ritasampaio1698
    @ritasampaio1698 20 วันที่ผ่านมา +1

    Suas receitas são maravilhosas Parabéns

  • @rosecristinalino3387
    @rosecristinalino3387 20 วันที่ผ่านมา +1

    Que dica maravilhosa , quero testar obrigada minha linda por compartilhar a receita ❤q DEUS abençoe grandemente

  • @jovitamoreira4514
    @jovitamoreira4514 14 วันที่ผ่านมา

    Obrigada por encina parabéns por saber Encina fica com Deus boa tarde

  • @joseraimundoferreiradejesu3976
    @joseraimundoferreiradejesu3976 20 วันที่ผ่านมา +1

    Boa Noite gostei a modelagem do kibe

  • @Socorro-z8i
    @Socorro-z8i 20 วันที่ผ่านมา +3

    Receita deliciese parabéns bjusss eu quero 😅😅

  • @nubiacalixto2039
    @nubiacalixto2039 20 วันที่ผ่านมา +3

    Boa noite lindaaaa 🌹🌹🌹👏👏👏👏👏😘

  • @Socorro-z8i
    @Socorro-z8i 20 วันที่ผ่านมา +3

    Ferraz de Vasconcelos SP ti assistindo sempre bjusss 💟❤️💓💓💓💓💓💓💓

  • @nubiacalixto2039
    @nubiacalixto2039 20 วันที่ผ่านมา +4

    Já entro dando like 🤣🤣🤣🤣🤣

  • @nubiaoliveira306
    @nubiaoliveira306 20 วันที่ผ่านมา +2

    Amo vcs e suas receitas , parabéns pelo seu trabalho,pois vc me inspira ,anote no seu caderninho 🎉🎉🎉🎉😂😂😂

  • @HeloisadeFatimaRodrigues
    @HeloisadeFatimaRodrigues 20 วันที่ผ่านมา +3

    Amo as suas receitas 18:50

  • @elanecorreia989
    @elanecorreia989 20 วันที่ผ่านมา +5

    Eu faço desse jeito batizei ele como bolinha de quibe recheado.
    Recheio de calabresa
    Recheio com queijo .
    E não coloco carne na massa .
    E dar liga pois eu idrato bem a massa já trabalho há 4 anos meus quibe tanto tradicional e bolinha não coloco carne e nem farinha de trigo.
    Faça 3 excelente caldo e coloco caldo de carne Maggi.
    Custo zero sai baratinho e vendo viu .
    Faço goma de Maizena pouco molho as pontas do dedo e passo .
    Veja o resultado na frituras deles ficam explendida seco lindos

  • @FofaFofa-q6y
    @FofaFofa-q6y 20 วันที่ผ่านมา +3

    من ليبيا 🇱🇾 🇱🇾 🇱🇾

  • @vadicesouzaferreira5289
    @vadicesouzaferreira5289 20 วันที่ผ่านมา +1

    Gostei muito bom dia bom ❤

  • @sempreserva
    @sempreserva 20 วันที่ผ่านมา +3

    Amo quibe, recheado então 😊😊😊😊

  • @andreiajoppertguilherme5411
    @andreiajoppertguilherme5411 20 วันที่ผ่านมา +4

    Nem preciso assistir pra dar um like❤

  • @ivanlicealves637
    @ivanlicealves637 20 วันที่ผ่านมา +2

    Bom Dia QUERIDA EDVA do meu ❤.
    Se tem um salgadinho que adoro, é QUIBE ! e esta receita nunca tinha visto desta forma de fazer e achei SENSACIONAL viu ? Valeu.
    Diga ao seu querido ESPOSO, que a dica DELE foi super gratificante.
    Beijos em vossos ❤❤.
    KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
    OBS :
    Até que enfim vi o seu rostinho ❤ ! És muito FOFA..

  • @jussaradossantossilva8695
    @jussaradossantossilva8695 20 วันที่ผ่านมา +2

    Obgda edva por nos proporcionar o faca e venda você está sempre pensando nos seus seguidores que deus te recompense ❤

  • @roseanesilva3208
    @roseanesilva3208 20 วันที่ผ่านมา +2

    Queria más receitas de pão francês ou salgado

  • @rosepestillo8132
    @rosepestillo8132 15 วันที่ผ่านมา

    Vc é sensacional e amo essa interação com a sua produção kkk parabéns.

  • @soniabrusqui1713
    @soniabrusqui1713 13 วันที่ผ่านมา

    Você é uma professora top....Parabéns 😘

  • @margaridamariasousaoliveir5140
    @margaridamariasousaoliveir5140 20 วันที่ผ่านมา +3

    GENTE este QUIBE do BISTRÔ DOS SALGADOS é INCRIVELLLLLLLL 😋 Ainda mais com este Recheio HIMHUM , eu agora comia uns TRÊS, É SÓ DELICIIIIIIIIIIIA.😋😋👏👏

  • @FernandaSouza-xk6wh
    @FernandaSouza-xk6wh 20 วันที่ผ่านมา +1

    Tem como vc fazer um video produção de salgados de bandeja com o tamanhos certo de bandejinha com 12 unidades

  • @aucelialucassardinha5814
    @aucelialucassardinha5814 19 วันที่ผ่านมา +2

    Olá Edva. Bistrodossalgados arrasando como sempre. Olha, fiz os biscoitos recheados ,mi-se-ri- cor- diaaa, socorrooo. Como ficou delicioso. Eu fiz o maior sucesso em casa💃💃💃 . Me senti uma bela chefe de restaurante. De verdade, ficaram deliciosos e quero agradecer muito a você. Agora o quibe, vou fazer também, não só essa delícia, mas o outro que assisti. Deus te abençoe, por nos ensinar suas delícias e segredos. Um grande abraço.

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  19 วันที่ผ่านมา +1

      Olá, minha querida 😍
      Que maravilha!!!!! Seus biscoitos devem ter ficado muito saborosos mesmo. 😋🌼🥰 Quando fizer o quibe, conta pra gente também, tá bom? ❤️
      Muito obrigada pelo carinho, por nos acompanhar, pelo amor e por sempre estar por aqui 😍🥰🌼

  • @marilenealmeidalopes8535
    @marilenealmeidalopes8535 20 วันที่ผ่านมา

    Meu deus que delícia.
    Vou fazer.
    Deus abençoe sempre.
    Adoro suas receitas 😅😮

  • @lilianabastos5647
    @lilianabastos5647 20 วันที่ผ่านมา

    Eita meu Deus, lembrei muito da minha mãe!! Dona Irene fazia recheado com calabresa e requeijão cremoso. Deu saudades!! Amo de mas suas receitas e sou suspeita em falar qualquer coisa

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  20 วันที่ผ่านมา

      Oh querida, posso imaginar como lembrou sua mãezinha!!! Esse recheio que ela colocava devia ficar um espetáculo também! 😋😍
      Obrigada pelo carinho 😘🌼

  • @lourdesmariagarciadasilva5698
    @lourdesmariagarciadasilva5698 20 วันที่ผ่านมา +1

    Amei a receita vou fazer

  • @jociarasouzadias6656
    @jociarasouzadias6656 20 วันที่ผ่านมา +2

    Edva Eu já tinha feito aqui meus clientes amaram

  • @daianesantosdacunhasilva8482
    @daianesantosdacunhasilva8482 20 วันที่ผ่านมา +3

    Essa mulher maltrata a gente, é tanta receita boa que seva gente não fizer, entramos em ansiedade e depressão. Amooo suas receitas ❤❤❤❤

  • @luciafernandes3740
    @luciafernandes3740 20 วันที่ผ่านมา +2

    Achei hoje se canal estou adorando

  • @jmjardim2011
    @jmjardim2011 19 วันที่ผ่านมา +1

    Muito bom... agradeço

  • @user-wv1yf4ld6z
    @user-wv1yf4ld6z 20 วันที่ผ่านมา +1

    Amiga vc é dmaissss esses kibes são de dar água na boca 😊❤💋

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  20 วันที่ผ่านมา

      Que bom que você gostou. São mesmo uma delícia. 😘🙋🏼‍♀️❤️

  • @user-zb4zw8fz8u
    @user-zb4zw8fz8u 20 วันที่ผ่านมา +1

    Olá querida Edva! Esse quibe frito, deve ter a massa leve, triturou os ingredientes. Gostei. Like.👍👍👍👍👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  20 วันที่ผ่านมา +1

      Olá, tudo bem? 🌼
      Sim, a massa fica levinha e ótima para trabalhar!!! 😉

  • @lolale8555
    @lolale8555 20 วันที่ผ่านมา

    Boa noite ! deu água na boca vou fazer. ❤

  • @FernandaSouza-xk6wh
    @FernandaSouza-xk6wh 20 วันที่ผ่านมา +1

    Oi bistro adoro seus video ja comprei o ebook ja fiz os seus Kibes de festa e deu muito certo adoro as suas dicas gostaria muito que vc me dasse uma dica que ainda tenho muita duvida hj eu faço salgados de festa mas eu queria muito fazer o salgados de bandejinhas com dose unidades gostaria de saber qual o peso e tamanho que devo fazer sera que vc pode me ajudar obrigada um grande bjs

  • @marlenelopes5931
    @marlenelopes5931 20 วันที่ผ่านมา

    Oi boa noite. Ja fiz ê maravilhoso. Aprovado parabéns.

  • @amandamenezes7200
    @amandamenezes7200 14 วันที่ผ่านมา

    Ave q delícia de receita 😊

  • @silvanaferreira7061
    @silvanaferreira7061 20 วันที่ผ่านมา

    Boa noite edva, esse quibe é maravihosooo

  • @user-ut3ng2zd9b
    @user-ut3ng2zd9b 20 วันที่ผ่านมา

    Amei sua receita

  • @mariaceliasiqueiraarantes5391
    @mariaceliasiqueiraarantes5391 20 วันที่ผ่านมา +1

    E maravilhoso❤

  • @sandramonica3034
    @sandramonica3034 20 วันที่ผ่านมา +1

    Você é muito especial. Drus te abençoe e proteja. ❤❤❤

  • @user-bx6gl5il1r
    @user-bx6gl5il1r 18 วันที่ผ่านมา

    Muito boa suas dicas. Vou fazer ❤

  • @nubiacalixto2039
    @nubiacalixto2039 20 วันที่ผ่านมา +2

    "Deu água na boca"? Commmm certezaaaaaaaa.😋😋😋😋

  • @suzanamaraferreira9936
    @suzanamaraferreira9936 6 วันที่ผ่านมา

    Edva
    Bomm dia
    Que seu dia seja iluminada
    Me sócoreee i
    Misericórdia de mim e minha produção
    Pq meus kibes ao fritar se desmancha
    Me dê um dika do posso fazer
    Além das dicas q vc da em seu canal maravilhoso

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  6 วันที่ผ่านมา

      Olá, querida! 🤗🌹
      Vamos lá, vou tentar te ajudar por aqui. 😉
      Se você seguiu o passo a passo da massa direitinho, a primeira coisa que eu penso é que talvez o óleo não estivesse quente o suficiente no momento da fritura. Digo isso por experiência própria. Lá no começo da minha jornada com salgados já perdi muitos quibes por conta de óleo frio.
      Outra coisa... Algumas vezes, na tentativa de ganhar tempo na produção, eu colocava vários quibes para fritar e o óleo, mesmo que inicialmente estivesse bem quente, por eu ter colocado muito quibes de uma só vez, acabava esfriando mais que o normal. Por isso, os quibes desmanchavam.
      Sobre a modelagem, como eu fiz questão de destacar no vídeo, é preciso "apertar" bastante o quibe na hora de fechá-lo.
      E sobre a textura da massa, como eu disse, se você seguiu o passo a passo, não tem muito o que falar. Só observe o ponto que eu deixei o trigo para que ele fique bem hidratado.
      Além disso, uma coisa que também é muito importante para se conseguir uma boa fritura (principalmente se não tiver muita experiência com isso) é resfriar os salgados por no mínimo 1 hora. O ideal é deixar de um dia para o outro.
      Então, avalie as possibilidades acima para tentar detectar o que pode estar fazendo com os seus quibes se desmanchem, tá bom?
      Mas não desista. Errar faz parte do processo de aprendizado. 😉
      Caso queira tentar de novo (e eu sugiro que você tente), siga essas recomendações que eu tenho certeza que você fará quibes maravilhosos! 🥰👏👏👏
      Ops... esqueci de mencionar... o óleo deve estar em aproximadamente 180 graus. Se você não tiver termômetro, pode ir colocando uma colher de pau no óleo quente. Quando fizer bolhas ao redor, já estará bom.
      Além disso, entre uma remessa de fritura e outra, espere o óleo esquentar novamente. 😉
      Espero ter ajudado.
      Forte abraço e tudo de bom para você e sua família. 🙋‍♀️❤️

  • @GabiihTobias
    @GabiihTobias 13 วันที่ผ่านมา

    Oii sua receita de churros está me ajudando muito vendo muito obrigada!
    Esse quibe eu quero fazer pro meu delivery também, mais 30 minuto é o tempo em que eu entrego os doces.., você tem alguma dica que eu possa descongelar em 10 minuto ou em menos ? Agradeço!

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj 20 วันที่ผ่านมา

    Gratidão 🙏 🙏 🙏 ❤❤

  • @user-tf8lt1ud1u
    @user-tf8lt1ud1u 20 วันที่ผ่านมา

    Gratidão!

  • @mariadocarmorodrigues8097
    @mariadocarmorodrigues8097 20 วันที่ผ่านมา +1

    Quibe é meu salgado preferido

  • @julianaramosramos7646
    @julianaramosramos7646 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Edna eu faço quibe com 1 kilo de carne meio de trigo, se eu fizer do jeito q vc faz mais com essa quantidade será q dar certo? É q eu gosto dele mais caprichado na carne

  • @marcialopes2498
    @marcialopes2498 18 วันที่ผ่านมา

    Olá, mas uma receitinha pra ir para o caderninho, fiz um outro e com sua dicas deu super certo. Obrigada
    😋

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  18 วันที่ผ่านมา

      Obaaaa!!! Seu caderninho deve estar cheio 🥰🌼

  • @mellverissimo8037
    @mellverissimo8037 20 วันที่ผ่านมา +1

    Para meio quilo de trigo quanto de caldo

  • @reginacoeli1147
    @reginacoeli1147 5 วันที่ผ่านมา

    Ola bom dia, eu tenho o termômetro, qual a temperatura certa de fritar os salgados? Obrigado

  • @schirleykrug8433
    @schirleykrug8433 20 วันที่ผ่านมา +1

    Posso congelar depois de fritos ?

  • @reginabezerra5287
    @reginabezerra5287 20 วันที่ผ่านมา +1

    Oi, Minha Querida
    Que delicia
    Tem uns kibes, q quando frita, parce pipocakkkk

    • @reginabezerra5287
      @reginabezerra5287 20 วันที่ผ่านมา

      Vc é uma fófis, muito amável

  • @lauramariasimonard8949
    @lauramariasimonard8949 20 วันที่ผ่านมา +1

    Eu aprendi que para o queijo não vazar passar no trigo .

  • @vadicesouzaferreira5289
    @vadicesouzaferreira5289 20 วันที่ผ่านมา +1

    Ficaram lindas estar com manteiga ou margarina kkkkk

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  20 วันที่ผ่านมา

      Kkkkkkkkkk 🤭
      Beijinhos, amiga. 😘💝🙋🏼‍♀️

  • @megalves1052
    @megalves1052 6 วันที่ผ่านมา

    RIO DE JANEIRO!

  • @mariaaparecidasantossouzad3230
    @mariaaparecidasantossouzad3230 20 วันที่ผ่านมา

    Eu nem sei o que faria nessa hora

  • @mariainesoliveira648
    @mariainesoliveira648 20 วันที่ผ่านมา +1

    A farinha da yoque já e mais fina que outras marcas

  • @user-wf6pq9ng7i
    @user-wf6pq9ng7i 19 วันที่ผ่านมา +1

    ❤❤❤❤❤😂

  • @user-ud4jv9gy7j
    @user-ud4jv9gy7j 17 วันที่ผ่านมา

    Maravilhoso. Pode ser assado?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  16 วันที่ผ่านมา

      Olá, tudo bem? 🥰
      Pode sim, fica ótimo também 😋

  • @jociarasouzadias6656
    @jociarasouzadias6656 20 วันที่ผ่านมา

    Eu só não coloquei a carne moída na massa

  • @thealexprime
    @thealexprime 20 วันที่ผ่านมา +1

    Delicioso

  • @danijelatomic2422
    @danijelatomic2422 20 วันที่ผ่านมา +1

    Kakva je to kibben pšenica

  • @sitosmunhoz4783
    @sitosmunhoz4783 20 วันที่ผ่านมา +1

    Top, eu boto cominho para ser mais tradicional.