Ciao sei una delle vincitrici del nostro concorso 💪hai indovinato il secondo numero sulla ruota di Milano… ti prego quindi di inviare una mail ad info@romanahumus.it con i tuoi riferimenti per la spedizione. Grazie e congratulazioni 🍾🎉
Sono del '75 e ricordo mio nonno era ghiotto di portulaca che a Napoli veniva, forse ancora oggi, chiamata "purchiacchella" e si utilizzava facendo un'insalata con la rucola, che al tempo era molto amara, olio extra e aceto di vino, per addolcire il tutto si spezzettavano dentro i pomodorini rossi del Vesuvio..a noi piaceva tanto.
La rucola che usava tuo nonno era più amara perché era ruchetta, "Diplotaxis tenuifolia", una pianta molto simile ma diversa dalla rucola coltivata, "Eruca vesicaria ssp.sativa", quella che troviamo più comunemente al ristorante o dal frutta e verdura. Anche per me è stato un dilemma - faccio il cuoco... - perché sin da piccolo a casa mia si usava la prima, che avevamo spontanea nell'orto e che ritengo molto più buona, anche se più "piccante" dell'altra, comunque piacevole.
@@Maggioretomha ragione, la ruchetta è molto ma molto più buona, ma purtroppo è difgicile oggi da trovare, ormai si trova la rucola, coltivata e buona ma molto diversa dalla ottima ruchetta
Anche perché la Portulaca o erba porcellana non è amara anzi... Ragazzi magnatevela soprattutto se non mangiate il pesce che è ricca di omega 3 e onega 6
Finalmente un canale che parla del tesoro che abbiamo in Natura. La portulaca che visto nel video nel tuo giardino ha il fiore esclusivamente giallo ! La stessa che mangio da più di quarant'anni. Ottima per gli Omega 3 ,sopratutto da cruda in insalate. CHAPEAU. 👏🏻👏🏻👏🏻
Da ragazzino (anni 80) pensavo che tutto fosse stato inventato e/o scoperto e che usi e costumi, anche alimentari, fossero comuni su tutto il territorio nazionale. Mi accorgo invece che moltissima gente Non Sa ed ha piacere di sapere, così, ad integrazione del video qui sopra sappiate che l'evera pucchiacchella (Portulaca) si può essiccare d'estate per averla durante tutto l'inverno, rigenerandola in ammollo in acqua fresca o direttamente in pentola per una breve sbollentata, e poi via con il piatto che più vi piace.
Detta anche "porcacchia" , appena fuori Roma, quando ero piccolo, veniva chiamata "il pesce dei poveri" proprio perché ricca di omega 3 .... comunque è buonissima, cresce quasi ovunque, è buona anche fritta con pastella....ottima verdura anche nell'insalata cruda.
Ma lei non ha idea di quanto la stimo per la sua recensione! Grazie! Io sono del '78 ma la sua è la più bella e semplice recensione che finora ho letto e di questo la ringrazio col cuore...mi ha ricordato davvero mia mamma!
Da noi si chiama "purchiazz". Ne ho un po vicino casa, cresce spontanea e prendo le cimette tenere che aggiungo all'insalata. È dolce ed è una chicca stagionale.
Mi permetta di dire che gli omega 3 dell'olio di lino sono efficaci come quello del pesce se non migliori, quando studiavo biologia avevo il mio professore che ci disse la fonte di omega 3 migliore e nei vegetali, es. I semi di lino ma anche quelli di canapa.
A nutrirmi di insalate miste di campagna mi chiamavano la pecorella .Abitavo in campagna fra erba piante di ogni. genere .c'era di tutto frutto riuscivo a succhiare anche il nettere dei fiori.rimpiango la mia infanzia .
Bellissimo video e canale interessantissimo! Mi sono visto più di 10 video uno dietro l'altro! Su questo video visto che si parla di orto e di omega3, perchè non parlare anche dei semi di canapa? superfood ricco di omega3 e omega6 💪
Da noi nel Salento si chiama bruciacchia in dialetto io la mangio in tutti i modi frittata pesto, risotto insalata con cocomero ravanelli e rucola io la amo cresce nel mio giardino grazie del video
Cotta è buona anche nei contorni,ma perde ogni proprietà nutritiva come ogni altra verdura...anche la carne e il pesce...li compro solo per esempio se son di pescata fresca italiana di giornata. Li abbatto in congelatore per i batteri e poi li preferisco crudi possibilmente... 😅😁
Approvo soprattutto la ricetta con le uova. Io direi meglio una magnifica insalata, una poke con portulaca e oguni se la costruisce. Eviterei i cibi con molti ossalati come pomodori, rape rosse e spinaci in associazione con una pianta cosi ricca di preziosissimi minerali tra cui calcio e ferro a chi deve assumerne proprio per assorbirne di più! E abbinarla sempre al limone. Peccato che da me nn ne trovi mannaggia......usano troppo fitofarmaci criminali che poi noi mangiamo e poi si vede putroppo. Magnifico video!!!
In Albania si mangia sia cruda ad insalata sia cotta con olio e limone e sia con Byrek una pizza a sfoglia e acompagnata con lo yogurt fatto in casa. Ottima in tutti i modi 😉
Scoperto oggi casualmente il tuo canale e mi piace il tuo approccio alla natura e alle piante. Da qualche tempo ho una passione smisurata per l'orto nel quale uso solo concimi e trattamenti biologici. Conoscevo la portulaca che uso saltuariamente in insalata, ora la userò più spesso. Milano 15 - 47 posso sapere di dove sei e se commercializzi i tuoi prodotti come l'humus di lombrichi?
Ciao Fabio, è un piacere averti tra i nostri iscritti.... Benvenuto. Si certo che vendiamo l'humus trovi tutto nel sito www.romanahumus.it e se guardi bene nel canale c'è un vecchio video in cui spiego il nostro metodo di produzione. Un saluto e alla prox.
Anch'io ho provato a mangiare crudo di questa pianta, selvatica. Da me c'è un signore che io ho detto questa non è pianta portulacca,, ma si tratta mesentremo che fa fiori viola foglie carnose. Con il cellulare ha fatto distinguere tra due piante, ma lui continua a dire portulacca. Anziché mesentremo. Ha poi ci sono diverse piante di portulacca quella commerciale che si compra che molto simile al mesetremo come aspetto. Quello che si copra nei vivaio per uso domestico ornamentale non credo che sia da mangiare. Poi con internet basta dire portulacca ed poi ti fanno vedre le foto di vario genere di pianta da ornamentale ed uso commestibile da mangiare. Idem per pianta che ho detto mesentremo si va a conoscere, spero di avere scritto bene.
@@maurizioserraoo7459 La specie Mesembryanthemum crystallinum è anche commestibile: le punte delle foglie croccanti possono essere aggiunte alle insalate
Ciao anche in calabria si chiama prucchiaca e si consuma prevalentemente a insalata ideale per conservare l ossigeno per proteggere le cellule dai tumori complimenti all imprenditore continua così grazie
Sono commestibili,ma toglie alla pianta ciò che la fa riprodurre oltre alle sue radici...ci pensi...poi faccia come meglio crede...io raccolgo le cime senza fiori,sono anche più tenere e dolci
Troppo simpatico,molto saggio e cuoco raffinato.Mi aggiungo ai tuoi simpatizzanti e cultori dei prodotti della terra che la natura ci dona! La PORTULACA la conosco perché il mio giardino ne è pieno.Non l’ho mai cucinata ma seguirò le tue interessanti ricette.Buon lavoro e grazie di amare e lavorare (con sacrificio e dedizione )la terra🌺🙏🏽👏👏💪
8,15..grazie delle notizie,io la uso da molto,nonna la metteva belle insalate.volevo chiederle: la portulaca tutta colorata che abbiamo visto in foto non è quella selvatica ma quella coltivata che si usa nei giardini,oppure è commestibile tutta?
Esatto quella foto di piante di portulacca non è selvatica, ma uso commerciale uso domestico ornamentale non credo che sia commestibile. Oggi c'è internet si va anche lì informare le varietà di portulacca da ornamentale e da uso commestibile. Pensa che un signore mi fa vedere una pianta portulacca, ma io ho detto che si tratta una altra cosa ho detto che è mesentremo ed non portulacca. Ed pure dice sempre portulacca ho fatto vedere con il cellulare le varianti piante sia che esprime lui ed io. Io conosco questa pianta nel video ed sono andato a vedere internet. Prima ho conosciuto portulacca da commerciale ornamentale ed poi quella selvatica, da commestibile.
Ciao Claudio , ho il campo con tantissima Portulaca, ma fino ad ora non ho mai pensato di raccoglierla , ho un piccolo campo di circa 6000 mq alle pendici del Tuscolo . Poca acqua che recupero dal tetto del capannone degli attrezzi. 😊😊😊 sarebbe bello avere qualche consiglio su altre piante spontanee. Milano 24 _ 48 😅
Ottimo video, grazie! Nel mio dialetto pugliese questa pianta si chiama"Pudcchiazz" e da bambino l'ho mangiata anch'io...peccato che qui in Germania non l'ho più vista! Provo anch'io a vincere il sacchetto dell' umus con il numero Milano 3-22. Che fà, me lo spedisce poi in Germania? 😄
Anche io la trovo ottima, anche se a mia moglie non piace😢. Ma quello che mi piace maggiormente della pianta sono i fusticini, croccanti ed aciduli. Infatti la preparo scartando le foglie e lasciando i fusti. Ieri ho preparato una teglia nel mio forno di argilla con questi fusticini, assieme a cipolla e pomodorino. Davvero buona
E buonissima a noi piace molto faccio i rametti sbollentati un pochino poi in padella olio aglio pezzettini di salsiccia sofriggo un po metto i rametti sbollentate insaporire 5 minuti e mi faccio un panino fatelo che è buonissimo 😂
Grazie per questo video, è la prima volta che ti seguo e ti faccio i miei complimenti perché hai dato tantissime informazioni con simpatia e semplicità. E già che ci sono mi sono iscritta al tuo canale e provo a vincere l'hummus 😊 spero che i numeri saranno 13 e 77, grazie a te di cuore per le ricette che proverò a realizzare al più presto!!!
Buonasera Claudio, grazie e complimenti x aver parlato in maniera completa della portulaca, con tanto di ricette. Voglio darti una ricettina ulteriore. Pesto di portulaca con portulaca, mandorle o altra frutta secca, parmigiano, sale, olio. Frullare con unixer a immersione aggiungere dell'acqua fredda e condirci la pasta 😊 Gioco 10-65 su Milano 🤞
A crudo vero? Comunque grazie,non vedo l'ora di provare e si può fare anche eventualmente con noci secche? Io le adoro,ma le uso solo ogni tanto perché mi fanno male tutti i tipi di arachidi...in questo momento ho solo quelle 😅
Grazie per il video... Claudio, qui a Ostuni (Br) in dialetto la chiamiamo "Perchiazza" e la mangio cruda in insalata da quasi 40 anni grazie ai miei genitori, figli di contadini...🌱👩🌾🤗
Con me sfondi una porta aperta! Sapendo delle sue proprietà (da sempre quando vedo una "infestante" faccio una ricerca e ne faccio tesoro) la uso come base della mia insalata! E soprattutto quando aspetto che spunti e inizi a crescere la lattuga. Oltre a utilizzarla in ricettine di ispirazione araba...
Fantastica,siamo molto simili! Anche io cerco di sfruttare al massimo la natura per ciò che posso e riesco e penso sia una cosa meravigliosa, soprattutto al giorno d'oggi che le cose si comprano già pronte al supermercato....cosa che detesto tantissimo! Abbiamo perso il gusto di toccare con mano i primi ingredienti,quelli semplici...dalla carne,alla farine,al sale,al pesce,alle verdure...tutto... è un vero peccato... Questa recensione mi ha davvero colpita fra altre poche. Bravissima!
Sapevo che era commestibile, non sapevo si potesse cuocere ... grazie per lo spunto ed i suggerimenti delle esperienze degli altri! Provo anch'io due numeri: Milano 19 e 77
Ciao Claudio un piccolo consiglio le verdure non vanno bollite!!! Si perdono gran parte dei principi nutritivi presenti anche se tu probabilmente ci hai cotto la pasta li perdi. Ci sono altri metodi 😉 se sei interessato chiedi pure perché è il mio lavoro 👨🍳 Milano 13-23 Complimenti per quello che fai si vede che ti piace
Grazie Matteo… la uso più cruda anche io ma ho preferito mostrare come si prepara cotta 👍🏻. Spero di non aver offeso chef stellati con l mia ricetta 😅. Un saluto 👍🏻
Gli chef stellati lasciamoli dove stanno, questo signore al contrario di tanti mi sembra una persona estremamente educata e discreta e che non se la tira affatto, c'è ne fossero...
Di solito si fa il pesto con basilico io ho fatto anche pesto di ortiche, c'è chi fa anche pesto di sedano. Anche io mi pare sentito o letto in internet che si possa fare anche pesto di questo pianta. Il procedimento è stesso pinoli olio formaggio da pecorino ed grana padano. Se non c'è pinoli se manca puoi mettere anche con noci. Per diventare il pesto chiaro che si ossida, alla fine di usare il limone diventa chiaro così anche per marmellata usando il limone per essere chiaro verso fine del lavoro. Nelle ricette non dice di usare il limone sul pesto, per avere un aspetto bello ed chiaro. Ed poi più naturale, anti ossidazione uso il limone 🍋
Appena scoperto questo canale che trovo piacevole ed interessante perche ricco di notizie utili 👏 Conosco la Portulaca e quando posso la utilizzo unendola all'insalata👍
Complimenti per il canale! A me piace molto la Portulaca, fra l'altro, è cresciuta spontaneamente nei vasi che ho sul balcone. Partecipo al concorso con i numeri: 54 - 68 Grazie! 😊
Conosco la pianta, nell'orto di mio cugino ne cresce tantissima, e ne do un po ai conigli, in aggiunta al loro mangime, per dargli del fresco 😊 e loro gradiscono molto 😊 Milano 45 - 53
Bel video! Ma anche per l'integrazione di omega 3 ci sono fantastiche fonti vegetali: olio di borragine, olio di lino, estratto di alghe Krill (quello che mangiano i merluzzi), ecc...
@@ziagina2240 Mea culpa ho confuso il nome Krill con le alghe. Riguardo alla biodisponibilità, si tratta di un eventuale 25% in meno negli omega 3 vegetali, dico eventuale perché l'assorbimento dipende anche da altro... Resta il vantaggio di non uccidere animali, che per me non è poco.
Grazie sig claudio!!lei e' un'imprenditore agricolo intelligente informato,colto e preciso!!veramente un puacere ascoltarla!!,..la portulaca la conoscevo gia ma ho imparato molte cose!!grazie mille!!
Grazie Silvana, non ho fatto sempre l’imprenditore agricolo. Lavoravo in banca e dopo 18 anni ho deciso di cambiare vita 😅. Quindi si un po’ di esperienza su determinate tematiche le ho. Un saluto e grazie a lei 👍🏻
Io gia la conoscevo la portulaca chiamata anche altti nomi vedi su google cm io la faccio cruda in insalata la condisco. Cm mi farebbe piacere conoscere altre erbe e come cucinarle nei campi esistono tante piante che io non conosco e non so le proprieta sarebbe bello conoscerle e cucinarle.grx x le ricette
Ho scoperto solo oggi il suo canale e le faccio i miei complimenti...mi sono iscritta e la seguirò più spesso...non le do' i numeri perché io abito in Basilicata e anche se dovessi vincere non avrei la possibilità di ritirare il premio! Ancora complimenti
E ben che hai conosciuto questa pianta così comincia a conoscere ed apprezzare come un alimento integrare in cucina si può anche magiare cruda in sieme al insalata. Ha altra cosa c'è anche chi fa anche il pesto.
Io la lascio crescere alla base e intorno le piante da frutto, come pacciame, perché ombreggia ottimamente la terra accanto al fusto delle piante, termoregolando il terreno. Poi a fine stagione estiva, quando sono diventate ben grosse, e dopo che hanno rilasciato i semi, le raccolgo. Per mangiarle. Se ne avanza, le do alle galline che ne sono ghiottissime.
Ma che meraviglia,queste cose mi piacciono da sentire. Finalmente qualcuno che ne fa ottimo uso invece di trattarle come erbacce! Bravissimo,i miei complimenti! 💪👍
Bene proverò a farla anch'io nella frittata,per ora mangiata solo sull'insalata :) Comunque per gli omega 3 il meglio è mangiare pesce fresco tipo il salmone fresco,anche cotto il padella
Favore fai vedere bene nel dettaglio la pianta e le foglie così la confronto con quella cresce nel mio orto e vedo che sia la stessa. È facile confondersi e mangiare piante tossiche. Grazie
Ciao Claudio grazie per le tue sempre utili informazioni. Ora proviamo a giocare Milano 10-28 e speriamo di farcela ;-) Grazie anche per averci fatto venire l'acquilina in bocca - Al prossimo video
Buona la portulaca!. ho scoperto che è commestibile solo di recente ma credo che cucendola perda un po' le sue proprietà, Comunque da provare...👌 16- 26 su Milano 🤞
Utilizzo spesso la portulaca. Cresce molte volte anche nei vasi degli oleandri..... C'è qualche controindicazione in questi casi per l'utilizzo? Nascendo nei vasi dove sono piantate altre piante, toglie nutrimento a queste ultime? Grazie infinite per la risposta.
Salve,che io sappia,no,anzi,protegge le piante e le radici, soprattutto da erbacce e da troppo caldo e freddo. Quando si raccoglie,non bisogna mai strappare le radici,si recidono le piante alla base della terra che poi ricrescono. Consiglio se ha possibilità,di aggiungere nella terra qualche lombrico 💖
Bravo mi hai ricordato mia suocera la mangiava cruda x insalata 🥗,ho provato pure io ,xla mangia mio marito quando la trovo gli piace ,a me non tanto ok grazie buona giornata,vai avanti così ci consigli se braviss 💪👍🙏
Mi piacerebbe dove si vende poiché ascoltando la sua spiegazione desidererei tanto provarla essendo così utile e preziosa nelle sue proprietà, amo le verdure vorrei acquistarla e dove
Qui a Roma ce l'hanno tutti i vivai, le espongono quando la fioritura è abbondante, fra le altre specie fiorite o vicino alle piante grasse. Magari sembrano diverse da questa che ci mostra perché si notano più i fiori che le foglie
Buongiorno signor Claudio solo oggi ho scoperto la sua pagina ,molto interessante ,anche io ho questa pianta nel giardino ma visto che avendo 3 cani che scorazzano non mi pare il caso di raccoglierla e mangiarla😂😂😂😂 !! Vorrei giocare anche io i miei numeri 60 ,17
Noi qui in Ciociaria la mangiamo con i Pomodori cipolla fresca frigiarelli crudi e cetriolo buonissima 🙋 Grazie mille Claudio!!!! E buona vita🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌅🌅🌅🌅💯
Anch'io la mangio sia cotta che in insalata, però se prima la sbollenti butti via.tuttr le sostanze salutari. La portulaca è talmente tenera che la puoi cuocere direttamente in padella insieme al 🍅.
Io gioco i seguenti numeri 13 - 68
Ciao sei una delle vincitrici del nostro concorso 💪hai indovinato il secondo numero sulla ruota di Milano… ti prego quindi di inviare una mail ad info@romanahumus.it con i tuoi riferimenti per la spedizione. Grazie e congratulazioni 🍾🎉
@@GreenItaly Complimenti alla vincitrice! Anch'io ho indovinato il secondo estratto, non ho vinto nulla? 🙂 In ogni caso, grazie per l'opportunità! ☺
Greenitaly non è una persona ma un associazione.Quindi la vincita non è valida
Noi a Catania la chiamiamo porcellana,e io la mangio a insalata.
@@GreenItaly😊😊😊😊😊😊
Sono del '75 e ricordo mio nonno era ghiotto di portulaca che a Napoli veniva, forse ancora oggi, chiamata "purchiacchella" e si utilizzava facendo un'insalata con la rucola, che al tempo era molto amara, olio extra e aceto di vino, per addolcire il tutto si spezzettavano dentro i pomodorini rossi del Vesuvio..a noi piaceva tanto.
La rucola che usava tuo nonno era più amara perché era ruchetta, "Diplotaxis tenuifolia", una pianta molto simile ma diversa dalla rucola coltivata, "Eruca vesicaria ssp.sativa", quella che troviamo più comunemente al ristorante o dal frutta e verdura. Anche per me è stato un dilemma - faccio il cuoco... - perché sin da piccolo a casa mia si usava la prima, che avevamo spontanea nell'orto e che ritengo molto più buona, anche se più "piccante" dell'altra, comunque piacevole.
@@Maggioretom grazie per la spiegazione. Un abbraccio 💙
Come partecipare al concorso per l humus? Grazie meravigliosa pagina e video 🙏☺️💗
@@Maggioretomha ragione, la ruchetta è molto ma molto più buona, ma purtroppo è difgicile oggi da trovare, ormai si trova la rucola, coltivata e buona ma molto diversa dalla ottima ruchetta
Anche perché la Portulaca o erba porcellana non è amara anzi... Ragazzi magnatevela soprattutto se non mangiate il pesce che è ricca di omega 3 e onega 6
Finalmente un canale che parla del tesoro che abbiamo in Natura.
La portulaca che visto nel video nel tuo giardino ha il fiore esclusivamente giallo !
La stessa che mangio da più di quarant'anni.
Ottima per gli Omega 3 ,sopratutto da cruda in insalate.
CHAPEAU.
👏🏻👏🏻👏🏻
Q
Milano. 20
ne ho messi a radicate vari piedini
ma io abito al nord e non so se sopporterà l'inverno
@@sauromarasca1762 ll⁹K
@@pauljack7170nel mio giardino ne ho poca. Come posso riprodurla?
Da ragazzino (anni 80) pensavo che tutto fosse stato inventato e/o scoperto e che usi e costumi, anche alimentari, fossero comuni su tutto il territorio nazionale. Mi accorgo invece che moltissima gente Non Sa ed ha piacere di sapere, così, ad integrazione del video qui sopra sappiate che l'evera pucchiacchella (Portulaca) si può essiccare d'estate per averla durante tutto l'inverno, rigenerandola in ammollo in acqua fresca o direttamente in pentola per una breve sbollentata, e poi via con il piatto che più vi piace.
Grazie, questo non lo sapevo.
Buona idea! Lo farò.
C'è l😅'ho anch'io in giardino...,i piacerebbe sapere come cucinarla, grazie
Detta anche "porcacchia" , appena fuori Roma, quando ero piccolo, veniva chiamata "il pesce dei poveri" proprio perché ricca di omega 3 .... comunque è buonissima, cresce quasi ovunque, è buona anche fritta con pastella....ottima verdura anche nell'insalata cruda.
Bravo Claudio io ho quasi 70 anni la mangio da sempre ma cruda in insalata con cipolla di tropea 👍👏
Si infatti anche io e volevo sfatare il mito che si mangia solo con linsalata. Un caro saluto
Ma lei non ha idea di quanto la stimo per la sua recensione! Grazie! Io sono del '78 ma la sua è la più bella e semplice recensione che finora ho letto e di questo la ringrazio col cuore...mi ha ricordato davvero mia mamma!
@@ornellamalfatto8549 ❤️
@@ornellamalfatto8549 mia figlia e del 78 la seconda
La portulaca ornamentale da fiore, NON E' COMMESTIBILE! Molte varietà sono tossiche! L'unica commestibile è la selvatica, Portulaca oleracea.
Io l'avevo conosciuta 20 anni fa in Turchia dove era mangiata comunemente con il loro yogurt bianco. Era diffusissima nei mercati locali. Buonissima!
Da noi si chiama "purchiazz". Ne ho un po vicino casa, cresce spontanea e prendo le cimette tenere che aggiungo all'insalata. È dolce ed è una chicca stagionale.
Quante mangiate di portulaca aggiustata con i capperi, aceto, olio e sale. Era l'insalata povera delle estati da mia nonna!
Ciao conosco La portulaca mia mamma la essiccava x qucinarla in inverno è speciale provare x credere ❤❤
Io la adoro assieme alla acitosella e l'ombelico di venere..nonna me la fece conoscere..strabuona cruda e cotta noi la chiamiamo anche erba porcara
Mi permetta di dire che gli omega 3 dell'olio di lino sono efficaci come quello del pesce se non migliori, quando studiavo biologia avevo il mio professore che ci disse la fonte di omega 3 migliore e nei vegetali, es. I semi di lino ma anche quelli di canapa.
Io sono portata a nutrirmi
A nutrirmi di insalate miste di campagna mi chiamavano la pecorella .Abitavo in campagna fra erba piante di ogni. genere .c'era di tutto frutto riuscivo a succhiare anche il nettere dei fiori.rimpiango la mia infanzia .
Bellissimo video e canale interessantissimo! Mi sono visto più di 10 video uno dietro l'altro! Su questo video visto che si parla di orto e di omega3, perchè non parlare anche dei semi di canapa? superfood ricco di omega3 e omega6 💪
La adoro! La mescolo alla rucola e la consumo cruda. Proverò sicuramente anche le ricette suggerite da te. Milano 3, 54. Ciao
Da noi nel Salento si chiama bruciacchia in dialetto io la mangio in tutti i modi frittata pesto, risotto insalata con cocomero ravanelli e rucola io la amo cresce nel mio giardino grazie del video
Grazie per la testimonianza 👍🏻
Sempre consumata con insalata. Per la pasta non si possono usare anche i gambi?magari frullandoli . Grazie ottimi suggerimenti😊 29 e 5
Cotta è buona anche nei contorni,ma perde ogni proprietà nutritiva come ogni altra verdura...anche la carne e il pesce...li compro solo per esempio se son di pescata fresca italiana di giornata. Li abbatto in congelatore per i batteri e poi li preferisco crudi possibilmente... 😅😁
Approvo soprattutto la ricetta con le uova. Io direi meglio una magnifica insalata, una poke con portulaca e oguni se la costruisce. Eviterei i cibi con molti ossalati come pomodori, rape rosse e spinaci in associazione con una pianta cosi ricca di preziosissimi minerali tra cui calcio e ferro a chi deve assumerne proprio per assorbirne di più! E abbinarla sempre al limone. Peccato che da me nn ne trovi mannaggia......usano troppo fitofarmaci criminali che poi noi mangiamo e poi si vede putroppo. Magnifico video!!!
In Albania si mangia sia cruda ad insalata sia cotta con olio e limone e sia con Byrek una pizza a sfoglia e acompagnata con lo yogurt fatto in casa. Ottima in tutti i modi 😉
Si quhet në shqip???
Bordullak
Scoperto oggi casualmente il tuo canale e mi piace il tuo approccio alla natura e alle piante. Da qualche tempo ho una passione smisurata per l'orto nel quale uso solo concimi e trattamenti biologici. Conoscevo la portulaca che uso saltuariamente in insalata, ora la userò più spesso. Milano 15 - 47 posso sapere di dove sei e se commercializzi i tuoi prodotti come l'humus di lombrichi?
Ciao Fabio, è un piacere averti tra i nostri iscritti.... Benvenuto. Si certo che vendiamo l'humus trovi tutto nel sito www.romanahumus.it e se guardi bene nel canale c'è un vecchio video in cui spiego il nostro metodo di produzione. Un saluto e alla prox.
Nel mio orto cresce sempre, anche molto bella. Non sapevo che era commestibile, grazie per le informazioni 🙂 6-41
ci pisciano i topi sopra
io di solito la mangio cruda all'insalata, così mantiene tutte le proprietà. Milano 35 - 42
Prova aggiungere ananas. Io lo faccio spesso. O mirtilli. Qualche volta fragole.
@@robintower sull'insalata???
Anch'io ho provato a mangiare crudo di questa pianta, selvatica.
Da me c'è un signore che io ho detto questa non è pianta portulacca,, ma si tratta mesentremo che fa fiori viola foglie carnose.
Con il cellulare ha fatto distinguere tra due piante, ma lui continua a dire portulacca.
Anziché mesentremo.
Ha poi ci sono diverse piante di portulacca quella commerciale che si compra che molto simile al mesetremo come aspetto.
Quello che si copra nei vivaio per uso domestico ornamentale non credo che sia da mangiare.
Poi con internet basta dire portulacca ed poi ti fanno vedre le foto di vario genere di pianta da ornamentale ed uso commestibile da mangiare.
Idem per pianta che ho detto mesentremo si va a conoscere, spero di avere scritto bene.
@@maurizioserraoo7459 La specie Mesembryanthemum crystallinum è anche commestibile: le punte delle foglie croccanti possono essere aggiunte alle insalate
@@soluzione Certo. Me l'ha suggerito una signora che pratica una dieta simil-vegana e devo dire che mi piace un sacco.
Ciao anche in calabria si chiama prucchiaca e si consuma prevalentemente a insalata ideale per conservare l ossigeno per proteggere le cellule dai tumori complimenti all imprenditore continua così grazie
Ma siete sicuri tutti anche tu Claudio?io sono calabrese ma nessuno la mangiava la di raccoglieva per darli ai porci 🐷 o conigli 🐇
Io non la conoscevo e sono curioso di provarla, una curiosità, vorrei sapere se anche i fiori della portulaca sono edibili
Sono commestibili,ma toglie alla pianta ciò che la fa riprodurre oltre alle sue radici...ci pensi...poi faccia come meglio crede...io raccolgo le cime senza fiori,sono anche più tenere e dolci
Troppo simpatico,molto saggio e cuoco raffinato.Mi aggiungo ai tuoi simpatizzanti e cultori dei prodotti della terra che la natura ci dona! La PORTULACA la conosco perché il mio giardino ne è pieno.Non l’ho mai cucinata ma seguirò le tue interessanti ricette.Buon lavoro e grazie di amare e lavorare (con sacrificio e dedizione )la terra🌺🙏🏽👏👏💪
Grazie 😅
La conosco e so che è buona da mangiare ma non ho mai provato ora la proverò senz'altro Grazie😮
Grazie dei tuoi preziosi consigli!!
È buonissima,io ho fatto anche il pesto, davvero buono
Da noi in Ciociaria la portulaga " in dialetto Porcacchia " viene usata per fare delle ottime insalate.
8,15..grazie delle notizie,io la uso da molto,nonna la metteva belle insalate.volevo chiederle: la portulaca tutta colorata che abbiamo visto in foto non è quella selvatica ma quella coltivata che si usa nei giardini,oppure è commestibile tutta?
Esatto quella foto di piante di portulacca non è selvatica, ma uso commerciale uso domestico ornamentale non credo che sia commestibile.
Oggi c'è internet si va anche lì informare le varietà di portulacca da ornamentale e da uso commestibile.
Pensa che un signore mi fa vedere una pianta portulacca, ma io ho detto che si tratta una altra cosa ho detto che è mesentremo ed non portulacca.
Ed pure dice sempre portulacca ho fatto vedere con il cellulare le varianti piante sia che esprime lui ed io.
Io conosco questa pianta nel video ed sono andato a vedere internet.
Prima ho conosciuto portulacca da commerciale ornamentale ed poi quella selvatica, da commestibile.
Buonissime ricette, io di solito la mangio cruda in insalata, e stavo pensando di fare un pesto.. grazie
Milano 14-23
Ciao Claudio , ho il campo con tantissima Portulaca, ma fino ad ora non ho mai pensato di raccoglierla , ho un piccolo campo di circa 6000 mq alle pendici del Tuscolo . Poca acqua che recupero dal tetto del capannone degli attrezzi. 😊😊😊 sarebbe bello avere qualche consiglio su altre piante spontanee. Milano 24 _ 48 😅
Ho l'orto completamente infestato da questa pianta, grazie per l'informazione!
36 per il gioco😊
Io la mangio quasi sempre cruda ,aggiunta alle varie insalate, ma non separo le foglioline, adopero tutto.
Quindi non è duro il gambo?
@@essenzial5953 Assolutamente no, anzi, gli da proprio quel giusto senso di croccante.
@@dantarpy e come sapore è uguale alle foglie?
@@essenzial5953 Sì, sia crudo che cotto ha lo stesso sapore leggermente acidulo.
Mio nonno la chiamava porcellana. Mai mangiata, ma lo farò presto. Per il gioco i miei numeri sono 3 e 13. Grazie per il tuo lavoro nella divulgazione
A Badolato da sempre cruda nell' insalata di pomodori, buonissima.
Ottimo video, grazie! Nel mio dialetto pugliese questa pianta si chiama"Pudcchiazz" e da bambino l'ho mangiata anch'io...peccato che qui in Germania non l'ho più vista! Provo anch'io a vincere il sacchetto dell' umus con il numero Milano 3-22. Che fà, me lo spedisce poi in Germania? 😄
La uso da anni per la frittata ma non avevo mai pensato che potevo condirci la pasta. Grazie per l'idea! Per il gioco: 5-54
Gioco numeri 67 - 69.
Complimenti per il bellissimo video, molto chiaro, mi hai fatto venire fame😅
Si puntata piaciuta, io la portulaca la mangio cruda nell'insalata mista👍
Buongiorno Claudio ,ma questa portulaca è la stessa che fa bellissimi fiori e si può mangiare ?? grazie mille ,,😊
Sono del Marocco la mangiavo da piccola la facevamo come spinaci e molto buona adoro il loro gusto aspro 😋😋😋
Molti interessante questo video...sarebbe utile farne altri sulle spontanee...😊8-14
Proverò ma non é il mio campo. Magari mi faccio aiutare 👍🏻
@@GreenItalysiiii daiii❣
La portulaca è ottima anche soffritta con olio e aglio, i numeri sono 1 e 23
Noi la mangiamo cruda semplicemente condita grazie per la altre ricette
La portulaca selvatica ha i fiori gialli: quella coltivata i fiori multicolori. Oggi farò la frittata.... ❤
Video molto interessante! Cibo ultrasostenibile. Per il gioco 9-12
Anche io la trovo ottima, anche se a mia moglie non piace😢. Ma quello che mi piace maggiormente della pianta sono i fusticini, croccanti ed aciduli. Infatti la preparo scartando le foglie e lasciando i fusti. Ieri ho preparato una teglia nel mio forno di argilla con questi fusticini, assieme a cipolla e pomodorino. Davvero buona
Non si finisce mai di imparare... Proverò anche io a questo punto. Grazie dele info.
E buonissima a noi piace molto faccio i rametti sbollentati un pochino poi in padella olio aglio pezzettini di salsiccia sofriggo un po metto i rametti sbollentate insaporire 5 minuti e mi faccio un panino fatelo che è buonissimo 😂
Buonasera,mi cresce spontaneamente sul terrazzo di casa,dicono che sia la pianta portafortuna,nn conoscevo ne’ usi ne’ proprietà! Grazie! Bel video!
Grazie per questo video, è la prima volta che ti seguo e ti faccio i miei complimenti perché hai dato tantissime informazioni con simpatia e semplicità. E già che ci sono mi sono iscritta al tuo canale e provo a vincere l'hummus 😊 spero che i numeri saranno 13 e 77, grazie a te di cuore per le ricette che proverò a realizzare al più presto!!!
Grazie Rosalba, mi fa piacerissimo 😅. Continua a seguirmi a questo punto 👍🏻
Grazie Claudio conoscevo già la Portulaca, l'ho aggiunta anche con l'insalata ottima ,bel video . grazie .
Noi in provincia di lecce la chiamiamo mbrucacchia.infatti io c'è lo in giardino ogni tanto la mischio con altra insalata e la mangio,però cruda.
Io la mangio cruda assieme all'insalata e al pomodoro. Buonissima 😊😊
Anche io con aceto
Mia nonna mi disse di questa pianta che si poteva mangiare ma non sapevo delle proprietà nutritive di sicuro la mangiero
In Puglia la chiamiamo Porcacchia,la mangiavo da bambino è la raccoglievo con mio nonno.. che ricordi❤
Anche a Roma si chiama portachiavi. Buonissima.
@@rexsansevero2201 vero,io sono molisano,anche da noi
La portulaca però è ricca di ossalati, perciò chi soffre di calcoli renali deve limitarne l'uso.
Nel mio orto ne ho tanta ,mai mangiata ma ,dopo il video ci proverò 😂😊
occhio che sopra quella pianta ci pisciano cani gatti topi perche sono attratti.Almeno bollila che non prendi qualche schifezza di malattia
Io la faccio fritta in pastella e so che molti la conservano nei barattoli sott'olio per averla anche in inverno
Buonasera Claudio, grazie e complimenti x aver parlato in maniera completa della portulaca, con tanto di ricette.
Voglio darti una ricettina ulteriore.
Pesto di portulaca con portulaca, mandorle o altra frutta secca, parmigiano, sale, olio. Frullare con unixer a immersione aggiungere dell'acqua fredda e condirci la pasta 😊
Gioco 10-65 su Milano 🤞
Dimenticavo, potete metterlo in freezer e usarlo all'occorrenza 👌😋😋😋
Grazie mille cara x la ricetta 😊
A crudo vero? Comunque grazie,non vedo l'ora di provare e si può fare anche eventualmente con noci secche? Io le adoro,ma le uso solo ogni tanto perché mi fanno male tutti i tipi di arachidi...in questo momento ho solo quelle 😅
@@ornellamalfatto8549 Si, certo Ornella, a crudo.
Puoi usare la frutta secca a guscio che preferisci.
Grazie per il video... Claudio, qui a Ostuni (Br) in dialetto la chiamiamo
"Perchiazza" e la mangio cruda in insalata da quasi 40 anni grazie ai miei genitori, figli di contadini...🌱👩🌾🤗
Grazie a te per aver condiviso la tua esperienza. Alla prox
Noi ad Oria la chiamiamo " prugghiazza" 😁
Io la conosco questa pianta da noi in Calabria si chiama purchiacca ed è buonissima anche in insalata 😅😅
Probabilmente vine chiamata lingua locale come dialetto, che molto simile a lingua italiana.
Grazie. Sai che e buona anche condita come insala adesso lo mangerò anche con la pasta😂❤❤😂
Con me sfondi una porta aperta! Sapendo delle sue proprietà (da sempre quando vedo una "infestante" faccio una ricerca e ne faccio tesoro) la uso come base della mia insalata! E soprattutto quando aspetto che spunti e inizi a crescere la lattuga. Oltre a utilizzarla in ricettine di ispirazione araba...
Comunque mi permetto di suggerire, quando si tratta di vegetali, è corretto parlare di omega 6. Complimenti per il bellissimo canale in ogni caso!
Fantastica,siamo molto simili! Anche io cerco di sfruttare al massimo la natura per ciò che posso e riesco e penso sia una cosa meravigliosa, soprattutto al giorno d'oggi che le cose si comprano già pronte al supermercato....cosa che detesto tantissimo! Abbiamo perso il gusto di toccare con mano i primi ingredienti,quelli semplici...dalla carne,alla farine,al sale,al pesce,alle verdure...tutto... è un vero peccato... Questa recensione mi ha davvero colpita fra altre poche. Bravissima!
Ho appena scoperto il tuo canale e lo trovo molto interessante e istruttivo, grazie mille! Partecipo all'estrazione con 77 - 13 🙂
Grazie mi fa molto piacere 💪
Sapevo che era commestibile, non sapevo si potesse cuocere ... grazie per lo spunto ed i suggerimenti delle esperienze degli altri! Provo anch'io due numeri: Milano 19 e 77
Ciao Claudio un piccolo consiglio le verdure non vanno bollite!!! Si perdono gran parte dei principi nutritivi presenti anche se tu probabilmente ci hai cotto la pasta li perdi.
Ci sono altri metodi 😉 se sei interessato chiedi pure perché è il mio lavoro 👨🍳
Milano 13-23
Complimenti per quello che fai si vede che ti piace
Grazie Matteo… la uso più cruda anche io ma ho preferito mostrare come si prepara cotta 👍🏻. Spero di non aver offeso chef stellati con l mia ricetta 😅. Un saluto 👍🏻
Ciao, Milano 25 - 53
Gli chef stellati lasciamoli dove stanno, questo signore al contrario di tanti mi sembra una persona estremamente educata e discreta e che non se la tira affatto, c'è ne fossero...
Ciao Claudio sapevo della portulaca che si mangia me lo diceva mia mamma quando ero ragazzo, ma che la mangiavano come insalata in tempi di guerra 😮
Ho anch'io saputo cjhe la portuplaca era commestibile ma ora che ho saputo il valore dell'omega 3 la utilizzero con risppetto.
Portulaca forever! 😍 per i numeri: 27 - 36
La si può mangiare anche cruda in insalata, con olio, sale e aceto, da sola o con altre verdure per insalata.
WOW grazie per le informazioni, la conoscevo ma non l'ho mai usata in cucina, la proverò presto.
Numeri per il gioco 6 e 17
Io lo mangiata come insalata
Con pomodoro e cipollotti..
Ho anche sperimentato un bel pesto
Con le noci
Buonissimo!! ❤❤
Di solito si fa il pesto con basilico io ho fatto anche pesto di ortiche, c'è chi fa anche pesto di sedano.
Anche io mi pare sentito o letto in internet che si possa fare anche pesto di questo pianta.
Il procedimento è stesso pinoli olio formaggio da pecorino ed grana padano.
Se non c'è pinoli se manca puoi mettere anche con noci.
Per diventare il pesto chiaro che si ossida, alla fine di usare il limone diventa chiaro così anche per marmellata usando il limone per essere chiaro verso fine del lavoro.
Nelle ricette non dice di usare il limone sul pesto, per avere un aspetto bello ed chiaro.
Ed poi più naturale, anti ossidazione uso il limone 🍋
@@maurizioserraoo7459 grazie Maurizio 🥰🥰
Appena scoperto questo canale che trovo piacevole ed interessante perche ricco di notizie utili 👏
Conosco la Portulaca e quando posso la utilizzo unendola all'insalata👍
Grazie Lucia e benvenuta 🖖. Provo sempre a dare del mio meglio e spero di non deluderti 😅
Complimenti per il canale! A me piace molto la Portulaca, fra l'altro, è cresciuta spontaneamente nei vasi che ho sul balcone. Partecipo al concorso con i numeri: 54 - 68 Grazie! 😊
Conosco la pianta, nell'orto di mio cugino ne cresce tantissima, e ne do un po ai conigli, in aggiunta al loro mangime, per dargli del fresco 😊 e loro gradiscono molto 😊 Milano 45 - 53
Bel video! Ma anche per l'integrazione di omega 3 ci sono fantastiche fonti vegetali: olio di borragine, olio di lino, estratto di alghe Krill (quello che mangiano i merluzzi), ecc...
ireneneri, il krill non sono alghe ma animaletti e purtroppo gli omega 3 da vegetali non sono molto biodisponibili, meglio quelli da pesce !!!
@@ziagina2240 Mea culpa ho confuso il nome Krill con le alghe. Riguardo alla biodisponibilità, si tratta di un eventuale 25% in meno negli omega 3 vegetali, dico eventuale perché l'assorbimento dipende anche da altro... Resta il vantaggio di non uccidere animali, che per me non è poco.
Grazie sig claudio!!lei e' un'imprenditore agricolo intelligente informato,colto e preciso!!veramente un puacere ascoltarla!!,..la portulaca la conoscevo gia ma ho imparato molte cose!!grazie mille!!
Grazie Silvana, non ho fatto sempre l’imprenditore agricolo. Lavoravo in banca e dopo 18 anni ho deciso di cambiare vita 😅. Quindi si un po’ di esperienza su determinate tematiche le ho. Un saluto e grazie a lei 👍🏻
La.conosco e ne faccio .uso ho scoperto quest'anno che è ricca di Omega tre ❤❤❤❤
Ne vanno ghiotti anche canarini e cardellini 😊 Complimenti per il canale ✋ Milano 16-64
INFATTI IN SICILIA LA CHAMANO ERBA UCCELLINA...
Questa mi mancava. Grazie delle info. Non si finisce mai di imparare
Io gia la conoscevo la portulaca chiamata anche altti nomi vedi su google cm io la faccio cruda in insalata la condisco. Cm mi farebbe piacere conoscere altre erbe e come cucinarle nei campi esistono tante piante che io non conosco e non so le proprieta sarebbe bello conoscerle e cucinarle.grx x le ricette
Ho scoperto solo oggi il suo canale e le faccio i miei complimenti...mi sono iscritta e la seguirò più spesso...non le do' i numeri perché io abito in Basilicata e anche se dovessi vincere non avrei la possibilità di ritirare il premio! Ancora complimenti
Ciao Teresa, grazie… comunque lo spediamo noi a nostre spese in tutta Italia, quindi ancora é in tempo. Un caro saluto
Il problema è non confonderla con altre piante... che potrebbero rovinarci il fegato
Ottimi consigli come sempre, proverò a non buttarla.
Milano 23 - 30
E ben che hai conosciuto questa pianta così comincia a conoscere ed apprezzare come un alimento integrare in cucina si può anche magiare cruda in sieme al insalata.
Ha altra cosa c'è anche chi fa anche il pesto.
Io la lascio crescere alla base e intorno le piante da frutto, come pacciame, perché ombreggia ottimamente la terra accanto al fusto delle piante, termoregolando il terreno.
Poi a fine stagione estiva, quando sono diventate ben grosse, e dopo che hanno rilasciato i semi, le raccolgo. Per mangiarle. Se ne avanza, le do alle galline che ne sono ghiottissime.
Ma che meraviglia,queste cose mi piacciono da sentire. Finalmente qualcuno che ne fa ottimo uso invece di trattarle come erbacce! Bravissimo,i miei complimenti! 💪👍
Bella l'idea di usarla come pacciame fino a fine stagione, la userò anch'io, grazie.
Bene proverò a farla anch'io nella frittata,per ora mangiata solo sull'insalata :)
Comunque per gli omega 3 il meglio è mangiare pesce fresco tipo il salmone fresco,anche cotto il padella
Però se qualcuno mangia animali va benissimo la portulaca🤗
@@vanessaleggeri4011 non ho capito cosa vuoi intendere con gli animali
Se qualcuno è vegetariano per assumere omega3 va benissimo la portulaca ...
Favore fai vedere bene nel dettaglio la pianta e le foglie così la confronto con quella cresce nel mio orto e vedo che sia la stessa. È facile confondersi e mangiare piante tossiche. Grazie
Ciao adesso che il video é pubblicato non posso più ma se cerchi portulaca oleracea vedi le foto su internet 😅
Ciao Claudio grazie per le tue sempre utili informazioni. Ora proviamo a giocare Milano 10-28 e speriamo di farcela ;-) Grazie anche per averci fatto venire l'acquilina in bocca - Al prossimo video
Ciao Bruna 👍🏻
Buona la portulaca!. ho scoperto che è commestibile solo di recente ma credo che cucendola perda un po' le sue proprietà, Comunque da provare...👌 16- 26 su Milano 🤞
Utilizzo spesso la portulaca. Cresce molte volte anche nei vasi degli oleandri..... C'è qualche controindicazione in questi casi per l'utilizzo? Nascendo nei vasi dove sono piantate altre piante, toglie nutrimento a queste ultime? Grazie infinite per la risposta.
Salve,che io sappia,no,anzi,protegge le piante e le radici, soprattutto da erbacce e da troppo caldo e freddo. Quando si raccoglie,non bisogna mai strappare le radici,si recidono le piante alla base della terra che poi ricrescono. Consiglio se ha possibilità,di aggiungere nella terra qualche lombrico 💖
Bravo mi hai ricordato mia suocera la mangiava cruda x insalata 🥗,ho provato pure io ,xla mangia mio marito quando la trovo gli piace ,a me non tanto ok grazie buona giornata,vai avanti così ci consigli se braviss 💪👍🙏
Anche io la mangio cruda in insalata ,ne ho tantissima nel mio orto,qui in Sicilia si chiama purciddana
Bravissimo!! Ne ho tanta in giardino 😀 farò sicuramente le tue ricette!! Per il gioco 11 e 47
Io la mangio da anni in insalata da sola o mista con altre insalate, mi piace moltissimo. MILANO 24 -5
Io la mangio ad insalata sia col pomodoro sia da sola con olio r aceto. Eccellente
Io la mangio cruda … mi ricorda la mia infanzia 😊27- 56
Mi piacerebbe dove si vende poiché ascoltando la sua spiegazione desidererei tanto provarla essendo così utile e preziosa nelle sue proprietà, amo le verdure vorrei acquistarla e dove
Qui a Roma ce l'hanno tutti i vivai, le espongono quando la fioritura è abbondante, fra le altre specie fiorite o vicino alle piante grasse. Magari sembrano diverse da questa che ci mostra perché si notano più i fiori che le foglie
È la mia insalata preferita da sempre🥰
Cresce nel guardino e devo estirparla
È buonissima sia cotta che cruda ❤
Per il gioco sulla ruota di Milano 23 e 15
Buongiorno signor Claudio solo oggi ho scoperto la sua pagina ,molto interessante ,anche io ho questa pianta nel giardino ma visto che avendo 3 cani che scorazzano non mi pare il caso di raccoglierla e mangiarla😂😂😂😂 !! Vorrei giocare anche io i miei numeri 60 ,17
Noi qui in Ciociaria la mangiamo con i Pomodori cipolla fresca frigiarelli crudi e cetriolo buonissima 🙋 Grazie mille Claudio!!!! E buona vita🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌅🌅🌅🌅💯
Grazie a te Mara per l tua testimonianza
grazie delle ricette. La portulaca cresce proprio dappertutto. Anche vicino a Vienna. Adesso so che cosa farmene. La mangio!
Commenti tutte le informazione che ci ai date nontinue a darci sei veramente utile continua ciao
appena scoperto questo canale! grazie per le info sulla portulaca! ne ho in abbondanza!provero sicuramente le ricette! 31-12 dajee!
Anch'io la mangio sia cotta che in insalata, però se prima la sbollenti butti via.tuttr le sostanze salutari.
La portulaca è talmente tenera che la puoi cuocere direttamente in padella insieme al 🍅.
Complimenti per la semplicità