ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2017
- ทรัพยากร หล่อหลอมอาชีพ
ด้วยสภาพแวดล้อมบริเวณบ้านดอนทราย อ.ปะทิว จ.ชุมพร ที่ใกล้ชิดกับแหล่งน้ำ อาชีพประมง จึงเป็นอาชีพของชาวบ้านโดยส่วนใหญ่ ซึ่งหลักๆแล้ว สัตว์น้ำที่มีมากในพื้นที่ได้แก่ หอยพู่กัน หอยนางรม หมึกสาย ปู เป็นต้น นอกจาการจับสัตว์ทะเลเพื่อเป็นอาชีพแล้ว ชาวบ้านก็ยังร่วมกันทำโครงการอนุบาลปูม้า เพื่อรักษาสมดุลทางธรรมชาติและการเจริญเติบโตของปูซึ่งนอกจากจะทำให้ปูที่จับได้สมบูรณ์แข็งแรงแล้ว ยังเป็นการช่วยขยายพันธุ์ปู ทำให้มีทรัพยากรปูไว้ให้ชาวประมงได้สร้างรายได้ต่อไปในอนาคต อีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านที่นี่นั่นคือการทำน้ำตาล ทั้งน้ำตาลจากและน้ำตาลมะพร้าว ซึ่งนอกจากการทำน้ำตาลแล้ว ชาวบ้านที่นี่ยังได้มีการนำผลจากต้นจากมาทำประโยชน์อื่นๆได้อีกด้วย
อาหารการกิน สะท้อนวิถีชีวิต
ด้วยอาชีพและทำเลที่ตั้งของบ้านดอนทราย ซึ่งมีสัตว์น้ำและอาหารทะเลเป็นจำนวนมาก อาหารการกินของชาวบ้านจึงหนีไม่พ้นทรัพยากรทางทะเลที่มีอย่างอุดมสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นปูม้า หมึก หอยชนิดต่างๆ ที่เราสามารถไปหามาสดๆกับชาวบ้าน แล้วจึงนำมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแกงหอยพู่กัน และอาหารทะเลชนิดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำวัตถุดิบจากต้นจากมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร เช่นแกงหัวจาก ซึ่งในบางช่วงฤดู เราจะได้ลูกอ่อนจากมาใส่ในแกง เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้มากยิ่งขึ้น
อบอุ่นด้วยไมตรี สวยงามด้วยธรรมชาติ
นอกจากอาหารการกินที่อุดมสมบูรณ์ พร้อมด้วยความน่ารักของผู้คนที่นี่แล้ว ยังมีโฮมสเตย์บ้านริมคลอง ที่นอกจากจะมีความน่ารักเป็นกันเอง ดูแลผู้มาเยือนเสมือนญาติแล้ว บรรยากาศริมคลองบางสนที่เพียงแค่ออกมาจากห้องนอนก็ได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของสายน้ำ ตัดกับสีเขียวของต้นไม้นานาชนิด
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน มิตรภาพจากคลองบางสน จ.ชุมพร วันเสาร์ที่ 4 พฤศจิกายนนี้ เวลา 16.30 -17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
ชอบมาก อยากไปที่นี่มากๆ เลย
น้องนพ"กินยั่วนํ้าลายไหลเลยครับ"หิวววว..
ชอบพิธีกร, ชอบธรรมชาติ, ชอบวิถีชีวิตของผู้คนที่หลากหลาย อยากมีโอกาสได้เที่ยวแบบนี้บ้างครับ
น่ากิน หิวๆๆๆปลาหมึกค่ะ
ชุมพร สวยมาก น่าไปเที่ยว
คิดถึงบ้านนน อาหารฝีมือแม่
สาระความรู้รอบตัวน่ารู้ครับ
อยากไปจัง
รับประกันความอร่อย ฝีมือคุณแม่ครับ
อยากไปปปป ดูสงบดี
ทางสตูลเค้าเรียก หอยกัน หอยตี้เต้บ
ชอบพิธีกรคุยเป็นธรรมชาติเสียงก็มีเสน่ห์
ชอบพิธีกร ฮ่าาาา
อยากไปเท่ว
๙คคนฌเดียวคนเยอะเว
ฉันโพสต์เลา