ส้มโอทับทิมสยาม แท้ๆเป็นยังไง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2020
- ส้มโอทับทิมสยาม แท้ๆเป็นยังไง #lส้มโอทับทิมสยาม #chainarinshow #ชัยนรินท์โชว์ #ตลาดไท
สวัสดีครับ วันนี้ผมได้นำเอาส้มโอทับทิมสยามมาให้ทุกคนได้ดู ว่าส้มโอทับทิมสยามพันธุ์ที่ปลูกในภาคไต้นั้นเป็นอย่างไร โดยผมได้เอา
ส้มโอพันธุ์ ทับทิมสยามจากปากพนัง
ส้มโอทับทิมสยาม จากพิจิตร และ
ส้มโอทับทิมสยาม จากเวียงแก่น(เชียงราย)
ลองมาดูกันนะครับว่าส้มโอ ทับทิมสยาม แต่ละพื้นที่เป็นอย่างไร - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Watch Party] RoV APL 2024 Bacon VS TDT ( AlmonP Wanoiz )](http://i.ytimg.com/vi/LvZvKzu3VSk/mqdefault.jpg)
ของที่บ้านจะชมพูซีดๆค่ะ
ที่บ้านมีส้มโอโบราณอยู่1ต้น จะบอกว่าที่ผมกินมาทั้งหมดไม่เคยเจอที่อร่อยเหมือนที่บ้านเลย ลูกอาจจะไม่ใหญ่มากแต่อร่อยมาก #กำลังตอนกิ่งขยายเพิ่ม
เคยกินเมื่อ 7 ปีก่อน มีคุณทนายเป็นคนนคร เอามาฝากเจ้านาย สมัยนั้น ส้มโอทับทิมสยามยังไม่เป็นที่รู้จัก ตอนได้มา คือ 1 ลูกเล็กๆ เหี่ยวๆ แล้วพี่ที่เคยกินบอกแพงมากนะ ลูก 4-5ร้อย เราก็เห็นยังไม่แกะก็แบบส้มโออะไรวะแพงขนาดนั้น พอได้แกะ ว้าวมาก แดงจัด สีเป็นทับทิมจริงๆ เนื้อละเอียดไม่ติดเปลือกแกะง่าย รสชาติหวานจัดไม่มีติดเปรี้ยวเลย ยังตรึงตราตรึงใจจนทุกวันนี้ หากินไม่ได้อีกเลย
ผมยังไม่เคยกินแบบหวานๆเลยครับ เลยคิดว่าราคามันแพงเกินไป ต้องไปหาลองใหม่แล้วล่ะครับ
กดติดตามไห้แล้วจร้า
ขอบคุณมากครับ
🌿ชอบส้มโอที่ปลอกง่าย
รสชาติไม่ขม,เนื้อแห้ง🌿
ใช่ครับเมื่อต้นเดือนเพิ่งไปดูที่ปากพนังมาครับ
สั่งมาจากปากพนัง รอบแรกได้สีชมพู อร่อยหวาน รอบ 2 ได้หมือนของพี่เลยคะ สีด่างๆ 100 ลูก ชมด้วย รอบ 3 แข็งเลย กินแล้วกรุบๆ เหมือน ข้าวสาร ทีละ 100ลูก จบเกมส์
อาจเป็นไปได้ครับที่จะมีส้มนอดพื้นที่ปนอยู่ด้วยครับ และส้มโอทับทิมจะเป็นเม็ดข้าวสาร ไวกว่าส้มพันธุ์อื่นๆครับ
เคยทานแล้วว้าวมากๆ ๆสีแดงจัดเนื้อบละมุ่น หวานละเอียด แตกต่างจากสายพันธ์ทั่วไปจริงๆคะ เพิ่งสั่งต้นมาไม่รุ้จะเป็นแบบที่สาธิตมั๊ยชัดหวั่นใจแล้วสิ
สั่งจากที่ใหนครับและราคาเท่าไร
@@lungjum5 ในเฟสบุคส์ ต้นละ150 2ต้นส่งฟรี แต่ไม่มีที่เลยยอมจ่ายค่าส่งเพิ่ม60 คงต้องรอลุ้นว่าต้นพันธ์แท้มัยแบบเสี่ยบกิ่งคะ
เราเคยกินของปากพนัง สมัยยังไม่นิยมกัน เพื่อนแม่แฟนเอามาฝาก แกบอกปลูกไว้กินเองไม่ได้ใส่ปุ๋ยไม่ฉีดยา ลูกนิดเดียวเองค่ะ ขนาดไม่เกิน 8 ขีด เปลือกบางมาก หนากว่าเปลือกส้มโชกุนนิดหน่อย แต่เนื้อส้มแดงแป๊ด กินแล้วแบบละลายไปเลย หวานเจี๊ยบ หวานสนิทเลยค่ะ ปัจจุบันเลยหาซื้อแต่ของนคร แต่เลือกขนาดไม่เกินโลค่ะ มีไม่ค่อยแดงบ้าง แต่หวานนะคะ ไม่เคยเจอติดเปรี้ยวเลยค่ะ
รสชาติหวาน..เนื้อนุ่มลิ้นเลยใช่ไหมครับ
@@lungjum5 ค่ะ
ของปากพนังลูกที่4ครับ
ผมมีสวนอยุ่3แปรงบ้านอยู่ปากพนังครับ
ขอบคุณครับ
ธาตุอาหารที่ทำให้รศชาติไม่เหมือนกันครับ ส้มโอชอบ คลอลีนเหมือนมะพร้าาว ปุญที่ควรใส่คือ 0-0-60 โปตัสเซียมคลอไลด์ ช่วยเรื่องความหวาน ( K ) และคลอไลด์(Cl)ช่วยเรื่องสีแดง ถ้าจะใ้ห้รสชาติดีขึ้นให้ไส่ 15 - 0 - 0 มีไนโตรเจน(N)จะติดเปรี้ยวนิดๆ และมีแคลเซียม(Ca)ช่วยให้กรอบรสชาติดีขึ้น ถ้าจะให้ดีเพิ่มกำมะถันจาก ดีเกลือฝรั่ง แมกนีเซีย ซีลเฟต ( S )จะช่วยให้กล่นและสีจัดขึ้น อาจเติมเกลือทะนิดหน่อยจะได้มี โซเดียม (Na) สูตร 15-0-0 1 ส่วน 0-0-60 0.5 ส่วน ดีเกลือ 0.1 ส่่วน เกลือทะเล นิดหน่อย
ขอบคุณมากครับ ขออนุญาติแช์ความรู้นี้ให้ชาวสวนได้ไหมครับ
@@lungjum5 ยินดีครับ
ชอบกินแต่ปอกยากมากเละเทะหมด😂😂
😆😆😆 ปลอกอยากกว่าทุเรียนอีก
อยากให้พี่รีวิวส้มโอต้นตำรับดังเดิมจริงๆ คือ ของ อ.ยะรัง จ.ปัตตานี ครับ แต่ไปดังที่ปากพนัง
ได้ครับ ถ้ามีโอกาศไปที่นั้นจะมาทำรีวิวให้นะครับ เพราะว่าในตลาด ผมไม่ค่อยแน่ใจ ว่าแท้หรือเปล่า
ปากพนังเป็นดินเปรี้ยวครับ ส้มโอเลยออกมาอร่อย ในหลวง ร9 ริเริ่มไว้ ถ้าไม่มีในหลวง ร9 คนปากพนังไม่ไปปล้นก็ไปฆ่าเขาเพื่อชิงทรัพย์แน่ๆ เพราะ20ปีที่แล้วน้ำเค็มขึ้นปลูกอะไรก็ไม่ขึ้นเลยครับ
@@piyapandookdik7308 ข้อมูลผิดแล้วละค่ะ คนที่เอามาจากยะรังเป็นลุงที่เดิมในหมู่บ้านปลูกส้มโอเป็นอาชีพอยู่แล้ว แต่เป็นพันธ์อื่นหลายพันธ์รวมๆกัน ในหมู่บ้านคนเก่าๆอพยพมาจากกทม.จึงยกร่องเลียนแบบส้มโอบางมด แล้วปลูกส้มโอ ขึ้นแล้วขึ้นดีด้วยจนเป็นอาชีพต่อๆกันมาเกิน50ปีแล้ว
ผมปลูกขาวน้ำผึ้ง ใกล้ทองดี ปรากฏว่าในต้นขาวน้ำผึ้งต้นเดียวกัน มีทั้งสีชมพูและสีขาว
แล้วรสชาติเป็นอย่างไรบ้างครับ
@@lungjum5 อันที่เปนสีชมพูรสชาติโอเค แต่เนื้อเละไปครับ
คนปากพนังครับ ลองผิดลองถูกมาหลายรุ่น เพราะดินบ้านเราเป็นดินเปลี้ยว น้ำก็กร่อย เลยมีเอกลักษณ์ พิเศษกว่าที่อื่นๆครับ
ได้ทั้งรสชาติและสีสันที่ไม่เหมือนใคร
ที่บ้านปลูกไว้1ต้น ตัวกุ้งจะละเอียดไม่มีเมล็ด นิ่ม หวานอมเปรี้ยวปลายๆนิดๆ
ปลูกที่ไหนครับ
ส้มโอทับทิม ของปากพนัง สีเนื้อจะแดงอมชมพู เม็ดจะไม่ค่อยมี หวาน อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
ยังไง ๆ ผมก็ว่าส้มโอปลอกง่ายกว่าทุเรียนนะ(ยกเว้นพันธุ์ชะนี ง่ายสุด ๆ ) หรือว่าแล้วแต่พันธุ์
555 แล้วแต่ความถนัดครับ ทุเรียนปลอกยากเพราะเจ็บมือ ส้มโอปลอกอยากเพราะตัองใช้เวลานานและหลายขึนตอนครับ😁😁😁😁
@@lungjum5 แม่นอีหลี
วันนี้สั่งมากิน ขนาดลูกเล็ก ยังหวานอร่อย
ลูกละ 35 บาท
จาก นครฯ
ช่วงนี้ราคาถูกมากเลยครับ
ของแท้สีเข้มเกสรละเอียดมากหวานอร่อยมีกลิ่นหอมด้วยครับ เม็ดจะเล็กไม่เยอะ
เนื้อแน่และนุ่มไมเหมือนพันธุ์อื่นด้วย
ทับทิมสยามแท้ดั้งเดิมแหล่งปลูกบ้านแสงวิมาน ( ชุมชนมุสลิม)ม.13ต.คลองน้อย อ.ปากพนังจ.นครศรีฯ แนะนำเพจสวนตาจิ้น ของสวนทับทิมสยามแท้ๆดั้งเดิมครับลองเข้าทักทายดูครับ
ผิดครับเดิมๆจริงมาจาก อ.ยะรัง จ.ปัตตายนี ครับผมฟันธงล้าน%ครับ
ขอบคุณครับ
ทับทิมสยามแท้ต้องหมู่บ้านแสงวิมานเท่านั้นครับ
รังสรรค์ แสงวิมาน 👍👍👍👍
ต้องดูที่รสชาดค่ะ
เนื้อกุ้งแต่ละต้นจะไม่เหมือนกันค่ะ
สวนเดียวกันแต่ละต้นเนื้อและรสชาดจะต่างกันค่ะ
บางต้นมีเมล็ดบางต้นก้อไม่มีเมล็ดค่ะ
ถิ่นเดียวกันแต่รสชาดแต่ละสวนไม่เหมือนกัน
อยู่ที่สูตรการทำค่ะและดินตรงที่ปลูกต่างกัน
จากประสบการณ์ส่วนตัวน่ะค่ะปลูกเองและขายเอง
ปอกขายเนื้อทุกลูกจากปากพนังค่ะ
ไฟดิสโก้ทำสีเพี้ยนหมดเลยครับ
ต้องขอโทษด้วยครับ ผลหัดทำย้อมสีแต่ทำไม่เป็นครับผลเลยออกมาไม่ดี 🙏🙏🙏
ที่สวนดิฉันบุรีรัมย์มี3อย่างเลยค่ะกุ้งของมัน.. 55566
‼️‼️⁉️⁉️
พี่ดูนี่ยังมีเม็ดเยอะ
การดูแลที่ต่างกัน ทำให้ได้ส้มไม่เหมือนกัน อย่าเอาลูกเดียวมาเปรียบเทียบกัน ตองสุ่มเอาหลายๆที่หลายลูกมาเปรียบเทียบ ลูกเดียวยังไม่เป็นตัวแทนของส้มโอทั้งหมดของแต่ละที่ การเป็นผู้นำเสนอข้อมูลควรทำให้ถ้วนถี่
ขอบคุณครับ
ปลูกไว้200ต้นที่บ้านเวียงแก่นครับ
สุดยอดเลยครับผมไปขึ้นส้มทุกปีเลยครับ
@@lungjum5 อยู่ยายเหนือครับ มีขาวใหญ่ ทองดี ทับทิมสยาม รวมทั้งหมดประมาณ350ต้น
ผมไปรับซื้ออยู่ที่ม่วงยายครับ
ส้มโอทับทิมสยามที่มาจากปากพนังลูกนั้นที่พามารีวิวเป็นส้มที่เลยเวลาเก็บเกี่ยวมาแล้วเพราะกลีบจะแตกกุ้งก็จะร่วงและแข็ง(การเก็บส้มความสุกต้องอยู่ที่ประมาณ 80%)
ใช่ครับเริ่มเป็นข้าวสารแล้วครับ
ส่งมาชิมหน่อยซิครับ..
หรอกพ่อค้าได้อ่ะ..
มันใช่ไหม มาหลอกกันแบบนี้ (เขาไม่ได้หลอก แต่ผมหยิบผิดเอง555)
พันธ์ุเดียวกันรสชาติต่างกันคับอยู่่ที่แหล่งปลูกเช่นทุเรียนนนทบุรีแถวสวนบางกรวย ส้มเขียวหวานบางมดและทับทิมสยาม(แสงวิมาน)พื้นที่ในอดีตเป็นแหล่ง ตะกอนดินปากอ่าวน้ำทะเลขึ้นถึงมีแร่ธาตุแคลเซี่ยมและธาตุอื่นๆสะสมมากครับ
@@optiondgdg3708 เป็นพืชGIครับ
แต่ละสวนไม่เหมือนกันครับ ปัจจัยเยอะที่ทำให้ไม่เหมือนกันครับ ดิน อากาศ อุณหภูมิ เกลือ ปุ๋ย ที่สำคัญ คือมีการใช้เคมีเร่งสี และความหวานครับ
ขอบคุณครับสำหรับข้อมูล
ใชัเคมีเร่งสีของส้ม ชื่อสารอะไรครับ(ความรู้ใหม่ ไม่เคยรู้มมาก่อน)
สารอะไรครับที่ใช้เร่งสีอยากทราบมากครับจะขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง
เท่าที่เคยคุยกับคนปลูกส้มนะคะมันอยู่ที่ปุ๋ย+ดินค่ะ
บางสวนปุ๋ยไม่ถึงสีเขาจะไม่แดงเต็มที่ค่ะ เพราะแต่ละสวนเขาจะมีการดูแลไม่เหมือนกัน (เหมือนทองดีนะค่ะบางสวน ปุ๋ย+ดิน+การดูแล ออกมาเนื้อแดงชมพูสวย ก็มีค่ะ)
ขอบคุณครับสำหรับข้อมูล ผมเองยังไม่เคยไปที่สวน มีแต่ส่งมาให้เลยไม่มีข้อมูลมากนักครับ
ที่ปอกไม่ไช้ทับทิมสยามปากพนังครับ3ลูกแรก
ขอบคุณครับ
พี่คิดว่าแดงภูคิ้งมันต่างจากทับทิมสยามมั้ยครับแดงเหมือนกันเลยแต่แดงภูคิ้งเม็ดใหญ่มาก
ยังไม่เคยลองเลยครับ
แล้วเนื้อละเอียดเป็นเนื้อกุ้ง
สีจะเข้ม
ใช่ครับ
ปากพนังสีแดงสดกว่านะเมื่อเทียบสี
ใช่ครับ รสชาติก็เข้มข้มกว่าด้วย
เป็นพืชGIครับ
@@TanTan-dv7nv ขอบคุณมากครับ GI คือการระบุและบงบอกสายพันธุ์ของพืชและผลไม้ชนิดนั้นๆ ถูต้องไหมครับ
ถูกต้องเลยครับ
บ้านผมลูก 3 โล รสชาติหวานไม่มีเม็ดเลย
ลูกที่มีเมล็ดเป็นส้มที่ปลูกจากเชียงรายครับ
ที่บ้านปลูกเนื้อก็เป็นแบบนี้กุ้งเข็งไม่นุ่ม
แข็งแบบใหนครัว
ของปากพนังแท้ไม่มีเมล็ดกุ้งเล็กเนื้อแดง
ขอบคุณครับ
ทำงานที่นครค่ะ ที่เคยกินตัวกุ้งละเอียดจริง เอามายำส่มโอที่บ้านด่าเลย ตอนแกะเนื้อมันจะละเอียด ยุ้ยไม่ได้เกาะกัน
ใช่เลยครับตัวกุ้งละเอียดมาก
ผมว่าคุณเทใจไปทางนครมากกว่าครับ
ไม่นะครับผมขายอยู่ ส่วนใหญ่ที่เจอจะเป็นแบบนี้
ปากพนังจะไม่ค่อยมีเมล็ดหรืออาจจะไม่มีเลยครับเนื้อจะแดงครับ
ถ้ามีโอกาส ผมจะไปทานที่ปากพนังเลย
ดินแต่ที่มันไม่เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณครับ
สีน่าจะแดงมากกว่านี้น่ะครับ
ใช่ครับมันต้องแดงกว่านี้ครับ
ถึงจะซื้อพันธ์แท้มายังไงก็ตามถ้าต่างพื้นทีปลูกอล้วจะไม่ผลลับที่ออกมาจะไม่เหมือนกันที่เห็นชัดก็คือเนื้อจะไม่แดงเท่าของต้นตำรับ
เพราะว่าดินที่ปลูกนั้นมันไม่เหมือนกันรสชาติก็ต่างกันบ้างเล็กน้อยเพราะดินที่ปากพนังไม่เหมือนแถวภาคเหนือภาคอิสานภาคกลาง ดินมันจะต่างกันมากสภาพอากาศไม่แตกต่างกันเท่าไรหรอก
ทำไมคุณบอกว่าของปลอม การปลูกแต่ละพื้นที่ดินก็ไม่เหมือนกันและตัวแปรอีกอย่างคือการดูแล คุณจะมาบอกว่าเป็นของปลอมได้ไง ทำเหมือนรู้ ที่จริงคุณควรจะพูดในลักษณะว่าทับทิมสยามปลูกคนละพื้นที่รสชาดก็จะต่างกันไม่ใช่บอกว่าของปลอม โดนหลอก
ขอบคุณครับ
@@lungjum5 อันนี้คือของแท้นะครับอยู่ที่การปลูกอย่าบอกว่าของปลอม
@@storycafe6172 มีคนแอบหลอกว่าเป็นของปากผนังแต่จริงๆแล้วไม่ใช่ครับ
เราชื้อมาปลูกไม่ได้ถามว่าพันธที่ใหนโดนหลอกไหม
อันนี้ตอบไม่ได้ครับ ต้องขอโทษจริงๆ
เคยสั่งมาจากป่าพนังค่ะเนื้อสีแดงนิ่มหวานอร่อยมากค่ะผิวมันจะนุ่มเหมือนกำมหยีเลยไม่น่าใช่ของป่าพนังนะค่่ะลุกละ300บาทค่ะเคยสั่งมาค่ะ
ตอนนั้นของปากพนังลูกละกี่บาทครับ
@@lungjum5 สั่งมาสามปี่ที่แล้วค่ะ300บาทต่อลุกค่ะสั่งทางเฟสมาค่ะ
ขอบคุณครับ