Chicharrones, Manteca y Asientos Sinaloenses | ¿Como se hace?
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Instagram @misachavezr
Aquí les muestro cual es el proceso para hacer Chicharrones Sinaloenses. Este vídeo fue grabado con el propósito de que conozcan un poco mas de nuestra cocina local.
Comenten si les gustarían mas vídeos como estos.
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 4 | 13 ต.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/h8N9tY46P-M/mqdefault.jpg)
Al 100 su video carnal me hace recordar a mi abuelo en paz descanse era un hombre de famila al q le gustaba reunirse los fines de semana para preparar este tipo de comida no solo para la familia si no para todo el barrio ,recuerdo a los vecinos reuniendose y poniendo lo que podian refrescos,tortilla ,verduras en fin termimabamos con un buen taco y una cerveza para olvidar el estres de la semana y agarrar fuerzas para la que benia
Hola dejame felicitarte por tu video que gran enseñanza que orgulloso estas de los abuelos de tu esposa que detalle ,valorar esa forma de hacer estas carnitas tan ricas yo he estado buscando esta forma de las carnitas porque asi las hacia mi papa pero no encontaba hasta hoy .muchas gracias por compartir estoy feliz de haber enconyrado tu video un abrazo a los abuelitos de tu esposa
Gracias amigo....Uno de los tres mejores videos en su explicación completa de como hacer chicharrones de puerco de inicio al final.
Proceso correcto !!!...saludos Misael desde cajeme sonora👍👍👍
Felicitaciones, por un excelente trabajo. Muy pocas veces, se disfruta de un material audiovisual tan concreto, explícito y sobre todo, bien narrado y descrito.
Gracias!, comentarios como el tuyo son los que animan para sacar mas contenido, saludos!
El arte de hacer chicharrones en Sinaloa. Gracias por compartir, que delicia. Gracias, saludos y bendiciones
Muy excelente video.
Tienes una facilidad nata en la narrativa.
Tienes un gran futuro en este medio.
Saludos
Gracias David, que bueno que te gustó el video, saludos!
@@misaelchavez1825 deberias dedicarte mas a esto, porque te lo vuelvo a decir, tienes "carisma youtubero"
A proposito, tienes tweeter para seguirte tambien?
Saludos
Vaya que si, quién disfruta lo que hace todos lo reconocen y lo mejor es que les den sus comentarios de satisfacción. Muchos saludos desde Querétaro
Saludos! Gracias por ver el video!
Gracias Bro, por compartir este proceso. Saludos y envía más!!
Se los juro que estoy babeando, recordé mi infancia. 😢
Que fregón !!! Felicidades a estos viejones
Abre apetito ver esos cazos,,,,y que musica tan hermosaaaa,,, Arriba Sinaloaaa,,,Tierra de gente trabajadora y alegre,,,,
felicidades a quien los elabora que privilegio saber hacerlos y gracias a ti por compartir tan buen video
Gracias Jorge, un saludo!
Excelente trabajo!!! Siento q hasta el aroma me llega mientras veo el video. Yo soy de Culiacán, y la verdad q me entró nostalgia de pensar en lo delicioso q se come allá! 😋Muchas gracias por el video. Saludos desde Washington! 😃🙋🏼♀️
Que bueno que te gustó el video Lupita! Saludos!
Soy de Cádiz España donde nacio el chicharrón y luego se extendió al resto de españa y Hispanoamérica. En cada lugar se hace diferente pero ese es de los mas parecidos que vi a la versión de aquí. Estan exiquitos.
Un saludo
En Asturias también se hacen parecido, dejo vídeo
th-cam.com/video/JTs6QjhB0og/w-d-xo.html
Que interesante, me da gusto que hallan podido ver mi video, espero algún día poder probar las versiones de sus países, saludos!
manuel vazquez los asientos se usan para muchas comidas mexicanas, en sinaloa hay una que se llama chorreadas aqui esta un link de como es una chorreada, aunque le falta guacamole, hay mas comidas mexicanas que usan el asiento de los chicharrones como un ingrediente, en méxico se aprovecha todo lo que sale cuando se hacen chicharrones como el del video y el que hacen en españa mazatleco.com/la-chorreada-o-gordita/
manuel vazquez por cierto deberias de probar los chicharrones con tortilla de maiz y con una salsa verde y acompañado ya sea con una cerveza muy fria o una coca cola o cualquier otra bebida que te encante para comer pero que este muy fria, y verás que saben increible los chicharrones de esa manera, por cierto la salsa verde no tiene porque picar, todo depende de que tan picante la quieras, esa salsa tiene sabor ácida pero tambien es picante pero el nivel del picor dependerá de tu gusto y del como la vayas a preparar
Aqui en republica Dominicana lo hacemos de una manera distinta pues lo ponemos a hervir en agua y dejamos hasta que la misma carne del cerdo consuma el agua y luego empieza a soltar la manteca y creanlo o no queda muy rico debido a que queda tierno y sin tanta grasas
I love chicharrones. Thanks for sharing your awesome video.
Thanks for watching the video Amaya!
amigo me sacas el hambre con este video, que riquisimo se ve se me hiso agua la boca. gracias por este video.
buen video compa ya tenia rato buscando el chicharron perron saludos
Que rico me encanta el chicharrón,saludos desde Ecuador
@Misael Chávez yo vi y ayudé a mi padre a hacer todos estos menesteres, desde matar el marrano destasar y también a hacer chicharrones y carnitas algo que mi padre había aprendido a hacer naturalmente, sin que nadie le dijera hazlo así quizá de este modo, nada solito y muy buena experiencia que llego a adquirir con Los año y yo bastante aprendí con el, gracias por el video me fascina…!!
Riquísimo mmmmm buenísimo, saludos para todos hugo de pergamino Argentina.
Que Delicia los chicharrones me encantan y los asientos mas😊 saludos desde Mazatlan
Gracias por ver el video zoraya, saludos!
BONITO Y BUEN VIDEO MISAEL CHAVEZ,,BIEN EXPLICADO CUANDO TE GUSTA COCINAR O HACER LAS COSAS LOS PEQUEÑOS DETALLES UNO MISMO LOS AGREGA,,Y FELICIDADES POR SER CONGRUENTE EN TUS RESPUESTAS,,,PURO """ANGOSTURA,SINALOA""👌👍👌👍💪💪
Gracias por tus palabras Luis, que gusto que te halla gustado el video, saludos a Angostura, luego me hecho una vuelta a buscar melcocha. Saludos!
Buen video man! Me gusto mucho tu trabajo. Gracias por haber compartido.
Gracias a ti por ver el video Vito!
@@misaelchavez1825 Hola, mi tío Chente, en Chinobampo Mpio, del Fuerte, Sin. así los preparaba, es una gran tradición Sinaloense. ! gracias por el Video!, me hizo recordar!
Que rollo Misalchicha que chulada de chicharrones
Chicharrones deliciosos pero más me anotaste los asientos con tortilla....vivo en Monterrey y tengo muchos años de no comerlos, recuerdos de mi infancia
Uffffff estos señores Mexicanos si saben comer bien mmmm yo estaba viendo ese video y se me hacia agua la boca por comerme unos con tortilla y limoncito DIOS los bendiga mis amigos muy lindo video :-)
Gracias por ver el video! Saludos’
Como extraño mi lindo guasave sinaloa , algún día nos vemos x aya pa volver a probar ésos deliciosos chicharrones 👏
Chulada la comida de Guasave. Saludos!
Es todo un arte..para quien hace los chicharrones...muy buen video..
Q rico saludos muchas bendiciones un abrazo
Agua se me hiso la boca,recuerdo a mi madre partiendo la grasa y mi padre haciéndolos.
Cuando ya los cocinaban corría por limones al árbol y sacaba la salsa huichol 😹😹😹era feliz y no engordaba nada porque todo el día jugaba que tiempos aquellos tan bellos 😍
Lo mejor de la comida es que te traiga recuerdos, y que buen detalle la salsa huichol 😂
Que excelente vídeo.
Me he fascinado el que nos hayas mostrado el proceso de elaboración de esta comida/botana.
Espero y con el tiempo subas más procesos :D
Si, en unos 15 dias subo otro video cob temática parecida, saludos!
Que chingon pura sabrosura felicidades !
estoy en Valencia, España babeando como nunca
Que buen video felicidades y si los chicharrones y asientos sinaloense están muy sabrosos.👍✌🍅
Así es compita!
Mmm buenísimo todo un arte el cocinar el puerco y con leña se me antojo un taco de asientos el cerdo es un animal que se le saca provecho de todo el cuerpo un buen negocio felidades
Tus palabras a lo último del vídeo,son perfectas 👍🏻
Gracias Mar, que bueno que te gustó el video, saludos!
Nueva🐼aqui bendiciones y sigue subiendo nuevo contenido 👍
me imagine un arroz paisa con esos chicharrinos
woww se ven súper ricos .. iujuu soy nueva suscriptora. abrazo desde colombia
Si, aquí se acostumbra cocinarlos con salsa verde, y acompañados de arroz, una delicia, saludos hasta colombia!
Soy de Guerrero y ya eh probado esos chicharrones que buenísimos co. Frijoles aguaditos que chulada
Ufff soy de república dominicana y me encantan los chicharrones😍😍😍😍
Se me antojaron unos chicharrones en salsa verde 😍
Yo te los ago mija
Rivas Makeup 😋
Rivas Makeup Ami también 😂
Que ricccooooo
Son de gente desaparecida y levantada!!!
al ver viejitos/as cocinando con esas manos que guardan tanta experiencia y sazon....dan la seguridad que lo que cocinen...lo van a cocinar...
pura vida pa desde cota rica una pregunta el chicharrón se condimenta
Y que me dicen de los frijolitos guisados con manteca de puerco deliciosos 😋😋😋😋
Muy bueno. Saludos desde Argentina
Saludos Dupont!
Asupinchemarre Lo más rico calientitos con tortillas de Maíz recién hecha y una salsita verde arriba mi Sinaloa 😍😍😍
Esos chicharroncitos me recuerdan a mi niñes cuando yo visitaba a mi pueblo querido purepero Michoacan Mexico
Que bueno que te gustó el video Martin, saludos!
he visto este video como 20 veces me encanta
Que bueno que te gustó el video Jorge, hace poquito subí otro parecido, sobre como se hace el chorizo sinaloense, saludos!
Me gustó el vídeo..!!. gracias 👍
Que bueno que te gustó el video Jose, gracias por verlo!
Muy buena preparación de chicharrones 😋con salsa verde y unas tortillas hechas de maíz 🌽
Nombre, que chulada 😅
Tan linda música 😍
Desdé colombia acá también se come mucho chicharrón jajaja que rico!?
Ala vrg loco hasta hambre me dio jajajaja buen video viejon
Gracias amigo.
Buena informacion.
Qué delicia de mi linda tierra Sinaloa ...mmm y yo con hambre 🙄💖😊
Deberas que si. Saludos veronica!
Que Rico saludos desde Los Ángeles soy nueva en este canal
Saludos! Gracias por subscribirte
😋😋😋😋se ven muy ricos
Chévere me gusta se ve muy rico 🇵🇪❤
yo se aser eso mi edad es de 14 años se aser chicharron presnsado limpiar manteca arreglar manteca aser panza cachete me facina aser eso saludos desde guadalajara
También se fríe con la corteza o cuero ? Gracias .
Deliciosos los chicharrones la verdad se me antojaron. Gracias
Que bueno que te gustó el video Monica, saludos!
Oh qué bien y la manteca al principio no es oscura y requemada como lo hacen aquí en la ciudad de México han de estar riquísimo esos chicharrones...👍
Muy diferentes Ruth, pero ambos tienen lo suyo 😅 saludos!
Saludos del el salvador mi gente travajadora 😃😚☺🙂🙂😱😱😱😱😱🤭
Chicharrón a la leña es lo mejor
Acá en Chimalhuacán Edo de México los conocemos como clalitos y son una delicia en torta o quesadillas con queso Oaxaca y su salsa mmmm ya se me antojo
No me puedo dormir de que tengo hambre y casualmente di con esos chicharrones XD que tortura 😖 Dios bendiga a tu Abuelito y a ti 🙏me suscribí 👍
Gracias por ver el video Maria! Saludos
Estos xhixharones los hace mi papa y son una delicia y los asientitos que quedan hacemos unas exquisitas goeditas acompañadas de una salsa de arbor y es la gloria
Es mi parte favorita de los chicharrones, los asientos 👌🏽
muchas felicidades a tu padre Margarita
caramba, es una delicia los chicharrones. aquí en oaxaca el asiento lo ocupan para preparar una deliciosa tlayuda, con su cebollita picada y chile habanero picado.
El otro día nos tocó probar la Tlayuda por primera vez, es toda una delicia. De hecho subí un video sobre ese platillo, saludos!
Se antojaaaaaaaa,y como se pide el cuero para chicharrón!?
Que ricco muy buen video
Que barbaro !!! Que delicia quien estuvira ahi para probarlos y luego pasan ese taco de chicharrones que tortura !!
Y ya con una salsita, es otro nivel 😅 gracias por ver el video!
Que bonito y bien vibrado reportaje, felicidades!!!
Gracias Adan, saludos!
Se me antojaron unos tacos por tu culpa, se ven muy ricos 👌
Se me Antojo un bueno..con Frijoles,Salsa del Molcajete y Tortillitas Hechas a Mano Ricooo
Deben llevar sal y algún condimento al freír?
Soy de ojitos,Rosario,Sinaloa, todo eso una delicia saludos a los chicharroneros,Burgueño como los extraño esa es la plebada.
Que bueno que te gustó el video Carmen, saludos!
Estos si son chicharrones muy bien presentados
Gracias Alvaro, que bueno que te gustó el video. Saludos!
Que rico!!
Yo salí de sinaloa alos 8 años y recuerdo a mi papá los sábados y domingos ir por los chicharrones y comernos unos tacos con salsa😋
Excelente chicharrón
Hola!!!aquí en Oaxaca le llamamos biuse y yo lo preparo todos los días voy a vender a varios pueblos viva mi Oaxaca y todos los biuses !!!!
Aver que día nos toca probarlos en Oaxaca, gracias por ver el video Priscila!
En la olla de aluminio es malisimo ,noo nooo
Me encantan los chicharrones.. 🤤🤤🤤🤤 y tengo 10 años sin poder probarlos 😩 acá en California nos son iguales 😕☹️
Debe de haber alguien de Sinaloa que los prepare, en la zona de Los angeles.
Yajaira peñuelas ANGYLOVER, hola Yajaira con este video ya los puedes preparar y te van a salir muy ricos, yo los voy a hacer, saludos cordiales.
Para nosotros en Valle de chalco los hacíamos y se llaman THLALITOS😊😍y se venden mucho,saben riquisimos,con queso doble crema,y un guacamole,y una coca b ien fria..Hay es lo más rico😋🤤🤤🤤🤤y los asientos hasemos gorditas y hay ! Mamacita q ricura..🤤🤤
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Misael buenas noches que tipo de carne utilizo para los chicharrones
Jorge Aguirre De Leon Que tal Jorge, gracias por ver el video! Para los chicharrones que preparamos aquí es Grasa, así tal cual. Para los crujientes que preparan en el sur, es el cuero. Saludos!
@@misaelchavez1825 si aqui se usa el cuero pero unca habia sabido que era lo que se usaba para los que muestras en el video excelente video
Felicidades muy bueno video.
Que bueno que te gustó el video Enrique, saludos!
Hola👍🏼x favor una tortilla y una salsa d molcajete y una cerveza bien fría👍🏼🍻
Que carne 🥩 se usa para hacerlos ? Los amo y no se que carne comprar dos de CDMX
Muchas gracias por contestar mi pregunta a mi me encantan solo que por aca en chicago no los benden😢
Muy buen contenido mi nombre es MISAEL reyes saludos desde República Dominicana
Con unas tortillas a Mano frigolito salsa de molcajete y aguacate queso fresco o y claro tu Coca Cola
Tu si sabes William 👍🏼
A mi me gusta acompañarlos con frijolitos ... Con frigolitos nunca los he comido saben buenos????
Con una coca jajajaj no seas mamon. En sinaloa saben mal las cocas. Una pacifico bien fria
@@rafaeltorres2654 hayy tu en Sinaloa saben mal las cocas cada quien los come con lo que quiera.
Yo estoy hablando por mi camarada me vale madre con lo que se la tome la demás gente
En Nicaragua le décimos pepena muy.ricos con tortillas y mucho picante
Chulada! Saludos hasta Nicaragua.
EXCELENTE VÍDEO GRACIAS POR COMPARTIR..Tendrás información de donde comprar la carne'¿ te lo agrade seria mucho
Que tal tocayo. La pedimos en SuKarne, pídela como grasa de cerdo, saludos!
Mi Nana nos hacía chicharrón con tomate, cebolla y chile y después batía unos huevos y se los agregaba y riquísimo
En el mercadito de Mochis pedimos chicharrón morusa y asientos
Cómo 40 años sin comer esas delicias
Saludos desde new York buen video👍👍👍
Gracias por ver el video Rosa, saludos!
Que Rico..La verdad que Si acabo de venir de Sinaloa como me hubiera gustado poder llevar aciento pero no se puede para Estados Unidos
Hay que comer mientras se pueda 😅
Porque no haces un vídeo mostrando la elaboración del chorizo, saludos desde Querétaro...
Esos tlalitos con salsa guacamole y un trozo de queso con sus nopalitos y mmmmm 😋
Tu si sabes Ivan!
En guerrero también son chicharrones solo que las hay en pedazos mas grandes y también pequeños como estos ,sirveme mama tu hija tiene hambre jejejeje
mi padre los iso por 34 años y asta ahora se que su estilo era igual al sinaloense con razon estaban ricos como los del video
ah verga,,,bien chingon que se miran,,,con tortillas recien echas y una salsa cruda o boracha su limoncito y una pacifico bien helada.. saludos desde Califas
Nombre, que andas haciendo, chulada esa combinación, saludos Angel!
Misael Chavez por más que quiero saber en qué parte es de cln nomas no doy a mi me gustan mucho los chicharrones pero sólo dos partes en culiacan me gustan me gustaría probarlos si me das un norte para ir a probarlos .
No son para venta al publico, pero luego te paso un buen lugar para encontrarlos. Saludos!
@@misaelchavez1825 esperaré con ansias.