EDU - Encuentro "Cultivando el futuro: Diálogo entre científicos y productores" - 16 11 2023

Cultivando el futuro: Científicos y productores dialogan sobre innovación agroalimentaria
Lo organizan el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM) del CONICET, la Facultad de Ciencias Agrarias y el Área de Vinculación de la UNCUYO.
El evento busca ofrecer una visión completa y práctica de las soluciones innovadoras disponibles para impulsar la productividad agraria. La seguridad y calidad de los alimentos son el centro de la discusión, con énfasis en herramientas y técnicas de monitoreo avanzadas.
Se dialogó sobre “Estrategias de manejo y mejoramiento genético” y “Bioestimulantes, control biológico y bioproductos”. Otro eje temático fue el “Monitoreo de calidad agroalimentaria y revalorización de subproductos”
Un objetivo es impulsar la economía circular y la eficiencia en la cadena alimentaria. Además se busca fomentar la adopción de prácticas sostenibles y tecnológicamente avanzadas en la industria agroalimentaria