ما شاء الله تبارك الرحمان عليك يا أم معاذ الجزائرية طريقة الروينة بالشعير خطوة بخطوة رائعة ماشاء الله صحية 100/100 ومغدية وغنية بالكالسيوم ومفيدة جدا لمرضي السكري
السلام عليكم جزاك الله خيرا ام معاذ والله افدتينا واحسنت النصح لنا وعلمتينا الطريقة الصحيحة لتحضير روينة الشعير واصلي في تعليمنا الوصفات التقليدية مشكورة ام معاذ
شكرا. تحياتي لأهل باكستان الكرماء. سبق لي وزرت إسلام أباد وسافرت إلى قرية شاهردة منطقة جبلية رااااائعة جدا. لا أنسى ذكرياتي في باكستان. تحياتي وتقديري. وشكرا 🌹🇩🇿❤️🇵🇰🌷
ما شاء الله تبارك الرحمان عليك يا أم معاذ الجزائرية وصفة الروينة بالشعير لأجادنا خطوة بخطوة رائعة وفي القمةوغنية بالكالسيوم ومفيدة للمرضي تعطيهم طاقة وحيوية وتفيد الجسم وانا شاهدة علي الطعم الهائل لوصفاتك لأني كل مرة نتشرف بيها
أختي إذا عندك هذا الشعير اللي يكون لونه بين الأصفر والأخضر بيعيلي شويا حابة نجرب هذي الوصفة ...... لأنها ماتجيش بنينة بالشعير الأصفر . لازم يكون بين اللون الاخضر والاصفر معا .
الله الله علي أم معاذ وصفة في في غاية الروعة وصفةصحية ومفيدة للجسم وكما عرفناك دائما متألقة ووصفاتك صحية 100/100 يجب الاطباء ان يدخلو وصافتك الرائعة في التغذية الصحية لجميع الأمراض واصلي علي هذا المنوال تألق مستمر مطبخ في غاية الروعة والجمال وفقك المولي تعالي يا استاذة المطبخ العربي والطبخ التقليدي والطبخ المعاصر
الشعير مرحي دقيق لا يصلح لأنه يصلح تلبينة فقط. لكن بالنسبة للطمينة تاع الشعير ماتكونش مرحية رقيقة وتابعي الخطوات في الفيديو من الاول للآخر تلقاي تفاصيل الزميطة الأصلية. وشكرا عزيزتي.
يعطيك الصحة أختي حبيت نحضر سلطة الشعير طلبها مني الطبيب لكن معرفتش لأنو فيه قشرة و لم استطع تناوله من فضلك كيفاش نديرلو الله باش نقشرو الله يعطيك و يمنيك إن شاء الله
للأمانة شاهدت اكثر من فيديو وهذا اول فيديو فيه الطريقة التقليدية التي كانت أمي رحمها الله تعتمدها في صنع التشيش او الشربة شعير كما ندعوها بتونسي بارك الله فيك يعطيك الصحة
لقد تناولت روينة الشعير لكن لم اقم بتصفيتها جيدا من سفاء عند طحنها اكلت منها قليلا شعرة بوخز والم في صدر هل هاذا يضر بالصدر ام لا وهل يذوب مع الوقت في الصدر وهل يبقى عالق
كاين واحد الزرير قصدي طمينة ذقتها في دار خالي كي ولدت بنتهم ...... بنييييينة تهبل ... قالولي درتاها بالقمح والشعير والحمص والعدس .... تعيشي إذا قدرتي ديريلنا خلطة نتاع كل هذو المكونات و بمقادير مظبوطة بالغرام حابة نجربها ....... ديري نتي كمية صغيرة برك وربي يوفقك ويرحم والديك ويجازيكي وإياهم بكل خير فالدنيا والآخرة
حبيت نسقسيك أختي ... هل يجب تحضيرها بالشعير الأخضر ... أم يمكننا تحضيرها بالشعير الأصفر ؟ و لما نشرتيها في هذاك الكتان ، هل تركتيها حتى يبست أم تركتيها فقط فوق الكتان باع يتشرب هذاك الماء اللي كان فيها ؟
حبيت نسقسيك أختي ... هل يجب تحضيرها بالشعير الأخضر ... أم يمكننا تحضيرها بالشعير الأصفر ؟ و لما نشرتيها في هذاك الكتان ، هل تركتيها حتى يبست أم تركتيها فقط فوق الكتان باع يتشرب هذاك الماء اللي كان فيها ؟
@@wasafat.om_mouadhالله يرحم والديكي ويجازيكي وإياهم بكل خير فالدنيا والآخرة.......أنتي الوحيدة اللي شرحت الطريقة بالتفصيل . مشكورة أختي...أنا من دائرة عين التوتة ونتمنالك التوفيق إن شاء الله
هذه المراحل تحتاج منا الصبر بنات الان لا اظن يقمن بنفس المراحل التي قمت بها سيدتي الفاضلة...حقيقة ولا اروع مثل ما قلت
نعم صحيح كلامك عزيزتي بارك الله فيك وجزاك الله خيرا إن شاء الله.
شكرا لك، حنا في منطقة بني سنوس بتلمسان نسموها زميط،ولكن نضيف للشعير الخروب، وتخلط بالماء الساخن وزيت الزيتون و العسل،
شكرا ياام معاذ علي لهجتك المفهومة بعيدا عن الكلمات الصعبة متابعك من مصر
تحية حارة لاخوتنا في مصر
يعطيك الف صحة شرح في القمة
الله يعطيك صحة دقيق صحي وفيه منافع ما يخطني في داري وصفات الاجدادنا كلها منافع و وفوائد ❤من المغرب
مرحبا بيك حبيبتي ومرحبا بإخواننا المغاربة الأشقاء تحياتي وتقديري لكم عزيزتي الغالية
اول سيدة تمد كل التفاصيل بي دقة الله يعطيك ما تتمناي وفي ميزان حسناتك يارب مزيد من النجاح والتوفيق🙏🙏🙏🙏👍👍👍
باركة الله فيك نظافة واتقان
بارك الله فيك على هذه الطريقة الدقيقة و المفصلة جدا ، في ميزان حسناتك
شكرا جزيلا،بوركت اختاه،حنا في منطقة القبائل نضيف للشعير الخروب ويطحنوا مع بعض ثم تقدم مع زيت الزيتون في الشتاء
شكرا على هذه الوصفة هل يمكنكي تديرينى فيديوا كفاش تطيبيها وشكرا
ربي يعطيك الصحة ختي الله يبارك عليك
بارك الله فيك
ما شاء الله تبارك الرحمان عليك يا أم معاذ الجزائرية طريقة الروينة بالشعير خطوة بخطوة رائعة ماشاء الله صحية 100/100 ومغدية وغنية بالكالسيوم ومفيدة جدا لمرضي السكري
ما شاء الله عليكي تستاهلي الإشتراك ومليار جام . هذي وصفة تقليدية وبنييييييينة الله يرحم والديكي ويجازيكي وإياهم بكل خير . جزائرية وأفتخر بكي
الله يحفظك ويبارك فيك عزيزتي الغالية شكرا جزيلا على مرورك العطر 🌹
ربي يبارك فيك. راكم تحفظو لنا في التراث. في وقتنا طرق تحضير هذه الأشياء منزليا بدأت تندثر. والشرح بسيط وجميل
وفيك بارك الله. شكراً جزيلاً
المولد النبوي ليس بعيد و شكرا على طريقة الزميطة
ما شاء يعطيك الصحة والعافية
شعير اصلا دواء ربي بارك فيك
يعطيك الصحة على النضافة surtout
ماشاء الله ربي يبارك فصحتك المرا الجايا ديرلنا روينة تاع القمح
ماشاء الله يعطيك الصحة ❤❤
يعطيك الصحة اختي والله سخفت عليها وكي شفت الفيديو تاعك فرحت
ربي يفرحك حبيبتي
السلام عليكم جزاك الله خيرا ام معاذ والله افدتينا واحسنت النصح لنا وعلمتينا الطريقة الصحيحة لتحضير روينة الشعير واصلي في تعليمنا الوصفات التقليدية مشكورة ام معاذ
ماشاءالله عليك يا أم معاذ وصفاتك كلها ناجحة و صحية أتمنى أشوفك دائماً متألقة ياصاحبة المطبخ المتميز.شكرا.😋😘
يعطيك الصحة والعافية يارب
شكرا
يعطيك الصحة في هدا الزمان قليل لي تقدر تخدم هاذ الخدمة
ربي يحفظك عزيزتي الغالية شكرا جزيلا على مرورك العطر 🌹
ماشاء الله،يعطيك الصحة
إبداع وتميز ياأحلى طباخة وأحسن أستاذة الطبخ العالمي ...ثحلى ثبهى
والله يعطيك الصحه
ماشاءاللّٰه سسٹر آپ کی ویڈیو بہت اچھی ہوتی ہا اللّه آپ کو خوش رکھے
شكرا. تحياتي لأهل باكستان الكرماء. سبق لي وزرت إسلام أباد وسافرت إلى قرية شاهردة منطقة جبلية رااااائعة جدا. لا أنسى ذكرياتي في باكستان. تحياتي وتقديري. وشكرا 🌹🇩🇿❤️🇵🇰🌷
ما شاء الله تبارك الرحمان عليك يا أم معاذ الجزائرية وصفة الروينة بالشعير لأجادنا خطوة بخطوة رائعة وفي القمةوغنية بالكالسيوم ومفيدة للمرضي تعطيهم طاقة وحيوية وتفيد الجسم وانا شاهدة علي الطعم الهائل لوصفاتك لأني كل مرة نتشرف بيها
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته موفقة ياذن الله 💟💟💟
شكرا جزيلا أختي
ماشاء الله نحنا في ليبيا انديرو فيها واسمها زميتة أو زميطة
عندكم في ليبيا وصفة تشبه المحجوبة الجزائرية ، من فضلك تقدري تكتبيلي مقادير الحشو نتاع المحجوبة الليبية ؟
شعير عندي بزاف وباقه نديرو لحريرة و لخبز نحمصوا قبل مانرحيه او لا
ليقالي القمح. الشعير والحبوب عدس والحمص هل ممكن
من فضلك كيف تستهلكينها.
هاذي لي يخدمون بيها التلبينة
كيفية تخلص ملح زائد في روينة
بارك الله فيك أختي هدا هو اللي نخمروه في اللبن
هاذي روينة الشعير. لي يسميوها الزميطة ماهيش البخاخ نتاع اللبن
@@wasafat.om_mouadh من فضلك أختي كيفاش نحضر الشعير باه نستعملو في اللبن نخمروه ليلة كاملة لأني سمعت بأنها صحية جدا وربي يفرحك.
@@haydrekhiter2572 نعم صحيح صحية ومغذية وراني حطيت الوصفة في قناتي هاو ليك الرابط نتاع الفيديو أدخلي هنا تشوفيها كيفاش تحضريها👇👇
th-cam.com/video/oPt7hL7X4Fo/w-d-xo.html
@@wasafat.om_mouadh ربي يجازيك أختي هل الشعير محمص ومرحي فقط
ما الفرق بين هذه الطريقة و الطريقة الأخرى التي يتقلى مباشرة بدون تفويره
والمرمز تاع الشربة ولحريرة كيفاه نوجدوه
يعطيك الصحة ختي قولبلي برك الا ملحتي الشعير وهو مشمخ ولالا
لا بدون ملح
بغيت نعرف من اي ولاية انت وشكرا
عندي بزاف شعير وحصلت واش ندير بيه شكرا على طريقة هذي عجبتني
شكرا جزيلا أستاذتي على مرورك العطر. شرفتيني ونورتيني 😘😘😘
أختي إذا عندك هذا الشعير اللي يكون لونه بين الأصفر والأخضر بيعيلي شويا حابة نجرب هذي الوصفة ...... لأنها ماتجيش بنينة بالشعير الأصفر . لازم يكون بين اللون الاخضر والاصفر معا .
الشعير رآه صحي وشبيك قالو وش ندير بيه بهلولة هههههههه@الحمدوالشكرلله-ط7ث
هل يصلح نقيه ونقليه مباشرة وشكرا
لا لازم يتشمخ ومبعد يفور حنا نسميها البسيسة
الله الله علي أم معاذ وصفة في في غاية الروعة وصفةصحية ومفيدة للجسم وكما عرفناك دائما متألقة ووصفاتك صحية 100/100 يجب الاطباء ان يدخلو وصافتك الرائعة في التغذية الصحية لجميع الأمراض واصلي علي هذا المنوال تألق مستمر مطبخ في غاية الروعة والجمال وفقك المولي تعالي يا استاذة المطبخ العربي والطبخ التقليدي والطبخ المعاصر
ما شاء الله ولكن اختي ممكن بدون تفوار
تسلمي حبيبتي شكرا لكن بالنسبة للتفوار ضروري
@@wasafat.om_mouadh جزاك الله خيرا🥀
نقدر نستعمل الشعير يابس
نعم بطبيعة الحال
خدمتو لكن جا شوية ابيض يصح بنين
@@firassdjeffal6811 لازم تحمصيه مليح حتان يجيك بلون كروفات
واش فايدة تفوار انا خدمتوا بنفس طريقتك بصح مافورتوش. اول مرة نشوف بلي يتفور خسارة ماشفتش الفيديوا من قبل. اليوم راني نحمص فيه
هههه عاوديه ذرك ينجحلك روعة
@@wasafat.om_mouadh عادي نفوروا درك
علاش دقيق شعير يخرج فيه السوس
مشتركة حديدة من باتنة هذا الطمينة منديرولهاش الملح؟؟؟؟
مرحب بيك عزيزتي مام أنا من باتنة ، هاذي الطمينة بدون ملح وإذا تحبي تزيدي رشة خفيفة ملح هذا راجع حسب الذوق
ولاكن عملية صعبة وتأخذ الوقت لازم نقيوه في غربال والماء نغطصوه في الماء ونرفع الغربال وننزع الشوائب هاكدا قالتلي جارتي وشكرا جزيلا🙏🙏🙏👍👍👍
صح هكذا ندير
حبيبتي الغالية ارجو انك تردي اعليا عندي الشعير مرحي دقيق، لايتوفر عندي حبوب عادي نحمص الدقيق وندير بيه طمينة الشعير، وبوركتي حبيبتي، ام حذيفة 🥰
الشعير مرحي دقيق لا يصلح لأنه يصلح تلبينة فقط. لكن بالنسبة للطمينة تاع الشعير ماتكونش مرحية رقيقة وتابعي الخطوات في الفيديو من الاول للآخر تلقاي تفاصيل الزميطة الأصلية. وشكرا عزيزتي.
@@daisy_0741 الشعير المرحي لي يتباع ماهوش مڤلي يصلح كسرة الحرشاية فقط . لازم ضروري يكون مڤلي عزيزتي.
اختي من فضلك هاذي الروينه هل هي لبسيسه ولا لا .وشكرا على الطريقه
البسيسة التي مصنوعة بالقمح والتمر المطحون فقط.
قرية في المغرب بعد جني الشعير يشوى على نار مثل القتبان لانه لايزال بساقه ويفرك ويطحن...مداق لايقاوم هههههه
تقصدين الفريك
@@الحمدلله-ع6ث5ص لفريك لتنقية الحبوب وبعد يطحن
اسمه المرمز
يعني هذا عبارة عن طحين الشعير أليس كذلك ؟
بوركتي اختي
يحيا الاكل الصحي
الله يسلمك ويبارك فيك عزيزتي
النار كي نقلي تكون قاوية ولا نص؟؟
إذا حطيتي طاجين الطين لازم تكون النار قاوية لأن الطاجين ثقيل. وإذا حطيتي طاجين حديدي لازم تكون النار ضعيفة باش مايتحرقش الشعير
يعطيك الصحة أختي حبيت نحضر سلطة الشعير طلبها مني الطبيب لكن معرفتش لأنو فيه قشرة و لم استطع تناوله من فضلك كيفاش نديرلو الله باش نقشرو الله يعطيك و يمنيك إن شاء الله
عليك بنبات الشعير وخذي اوراقه الخضراء واستعمليه سلطة
هل هو نفسه المرمز تاع الشربة واحريرة ؟
المرمز هو الشعير مطحون خشين يستعمل في الشربة. لكن زميطة الشعير هو الشعير مطحون ناعم يستعمل طمينة.
@@wasafat.om_mouadh وهل نحمصوه في كلتا الحالتين؟
@@wasafat.om_mouadh عندي مرمز خشين هل كون نرحيه رقيق يصلح طمينة ولا لازم نحمصو
@@mamaallioui5576 تبعي الفيديو عزيزتي تعرفي طريقة تحضير الزميطة تاع الشعير. راهو المرمز لا يصلح تحويله للطمينة.
@@mamaallioui5576 طريقتو واضحة في الفيديو عزيزتي.
للأمانة شاهدت اكثر من فيديو وهذا اول فيديو فيه الطريقة التقليدية التي كانت أمي رحمها الله تعتمدها في صنع التشيش او الشربة شعير كما ندعوها بتونسي بارك الله فيك يعطيك الصحة
رحمها الله وأسكنها فسيح جناته . بارك الله فيك ❤️
هده هي الطريقة الصحيحة
حنا القبايل معروفة عندنا روينة الشعير أما تابع القمح منستعملوهاش خلاص الا في الاونة الاخيرة
حنا تاني في سطيف
أختي من فضلك قولي لي... لوكان ندير فيها الحمص و العدس ، قداه ندير الكمية نتاع الحمص و العدس....مثلا كل كيلو شعير كم أظيف له من العدس والحمص ؟
كيلو شعير ديري فيه نص رطل تاع العدس ونص رطل تاع الحمص
في بلاد قبايل نقولولها ثيزميط
السلام عليكم
اختي الله يحفظك عندي شوي شعير ومعرفتش كيفاش نضفوا باش نطحنوه وندير به خبز الشعير
ياريت تجاوبني اختي الله يحفظك
لقد تناولت روينة الشعير لكن لم اقم بتصفيتها جيدا من سفاء عند طحنها اكلت منها قليلا شعرة بوخز والم في صدر هل هاذا يضر بالصدر ام لا وهل يذوب مع الوقت في الصدر وهل يبقى عالق
اختي الله يعطيك صحتك على الخدمة تاعك
اختي عندي سؤال ممكن نخلط شوي تمر مرحي لي يسموه لقرباعي معا زميطة الشعير .. انتظر منك الجواب وبارك الله فيك
نعم عزيزتي تقدري
رقم غربال منفضاك
كاين واحد الزرير قصدي طمينة ذقتها في دار خالي كي ولدت بنتهم ...... بنييييينة تهبل ... قالولي درتاها بالقمح والشعير والحمص والعدس .... تعيشي إذا قدرتي ديريلنا خلطة نتاع كل هذو المكونات و بمقادير مظبوطة بالغرام حابة نجربها ....... ديري نتي كمية صغيرة برك وربي يوفقك ويرحم والديك ويجازيكي وإياهم بكل خير فالدنيا والآخرة
بربي إن شاء الله نديرها...ابقاي وفية معايا وتابعيني مليح عبر القناة بإذن الله تشوفيها
@@wasafat.om_mouadh إن شاء الله يوفقك ربي سبحانه وتعالى وتتحصلي على الدرع الذهبي فالحياة الدنيا ... و يجعلها ربي في ميزان حسناتك ووالديك في الآخرة
@@الحمدوالشكرلله-ط7ث بارك الله فيك أختي العزيزة
@@wasafat.om_mouadh وفيكي بارك الله
حبيت نسقسيك أختي ... هل يجب تحضيرها بالشعير الأخضر ... أم يمكننا تحضيرها بالشعير الأصفر ؟ و لما نشرتيها في هذاك الكتان ، هل تركتيها حتى يبست أم تركتيها فقط فوق الكتان باع يتشرب هذاك الماء اللي كان فيها ؟
المولد النبوي ليس بعيد و شكرا على طريقة الزميطة
والله يعطيك الصحه
في بلاد قبايل نقولولها ثيزميط
حبيت نسقسيك أختي ... هل يجب تحضيرها بالشعير الأخضر ... أم يمكننا تحضيرها بالشعير الأصفر ؟ و لما نشرتيها في هذاك الكتان ، هل تركتيها حتى يبست أم تركتيها فقط فوق الكتان باع يتشرب هذاك الماء اللي كان فيها ؟
تحضربها بالشعير الأصفر اليابس . وبالنسبة للكتان باش يتشرب البخار الموجود في الشعير ويبس بسرعة .
@@wasafat.om_mouadhالله يرحم والديكي ويجازيكي وإياهم بكل خير فالدنيا والآخرة.......أنتي الوحيدة اللي شرحت الطريقة بالتفصيل . مشكورة أختي...أنا من دائرة عين التوتة ونتمنالك التوفيق إن شاء الله
@@الحمدوالشكرلله-ط7ث الله يبارك خيار الناس حبيبتي العزيزة ربي يحفظك.أنا ثاني من باتنة