Tự làm nem chua sạch chuẩn vị Thanh Hoá | VTC
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ส.ค. 2015
- VTC | Tự làm nem chua tại nhà để tránh đượng những bệnh sán lợn, liên cầu khuẩn. Cùng xem hướng dẫn của chuyên gia.
* Đăng ký VNOTV: goo.gl/KHzRYa
* Facebook: / truyenhinhvtc
* Xem thêm trên VTCNews: vtc.vn - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
nếu làm đúng nem chua thanh hóa là không được dùng nước mắm mà chỉ dùng muối trắng xay nhỏ
nước mắm có mùi thơm đặc trưng ,tuỳ ý thich mỗi nhà mà !
Hai Hoang :Thính là gạo nấu cơm rang vàng rùi xay ,có thể trộn ít gạo nếp ,lạc rang thì thính thơm và ngon hơn
co ban nao lam theo cong thuc tren ma thanh cong chua a
giờ ngoài siêu thị có bán gói làm nem chua của Thái ý. các b mua về làm tỉ lệ thành công rất lớn
Ở bigc liệu có bán k ạ
Trước tớ mua là có. Còn bjo chỗ tớ bigC giải tán rồi nên ko biết có ko
nem chua này ngon lắm hôm nào minh thử làm xem sao
mình cũng được ăn rồi ngon lắm
Nem hay là lem .thầy giáo mà còn nói ngọng bực quá .Nhưng dù sao cũng cám ơn thầy về dạy làm "lem " chua
Minh Thu vùng miền nữa chứ bạn.
Đang rất thèm và nhớ nem đây huhu
ko ngon bằng nem chua cây đa quê thanh hóa mình đâ
chuẩn luôn. 😆😆😆😆
lam nhu cach tren ngon khong quy vị
vâng cảm ơn mai tui làm ngay
món này mình rất thích ăn giờ phải học làm thôi
nem chua ngon that
co a chi nao biet chỉ e voi. xem tren day e kg hiu j het
co de vao tu lanh ko a
Bạn nào thanh hoá chỉ mình cách làm nem chua vs. Mình thích nem chua lắm..... cám ơn nhiều ạ.
nem thanh hoa dau co goi nhu the
bo tau lam ngon hon
đầu bếp nói mà nước miếng cút nuốt ừng ực
cho e hoi.có video làm nem chua thanh hóa bằng quy trình công nghệ( sử dụng máy móc) không ah
Kimduyen Hoangthi
Kimduyen Hoangthi ATinh tục biển dong
Ko có lá đinh lăng có ngon ko ạ
nem gói như vậy thì để bao lâu là ăn đc ạ
sân bay thọ xuân thanh hóa
Có cách nào thay bằng lá chuối đc k ạ
noi sai loi chinh ta roi .nem chu ko phai lem
cho toi hoi ,bot nang lam tu dau ra va mua o dau vay xin cam on
bột năng làm từ củ mài ý ạ hơi giống bột sắn dùng để làm bột lọc ý ạ
Cách làm thính như thế nào nhỉ. Hay là mua ở đâu. Đây mới chính là bí quyết. Có bạn nào biết cho mình kinh nghiệm.
Các bạn ơi cho mình hỏi . Mình cg làm như vậy mà sao lem ko chua mà lại thui thối mà mốc lên nhỉ . Hay do thính ? Thính mình lấy gạo rang vàng rồi xay nhuyễn liệu có phải vậy hay sai rồi ạ mà lem ko lên men
răng là gì 2 cái bột ý
cần cho rượu vao k vi ruou tạo độ chua cao
làm bn ngày thi ăn dc
minh lam da thanh cong
+Đức Linh oh year
ngon wa
dạ cho e hỏi thính là cái gì
Dung Nguyen gạo rang vàng cánh gián r xay ra thui b.
ko cần men sao?
nau canh
trinh bt nam ,
làm thế nào để khi ủ nem chua không bị chảy nước do hấp hơi ạ?
cho e hoi la neu mih k goi nem pag la chuoi z thi nem koa len men k z a
huong dan de hieu de lam /ok
Bạn hướng dẫn cách làm cho mình được ko
Bay jo dang 0° lm sao ?
Nhiệt độ phồng ở ngoài hay ở trong tủ lạnh là bao nhiêu
Nhiệt độ phòng là nhiệt độ trong nhà m á. Ko phải trong tủ lạnh
cho em hoi thinh do lam bang bot j a , cam on nhieu
+Hai Hoang gạo
+Hai Hoang gạo
Nem thanh hoá còn có 1 loại gọi là nem thính nữa, ăn cũng ngon #grBXerfeiLg
moi nguoi oi cho e hoi có cần bỏ rượu k ạ
ngta ng bắc ng ta nói ngọg kệ họ
Cho cháu hoi la cháu lam nem van len men thom nhung thịt thi no k co do dai.thi thiu thu j ah
Minh Duong b ăn thấy dai là do ngta bỏ hàng the đó b
de o nhiet do phong la trong phong ngu phsj k ạ
Ngoc Nguyen phòng nào cũng đc b. ý ngta là nhiệt độ bt ý
to dau ma con ngu nhiet do phong chinh la nhiet do trong nha ay,ok
50g là khoảg bnhiêu thìa canh vậy ạ
2.5
giò sống rồi chứ đâu phải nem chua
6
có cần cho bột năng ko vậy mọi người.
(Bột năng có phải là bột mì ko ợ)
+thị nguyệt Đặng không phải, bột năng khác, bạn ra hàng tạp hóa mua sẽ có, bột năng làm cho nem rắn lại.
l+Loi Duong
cac bsn co ai biet thinh la gi ko co phai la gao rang vang roi xay nhuyen ko?
đúng rồi
like
hihi dinh lam thu ma xem bl ban nao cung noi bi thieu. bi hư. bi thoi. sao sơ wa hok dam lam luon
bột lăn có phải la bột sắn ko vậy
goi ko giong nem thanh hoa
luc thi bao dê o ngoai luc thi bao dê trong tu lanh vay la de dau mn oi co ai biet chinh xac bao mh voi
để ở ngoài cho chín nem xong mới cho vô tủ lạnh để ăn được lâu hơn mà nem o/ chín nhanh thôi mà ! ok?
để mấy ngày là ăn Đc các bạn
tùy vào độ lên men của nem b àk.
làm song rồi cho vào tủ lạnh hay là để ở ngoài vậy ạk
Linhnhi nguyen thánh để ngoài cho lên men đã chứ bảo quản mình mới để tủ
Mình để ở ngoài dk có 1 hôm...mình gỡ thử ra xem thì thấy thiu..
Để trong tủ ôke nhé bạn mk đã làm nhưg mà để 7 ngày cơ
0
chả hiểu sao m làm lại bi bở
thế này mà bảo chuẩn nem chua thanh hoá
thính là j hả bạn mua ở đâu mới có
thính là gạo tẻ rang vàng rồi xay ra thành bột mịn đó bạn
nhiệt độ phòng nào bạn
Thuy Nguyen .
Thính được làm từ gạo nếp rang + đậu tương rang sau đó bạn xay nhuyễn ra như bột .Đó gọi là Thính nha bé
bột nang la bot gi v ạ
Ngọc Ruby mình thấy trong nam ng ta bán giống bột lọc
Ngọc Ruby do la thinh,gao rang vang ra nho hoac banh da(banh trang) gia hoac xay nho ban oi.
Ngọc Ruby ở tạp hóa nào cũng bán nhé, ở bắc thường gọi là bột đao ,có 2loại, 1là mịn giống bột mì 2là loại cục nhỏ như bột nếp nhé
thính là gì ?
Huong Tran gạo rang vàng rồi xay ra là thính
Phuong Hoang vậy con bột răng là gì?
Huong Tran là bột năng để nem giòn với tạo độ kết dính
Phuong Hoang ak c.m b
thính là zì vậy các mẹ
bột gạo rang ak
thính la gao rang len ui xay nho nha b. que m hay lm
gạo rang lên rồi đem xay
là gạo rang lên r nghiền ra thành bột
thính là vó dụ như bột bắp xay hoặc bột gạo đấy bạn
thịt sống thì cho gia vị vào nếm kiểu j
lấy 1 viên nhỏ đặt vào chảo chống dính rang sơ qua tí rồi nếm
trang huyen cho đủ gia vị xong cho thính vào cho thêm chút xíu rượu trắng, tỏi băm nhuyễn nhào đều đậy nắp lại khoảng 15p là có thể nếm nhé, ăn kèm lá đinh lăng, ,không sợ bị đau bụng nhé vì thịt ướp như thế là ok rồi
nem thanh hoa dau co goi nhu the