Amo suas receitas e ainda mais todo histórico e explicação que coloca no site. Estou no processo do bolo caco neste momento. A única diferença é que minha massa deu ponto com 400g de farinha. Assim que terminar compatilho o resultado. Obrigada!!! Atualização: perfeito e delicioso. No meu fogão leva mais tempo para assar o pão na frigideira.
2 ปีที่แล้ว +1
Renata, muito obrigado pelo comentário elogioso. Ficamos muito felizes que tenha gostado do bolo do caco! Sugiro que faça também o bolo lêvedo dos Açores. É ótimo com presunto e queijo e tem um sabor levemente doce.
Leonor Andrade desculpe mas em país você vive? Em que planeta? Para si o arquipélago da Madeira não é Portugal 😲 estou estupefato é o mesmo que dizer que o fado não é português é lisboeta.
Aprecio o trabalho de vocês, vídeos didáticos e bem produzidos. Gostaria de ver no canal receita de quindim.
Amo suas receitas e ainda mais todo histórico e explicação que coloca no site.
Estou no processo do bolo caco neste momento. A única diferença é que minha massa deu ponto com 400g de farinha.
Assim que terminar compatilho o resultado.
Obrigada!!!
Atualização: perfeito e delicioso. No meu fogão leva mais tempo para assar o pão na frigideira.
Renata, muito obrigado pelo comentário elogioso. Ficamos muito felizes que tenha gostado do bolo do caco! Sugiro que faça também o bolo lêvedo dos Açores. É ótimo com presunto e queijo e tem um sabor levemente doce.
Maravilhoso ...indo fazer agora o meu 👏👏👏👏👏👏😘
Que bom, Magali, espero que tenha gostado!
Que delícia e é prático de ser feito. Fiquei com água na boca!
From a Madeira born patriot all I can say is - meu dues scrumptious
estou viciada nos vídeos, parabéns! por favor poste maissss hahahah 💜
Amo o canal ♥️
Gracias por la receta 😋 saludos desde Venezuela
Gracias! Estamos muy contentos de que te haya gustado!
Olá, gosto muito do Canal e sempre acompanho e uso como um apoio para pesquisas. Ensina fazer "Pastel de Belém" se for possível 😊👍
Obrigado pela sugestão, Regiano! O pastel de Belém / pastel de nata está quase do jeito que queremos. Logo publicaremos a receita. Obrigado!
Bolo do Caco faz parte de patrimônio gastronômico da Ilha da Madeira.😊
Sim! Por isso tentamos seguir a receita tradicional à risca!
Quais outras receitas portuguesas gostaria de ver em nosso canal e em nosso site CozinhaTecnica.com?
O Milho Tradicional da Ilha da Madeira.
@@joaoventura2746 ótima sugestão, muito obrigado!
Todas que souberem! Mas principalmente de doces!
E talvez sardinhas.
Poderia ensinar como utilizar esse pão como sanduíche? recheios
Olá, aqui em Portugal está na moda servir hambúrgueres no bolo do caco, experimente! Ou com manteiga de alho
Eu não tenho saído de casa. Quanto é pra usar do fermento biológico seco instantâneo ao invés do biológico fresco?
Usualmente é metade do fresco. Assim sendo 5g ou metade do saco de 10 que pode dividir a olho mesmo.
Pq descartar a água do cozimento e não usar na receita, se o sabor está nessa água?
Pq ela é rica em amido e altera o ponto da massa
Que saudade da madeira, e comer um prego no bolo do caco 😋😋
O sal em contato direto com o fermento mata o fermento.
Não mata, apenas reduz a velocidade de crescimento. Como pode ver no vídeo, o pão cresceu normalmente.
A batata fever ser branca. O bolo do caco não é português. O bolo do caco e madeirense.
Leonor, obrigado pelo comentário. O bolo do caco, assim como o Cristiano Ronaldo, é madeirense e português.
Leonor Andrade desculpe mas em país você vive? Em que planeta? Para si o arquipélago da Madeira não é Portugal 😲 estou estupefato é o mesmo que dizer que o fado não é português é lisboeta.
Ilha da Madeira 'e Portuguesa! Logo a receita 'e portuguesa!