העיצוב של המסעדה היה נהדר, האוכל היה מצוין ותקין, השירות היה טוב ומעל הכל כנה ובגובה העיניים, רק חבל שסמי השף כבר עזב את המסעדה ולא יכולתי להחליף איתו כמה מילים על המלאבי. 3.5/10 במדד שלנו.
ברגע שאתה רק משבח את המסעדה ואומר כמה טעים וטרי ולא אומר מילה אחת רעה ונותן ציון 8 מרגיש לי קצת צבוע. אולי תפרט למה הציון הזה מה הוריד למסעדה בדירוג? כדי שיוכלו להשתפר כמובן
אוי לא לא אנחנו אומרים SahMon. סה מון. אין "ל". אנחנו כותבים salmon אלא אומרים sahmon. כי המילה היא מצרפתית "sauman". היייי מאמריקה 😉 (אנגלית היא שפת האם שלי). גם אומרים "Chok-lat" אבל כותבים chocolate. (חלמון) גם אומרים yo'k אבל כותבים yolk.
עד לפני משהו כמו 20 שנה בערך היינו נוהגים להגיע המון פעמים לדרבי-בר בברודצקי לאכול דג עם כל הסלטים בהתחלה. מאז שעברנו לאיזור רחוק יותר בקושי יצא לבקר שם. לכן כל כך משמח לראות שלא השתנה שומדבר (למעט אולי איזו תוספת תפוחי אדמה לא הכי מדהימה שהיתה מגיעה עם העיקרית... לא נורא שזה נעלם אולי :)... מסעדת דגים נהדרת, הכל טעים טרי נקי ושירות מצויין !
סכין דגים בנויה כך שבעזרת הקצה החד ניתן יהיה להפריד את העור בקלות. מבנה הסכין הרחב מיועד ללקיחת רוטב ומריחה על הדג ובנוסף הרמת עצמות הדג והפרדתם מן הדג. סרטון מעולה, מאד קליל ובאווירה של ימים אלה נחמד לראות סרטון קליל וחיובי. שאפו.
מה שמיוחד בסכין דייגים זה שהקצה הוא קצת חד אבל גם יש חלק שטוח, וההבדלים האלו מאפשרים להפריד את העצמות מהבשר בקלות ולחתוך על העור של הדג ביעילות יותר ופיזור רוטב על הדג, המאפשרים חוויה יותר טובה לסועד.
גם מקפריסין זה מגיע מבריכות / רשתות בים. גם בארץ מגדלים בים דניס. ו… יש דגים אצלנו בים, אני ניזון רק מהדגים שאני תופס (ואני מדבר על דגים של קילו ומעלה)
תפקידו הבסיסי של סכין זאת הוא להפריד בין פילה הדג לאדרה, הממדים הדקיקים והחדות של הסכין מאפשרים לשף או לטבח דייקנות גבוהה שאיתה ניתן ליצור פילטים דקים מאד. אפשר להשתמש בסכין גם לחיתוך של פירות וירקות וליצור עיצובים שונים ומעניינים. (גוגל...)
ניב שאלה שמעניינת אותי מאוד מקווה שתראה! איך אתה משכלל את התוצאה הסופית בסוף? מה מוריד ומה מעלה? איך אתה בסוף מגיע להחלטה האם יש קבוצה מאחורי זה או נטו דעתך?
סכין דגים וסכין לשימוש כללי, הוא סוג של סכין מטבח עם להב באורך משתנה. בדרך כלל הלהב יהיה צר. הוא ישמש בהכנת מזון, זה סכין פילוט הואו כלי ראשון במעלה לחיתוך ופילוט דגים. אורכו בדרך כלל 12 סנטימטרים עד 21 סנטימטרים.
למה היא ברחה ? אתה אמיתי ? היא נתנה לך שנייה להיות עם עצמך ולא התנפלה עלייך, תמיד אתה ביקורתי ויש לך מה לומר על כל סיטואציה, אם היא הייתה נשארת לידך היית אומר לה תני אוויר, רק עכשיו הגעתי, לא תמיד צריך לבלבל את המוח על כל סיטואציה
Restaurant: Derby (cuisine: Fish, TREIF/NOT KOSHER). (There is a kosher fish place in Tel Aviv called Derby so I'm very confused). There are two.. ( or maybe they moved and went treif?) locations, this one in on Brodetsky street, so maybe only the one on Yigal Alon is kosher?) 🤔🤷🏼
@1:46 oy אוי לא לא אנחנו אומרים SahMon. סה מון. אין "ל". אנחנו כותבים salmon אלא אומרים sahmon. כי המילה היא מצרפתית "sauman". היייי מאמריקה 😉 (אנגלית היא שפת האם שלי). גם אומרים "Chok-lat" אבל כותבים chocolate. (חלמון) גם אומרים yo'k אבל כותבים yolk.
ביקורות נהדרת . המלצרית מאוד חביבה ונעימה , דיברה בכנות ובחדות והייתה מקצועית . המנות נראות גדולות וטעימות והמחיר טוב .
לדעתי אפשר היה לתת ציון 8.5.
העיצוב של המסעדה היה נהדר, האוכל היה מצוין ותקין, השירות היה טוב ומעל הכל כנה ובגובה העיניים, רק חבל שסמי השף כבר עזב את המסעדה ולא יכולתי להחליף איתו כמה מילים על המלאבי.
3.5/10 במדד שלנו.
סמי נפטר ... זל
@@Nananankwo אני יודע.
אחד הסרטונים שבאמת היה כיף לראות איזה עדינות של המלצרית איזה גישה יפה שלך כל הכבוד תמשיך ככה ,ושירבו מלצריות כמו החמודה בסרטון הזה ❤
אחלה מלצרית! מקסימה ואינטליגנטית
ממש ! ולמה תמיד הוא מרגיש שהוא חייב להציק לעובדי המקומות שהוא הולך אליהם ? מה זה נותן בדיוק חוץ מלהראות אותו כאידיוט מושלם ?
איזה יופי לראות מוסד שכזה שומר על הרמה לאורך זמן
פעם ראשונה שהביקורת נעשית זמן קצר יחסית לפני שעולה לערוץ. בדרך כלל זה חודש לפחות.
הפעם זה לקח רק שבוע מה16.7 עד אתמול.
כל הכבוד!!
ניב תנסה להזמין אחר מהעוקבים שלך ליפעמים לארוחה כזאת ותדברו על המנות המוגשות .שיהיה איזה שיח מפרה
רעיון מעולה
ומי ישלם
היה פרק שהיו שניים שזכו בהגרלה כלשהי..
יפה יפה יא חצ׳אפורי
על חשבון מי
ברגע שאתה רק משבח את המסעדה ואומר כמה טעים וטרי ולא אומר מילה אחת רעה ונותן ציון 8 מרגיש לי קצת צבוע. אולי תפרט למה הציון הזה מה הוריד למסעדה בדירוג? כדי שיוכלו להשתפר כמובן
כנראה שהכל היה טוב וטעים אבל לא היו בה מנות מפתיעות , מקוריות או מיוחדות באופן יוצא דופן שיש בהן ''בשורה ''
אולי גם המחיר הוריד קצת מהניקוד
@@yosinahum1828 נשמע כמו טיעון סביר לכל הדעות, חבל שלא לציין את זה
כי המלצרית אמרה סלומון
על פי השבחים שהכתרת בכתבה, 8.7
כל הכבוד ניב!! זה סלמון ובאמת לא סלומון לא יכול לשמוע אנשים שאומרים ככה
אוי לא לא אנחנו אומרים SahMon. סה מון. אין "ל". אנחנו כותבים salmon אלא אומרים sahmon. כי המילה היא מצרפתית "sauman".
היייי מאמריקה 😉
(אנגלית היא שפת האם שלי).
גם אומרים "Chok-lat" אבל כותבים chocolate.
(חלמון) גם אומרים yo'k אבל כותבים yolk.
@@screamtoasigh9984 לא הבנתי מה כתוב בתגובה
תודה!
תכלס אם רק לקחת דג דניס ב 139₪ ומקבלים טחינה לאבנה. איקרה דג מלוח,סלט ירקות,כרובית מטוגנת ועוד סלטים עם מילוי ללא הגבלה זו ארוחה משתלמת ומשביעה!
לגמרי!!!
מסעדה טובה ויציבה
תמיד יודע שמגיעים לחוויה טובה
פנינה נסתרת ברמת אביב!
כל מילה ,אין על מסעדת דרבי בר בברודצקי . כל פעם נהנים מחדש
יצא לך טוב שבדיוק בתשעת הימים הלכת לאכול במסעדת דגים שכידוע בימים אלו נמנעים מאכילת בשר יצאת צדיק😂❤
ממש צדיק עם שרימפס וקלמארי :)
מה נגיד ! צדיק הדור?- הוא אוכל שרימפס
איזה מלצרית תותחית
מסעדה שתמיד כיף לחזור אליה. מרק הבויאבז מעולה
יפה מאוד! היה תענוג לצפות! לא היו תלונות והכל נראה טרי וטעים! מגיע 8 בהחלט
8.5 היה משקף יותר
מחכה לביקורת כמו בכל פעם תמשיך ככה ❤❤
כייף לראות ביקורת כזו
תודה!
תודה ❤️❤️❤️❤️❤️🥂
@@nivgilboa תודה לך ניב היקר! פשוט תענוג לצפות בביקורות שלך, לא מפספס אף סרטון!
אתה תותח ואני לומד הרבה ממך תודה רבה
עד לפני משהו כמו 20 שנה בערך היינו נוהגים להגיע המון פעמים לדרבי-בר בברודצקי לאכול דג עם כל הסלטים בהתחלה.
מאז שעברנו לאיזור רחוק יותר בקושי יצא לבקר שם. לכן כל כך משמח לראות שלא השתנה שומדבר (למעט אולי איזו תוספת תפוחי אדמה לא הכי מדהימה שהיתה מגיעה עם העיקרית... לא נורא שזה נעלם אולי :)...
מסעדת דגים נהדרת, הכל טעים טרי נקי ושירות מצויין !
סכין דגים בנויה כך שבעזרת הקצה החד ניתן יהיה להפריד את העור בקלות.
מבנה הסכין הרחב מיועד ללקיחת רוטב ומריחה על הדג ובנוסף הרמת עצמות הדג והפרדתם מן הדג.
סרטון מעולה, מאד קליל ובאווירה של ימים אלה נחמד לראות סרטון קליל וחיובי.
שאפו.
וואלה אכלתי במסעדה הזאת מספר אחד מאוד שירות טוב הכל טעים
פייר הכל נראה ממש טוב והמלצרית מקסימה
נראה אש!!
אוקי חייב לאכול שם. תודה ניב. אלוף!
יקר.... הקטע הוא שזאת ארוחה ליחיד. אדם נוסף היה מחויב בעיקרית נוספת, בקונספט של סלטים בריפיל. גם אם נוריד את השרימפס, 250 שח לאדם לפני הטיפ זה יקר.
מה שמיוחד בסכין דייגים זה שהקצה הוא קצת חד אבל גם יש חלק שטוח, וההבדלים האלו מאפשרים להפריד את העצמות מהבשר בקלות ולחתוך על העור של הדג ביעילות יותר ופיזור רוטב על הדג, המאפשרים חוויה יותר טובה לסועד.
גם מקפריסין זה מגיע מבריכות / רשתות בים. גם בארץ מגדלים בים דניס.
ו… יש דגים אצלנו בים, אני ניזון רק מהדגים שאני תופס (ואני מדבר על דגים של קילו ומעלה)
ביקורת המלצרית - מקצועית, ישירה, מדויקת ונעימה. סולומון במקום סלמון - 9 בסולם יעקב
אחת המסעדות האהובות עליי רמה מאןד גבוהה!
ללא ספק המלצרית אחת המקסימות למה לא משאירים איזה אינסטגרם ניב ימעצבן
אני תוהה מה המשמעות של "המדד קרס"? האם זה אומר שיש מסעדה שקיבלה סוף סוף 10/10 או שהולכת להיות מסעדה ראשונה שתקבל 0/10?
כנראה שלא זה ולא זה אלא סתם קליקבייט
אין אצלו לא 10/10 ולא 0/10.
לא קיים. כל סרטון אותן השאלות
קרס ששמים בחכה...
כמעט תמיד הכותרת חסרת משמעות... לפחות ב9/10 מהביקורת.
סתם כותרת קליקבייט '' קרס '' '' הלם '' זה מביא יותר צפיות..
סוף סוף מסעדה טובה, המון קרדיט למלצרית
יופי של סרטון
תפקידו הבסיסי של סכין זאת הוא להפריד בין פילה הדג לאדרה, הממדים הדקיקים והחדות של הסכין מאפשרים לשף או לטבח דייקנות גבוהה שאיתה ניתן ליצור פילטים דקים מאד. אפשר להשתמש בסכין גם לחיתוך של פירות וירקות וליצור עיצובים שונים ומעניינים. (גוגל...)
מעניין, יפה
@@MrYitzhak אני אוכל שם הרבה, מביאים לכולם, מסעדה מאוד מומלצת, נקי וטעים
ניב אתה חייב ללכת לאווז הזהב בבאר שבע!! המסעדה הכי טובה שהייתי בה, היא כשרה ויש בה את כל סוגי הבשריםם
הייתה גם במהפכה במטבח של אסף גרניט
מקום גרוע לכל הדעות.
@@יעקבבןחמו-פ2ח באיזה פרק בדיוק? באינטרנט אין שום אזכור
אתה מלך ניב..מגיע להם...
ניב שאלה שמעניינת אותי מאוד מקווה שתראה!
איך אתה משכלל את התוצאה הסופית בסוף? מה מוריד ומה מעלה? איך אתה בסוף מגיע להחלטה האם יש קבוצה מאחורי זה או נטו דעתך?
סכין דגים וסכין לשימוש כללי, הוא סוג של סכין מטבח עם להב באורך משתנה. בדרך כלל הלהב יהיה צר. הוא ישמש בהכנת מזון, זה סכין פילוט הואו כלי ראשון במעלה לחיתוך ופילוט דגים. אורכו בדרך כלל 12 סנטימטרים עד 21 סנטימטרים.
מהקבוצה הסודית
היי ניב!
אתה חייב לבקר בטאקריה בלבונטין אוכל מקסיקני אותנטי ומחירים זולים!!
נדלקתי על המלצרית🥰
יאללה תיהיה אמיץ לך למסעדה תזמין דניס על האש ואת המלצרית לדייט 😅
יעקב תרגע
רוצה להזמין סלומון ואקספרסו))
אחלה מלצרית!
תודה ניב!
המקום טעים אבל יקר ב-20%-25% ממסעדות אחרות באותו הסגנון. למרות הציון הגבוהה לא מוכן לשלם סכומים כאלה על דג וקצת סלטים.
למה היא ברחה ? אתה אמיתי ? היא נתנה לך שנייה להיות עם עצמך ולא התנפלה עלייך, תמיד אתה ביקורתי ויש לך מה לומר על כל סיטואציה, אם היא הייתה נשארת לידך היית אומר לה תני אוויר, רק עכשיו הגעתי, לא תמיד צריך לבלבל את המוח על כל סיטואציה
אתה אחד האנשים הכי פחות נעימים שיצא לי לראות
כמה אנשים יצא לך לראות בחיים?
נראה מעולה אבל למה 44 שקל מלבי
דרבי בר שווארמה בכיכר דיזינגוף נסגר כבר? אם לא, שווה ביקורת. ;-)
Restaurant: Derby (cuisine: Fish, TREIF/NOT KOSHER). (There is a kosher fish place in Tel Aviv called Derby so I'm very confused). There are two.. ( or maybe they moved and went treif?) locations, this one in on Brodetsky street, so maybe only the one on Yigal Alon is kosher?) 🤔🤷🏼
Ok I looked it up there is a kosher version, he didn't go to that one. There are three altogether. The third is kosher.
ניב החדש מפסיק לחפור על נתח קצבים אבל לקח את עניין הפלפל ( קיץ חורף) ממש ברצינות 😂
אחלה של מסעדה
גיל אלוף ורעב ❤❤❤
מי זה גיל?
אחלה מסעדה
זה האוכל הכי טעים שאכלתי בחיים שלי בפער, לא רק בארץ אלא בעולם! אבל המלצרית אמרה סלומון במקום סלמון. 2.5 במדד שלי.
ימלך רשום
נודניק טרחחחחן ,העיקר מעיר לכולם על ההגייה אבל לא שומע היא מדבר עם הח' שמודגשת אני חחחחחשוב ביותר,דוחחחחה .
ניב צריך לתת ציון לכל קרטריון בנפרד ממה הוא משכלל את מדד גלבוע🍷💯
הוא עושה את זה פשוט הוא אומר רק את המשוכלל
אחרי שמאד אהבת רק 8?
מגיע להם לפחות 9 !!!
בזכות הביקורת אלך לאכול שם❤
אחלה מסעדה שבעולם, ממליץ לך בחום ! דניס סגור בגריל עם שום, רוזמרין וכל התבלינים שלהם להיט, גם הסלטים פגז, הכל נקי והשירות טוב
היי ניב אני הבת של המנהלת של רפאלו בקריון ואשמח שתעשה שם ביקורת אוכל זה מסעדה של אוכל איטלקי ואני חושבת שמאוד תהנה שם
נקי,טרי, אסתטי. אבל בחיאת רבאק מלבי 44 שקל❓❓😡🍧
יכולת לפחות לנגב את הסכין ממה שמרחת איתה קודם כדי שההפתעה המבוימת שלך מלראות אותה תהיה יותר אמינה...
אחלה איקרה
האוכל מצוין השירות נהדר הכל נקי וטעים אבל לקרוא לדג סלומון??? 2.5 במדד..
ניב, מה עם אנאמרו בבית יצחק?
האוכל היה נפלא, המלאבי מוכן במקום אבל לקרוא לדג סולומון???? עוד מעט היה אחוקי, שלמה. 2 במדד שלנו.
נו כל סרטון אותה בדיחה אינפנטילית?
@@doronbarzilay590זו מסורת בקרב המעריצים של ניב כבר חמש שנים, אי אפשר להימנע מזה.
בדיוק התגובה שרציתי לרשום
@@doronbarzilay590 לא פעם מאחורי בדיחות שינו גם קורטוב רצינות. נראה אם תבין את הפואנטה.
הי ניב מרתק מצחיק ו-10 דקות של אסקפיזם מביבי ושות' עבדנו ביחד כמה וכמה שנים... תרצה לדעת תשאל
או שלום שלום לך מר גרגרן... אהבתי ...
ניב בתור וותיק אתה ודאי זוכר שלפני דרבי בר דגים הייתה קיימת שם מסעדת " צמרת אביב "
האוכל היה טעים מאוד אהבתי הכל אבל 8 במדד כי אני נגטיבי
ניב אתה יכול להסביר מה הייתרון בסכין דגים?
ניב, תנסה את מסעדת סושי רום בהרצלייה הילס.
סושי מספר 1 בארץ !
ניב היקר, המקום הזה היה ראוי לתשע! נקי וטרי, כן, טעים, מחירים הוגנים.......
356 שקל כולל שירות לבן אדם. מה הוגן פה? זוג 700 שקל הוגן?
40 כוס יין הוגן נו באמת.הוא העיר שגם על זה מוריד מחיר.
@@אלדדעזרא 139 ש"ח למנה כזאת... כולל סלטים..... מחיר הוגן אחי
@@אלדדעזרא זה לא המחיר, הוא שילם גם על מה שהשף הוציא לו
@@adiben-yosef3507 מה שלא הוגן שם הוא מחיר המלבי . ארבעים וארבע ש"ח זו פשוט שערורייה !
מצחיק, רואים איך המלצרית מפחדת ממנו
יפה. סוף סוף ביקורת נקייה ,בלי ירידות והשפלות וכו'
שמגיע מגיע
מתי תגיע המסעדה שתקבל במדד 10?
בשנת 2053??
אפשר להבין רגע משהו אם אהבת הכול אז למה 8 ולא 10 בכל זאת אהבת הכול מי שלא מבין שיתן לייק
מותר לדעת על מה הורדת 2 נקודות?כי היה נראה שנהנת מהכל בעיקרון😆
ניב תלך לגראנד קפה יש שם אחלה אוכל שניצל טוב סושי טעים ובעיקר שרימפס פלאפל זה בקניון רמת אביב
אחלה מסעדת דגים
היי ניב, תלך למסעדת מודרן בירושלים! 3>
@1:46 oy
אוי לא לא אנחנו אומרים SahMon. סה מון. אין "ל". אנחנו כותבים salmon אלא אומרים sahmon. כי המילה היא מצרפתית "sauman".
היייי מאמריקה 😉
(אנגלית היא שפת האם שלי).
גם אומרים "Chok-lat" אבל כותבים chocolate.
(חלמון) גם אומרים yo'k אבל כותבים yolk.
ניב אחלה סרטונים
ממליץ לך ללכת למסעדת אור הקוסקוס
מה הבעיה עם ביסקוטי שמייצרת למסעדות כשרות???
4:39 ענפית גמדית
מקפריסין?
מחירי הזוי לדג. מזכיר לי למה עברתי לחיות בפאפוס
אני עוקב אחריך , ניראה לי שהכל מכור מלבי ב 44 שקל ונתת 8 למסעדה
ניב תנסה את מסעדת דולפין ין ב ירושלים לדעתי קיימים כבר 25 שנה אם לא יותר, אחלה מסעדת דגים
הורדת ב 2 נקודות כי היא אמרה בהתחלה סלומון ולא סלמון?
היא החסירה את הפוקצ'ה שהם מגישים ביחד עם הסלטים.
במסעדת אהבת הים בירושלים מגישים סכין דגים
מלבי 44 שח😂😂😂 ואתה מחליק את זה ככה?
מחירי תל אביב, למה בדיוק צפית?
דג ב139?!?
מטרת הסלטים היא למשוך את הזמן בעת הכנת המנה ראשונה ועיקרית שבמסעדה כזאת לא מכניסים למיקרוגל אלא מכינים טרי.
הדג יושב מאוד טוב בבתן הז שמים סלטים כדי למלאה את הבטן
נכון מאוד, וכדי שהבן אדם ירגיש ששבע ולא יצא פראייר 139₪ על דג דניס
אתה חייב לעשות ביקורת לאחת ממסעדות הראמן בארץ כמו מן טן טן או אובן קובן❤
הבעיה של הדגים בישראל היא הדייגים מעזה שהשחיתו במשך שנים, ובנוסף דואגים לזהם את הים בתור טרור סביבתי
פעם אחרונה שמישהו אמר סלומון זה נגמר לא טוב 😆😆😆😆
הם לא היו ממוקמים בעבר ברמת החייל ? קרוב לשוק צפון נדמה לי
איך זה שבתיאור של הסירטון אין את שם הסירטון
דגים, נשים ועופות, אוכלים עם ידיים 😊
למה לא לך לדרבי בר כשר עם רב סינגר?