廣州︱闊別兩年重新開業的老字號酒樓,出品還能像以前那麼出色嗎? 【品城记】

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 97

  • @lillianz7111
    @lillianz7111 6 ปีที่แล้ว +27

    老字号重新开返太好了。阿叔和靓姐的点评把这集提到了舌尖的水准。

  • @李少梅-u4g
    @李少梅-u4g 5 ปีที่แล้ว +3

    大同酒家滿載我的童年回憶,小時候住在仁濟路,距離大同酒家非常近,爸爸早午晚都到大同飲茶,常常帶著我和兄姐同往,所以那裡的職工都非常熟悉我們。但是隨著改革開放,我們都搬離了老城區,很少到大同酒家了,後來知道它結業,感到非常可惜!估計因為很多老廣州都遷走了,只留下一些留守的老人家,有一段時間,大同為了迎合老廣州的興趣,引入了粵劇戲班表演,但是他們的消費力可能不高,一盅兩件就坐足一個下午,這樣就很難經營,同時舊區很難找到車位停車,難以吸引有消費能力的食客。現在大同於繁榮地帶重開,保持優質食物,相信會吸引很多識飲識食的老廣州前來光顧,祝大同酒家生意興隆!

  • @凌隳
    @凌隳 3 ปีที่แล้ว +1

    六十年代常在大同五樓飮茶,划了几張枱招呼港澳同胞,有幸沾光一試,不錯!地下小館的鵝腸煲,肥肥的腸伴豆付生菜湯,缺油的我,天下美味也!九十年代幾次去杯念下,早上牛腩腸粉煲,几過癮!我最懷念大公飱廳!

  • @maggiexie8044
    @maggiexie8044 5 ปีที่แล้ว +4

    我发现广州衣家越黎越识得保育了,很好!终于有呢种知觉,加油~ 下次翻广州,要去吃~

  • @kimfeiloh4125
    @kimfeiloh4125 4 ปีที่แล้ว +3

    香港曾經有一家大同酒家,地點在香港繁華商業中心區皇后大道中,但於早年拆卸重建为一幢商業大廈、小弟有幸当年曾經在这間酒樓一盅两件.

  • @garyli3838
    @garyli3838 2 ปีที่แล้ว

    熟悉的乡音!梦回广州。

  • @ylpno750
    @ylpno750 6 ปีที่แล้ว +63

    阿叔:你好煩呀咪阻住我食野
    阿姨 :問我啦問我啦 我好想上鏡

  • @bintam1293
    @bintam1293 6 ปีที่แล้ว +4

    我妈妈年轻时候就在大同酒家学艺的,几个已经退休的点心师傅现在还经常有往来。

  • @marcochang1154
    @marcochang1154 6 ปีที่แล้ว +7

    來留個紀念
    半小時前 交往5年的女友提分手並坦白她已懷孕但Daddy不是我
    一路恍惚到家 隨便點了個視頻 一見大秋臉瞬間醒腦 頓悟木已成舟
    感謝大秋 感謝品城記

    • @timetang601
      @timetang601 6 ปีที่แล้ว +5

      Marco Chang
      反過來看她算是稍有良知也算較好的了,雖然都米以成炊,生米已煮成熟飯,但起碼最後都給你弄個明白,沒有選擇繼續向你隱瞞或欺騙,若把你蒙在鼓子裡持續一再騙下去,你不就成了幫人養娃的便宜老豆冤大頭?待孩子長大後才知道非你親生,哪多年來所付出的一切,豈非都白給人家子女供書教學?到其時內心嘅痛悔肯定仲傷過而家 N 倍!一世人流流長,生活要面對挫折、失敗、打擊、取捨、拿起、放下、磨練心智更是免不得,因為成功人士背後往往都會有一些頗特殊嘅人生經歷激發他,讓他在極短期內整體爆發急速成長,或許你更應該多謝她,因為她增進了你的見識,助長了你的定慧;祝福她……今天告訴自己,她走眼了,至於未來?儘管放長雙眼等著瞧吧!
      感謝你分享了你的人生經歷 。

    • @罗惠花
      @罗惠花 6 ปีที่แล้ว +3

      当你失去一样东西时你会获得另一样东西 看开一点就行了

    • @nillywelson
      @nillywelson 6 ปีที่แล้ว +1

      Marco Chang 多少男人被蒙在鼓裏過了一輩子。你很幸運

    • @anthonyduchen3597
      @anthonyduchen3597 6 ปีที่แล้ว

      Marco Chang 老友,早d醒早d重新開始,加油!

    • @GG-cq5vj
      @GG-cq5vj 6 ปีที่แล้ว

      怎么感觉你在黑主持人?

  • @玛德彪
    @玛德彪 2 ปีที่แล้ว

    关门那年去的大同喝茶,感觉超过之前广州去的几家,也算上之前吃的所有的店大同都是第一档的,有机会去广州一定要再去。

  • @markzheng7749
    @markzheng7749 4 ปีที่แล้ว

    仲记得以前去大同饮茶,要系个厨房门口等蛋挞,迟一步都俾人攞晒。仲有坐床边既位置睇龙舟比赛。Miss those old days!

  • @jeffreyleow9998
    @jeffreyleow9998 2 ปีที่แล้ว

    大秋介绍美食时~有时真是口水多过茶~

  • @kcyu9844
    @kcyu9844 6 ปีที่แล้ว +1

    老店重開,可賀

  • @tony900101
    @tony900101 6 ปีที่แล้ว +17

    阿叔諗一輪想講野,俾阿姨搶閘,阿叔收聲。笑死.........

  • @kcyu9844
    @kcyu9844 6 ปีที่แล้ว +4

    老店新開上广州一定試試

  • @gohfai
    @gohfai 6 ปีที่แล้ว +6

    到廣州會一試!

  • @黄炳聲
    @黄炳聲 4 ปีที่แล้ว +1

    依然懷念... 舊大同... 部長... 麥麗卿.... !

  • @yanpinghuang8154
    @yanpinghuang8154 6 ปีที่แล้ว

    多谢分享

  • @zhej9691
    @zhej9691 6 ปีที่แล้ว +3

    老大同的虾饺很好吃

  • @石田山人
    @石田山人 4 ปีที่แล้ว +1

    似乎表達誇張了點,看嘉升比較舒服。

  • @awdadadad2278
    @awdadadad2278 3 ปีที่แล้ว +1

    記得:青少年時期,本人多数到巜大三元》饮食⋯而巜大同》就很少幫趁。
    事關,大多數人都認為巜大三元》好食過巜大同》。不過,今次重新啟業!🈶️機會都會去趁下熱鬧"貪新鮮"哈哈哈😄⋯聁望港、廣兩地,早日盡快(恢復正常)通關!㊗️福香港🇭🇰!天祐香港🇭🇰!!!😊✌️✌️🌈🌈🌈

  • @shuxian000
    @shuxian000 6 ปีที่แล้ว +30

    广东人真系识食...一讲起食可以长篇大论..想家了

  • @wanchen8160
    @wanchen8160 3 ปีที่แล้ว

    以前的大同不错的 广州的回忆

  • @kyle4431
    @kyle4431 6 ปีที่แล้ว +2

    好感动 差d喊出来 虽然以前系真光读书 但其实都无系大同饮过茶 比我噶印象更多噶系经过 一种 无声无息噶习惯 突然改变左. 以前初中最好噶兄弟系大同摆酒 当年都系因为提前结业导致距提前摆 所以我都唔可以翻去广州饮距果餐,其实老实讲 宜家D出品已经唔同晒了,好多野都要跟上时代,例如虾饺 你要有新意 要有参汤 etc..可惜都变味了.我觉得最大噶原因系因为旧时候噶做法复杂 宜家人力成本高了 材料贵了 所以就好难做到 平料精做了..等我翻广州 一定要去大同试一试

  • @siguredo
    @siguredo 6 ปีที่แล้ว +3

    真定假?不過大同最懷念不是佢D野食,係苦苦支撐好多年嘅粵曲私伙局!不過睇新包裝就知無佐啦⋯⋯

  • @jimerlou6691
    @jimerlou6691 2 ปีที่แล้ว

    蛋撻是用嚟賴的,春卷是用來含的,

  • @zhonglincao7559
    @zhonglincao7559 6 ปีที่แล้ว +1

    多拍点吃的啊大哥

  • @wanchen8160
    @wanchen8160 3 ปีที่แล้ว

    蛋挞真的好吃 大同有名的

  • @yukunchen9083
    @yukunchen9083 3 ปีที่แล้ว

    大同系广州边渡重开呢

  • @火神-t3o
    @火神-t3o 6 ปีที่แล้ว +12

    以前大同酒家位於珠江河泮,是國家五星特
    級老店,好吃又大碟,價錢平民化,後因資金鏈問題結業,不知現時復業的大同酒家,水準如何?

    • @chowgeorge6947
      @chowgeorge6947 6 ปีที่แล้ว

      四個字:大不如前。

    • @user-hv1cq1lw1l
      @user-hv1cq1lw1l 6 ปีที่แล้ว

      如果无记错,应该系同南方大厦一堆的?

    • @hitonlous8064
      @hitonlous8064 6 ปีที่แล้ว

      大同应该是外资的, 同埋楼上有歌舞厅

    • @conniemo3263
      @conniemo3263 6 ปีที่แล้ว +2

      Hiton Lous 大同解放前就有,舊時沿江路還有大三元酒家,大公餐廳,都以大字開頭,都好出名,可惜都執笠了。

  • @efgefg
    @efgefg 6 ปีที่แล้ว

    晒气啦,沿江路果间都唔去啦,以前果间野最怀念系电梯,次所,同飞机餐厅装修

  • @hongxuanyu9808
    @hongxuanyu9808 6 ปีที่แล้ว +1

    以前大同的招牌菜有个系闷米粉。

  • @flymanliu8235
    @flymanliu8235 6 ปีที่แล้ว

    我就系系大同摆酒的,不过系老店摆的。之前听大同老店关门好唔舍得。

  • @丶素年錦時
    @丶素年錦時 6 ปีที่แล้ว +1

    又是充值的。。。

  • @bruce-wukong
    @bruce-wukong 6 ปีที่แล้ว

    聽說吃了唐僧肉能夠長生不老, 能介紹下嗎?

  • @siuleung6765
    @siuleung6765 6 ปีที่แล้ว +1

    一個小小的建議,在片尾大秋總是說要吃下全世界的人,如果改為要吃下全世界美食的人。会不会好一点?

    • @Asslant
      @Asslant 5 ปีที่แล้ว

      哈哈,这是一个广东人以前被黑,说广东人吃人的梗,所以比较谐趣

  • @simyinhing7616
    @simyinhing7616 2 ปีที่แล้ว

    同名嘅(大同酒家)🇲🇾都系有嘅,唔知道系唔系同一个老细啰!哋味道还可以啦!如果话好吃咁又唔算好吃嘅

  • @velavanlaack9134
    @velavanlaack9134 6 ปีที่แล้ว +1

    邊度食到幾十年前的味道啊。人去樓空

  • @morganamg1970
    @morganamg1970 6 ปีที่แล้ว +3

    上次試過廣州酒家,有機會再上廣州要試試大同

  • @AXSSOLI
    @AXSSOLI 6 ปีที่แล้ว

    去去试试边间D 牛三星靓啦,好多人话间屎坑粉牛三星唔错的。

  • @siuleung6765
    @siuleung6765 6 ปีที่แล้ว +1

    雖說老字号,主要还是看食物水準,時隔多年,不会都是以前的厨房師傅吧!

  • @aRnBStar
    @aRnBStar ปีที่แล้ว

    一定要看我留言 原來發現1987 street figter 快打第一代 Gen 那一關 背景是大同酒家

  • @jimerlou6691
    @jimerlou6691 2 ปีที่แล้ว

    蛋撻是用嚟擺的,

  • @michaelyang2119
    @michaelyang2119 6 ปีที่แล้ว +1

    孩提时代的味道

  • @Siubakkoi1
    @Siubakkoi1 6 ปีที่แล้ว

    Go Eagles !!

  • @Sanmoku
    @Sanmoku 6 ปีที่แล้ว

    前几日食过,老实话,比以前好食咗,我只系希望唔好再有老字号治粒了

  • @steamriceroll
    @steamriceroll 6 ปีที่แล้ว +1

    姚大秋你為什麼不嘗試腸粉,我是腸粉的忠誠擁躉?

  • @chinvera7728
    @chinvera7728 6 ปีที่แล้ว +1

    我能说谭天老师是你的免费推销员么

  • @ilovekazuchan
    @ilovekazuchan 5 ปีที่แล้ว

    食大同紧系食红豆糕啦!竟然唔点

  • @jiongsenlai8449
    @jiongsenlai8449 6 ปีที่แล้ว +10

    这个蛋挞吃得真是有些核凸了

  • @wahyauwaiwah5363
    @wahyauwaiwah5363 5 ปีที่แล้ว

    廣州大同洒家
    有名
    廣州脆皮雞有名

  • @zbpoon
    @zbpoon 6 ปีที่แล้ว +1

    此大同不同彼大同啦。以前4楼有个舞台噶

  • @bencyber8595
    @bencyber8595 5 ปีที่แล้ว

    📈. 88 comment. ☑️

  • @Tonyluo2001
    @Tonyluo2001 5 ปีที่แล้ว

    呢种鸡美国叫蒜香鸡,几乎每个中餐馆都必须要识得做个一味送,而且几乎每个晚宴都有包含佢,更系一定食唔晒。。。。

  • @hahaso9338
    @hahaso9338 6 ปีที่แล้ว +1

    老字號重開都唔會係舊時既味道,原來大同酒家既對聯都無左!得個名,無意思。

  • @canweng5546
    @canweng5546 6 ปีที่แล้ว +3

    食在广州

  • @yulianglu318
    @yulianglu318 6 ปีที่แล้ว +2

    㴔汁唔係桔汁

  • @conniemo3263
    @conniemo3263 6 ปีที่แล้ว +1

    係喼唔係桔汁。

  • @acosta9555
    @acosta9555 6 ปีที่แล้ว

    上个月去吃过了 太有失水准 同以前无得比

  • @skybaby4233
    @skybaby4233 6 ปีที่แล้ว

    食在廣州~

  • @chowgeorge6947
    @chowgeorge6947 6 ปีที่แล้ว +1

    喼汁。

  • @梁礼学
    @梁礼学 6 ปีที่แล้ว

    是不是有点像陈奕迅呢?

  • @nanayip5578
    @nanayip5578 6 ปีที่แล้ว

    我阿爸阿妈大同摆酒结婚噶。哈哈哈哈哈

  • @大燒雞
    @大燒雞 6 ปีที่แล้ว

    同名

  • @tracyw6805
    @tracyw6805 6 ปีที่แล้ว +5

    主持人食相好麻甩呀,又损筷子,食野又大声

  • @LLLLLLEON216
    @LLLLLLEON216 4 ปีที่แล้ว

    大秋麻烦改改懒音!系广(gwong)州唔系港(gong)州。

  • @raybunchoi
    @raybunchoi 6 ปีที่แล้ว +1

    果條主持過于誇張!食相差

  • @擇明-t5r
    @擇明-t5r 6 ปีที่แล้ว

    喼汁

  • @kwok0819
    @kwok0819 3 ปีที่แล้ว

    希望下次不用英文翻譯, 因為英文翻譯同你講啲嘢根本係唔同. Thank you

  • @andrewyung6599
    @andrewyung6599 3 ปีที่แล้ว

    Thanks for letting me know----------Stay away from these noisy bastards

  • @petercheung7355
    @petercheung7355 6 ปีที่แล้ว

    你亂鳩咁噏食蛋撻話好香奶味蛋撻係用雞蛋或者鴨蛋整㗎嘛 係好香嘅蛋味唔係用牛奶整㗎何來好大奶味呀亞大抽。

  • @820quick2
    @820quick2 6 ปีที่แล้ว

    去大同梗系叫蛋挞啦

  • @lelepat
    @lelepat 4 ปีที่แล้ว

    似乎一般

  • @至高無上我最强
    @至高無上我最强 3 ปีที่แล้ว

    这个什麼主持,口水多过尿,大声又刺耳,不看也罢。