Pekmez od šipka

Divlji šipak je rudnik zdravlja. Cijenimo ga zbog mnogih zdravstvenih dobrobiti, a najviše ga konzumiramo u obliku čaja ili marmelada. Šipak također posjeduje velike količine vitamina C koje se ne uništavaju procesom kuhanja što ga čini izvrsnim za pripremu raznih pekmeza, marmelada, vina ili likera. Odličan je saveznik kod prehlade ili gripe. Ljekovita svojstva šipak može zahvaliti bogatom sastavu vitamina C, D, P, K, B1, B2, B3. U mesnatim plodovima se nalaze i velike količine minerala natrija, željeza, mangana i selena s nešto manjim vrijednostima magnezija, kalija, fosfora, sumpora i silicija.

[@mararendulic2420]

Savršen recept za zdravi pekmez.! Hvala vam na savršenom receptu za zdravi pekmez.Samo nastavite snimati zdrave recepte i da su kratki a jasni,kao ovaj.

[@ljubav5412]

❤

[@lidijakrstic1597]

Hvala puno na divnom receptu

[@ljubav5412]

💕

[@itsme-ml3hz]

Meni se čini najbolje prvo očistiti od koštica i dlačica pa kuhati ,što je sigirno sigurno

[@jadrankabisic8667]

Ja to nakon kuhanja blendam skupa sa sokom koji je izašao iz šipurka stavim u novu najlon dokoljenku i istiskujem van .Brzo je gotovo. Zašećerim po želji i vruće ulijevam u vruće teglice.

[@ljubav5412]

Da i jas sam nakon kuhanja stavljala skupa sa sokom u blender inaće nemožeš blendati ili ti je pregusto. Probat ću tvoj način bez cjedila. Hvala na javljanju i savjetu,

[@zoranzoranic4534]

Dzem od sipka se potpuno drugačije pravi. Osnovno je da se mora imati pravi drveni pasir koji ima valjak tako da se moze iscediti sva masa.

[@lidijakrstic1597]

Uopšte se ne mora imati drvena praistorijska presa
S obzirom da živimo u 21 VEKU draga gospođo izmišljene su mašine za to

[@ljubav5412]

Ja sam probala na taj naćin i bilo mi je teže nego ovaj što sam snimila. Super ako si našla svoj način koji ti je lak. Važno je da imaš prefini džem od šipka, to je i cilj.

[@msincic1]

Lijepo objašnjeno, svaki video, poučno! Bilo bi mi drago poslušati još, nadam se da ćete nastaviti snimati. Svako dobro!!

[@ljubav5412]

🙏

[@rankadjapic3795]

Hvala vam za divni pekmez samo da pitam za kolicinu secera

[@vesnaposavec713]

Ja sladilo uvijek stavim na kraju i količinu stavljam prema okusu. Ako volite sladje treba više šećera.
Stavite neku manju količinu, obavezno malo ohladite i probajte dali je dovoljno slatko.
Sve ovisi i o kiselosti voća.
Sretno

[@dragicazivanovic7756]

@@vesnaposavec713 vesna treba mi jedan savet. Niko nemože da mi odgovori. Da li može da se koristi šipak od domaće ruže? Imam puno ruža penjačica koje imaju krupnih plodova čak 3,4 puta od divljeg šipka, da li smem praviti džem od njih. Unapred hvala.

[@fadilaproho3955]

@@dragicazivanovic7756 misli. Da ne te koje vi mislite moze ako pustite ruzu da podivlja i to je onda pravi sipurak od tih sto vi mislit

[@ljubav5412]

Raspitivala sam se i nitko niti meni nije znao dati odgovor, jedini način da saznaš je da probaš manju količinu, pa ćeš vidjeti razliku.

[@lanalukaujevic6730]

Koji je omjer šipka i datulje ?

[@ljubav5412]

Zavisi koliko volite svlatko.
Datulje svakako stavite u vrući pekmez dok je još rijetki ili vodu preko noći da postanu jako mekane i onda ih belndajte ili kuhajte dok ne postanu kremozne bez grudica.

[@zeljkodejanovic8786]

Moja mama pravi dve vrste. Samo od sipurka i mjesavinu sipurka i aronije. Meni je sa aronijom dosta ukusniji nego samo sipurak. Ali mislim da nije losa ni ta kombinacija sa datulama.

[@mararendulic2420]

Ne radi se o kombinaciji s datuljama vec su datulje sladilo umjesto secera

[@ljepaijelisijanedic9739]

I ja mislim

[@dankagrbic5116]

Uzmite mikser za beton prikljuci na busilicu i umiksaj lako

[@dankagrbic5116]

Ja to vjestije radim

[@vesnaposavec713]

Super, onda snimite da mi ostali možemo poboljšati pripremu pekmeza od sipurka.

[@ankicadrazenovic1389]

Ali blender smrvi kostice!,,,

[@ljubav5412]

Meni nije, nemoj blendati predugo. nego stani kad je masa kremasta i nema vidljivih ostataka ploda. Ja imam jaki blender i kratko sam blendala i nje mi smrvio koštice.

[@milenajokic1197]

To ni blizu nije pekmez od šipka

[@SE55_66]

Ma nemoj mi reci! Znam kako ti pravis, sigurno sa secerom, pa ti ovo cudno sa dadulama. Ovo je odlicno, ko zna kako zdravo jesti. 👏

[@lidijakrstic1597]

A ti sigurno znaš samo babski način sa nezdravim šećerom😂

[@lidijakrstic1597]

A NAJVIŠE PAMETUJU ONE KOJE DRŽE RUKE U DU* E

[@behidzaneznam5065]

Nije ni vidjelo pekmeza od sepurka

[@fadilaproho3955]

Tako je ali je dobra ideja hurme za ljude koji ne smiju secer

[@miraorovic7672]

Molim vas, može ee li mi reć koliko stavite datulja na litar skroba od šipurka?

[@fadilaproho3955]

@@miraorovic7672 ja nikada nisam stavila ali mislim da to kad pravite dem recimo ja cu probat na 5 kg sipurka stavit 3 kg dhurmi i onda cu orobat ako mi je slatko ok ako ne stavis jos posto je sipurak kiseo

[@fadilaproho3955]

I dobro izmiksat hurme sa jednim djelom mase od sipurka

[@vesnaposavec713]

@@miraorovic7672
Ja stavim jedno malo pakiranje od 200 gr.
Ali sve zavisi koliko volite slatko.
Meni ne odgovara preslatki pekmez.

[@igicmira371]

Haaa