2022年3月下旬のコゴミの様子

2022年3月27日、コゴミが出ていました。
一週間前には全く出ていなかったのに。
この成長の感じでは、あと一週間もしたら収穫適期が過ぎてしまうでしょう。
コゴミは食べ頃のものを収穫して、天ぷらにしました。
固さが丁度良く、少しねっとり感があって美味しくいただきました。