Happy Hour大叔喝呵呵ep141 - PK原桶強度威士忌
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- 常常許多初學者會問,老饕心目中多半比較喜歡「原酒」,那蘇格蘭威士忌為什麼不直接以原酒裝瓶就好?為什麼大部分的威士忌還需要加水調和呢?
這些發出疑問的初學者口中的「原酒」其實是「原桶強度」的意思,而且,許多消費者往往拿威士忌和柳橙汁來對比,喝柳橙汁,當然喝現榨100%新鮮柳橙汁,何必喝調過水的柳橙汁,或是調和過的柳橙汁。因此,對原桶強度的理解或許就是來自柳橙汁的迷思,可是威士忌卻不是柳橙汁。調和是威士忌非常重要的靈魂。
這次我拿了酒櫃中40幾度的桶強、50幾度的桶強、60幾度的桶強,PK了一下,不分軒輊,不過也看出不同酒精濃度的桶強,帶給威士忌截然不同的欣賞觀念。
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