Theo quy trình hold & release, chúng ta cần phải giữ lại lô hàng được sản xuất vào lúc 6:00 -7:00, với lý do là máy dò kim loại hoạt động bất thương. Vì đây là một mối nguy gây mất an toàn thực phẩm và là một CCP trong dây truyền nên thực hiện lệnh hold 1 cho lô hàng trên chờ kết quả kiểm tra ạ
là HOLD 2 bạn nhé, vì máy dò hoạt động bất thường là mối nguy tiềm tàng chưa rõ nguyên nhân, khi mình xác định được chắc chắn rằng máy hoạt động bình thường và có kim loại trong sản phẩm thì lúc đó sẽ là HOLD 1.
Theo quy trình hold & release, chúng ta cần phải giữ lại lô hàng được sản xuất vào lúc 6:00 -7:00, với lý do là máy dò kim loại hoạt động bất thương. Vì đây là một mối nguy gây mất an toàn thực phẩm và là một CCP trong dây truyền nên thực hiện lệnh hold 1 cho lô hàng trên chờ kết quả kiểm tra ạ
là HOLD 2 bạn nhé, vì máy dò hoạt động bất thường là mối nguy tiềm tàng chưa rõ nguyên nhân, khi mình xác định được chắc chắn rằng máy hoạt động bình thường và có kim loại trong sản phẩm thì lúc đó sẽ là HOLD 1.
tiếng hơi nhỏ anh ơi