닭다릿살780그램 조리 직전 헹구고 바로 쓴다. 양념소스: 간장4 올리고당4이나설탕 굴소스2 다진마늘2작은술 청양고추 대파2뿌리송송 껍질 바닥으로 해서 팬에 굽는다. 4분. 껍질이 갈색나도록. 뚜껑 덮고 기름 안 튀게. 꺼내고 파 마늘10알 고추 넣고 볶는다. 양념소스 넣는다. 물10 넣고 끓으면 닭 넣고 졸인다. 간 될 때까지 졸이고 불끈다. 땅콩 깨 고추기름 참기름 불맛향미유 옵션. 완성. 닭을 졸이고 우동사리1 넣고 물3 넣고 뚜껑 덮고 센불로 2분 끓여서 먹어도 된다. 우동 사리는 풀어지면 익은 거다.
양념 T; 15ml, t; 5ml (반구 계량스푼 뜨고 깎은 기준) 2인: 간장2T 올리고당2T 굴소스1T 다진마늘2t 4인: 사실 2배치고 덜졸이면 되지만 그냥 정량?대로 하자면 1.5(2인)=간장3T 올리고당3T 굴소스 1.5T 다진마늘 3t 손질한 고기(간X)는 껍질이 팬 바닥에 닿게 센불로 기름 생기고 껍질 갈색될 때까지 (4분 정도) 익힌다 익은 닭 옆에 덜어낸다 팬에 있던 닭기름 절대 버리지 말고 그 기름에 손질한 파 통마늘 고추 색 조금 날 때까지 볶는다 양념 넣고 간장+올리고당의 숟가락 수만큼 물 넣는다 끓어오르면 덜어놨던 닭 넣는다 고기 간 보고 자기 입에 맞을 때까지 졸인다 (졸이는 시간과 짠맛 비례) 참기름이나 고추기름(불 끄고 팬에서)이나 깨(접시에 덜어내고) 같은 것 가미 + 교촌맛 면 면 넣을 거면 물3T x 면 갯수와 함께 넣고 뚜껑 닫고 2분 끓인다 (라면은 한 번 삶아서 넣기) 2분 동안도 타지 않는지 계속 확인하고 적당히 됐으면 풀어준다
재료 닭다리살 700g 마늘 먹고싶은만큼 대파 2뿌리 말린 홍고추 2개 양념 올리고당 크게 네스푼 간장 크게 네스푼 굴소스 크게 두스푼 (없으면 간장 두스푼으로 대체) 다진마늘 작게 두스푼 1. 닭다리살의 껍질을 밑으로 가게 해서 마늘과 함께 노릇노릇하게 굽는다. 2. 굽고 남은 기름에 1cm간격으로 썬 대파와 홍고추를 넣고 볶는다 3. 「2」에 양념을 넣고 끓인다. 4. 「3」에 물 크게 10스푼을 넣는다. 5. 끓기 시작하면 구운 닭고기를 넣고 본인 입맛에 맞는 간이 될때까지 졸인다.
이마트 자주에 계랑스푼 좋아요.. 거기 계량스푼 말고도 스테인리스 유리로 만든 심플한 조리도구 많아요 괜히 다이소 허접한거 쓰다 또 새로 사지 마시고(경험) 그냥 중저가에 잘 만든 제품을 사세요 ㅠ 다이소도 괜찮다 싶으면 다 3천원 5천원선이라 다 사면 딱히 싸지도 않아요
제가 기억하려고 남기는 레시피.. 2인 기준 진 or 양조간장 다진 or 생마 늘 건고추 or 청양고추 등 고추류 (오이고추 X) 정육 닭(360g) 2인 기준 대파 밥 or우동 사리 1. 고기를 한입 사이즈로 기호에 따라 자른다. 2. 대파는 1cm 굵기로 자른다 (두 뿌리 정도) 3. 마늘 원하는 만큼(마늘 뿌리 끝을 잘라준다.) 4. 건고추 큼직하게 자른다 5. 소스:간장 2 큰 술+(이소말토) 올리고 당 2 큰 술+굴소스 1 큰 술(간장의 절반)+다진 마늘2 작은 술 6. 닭 껍질 부분을 바닥으로 두고 굽는다 (강불) 7. 껍질이 갈색으로 변할 때까지 구워준다(약 4분?) 8. 구워진 닭을 잠시 건져 둔다 9. 남은 기름이 있는 팬에 파, 고추, 마늘을 넣고 볶다가 양념을 넣어준다. 10. 물을 5 큰 술(간장+올리고 당+굴소스 만큼) 넣어준다. 11. 구운 닭은 다시 넣고 같이 끓여서 닭에 간이 되면 완성!(입맛에 맞춰서) + 우동 사리 넣을시 면사라 수 x물 3큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 약 2분정도 끓이면 완성(불 강도맞춰서)
이게 시즌2 남편 세끼라면 비교를 안할수없군요. 자막이 없는건 아쉽지만 이전 남편 세끼보다 상당히 설명이나 말이 많아지고 자세해지신건 매우좋다고 생각합니다. 다만 원래 남편 세끼에 있던 요리를 다한 뒤에"~담아볼까요."한뒤 마지막에 레시피를 정리해주던 장면이 사라진게 아쉽습니다. 계량이나 재료등을 정리해서 보여주기때문에 보고 실제 요리할때 좋았거든요. 구독자들 중 일부지만 그 부분을 다시 살려주시면 좋겠습니다
공감합니다. 지금 이렇게 영상을 보고 있다지만 막상 요리해볼까 하면 레시피가 기억이 날리가 없거든요. 그래서 다시 찾아보면서 요리를 하게 되는데 한컷으로 정리된 화면이 없으면 내가 지금 하고 있는 단계가 이 21분짜리 영상의 어디에 있는지 찾기가 굉장히 힘듭니다. 행여나 불에 뭘 올려놓고 있는 상태라면 영상 돌려가면서 찾다가 오버쿡 되거나 타는 경우도 종종 있거든요
선생님 재미있는 컨텐츠 재밌게 보구있습니다. 그런데 선생님 영상을 볼때면 항상 음량을 올리게 되더라구요. 음량은 충분한데 소리가 약간 뭉개지는 느낌이어서 잘 안들려용. 음량을 높이면 상관없지만 컨텐츠와 영상의 질에 비해서 사운드가 약간 받쳐주지 못하는 것 같습니다. ㅎㅎ 소리가 좀더 선명하게 들렸으면 좋겠어용
교촌치킨 맛이 아니라, 안동찜닭!! 상위 버전이에요!! 2번에 걸쳐 와이프랑 열심히 따라해본 결과, 이것은 안동찜닭 보다 훨씬 맛있는거였어요!! 특히, 구울때 좀 누릴떄까지 좀 오래 굽는게 팁인 듯요!! 평소 닭찜요리를 매우 열심히 한 와이프가.. 이건 싸기라며... 닭요리가 이렇게 쉬울리가 없다며...ㅋㅋㅋ 덧붙여 마늘 슬라이스를 튀겨서 쫘~~~~~~~~악 뿌리니까 맛이 그냥... 날아감! 이번 만은 흑종원보다 훨씬 나은 걸루!!!
이직하고 첫 영상인가요? 굉장히 자세히 설명해주시네요 ㅎㅎ 기존 요리컨텐츠를 쭉 봐오신 분들이라면 당연히 아실만한 내용이지만 다시 한번 자세히 설명해주시는거 좋습니다 ㅎㅎ 이직후 새로운 마음으로 영상을 찍으셔서 그런가 ㅎㅎ 남편세끼 다시 시작해주셔서 감사합니다! 교촌레드맛 내는법도 알려주세요! ^^
선생님 늘 감사하게 영상 보고 따라하고 있습니다. 매운 맛을 좋아해서 청양고추를 많이 넣었더니 교촌맛이 아니게 되었지만 맛있었습니다. (고추바사삭 간장맛 같이 되었습니다ㅠㅠ) 비계를 싫어해서 비계를 몽땅 뗀 대신 식용유를 좀 넣고 구웠는데 그래도 맛있네요. (혹시 이 경우 적절한 식용유 양이 있다면 안내해주시면 더욱 감사하겠습니다.) 올려주시는 레시피들 중 해보고 싶은 것들을 다 따라해보고 있는데 다 맛있게 되더라구요. 손질해야 할 것 같아서 닭고기를 직접 요리하는 것은 꺼려했는데, 막상 해보니 별 것 아니더라구요. 재료에 대한 진입 장벽을 허물어주셔서 늘 감사하게 생각하고 있습니다. __)) 앞으로도 쉬운 요리 많이 부탁드립니다.
닭다리살 350g 한 입 크기로 만든다. 대파 1개 1cm, 통마늘 4-5알, 건고추 4-5개 준비한다. 1. 소스 만든다. 진간장 2T, 올리고당 2T, 굴소스 1T, 다진마늘 1t 2. 닭 껍질을 밑으로 해서 4-5분 익힌다. 3. 닭을 따로 꺼내놓고 팬에 나머지 재료 넣는다. (이때 마늘을 빼먹지 않도록 주의한다) 4. 센불로 잘 볶아졌으면 소스를 넣고 섞어준다. 5. 물 5T 넣고 끓어오르면 닭을 넣고 조린다. 6. 하나 먹어보고 맛있으면 대충 불 끈다. 7. 고추기름 넣고 섞은 다음 플레이팅, 깨 뿌린다. 8. 우동 2 개 넣고 물 6T 넣고 뚜껑 닫는다. + 대충 싱거우면 소스 더 넣고 대충 물 모자르면 물 더 넣는다.
닭다릿살780그램 조리 직전 헹구고 바로 쓴다.
양념소스: 간장4 올리고당4이나설탕 굴소스2 다진마늘2작은술 청양고추 대파2뿌리송송
껍질 바닥으로 해서 팬에 굽는다. 4분.
껍질이 갈색나도록. 뚜껑 덮고 기름 안 튀게. 꺼내고 파 마늘10알 고추 넣고 볶는다. 양념소스 넣는다. 물10 넣고 끓으면 닭 넣고 졸인다. 간 될 때까지 졸이고 불끈다. 땅콩 깨 고추기름 참기름 불맛향미유 옵션. 완성.
닭을 졸이고 우동사리1 넣고 물3 넣고 뚜껑 덮고 센불로 2분 끓여서 먹어도 된다. 우동 사리는 풀어지면 익은 거다.
감사합니다
닭다리살 700g먹기좋게,대파2개 1cm씩,통마늘6~7 알,건고추,
-소스-진간장or양조간장(조림간장)4큰술,올리고당4큰술,굴소스 2큰술,다진마늘2작술,
-마무리-
불맛향미유or고추기름or참기름!필기완료!!
착한사람~♥♥
물 간장+올리고당 합친만큼
불은 계속 쎈불
우동사리 면의갯수× 3테이블 스푼
라면사리 물기 완전히 털지말고 넣기
이게 4인분 기준!
물 8 추가요😃
영상을 보면서 교촌치킨을 주문했더니 정말로 교촌치킨맛이나요!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
교촌에 시켰는데 페리카나 맛이 나면 문제 아닌가여 ㅎㅎ
양념
T; 15ml, t; 5ml (반구 계량스푼 뜨고 깎은 기준)
2인: 간장2T 올리고당2T 굴소스1T 다진마늘2t
4인: 사실 2배치고 덜졸이면 되지만 그냥 정량?대로 하자면
1.5(2인)=간장3T 올리고당3T 굴소스 1.5T 다진마늘 3t
손질한 고기(간X)는 껍질이 팬 바닥에 닿게 센불로 기름 생기고 껍질 갈색될 때까지 (4분 정도) 익힌다
익은 닭 옆에 덜어낸다
팬에 있던 닭기름 절대 버리지 말고 그 기름에 손질한 파 통마늘 고추 색 조금 날 때까지 볶는다
양념 넣고 간장+올리고당의 숟가락 수만큼 물 넣는다
끓어오르면 덜어놨던 닭 넣는다
고기 간 보고 자기 입에 맞을 때까지 졸인다 (졸이는 시간과 짠맛 비례)
참기름이나 고추기름(불 끄고 팬에서)이나 깨(접시에 덜어내고) 같은 것 가미
+ 교촌맛 면
면 넣을 거면 물3T x 면 갯수와 함께 넣고 뚜껑 닫고 2분 끓인다 (라면은 한 번 삶아서 넣기)
2분 동안도 타지 않는지 계속 확인하고 적당히 됐으면 풀어준다
감사합니다
ㅜㅐ
요즘 방송하고 차이봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 다른 채널이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 말 조곤조곤하고 상냥하게 하는 저 뒤에는 보라색 아저씨가 숨어잇엇네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심지어 유익함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋ 레시피 확인겸 오랜만에 왔더니 차이무엇
그분은 승우아빠님이시구요, 이분은 에드워드 권 사단의 엘리트 셰프 목진화 님이십니다
@@박경환-q6o 아니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지금은 무익하냐고
@@장준혁-d4t 요즘은 예능 예전엔 요리체널
정육닭고기 대파
건고추(청양고추도 가능)
통마늘
간장4T (진간장or양조간장)
올리고당4T 굴소스2T 다진마늘2t
껍질밑으로두고 익히고
닭고기 뺀다음 그대로 채소볶고 소스 넣기
물 넣기 간장하고 올리고당 넣은 양만큼
다음 고기넣고 다시 졸이기
여기에 생강 조금 넣고 조금 더 졸이면 풍미 어마어마해집니다
아조씨 방송은 최근방송이랑 비교하면서 조림돌림 할 수 있어서 꿀잼이자너ㅋㅋㅋㅋ완전 요리유튜버 한 명이 서있자너ㅋㅋ
재료
닭다리살 700g
마늘 먹고싶은만큼
대파 2뿌리
말린 홍고추 2개
양념
올리고당 크게 네스푼
간장 크게 네스푼
굴소스 크게 두스푼 (없으면 간장 두스푼으로 대체)
다진마늘 작게 두스푼
1. 닭다리살의 껍질을 밑으로 가게 해서 마늘과 함께 노릇노릇하게 굽는다.
2. 굽고 남은 기름에 1cm간격으로 썬 대파와 홍고추를 넣고 볶는다
3. 「2」에 양념을 넣고 끓인다.
4. 「3」에 물 크게 10스푼을 넣는다.
5. 끓기 시작하면 구운 닭고기를 넣고 본인 입맛에 맞는 간이 될때까지 졸인다.
4인시 닭고기 700g
2인기준
간장2 올리고2(대신 프락토는 가열시 단맛이 날라감) 굴소스1 다진마늘 1t
요리시작 10:40
고기는 먼저 익혀야함 4~5분
계속 센불
면수x3T
2:10 ??? : 다 아는 냄새들이구만.....
이마트 자주에 계랑스푼 좋아요.. 거기 계량스푼 말고도 스테인리스 유리로 만든 심플한 조리도구 많아요 괜히 다이소 허접한거 쓰다 또 새로 사지 마시고(경험) 그냥 중저가에 잘 만든 제품을 사세요 ㅠ 다이소도 괜찮다 싶으면 다 3천원 5천원선이라 다 사면 딱히 싸지도 않아요
아빠가 요리해주는 모습이 너무 멋지세요~! 많이 배워갑니다
맛있는사람만 댓글을 달라 이말이야ㅋㅋㅋㅋ
대박....이거보고나서....바로해먹었는데....진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
닭다리없어서 냉동닭가슴살로했는데 이말이야
12:56 좋은 마이야르 반응이네요
습과화된 조리대닦는모습이 넘 보기좋습니다..
안녕하세요. 공영쇼핑 농산엠디 입니다. 계속 팬이였습니다.
식품에 대해서 많이 배웁니다. 시장상황도 많이 배웁니다. 감사합니다.
선생님.. 제가 이런 요리를 만들어냈다니 믿기지않습니다. 따라해보는건 처음인데 정말 맛있네요. 닭요리 많이많이 알려주세요
제가 기억하려고 남기는 레시피..
2인 기준
진 or 양조간장
다진 or 생마 늘
건고추 or 청양고추 등 고추류 (오이고추 X)
정육 닭(360g) 2인 기준
대파
밥 or우동 사리
1. 고기를 한입 사이즈로 기호에 따라 자른다.
2. 대파는 1cm 굵기로 자른다 (두 뿌리 정도)
3. 마늘 원하는 만큼(마늘 뿌리 끝을 잘라준다.)
4. 건고추 큼직하게 자른다
5. 소스:간장 2 큰 술+(이소말토) 올리고 당 2 큰 술+굴소스 1 큰 술(간장의 절반)+다진 마늘2 작은 술
6. 닭 껍질 부분을 바닥으로 두고 굽는다 (강불)
7. 껍질이 갈색으로 변할 때까지 구워준다(약 4분?)
8. 구워진 닭을 잠시 건져 둔다
9. 남은 기름이 있는 팬에 파, 고추, 마늘을 넣고 볶다가 양념을 넣어준다.
10. 물을 5 큰 술(간장+올리고 당+굴소스 만큼) 넣어준다.
11. 구운 닭은 다시 넣고 같이 끓여서 닭에 간이 되면 완성!(입맛에 맞춰서)
+
우동 사리 넣을시 면사라 수 x물 3큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 약 2분정도 끓이면 완성(불 강도맞춰서)
김곰식 와드
레시피 정리 감사해요~ 물의 양에 설명이 이상해서 계속 찾아보니 굴소스도 간장이라고 하신거군요~ 도전할 용기가 나네요 ㅎㅎㅎ
레시피 정리 감사합니다~ 따라해봐야겠어요^^
이건 미래의 나에게 보내는 메시지 "표고버섯 두개에 피코크 밀가루 떡 기름에 구워 막판에 섞어서 엄청 맛있었는데, 니 입맛엔 좀 짰다. 간장 한스푼 덜 넣고 해봐라."
이게 시즌2 남편 세끼라면 비교를 안할수없군요.
자막이 없는건 아쉽지만 이전 남편 세끼보다 상당히 설명이나 말이 많아지고 자세해지신건 매우좋다고 생각합니다.
다만 원래 남편 세끼에 있던 요리를 다한 뒤에"~담아볼까요."한뒤 마지막에 레시피를 정리해주던 장면이 사라진게 아쉽습니다. 계량이나 재료등을 정리해서 보여주기때문에 보고 실제 요리할때 좋았거든요.
구독자들 중 일부지만 그 부분을 다시 살려주시면 좋겠습니다
공감합니다. 지금 이렇게 영상을 보고 있다지만 막상 요리해볼까 하면 레시피가 기억이 날리가 없거든요. 그래서 다시 찾아보면서 요리를 하게 되는데 한컷으로 정리된 화면이 없으면 내가 지금 하고 있는 단계가 이 21분짜리 영상의 어디에 있는지 찾기가 굉장히 힘듭니다. 행여나 불에 뭘 올려놓고 있는 상태라면 영상 돌려가면서 찾다가 오버쿡 되거나 타는 경우도 종종 있거든요
지금 제가 찾느라 댓글 읽고 있습니다. 혹시나 정리해주신분 계실까봐 ㅠㅜ
우와 지금 보다가...
설명을 자세하게 하긴한데
투머치
말 진짜 많다
귀에서 피날듯
난 이거 틀어놓고 같이 요리하니까 편하던데.. 설탕은 올리고당보다 훨씬 달다거나 양념 2배까지 넣으면 안된다는 말들은 도움되는 설명이라 "간장 2스푼 걍 넣어" 이런 말들보다 좋은데.. 위에처럼 귀에 피난다는 말은 무례한듯.
자막없어도 설명이 아주 귀에 쏙쏙 박힌다 이말이야
항상 열일하는 아조씨.....흑우 지갑걱정까지 해주셔서 감사하다.........
19:56 삼각김밥보다 싼 가격으로 채널가입 했어요! 요리에서 생길 수 있는 거의 모든 변수를 염두해 두시고 찍으시는거 같아서 더 믿음이 가네요
혹시 요거 레시피 예전처럼 정리되서 따로 올려주실수 있나요??ㅠㅠ
상투틀고 선비말투로 하는게 더 귀가 편안하다 이말이야
요리 꿀팁을 너무 많이 알려주시네요 ~~유익한 요리 정보 설명 감사드려요 목아프시겠어요 ㅜㅜ
1년간 무슨일이 있었던거지.. 아버님 개잘생겼네..
이 레시피 덕분에 덕분에 주말에 잘 먹었습니다~ ㅎㅎ
오늘 승우아빠가 참 담백하네요 자막은 유익하고요!!
...?
원래 그런 채널이었는데 ...요즘은 안그렇죠
전 이런게 좋은데
아조시는 고기 요리할 때가 가장 예뻐
자세한 설명 감사해요~ 유용한 요리팁들이 정말 많네요^^
오늘 점심은 요걸로 픽했습니다ㅋ
교촌맛 만들기
1. 영상을 보고 열심히 만들어본다
2. 망한다
3. 어차피 아조시도 맨날 몇트씩하니까 다시 재도전 해본다
4. 망한다
5. 교촌치킨을 시킨다
6. 교촌맛을 느낀다
와 요약영상 보고 따라했더니 교촌맛이 나요!
ㄹㅇㅋㅋ
승우아빠쉐프님 말투가 시원하고 박력있어 신뢰감팡팡!!
선생님 재미있는 컨텐츠 재밌게 보구있습니다. 그런데 선생님 영상을 볼때면 항상 음량을 올리게 되더라구요. 음량은 충분한데 소리가 약간 뭉개지는 느낌이어서 잘 안들려용. 음량을 높이면 상관없지만 컨텐츠와 영상의 질에 비해서 사운드가 약간 받쳐주지 못하는 것 같습니다. ㅎㅎ 소리가 좀더 선명하게 들렸으면 좋겠어용
아무래도 생방컨텐츠라서 생방때는 괜찮은데 영상으로 볼때는 약간 그런 문제가 있긴 하네요
이게 피드백이지
0:03 훗 옛다 정답
0:07 빵---긋
교촌치킨 맛이 아니라, 안동찜닭!! 상위 버전이에요!!
2번에 걸쳐 와이프랑 열심히 따라해본 결과, 이것은 안동찜닭 보다 훨씬 맛있는거였어요!!
특히, 구울때 좀 누릴떄까지 좀 오래 굽는게 팁인 듯요!!
평소 닭찜요리를 매우 열심히 한 와이프가.. 이건 싸기라며... 닭요리가 이렇게 쉬울리가 없다며...ㅋㅋㅋ
덧붙여 마늘 슬라이스를 튀겨서 쫘~~~~~~~~악 뿌리니까 맛이 그냥... 날아감!
이번 만은 흑종원보다 훨씬 나은 걸루!!!
오늘 닭 배달완료 됩슴돠
오늘 집가서바로 해봐야징~!!!
마자여 ㅋㅋㅋ 이분말대로 교촌맛은 아녔어요 방금 해먹었는데 확실히 너무 맛있는 맛이였는데 교촌맛이여야해!! 암시하면서 먹어서 조오금 실망했다는 ㅋㅋ 근데 맛은 있었다아ㅏ-
친절하게 설명해주시네요
목 아프신것같아요ㅠ 건강챙기세요
요리를 제대로 하니 날카로운 볶진화의 모습이 보인다... 무쪄오...
이직하고 첫 영상인가요? 굉장히 자세히 설명해주시네요 ㅎㅎ 기존 요리컨텐츠를 쭉 봐오신 분들이라면 당연히 아실만한 내용이지만 다시 한번 자세히 설명해주시는거 좋습니다 ㅎㅎ 이직후 새로운 마음으로 영상을 찍으셔서 그런가 ㅎㅎ 남편세끼 다시 시작해주셔서 감사합니다! 교촌레드맛 내는법도 알려주세요! ^^
닭다리 맛의 1/4도 껍질에서 나오죠...
교촌맛이라고 엎드려 절받기가 거의 현무급 입니다 선생님.
정말 꼼꼼하신 영상 감사합니다 최고.....
독일인데 닭가슴살로 이거 해서 외국인애들 먹였더니 맛있다고 좋아하네요 ㅎㅎ맛있어요! 약간 학교급식에서 익숙했던 양념맛인데 더 맛있는😋
뭔가 정보량이 많고 직장에서 다 구해올수 있는 제품으로 만든 것이므로 앞으로 4번 더 봐야 하는 각.
정육산거로 간장닭갈비류 해먹으려고 검색하다 오랜만에 이방송 다시보네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
아아 레시피 보러 왔다가 아버지의 우아한 무브먼트를 보고 감동...
소스 (2인분 기준)
간장 2, 올리고당 2, 굴소스 1, 다진마늘 1작은술
언제나 잘 보고있습니다
덕분에 이제 고기 볶는정도는 어느 정도 자신있게 잘 해먹고있어요 ^^
어쩌다가 이걸로 들어와서 똑같이 해먹엇는데 진짜 안동찜닭 상위버전 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이렇게 유익한 영상도 있었구나..고마어여!
해먹어봤는데 요리초보가 하기에도 쉽고 너무 맛있어요!!! 그야말로 단짠 직관적인 맛! 우동 넣으니 안주로 딱이어서 맥주 2캔 뚝딱했어요ㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다~
엄청나게 기다렸다 이마리야!!
재밌는 영상 늘 감사합니다👍
다음주가 아기 돌잔치인데,돌잔치 음식으로 추천해 주실만한 레시피 혹시 있으실까요?🤤
2021년 승우아빠 채널보고 들어왔습니다.
열심히 알려주는 저 모습, 감동이네요
지금이요?....할만않...ㅋㅋㅋ
승빠께서 매번 저 타공뚜껑 쓰시는데 너무 간지나서 샀더니 덕분에 기름 청소 덜해도 되고... 좋아 좋아 유익해
올리고당이랑 조리당?요리당이랑 뭐가 달라요?
야당 여당 차이인가요
th-cam.com/video/flWJmjIJtHI/w-d-xo.html 승우아빠 궁금해 요리; 설탕과 꿀의 차이 편 도 한번 보시면 도움이 될거예요 😊
와~~최곱니다. 꼭 해볼께요!
우동사리 추가도 굿~
상세한 설명이 요린이들에게 정말 많은 도움이 될듯 합니다.
예전 남편세끼 영상들처럼 불 세기를 띄워주시면 안될까요? 언제부턴가 사라져버려서 아쉽네요
그때는 전문 편집자가 있었고
지금은 제가 해서 벅찹니다
시간을 두고 개선해 나갈 것입니다
선생님 늘 감사하게 영상 보고 따라하고 있습니다. 매운 맛을 좋아해서 청양고추를 많이 넣었더니 교촌맛이 아니게 되었지만 맛있었습니다. (고추바사삭 간장맛 같이 되었습니다ㅠㅠ) 비계를 싫어해서 비계를 몽땅 뗀 대신 식용유를 좀 넣고 구웠는데 그래도 맛있네요. (혹시 이 경우 적절한 식용유 양이 있다면 안내해주시면 더욱 감사하겠습니다.)
올려주시는 레시피들 중 해보고 싶은 것들을 다 따라해보고 있는데 다 맛있게 되더라구요. 손질해야 할 것 같아서 닭고기를 직접 요리하는 것은 꺼려했는데, 막상 해보니 별 것 아니더라구요. 재료에 대한 진입 장벽을 허물어주셔서 늘 감사하게 생각하고 있습니다. __)) 앞으로도 쉬운 요리 많이 부탁드립니다.
1번하고파서 선댓글 후영상이란말이...예욤!!
오늘 해먹었는데 맛있네요ㅎㅎ 너무 쫄여서 살짝 짰는데 밥이랑 같이 먹으니까 오히려 더 맛있었습니다
닭다리살 350g 한 입 크기로 만든다.
대파 1개 1cm, 통마늘 4-5알, 건고추 4-5개 준비한다.
1. 소스 만든다. 진간장 2T, 올리고당 2T, 굴소스 1T, 다진마늘 1t
2. 닭 껍질을 밑으로 해서 4-5분 익힌다.
3. 닭을 따로 꺼내놓고 팬에 나머지 재료 넣는다.
(이때 마늘을 빼먹지 않도록 주의한다)
4. 센불로 잘 볶아졌으면 소스를 넣고 섞어준다.
5. 물 5T 넣고 끓어오르면 닭을 넣고 조린다.
6. 하나 먹어보고 맛있으면 대충 불 끈다.
7. 고추기름 넣고 섞은 다음 플레이팅, 깨 뿌린다.
8. 우동 2 개 넣고 물 6T 넣고 뚜껑 닫는다.
+ 대충 싱거우면 소스 더 넣고 대충 물 모자르면 물 더 넣는다.
홍고추 대신에 페페론치노도 가능할까요?
우동 쓸때 무조건 냉동 상태의 우동사리 쓰는 거 추천... 끓는 물에 2분만 삶으면 되는데, 생우동하고는 면발의 탱탱함이 차원이 다름
편집 스타일을 바꾸셨나 편집본이 킹시보기 느낌이네요 ㅋㅋㅋ 그리고 엄청엄청 디테일한 설명! 이것이 남편세끼 시즌2인가요!
덕분에 타공뚜껑 스텐바트 구입했다능~♥
넘 잘쓰그있오욥~♥
뼈 있은 닭으로 따라 해 먹었는데 교촌 간장소스맛 나서 놀라웤던 레시피 입니다
레시피 조졌네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
교촌치킨 정말 맛있는데 정말 맛있을 것 같아요~ 꼭 따라서 만들어 먹어보겠습니다~~ 아 맛있겠다~~~ 급 배고파요~~~
요즘같으면 저 요리는 영상 3분도 안걸린다 이마리야
굴소스는 진짜 마법의 소스입니다. 초등학생 때 그룹요리실습할 때 친구가 굴소스 가지고 왔는데, 새우볶음밥을 해도 굴소스 하나 넣는 것만으로도 맛있었던 게 기억나네요 ㅎㅎ 그냥 새우가 맛있는건가...
승우아빠님 맨날 아무도 요리안따라한다고 하는데 저 이런거보면서 진짜 요리 많이이하고이써여 따라하는사람도 있다는걸 기억해주세옷 감사해영
방금 해먹었어요 해외에 살아서 교촌치킨맛은 모르지만 정말 멋있었어요! 꼭 해보세요!
교촌이 이니라 안동찜닭이 되버렸지만. 일단 레시피 자체가 심플하고 먹을만함!! ㄱㅅ
방금 해먹었습니당. 너무 잘 먹었습니다!!
영상 너무 재밌어요~
바로바로바로저에요
해보기도 전에 내맘대로 줄이는 🤣🤣
간장 6:27
오..해봐야겠어요
승우아빠님은 왜 이리 아는것이 많으세요 부럽습니다 !
다연아버님 출연요망한다 이마리야!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
amnesiac 게스트론 다연이 승우 원한다 이말이야
치킨머꼬싶다 이말이야!
정말 탁월하세요 Excellent!
너무 맛있어요... 미쳤어요 ㅠㅠ 냉동고기로 했는데도 미쳤네요
지금 시켰는데 이런 레시피가,,, 담에 닭 사서 따라해봐야징 오랜만에 남편세끼
연이틀째 요리해서 가족들과 함께 냠냠!^^ 청양고추 세개를 다져 넣었더니 맛있어서 어떻게 넘어가는지도 모를만큼인데 매워서 더 순삭!! 두 아들이 일주일 내내 해 달라고^^. 승우 아버님 감사합니다.~👍👍👍🍀🍀🍀 아, 손님초대 요리에도 비주얼 맛 둘다 짱일것 같아요!!
이번주에 똑같이 해먹어보겠습니다!
음식재료를 링크에 올려주시면 직접요리할때 동영상재생안봐도되니 더 편리할것같아요
양념 - 진간장4, 올리고당4, 굴소스2, 물8, 다진마늘2작은술
4~5분 굽고 양념에 투하
건고추 대신 페퍼론치노 넣어도되나요?
영상본지 꽤 됐는데 ...오늘 드디어 마트에서 닭정육을 샀습니다....이거 아니었으면 비싸서 절대 안사고 통으로 살텐데 ㅋㅋ 오늘 도전!! 그리고 이슬 한병
승우아빠님~ 저 바삭한 교촌 레드윙 밥위에 올려먹는게 삶의 낙인데...밥반찬으로 먹기엔 너무 비싸고 양이 많아요. 인터넷에 찾아보면 레드 시리즈는 레시피만 없더라구요. 흑흑.
만들어 주세용 ㅠㅠ
덕분에 오늘 저녁 맛있게 먹었습니다.
영상은 열심히 보고 정작 먹는건 시켜서 먹음...
올리고당 대신 갈색설탕 넣어도되나용
닭다리야 나도 순정이 있다.. 니가 이렇게 내 순정을 짓밟으면, 마 그때는 교촌이 되는거야
한 한달전부터 빠져서 너무 영상 잘보고있습니다.
감사합니다 아버님 (동년배지만 어쨋든 아버님!)
맛있네요
없어서 못먹을 정도 ㄷㄷ
어ㅁ마한테 해드렸더니 정말 좋아하시네요
요즘 애들 입맛에도 딱인듯ㅋㅋ
아주 잘하시고 쉽게하시네요
잘배웠읍니다~