Falafel I Arda'nın Mutfağı
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Falafel
Malzemeler;
1 su bardağı nohut - 1 gece suda bekletilmiş
1 adet orta boy soğan
1 - 2 diş sarımsak
1 bağ maydanoz
4 - 5 dal taze kişniş
1 yemek kaşığı pul biber
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
2 - 3 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Tabanı için;
Semizotu
Zeytinyağı
¼ adet limonun suyu
Tuz
Sosu için;
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
¼ adet limonun suyu
Üzeri için;
Kavrulmuş susam
Hazırlanışı;
Falafel için;
Soğanı ve sarımsağı kabaca doğrayın.
Maydanoz ve kişnişleri saplarından ayırın.
Ardından suda bekletip süzdüğünüz nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, taze kişniş, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi parçalayıcınızın haznesine alın.
Biraz pütürlü kalacak şekilde iyice çekin.
Not: Tamamen püre olmamasına dikkat edin.
Bu karışıma 2 - 3 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve dilediğiniz şekli verin.
Bir sos tenceresine ayçiçek yağı ilave edin ve ısıtın.
Isınan yağınızın içerisine hazırladığınız falafelleri alın ve kızartın.
Kızaran falafelleri havlu kağıt serdiğiniz
Derin yağda köftelerinizi kızartın.
Tabanı için;
Semizotlarınızın yapraklarını ayıklayın ve bir karıştırma kabına alın.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edip harmanlayın.
Sosu için;
Bir karıştırma kabının içerisine yoğurdu alın.
Üzerine tahin ve limon suyu ilave edip iyice karıştırın.
Birleştirmek için;
Servis edeceğiniz tabağın tabanına semizotunu yayın.
Üzerine hazırladığınız sosu koyun.
Falafelleri sosunuzun üzerine yerleştirin.
Üzerine kavrulmuş susam serpiştirin ve servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdaTürkmen #ardaninmutfagi
Tereddütsüz sadece sizin tariflerinize güvenebiliyorum. İyi ki varsınız 🤍
Bende
Pek cok tarifinizi yaptim ve severek yedik. Ilk defa bir tarifinizi hic begenmedim. Nohutlar çigden oldugu icin birlesmedi. Daha sonra pismis nohutla bir daha yaptim. Guzel oldu.
Daha tatmadan, sadece izleyerek, o yemeğin çok güzel olduğuna eminim. Çünkü mutfak kültürünün her özelliği sende mevcut. Yemek yapmayı seven bir birey olarak başarın daim olsun güzel abim :)
ellerinize sağlık 👌
Ellerinize Emeğinize Sağlık, Az Tarçın eklendiğinde'de müthiş oluyor.
Bana yemek yapmayı sevdiren ADAM keşke programınızda bana yer verseniz bi kere bile olsun yemek yapmak istiyorum sizinle ❤️❤️❤️
Cok severek yerim ve evde bu kadar iyisini yapabileceğimi düşünmemiştim. Hersey tam ölçü 👍🏼 ellerinize sağlık.
Her tarifiniz muhteşem daha hiç deneyipte harika olmayan tarifiniz yok size çok teşekkür ediyorum başarılarınız daim olsun sayenizde ben de övgüler alıyorum🥰🤗 büyük hayranınızım enerjinizi de seviyorum güzel kardeşim sağlık ve mutluluk sizinle olsun, sevgi saygılarımı sunarım 🧿🥰
arda bey her ısırdığınızda öpücük atıyormuş gibi yiyorsunuz. bunu farkettim teşekkürler. saygılar
Alıştık artık gece gece böyle tariflere
Biz kolyandro (taze kişniş) ve kuru bakla da koyuyoruz un yok kırmızı lahana turşusu ve limonlu tahinle harika oluyor Kıbrıs'tan sevgiler 👍👍👏👏
Çok güzel oldu tarif tuttu, elinize sağlık Arda bey. Sıra diğer tariflerinizde. 😌🥙
Emeğe saygmz herzamn sonsuz.. Bu işte iyisin.. 🖒😊🤗🌼🌼🌼🌼🌼
vaala sizin sayenizde yemek öğrendim bunuda denedim tadı efsane çok güzel başarılarınızın devamını dilerim zaten hemen hemen yemeklerinizin hepsini denedim
Falafeli ilk kez çocukluğumda Almanya da bir Mısır restoranında yemiştim. O gün bugündür olmazsa olmaz.
Arda bey tarifiniz harika. Iyi çalışmalar.
Herkes sağlıklı kalın.
Diyet yemekleri de yapsanız seviniriz.
Ben fırında yapıyorum, içine 1-2 kaşık zeytinyağı ya da sıvıyağ koyup pişirin öyle de çok güzel oluyor 😊 illa kızartmak şart değil bence özü öyle olsa da sağlıklısı daha iyidir 👍
@@beyzanurahsen tat farkı çok oluyor mu daha kuru olur gibi geldi ds
@@kiloohakan5579 Kesinlikle kuru oluyor. Fırında pişirilecekse mutlaka yeteri kadar yağ koyun. Sağlıklı yemek yağsız kuru yemek değildir. Yağ hem lezzet verir hem sağlıklıdır. Zeytinyağı koyun afiyetle yiyin.
Bu gayet diyet yemeği ve sağlıklı
@@another.universe1065 Kızartılan hiçbir şey diyet değildir malesef. Fırına atıldığında diyet olur ama öyle de kuru oluyor gerçekten falafel.
Kuru bakla içi de koyarık biz kuru golyandro(kişniş)da koyarık yanına mutlaka kırmızı ve beyaz lahana turşusu ile servis edilir
mastırşef tanya ?
KOYARIK DEĞİL KOYARIZ🤓
Elerinize sağlık şefim 👏🏻🤗
fazla fazla yapıp buzluğa atabilir miyiz? ramazanda çıkarıp kızartmak için .
Arda şefim şimdi bak o güzel falafeli yaptın afiyetle de yedin.Ben gece gece nereden bulayim Islanmis nohut da falafel yapayım. Neyse başınızı ağrıttım şahane oldu.Ellerinize sağlık.
😂
Ellerine saglik
Yaptım, misler gibi oldu Ardacığım. Semizotu ve yoğurtlu tahin de çok yakıştı :)
Tşkkürler güzel tarif👍👏👏
Ardadan hangi tarifi denesem hepsi güzel ya o kadar beğendikki hemen deneyinnn 🧡🧡🧡
Nohut haslanmiyormuydu
Çok severim falafel’i, ben kişniş tozu ile yapıyorum ama bir dahaki sefere sizin gibi taze kişniş ile deneyeceğim... 👍🏻
@alevyazici49 merhaba toz kişniş ne kadar koyuyorsunuz? Birde taze yerine toz kişniş kullanılınca lezzetinde fark oluyor mu?
@@gulsensancakl3275 ben 1 çay kaşığı toz kişniş ve 1 çay kaşığı toz kimyon ekliyorum.
Tazesi her zaman bulunmuyor o nedenle ben toz alıyorum.
Dönüşünüz için teşekkür ederim 🙏Peki tadında fark oluyor mu?
@@gulsensancakl3275 taze kişniş diğer tatları daha çok bastırıyor gibi ama tercih meselesi.
Elerine sağlik lezzetli görünüyr
Nohutların kabuğunu alıyorum malesef teker teker, takıntılıyım bu konuda😅 bu tarifle denicem kesinlikle 👍 emeğinize sağlık.
Hemen yapacam Arda bey verdiginiz butun tarifler sahane cok saygilar sevgiler 🇨🇦🇨🇦🇨🇦😍😍😍
Ellerinize sağlık💛
Iyiki varsiniz ❤ verdiginiz tam ölçüler ve bilgiler için teşekkürler arda bey🤗
Eline sağlık arda abi caponata tarifi gelebilirimi zahmet olmazsa
Ellerine sağlık çok güzel olmuş 👏🏻👏🏻👏🏻
Toz kişniş kullanacak olursak miktarı ne olmalı. Ayrica bu tarz sağlıklı tariflerinizin devamını bekliyoruz sevgiler❤
Tüm bir aksam yemegi Menüsü yaparmisiniz arda Bey.
Bu tarifi buzluğa atıp daha sonra kullanabilir miyim?
Kişniş kelimesini duyunca bile tuhaf oluyorum. Herşeyi seviyorum ama ona asla alışamam.
Emeğinize elinize sağlık.
Elinize sağlık çok güzel oldu 👍👍
sizin sayenizden ailemden yemeklerle ilgili bana güzel yorumlar yapıyorlar sağolun
Ellerinize sağlık nefis görünüyor 👌
Elinize sağlık Arda Şefim😊çok leziz görünüo ya 😋
falafel tarifi verip humus tarifi vermemek yakışmadı arda usta. bekliyoruz.
Sen görmemişsin :D
NUŞ OLSUN SİZE🍀🌼🍄
ben arapların yaptığı yerde yemiştim gayet güzeldi ama bu harika bir tarif.
Yaa bende rondo yok blendr var öyle yapsam olurmu
Toz kişniş olurmu
Arda ne tarif ettiysen çoğunu yaptım yüzde yüz tutuyor seviyoruz senii😀😀😀
O değil de o beyaz tabak nerden?
Bugün yaptım iftarda tadına bakıcam elrine saglık🤗🤗🤗❤❤
Enfes 🎀
Bugün falafel yapmaya karar vermişken falafel video gelmesi❤️
Şef akademiden gördüm geldim buraya
Püf noktayı görmek için :)
Harika görünüyor. Ellerinize sağlık 👌🏻👌🏻
Pancar turşusu en önemli eşlikçisidir. Mutlaka deneyin.
mükemmel oldu, oh mis, teşekkürler tarif için
superr gorunuyo deniycemmmmmm
Ama acıktımm ben yaaa bu saatte de olmaz ki!!! Ellerinize sağlık:)
taze kisnis sevmiyorum, kuru koysam olmaz mi?
kimse açıklamamış sıcak sudamı bekliyor nohutlar
،bu arab yemek çok lezzetli
Arda önlüğünü nereden aldınn çook güzelll
Taze kişniş bulamıyorum ben, nerden alıyorsunuz
Ama orijinalinde un olmuyor onlar nasıl yapıyor anlamadım
Off harika ya
NOHUTUN KABUKLARI SOYULMASI GEREKMİYOR MU.?
Sen yaparsinda yenmezmi 😋❤️
Yaptiğiniz her lezzet ayrı güzel Arda şefim😊😊😋😋
Haşlanmış olur mu acaba
It looks delicious 😋 and so easy to make , thank you 😊
Arkadaşlar, bu tarif en güzeli. Ben yaptım bayıldım tadına, benden söylemesi😃
Harika
Bu adam niye bu kadar tatlı yaa🤩🤩💙💚
Başörtü ve tatlı adam, tarif değil adam tatlı öyle mi? Evli adam. Yok artık
👏👏👏
Tişörtünüz çok tatlı
Neden bu saatte hocam neden nedenn. Açımmmmmmmmm
👍🏻👏🏻👏🏻
teşekkür ederim
👍👍👍👍çok güzel oldu
En iyi tarif bu ❤
Kuru domatesi nasıl saklıyalim
Koşarak geldimm ❤️❤️❤️🥰
Tereddüt etmeden deneyin tadı efsane oluyor
Arda lütfen bir başka konuk alicaginda İrem helvaciolunu alirmisin lütfen
BENİM YAPTIKLARIM NEDEN YAĞDA KAYBOLUYOOO
🙋🏻♀️Elinize sağlık, kendi kanalımada beklerim. 🌻🌻🌻🎉🎉🎉
Mükemmel 👌
Susam koymayı unutmuşsun arda bey 😎
harika oldu...
Arda şefim siz içine yumurta koymadınız
Durum o kadar kötü mü Suriyeli yemeği yapacak kadar
Super
sonunda adam akıllı tutan bir tarif . harika görünüyor.
Sen olmasan ne yapardık? Bilemiyorum.
Ülkenin en tanınmış şeflerinden bir tanesi falafel yaparken un kullanıyor.
Evet orijinalde olmuyo ama nasıl tutuyor çok ıslak oluyo nohut karisimi
Görüntüleriniz karanlık tonda çıkıyor, farkında mısınız..
Mutfağa girmeme sebep olan kisiniz 🤗💕
Unun 2 3 yemek kaşığı olma ihtimali yok 6 7 kaşık bile az geliyo
Ne guzel olduuuuuuu
Falafeli masterchefde görüpte geldim:-D:-D :-D
GÖRÜPTE DEĞİL GÖRÜP DE🤓