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1. 鼎泰豐的粽子是「湖州粽」，特點就是那一條肉，若能接受湖州粽，推薦台北的九如或四喜。2. 台灣的鼎泰豐，推薦排骨蛋炒飯（香呀！）、燃油麵、酸辣湯3. 其實在台灣比鼎泰豐好吃的小籠包多的去了，推薦杭州南路上的「杭州小籠湯包」的絲瓜小籠包，好吃、價格合理。台灣鼎泰豐的服務算排名前幾名的，這點倒是真心推薦。
我無法請你們吃大餐，但來基隆我想到帶你們去吃什麼了…我認為最好吃的，最多年輕人當地人去吃的～剉冰😊😊😊生意超好的！還有夏天限定才賣的冰！！！❤❤❤其實基隆半夜美食也特多 如魚湯加炒麵！基隆吃不一定是廟口，其實巷弄美食才是棒的😊
嗷呜～～期待！
我自己從小吃到大的口袋名單：阿本伯燒賣、天天鮮排骨（魚排也是一絕），都是本地人愛吃的美食。仁愛市場二樓是新興起的不過也很多好吃的，來基隆只吃剉冰太可惜了。
基隆人+1
@@SamHgoodhouse 基隆人都出來了 七月十號全出來吧
罐罐一定要看，不看會後悔的，高麗菜要吃高山的，抄手要吃溫州大餛飩的，建議你們七月份來台的時候，一定要去傳統市場買筍干就是日式拉麵內加的那種，還有花椰菜干回去美國滷肉時吃。
幸好您倆來台灣嚐過真正的台灣小吃，不然就誤會大了
我没去台湾之前一直有这样的误会。。。。所以我要让看到我视频的美国的朋友们知道 台湾的台湾小吃 和美国的台湾小吃 不是一个东西。。。。。
補一個端午節快樂~~~富貴來台灣再吃一次肉粽自由呀！肉粽節快樂
耀萱 你在哪个位置呀？
@@IrisNewBee 我住台中在買子母拖鞋旁，但是我介紹的肉粽在嘉義，我老家在嘉義^_^
在國外的台灣連鎖餐廳都好貴喔～也不是很道地，謝謝罐兒美女與老闆帶著大家一起視吃美食喔～🎉🎉🎉❤❤❤。🍝🍜🍜🍛🍛🍚🍱🍳🍳🥚🥃🥂🍻🍻🍺🍹🍸🍷
在洛杉磯很多台灣小吃單店，比一些名氣大的店好吃又便宜多了。^_^～
我喜歡吃bellagio的牛肉麵🍜🍜🍜👍
祝福罐兒美女與老闆富貴，端午佳節安康哦！🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
嘗試過香港的鼎泰豐，真的跟台灣味道有差異，價格更不用說，明顯的差異。香港尤其在服務人員上跟台灣的服務水平明顯落後一大截。台灣鼎泰豐還是品牌的峰頂店台灣擔擔麵是用碗的，台灣的最驚豔的青菜，我推薦炒山蘇，不過，季節限定，如果有機會可以嘗試看看
台灣鼎泰豐的小籠湯包不是不好吃，只是貴，大街小巷好吃的小籠湯包超級多。同理～牛肉麵不是不好吃，但大街小巷好吃的牛肉麵也超級多。所以我喜歡排骨蛋炒飯+抄手+酸辣湯，吃的時候把抄手的醬汁拌在炒飯上❤
200美金！！也太貴了吧！看你們吃這頓都委屈了你們的胃，還是快回來台灣吃吧！
其實光看廚房在那操作小籠包的,有一種低迷的氣氛,動作也不俐落,整群真跟沒吃飽的喪屍差不多樣,但一開始端上來的酸辣湯看著又不錯,以為會是好吃的一餐,沒想到僅此而已...
真的。。。 所以我一开始以为是在培训。。。。。。
這就是忙著闊充，但品質沒管好，鼎泰豐不會也走到跟很多連鎖店一樣吧，開一堆分店，但管理方面沒做好，最後受害者還是店家自己。
有一点最重要的可能你们不知道，拉斯维加斯大道上的酒店都属于工会，而工会非常保护员工，很多里面表现不怎么样的员工都没办法由老板决定去留，除了鼎泰丰，大道上只要是属于工会的餐馆都差不多，所以员工的整体素质参差不齐，而且当时的时间是非繁忙时段，里面的产出应该大于求，故没有那种很繁忙的感觉，所以一般当地人其实很少去酒店吃饭，往往local的小餐馆性价比更高，酒店只适合观光旅游，以及展会等活动短暂停留的食客居多！
@@Deehu81 多年前在賭城拉斯維加斯的飯店吃Buffet，水準真的差台灣很多。
那顆粽子是屬於湖南粽，裡面就是只有一塊肉沒有其他料，台灣粽子裡面通常會有五花肉塊，香菇，鹹蛋黃，蝦米，有些會有栗子跟花生。
湖州粽吧……湖州在浙江，與湖南無關……
我回台灣，每天早餐一個鼎泰豐粽子，已經吃了N年了！還沒吃膩….. 太美味了！
國外的鼎泰豐分店和正宗台灣鼎泰豐的味道真的不一樣啦！我那些住美國的朋友，一回台灣第一件事就是衝鼎泰豐，便宜又好吃。一定要嚐絲瓜小籠包，一定讓你們驚艷，還有炒飯一定是必點的，另外還有燃麵，紅油抄手，小菜、牛肚都是必點。
啥？？？连菜单都不同？？
原來菜單也不同，那口味肯定差很多
@@IrisNewBee鼎泰豐美國分店因為食材不一樣所以台灣的會好吃很多！台灣的會便宜很多！台灣的豬肉比美國的豬肉好吃太多了！😂
記得印象是網球明星胡娜來台，說要吃紅油抄手。當時大家不知道那是什麼食物，為了招待大明星十萬火急的去了解，原來是扁食（餛飩）加辣油，從此台灣就有個紅油抄手。原好像是四川食物？
美國加州和加拿大多倫多的鼎泰豐吃過3家，但真的味道非常平淡無奇，比不上一些上海湯包店。 也很納悶怎會和本店的差那麼多？
其實我沒吃過鼎泰豐，因為我都買永和豆漿的小籠包😆200美元，台灣熱炒店可以吃一桌了😂
真的。。。。。。能一桌人吃到扶墙
鼎泰豐還是臺灣的才好吃（我吃過內地、日本、韓國的，真的有差，因為食材畢竟不一樣）下次回臺，務必嚐一下鼎泰豐啊，真的不ㄧ樣啊😊（我愛紅油抄手、排骨炒飯、酸辣湯、各式小菜⋯）
排骨炒饭呼声很高啊
@@IrisNewBee 排骨炒飯強烈建議！
罐罐來台灣鼎泰豐可以吃排骨炒飯、紅油抄手、絲瓜蝦仁小籠包、酸辣湯、雪菜肉絲乾拌麵、麻辣牛肚（冷菜）、芋泥小籠包、黃金流沙包老饕吃法：紅油抄手的醬拌炒飯吃，很美味喔下次來台灣可以試試看喔
我家弟弟每次從美國回台灣，一定先去吃新竹的鼎泰豐（他家附近），他總是說，跟美國比，台灣的鼎泰豐真是又便宜又好吃！台灣的米飯、台灣的豬肉，美國無法比！
所以这是在美国的朋友公认的事实。。。
有一個號稱要吃遍鼎泰豐全菜單的廚師漢克。六天吃了五次鼎泰豐。
連看二集，才發現在台灣其實是件幸福的事。
罐罐七月來台時，除了永康商圈的鼎泰豐本店，還可以去中正紀念堂附近杭州南路二段的盛園絲瓜小籠湯包，以及杭州小籠湯包兩家店試試，除了價位比鼎泰豐便宜，口味也不輸鼎泰豐。
還有羅斯福路二段古亭捷運站附近的蘇杭點心店 都是有口碑的老店
丝瓜小笼包听起来好诱人啊
@@IrisNewBee 皮薄汁多超鮮甜，絲瓜跟肉餡的比例剛剛好，調味也恰到好處，不用沾醬也十分好吃。
本店好像沒座位，要去附近的新生店才有了。
七月來，變你會被包成小籠包蒸，熱爆
30幾年前總店永康街價格親民品項不多，最常吃炒飯很香、小籠湯包、細麵排骨麵高於一般市面水準,漸漸地吃出口碑且須排隊，才開分店且價格飆漲且加進非專業品項，由於廣告與觀光客推波助瀾，以前的鼎泰豐已不復存在，在地人也不像以前經常光顧，反而各尋類其品項CP 值高的店收藏入口袋名單光顧，臺灣不乏有人挑戰其品項而成為名店的。臺南擔擔麵其肉燥有外頭不一樣的鼻息香與吃下去嘴裏有海味。
不會啊！很多住附近的也會去吃
在台灣的鼎泰豐，除了小籠包以外，大家必點的無外乎是排骨炒飯+紅油炒手，點了其中一個一定要點另外一個，因為炒手的醬汁拌炒飯才是絕，相輔相成非常搭❤
小本本记下了 抄手酱汁要拌饭
@@IrisNewBee 罐罐~記得點蝦肉的紅油炒手比較好吃(他另一款是菜肉的紅油炒手)
在台灣本店我沒看過擔擔麵這麼一大盤. 應該是一人一小碗. 那餛飩也看起來皮挺厚的. 我不會在美國點高麗菜. 就算空運來也老了！當然還是比超市高麗菜好多了. 那可是練牙口的老！
哈哈哈哈哈哈练牙口的老。。。他要是不说是台湾高丽菜 我还是能忍的。。 他标注了台湾高丽菜 我就觉得老娘是吃过正经台湾阿里山高丽菜的！
我身邊的朋友有人喜歡鼎泰豐，有人覺得普通。我自己是很喜歡鼎泰豐乾乾淨淨的，口味清爽，服務也好。我自己去常點個鮮蝦抄手、光麵、酸辣湯、烤麩，若是和朋友去再加個炒飯和小籠包，鼎泰豐的小籠包也偏清淡，像這樣的餡料就很看豬肉本身品質，否則吃起來就腥，不好吃。很多人都說外面一些小店口味不輸鼎泰豐，但我吃過覺得這些店有支持者一定有其道理，但說起來仍不是鼎泰豐😅
台灣鼎泰豐聽說創辦人常常巡店，品質應該是杠杠的👍
店员应该都时刻保持警惕
罐罐下次來台灣，一定要來嚐嚐台灣本地的鼎泰豐，跟鹹肉粽（裡面有豬肉、香菇、蝦米、蛋黃等…），會讓妳跟富貴大吃一驚！
其實拿名古屋的某連鎖號稱世界第一炸雞翅那家店來說吧！它沒有不好吃，放在其它地區或許頗出色，但在台灣真心是被碾壓，台灣本地的炸物太強，款式類型也多得驚人。鼎泰豐迎合了世界各地的口味，建立起一系列的標準模式，但也失去了靈魂，真的沒有靈魂…
這影片讓我見識了美國的物價，算是開了眼界😂原來拉斯維加斯的街景長這樣🎉❤
超稀有，第一次聽老闆說不好吃😂扣除小籠包，台灣鼎泰豐的雞湯不錯，排骨蛋炒飯有火味就是鍋氣試試看吧
实不相瞒。。我家富贵儿 吃的有点耷拉脸
在美國吃頓飯，可謂八珍玉食，米珠薪桂，令人驚艷。
外地的鼎泰豐真的很貴,我吃過曼谷,芭堤雅和新加坡.如果您再到台北,我推薦您去試試點水樓,現在有好多家在台北市,和桃園!
台北的真的不錯啦, 尤其信義路上的本店可以一試, 雖然, 也是很貴 :p
本店是指第一家吗
@@IrisNewBee 是呀，信義永康路口附近
@@peiluang這家變外賣店，內用改到對面的新生店
期待罐罐回台開箱鼎泰豐比較味道哪裡不一樣~
台灣的我以前吃過，印象中，抄手很好吃呀～😮下次你們吃台灣的時候，希望能吃看看有沒有差別😊然後我的最愛是酸辣湯❤
粽子可以到台南再發好的百年老店，吃有包鮑魚雞腿等豪華餡料的八寶粽。依照鼎泰豐的價格，可以買20多個。
台灣的鼎泰豐價位依然驚人，只是美國賣一倍以上的售價味道還不咋地真坑人。台灣比台鼎泰豐好吃的小籠包小店多不勝數，要吃好吃的，不是比貴的。
太同意了
晕了，200美金可以在台湾办桌了😂😂😂
紀錄片壽司之神裡面的美食記者有提到，米其林的判斷標準有：品質、創意、品質的一致性。品質，或者簡單說是好不好吃這件事，的確會有很多台灣人會認為自己家裡巷口的小籠包更好吃。關於這點，從六七年前米其林指南來台北，甚至更早之前鼎泰豐有了江湖地位就有很多人在吵這點。當時有評論會說，鼎泰豐的小籠包比起街坊小籠包，吃起來味道更清淡。但這樣的口味有可能更受到外國人青睞。平常台灣人不覺得油或鹹的味道，對別國人來說卻可能太重了。而一般會被拿來說比鼎泰豐更好吃的小店，常常是口味更重的。但關於這些評論，我會比較保留。我不會說鼎泰豐的小籠包是最好吃的，但我也可以理解為什麼鼎泰豐有好的評價。很難認為鼎泰豐是難吃的，起碼都會同意他們至少有中上水準。關於美食的創意性上。我覺得這不是鼎泰豐的強項。真的談得上創意的，也就松露小籠包和甜點小籠包而已。但台灣鼎泰豐還是偏傳統派的餐廳。他們的自我期許不是去嘗試探索味覺的新領域，像是分子料理或是跨文化的fusion美食。所謂的18摺更像是對SOP和品質的堅持，而不是定義了新的菜式或菜系，像是彭長貴先生除了發明的左宗棠雞之外，他創辦的彭園還基本確立了台灣人對湘菜的口味和想像。而一家有規模的餐廳，比起街邊麵攤，最大的差距就在於確保品質的一致性。在家或公司旁邊，總會有幾家自己喜歡的小店。但時不時會覺得今天的味道比較不好。就算是在台灣已經有名氣的店都很容易犯這種錯誤。但這也很容易可以想像。你很難要求肉菜的供應商能保重品質。同樣以壽司之神小野二郎的店當作比較，他們有確保魚市場最好的供應商，即便在漁獲不漂亮的情況下，仍會把品質最好的魚扣下來，優先供給二郎的店。要能認識這樣的供應商並建立對彼此的信任，對很多小店來說並不容易。從作法上來說，也只有精雕細琢的fine dining，那種高級餐廳能有餘力去刁每次出品的烹飪過程。即便如此，很多名牌的高級餐廳在開分店之後，也常常失手。因為顧得來總店，分店卻未必也能確保相同的品質。這也是為什麼米其林是以個別店家，而不是整體品牌納入指南的。無論如何，對於做小老姓的店家，老闆已經忙得不可開交了，每天的身體狀況也不太相同，鹽要加多少、麵要煮多久，更常是主觀唯心的，也很難有那種閒情逸致先觀察今天的材料狀況來調整烹飪方法。所以我還是會喜歡這些小店，即便品質不一致時會讓我失望，但我也可以理解這是小店難以兼顧的。在維持品質的一致性上，可以說是鼎泰豐比起小店的最強項。餐廳規模讓他們能更好的管理供應商品質。建立起來的SOP也讓出品不至於砸了招牌。鼎泰豐從來就不是米其林星級餐廳，只有信義店入選米其林必比登推薦而已。在味道和創意上，我相信總有不出名而又更便宜的小店能做得比他們好。但也因此，鼎泰豐的成就和努力也常常會被台灣人忽略了XD如果再加上考慮鼎泰豐的衛生、服務品質、店面位置，我想他們的收費水準並不過份。我不是鼎泰豐的粉絲，如果說要吃小籠包、炒飯、抄手，我也未必會選擇鼎泰豐。但只是想提一下，台灣鼎泰豐能長年有那麼高的人氣，廣受國內外食客好評也是其來有自的。
沒錯，吃過台灣鼎泰豐，覺得也還好，台灣好吃的小籠包太多了
補充一件事，我同事說鼎泰豐好吃的是炒飯....😂😂😂罐罐的炒飯應該更無敵😊
200美金，聽到了，真嚇一跳 😢在台灣，應吃到吐了 😂罐兒，富貴，端午安康 🥰
真的是离谱他妈给离谱开门 离谱到家！
台灣鼎泰豐最愛它的紅油炒手、酸辣湯、小菜
下次去台灣可以試試“北部粽”是黃褐色葉子包的，米是炒到半熟後再蒸的，不是放在水裡煮的。
我也没吃粽子。。。端午安康！
端午安康 粽子不太适合咱俩减肥哈哈
基本上肉的部份美國大都是冷凍的，而台灣鮮肉的多，吃起來的味蕾就是不同，其他食材有是會有點變動的，我表弟曾經是鼎泰豐的國外各地的小籠包支援訓練員，長年在國外久了後回到台灣休息了好一陣子都不想工作，我們台南就有很多平價類鼎泰豐可以大快朵頤了，下次有機會試試。
哇，驚喜。嘿嘿嘿。看到最後這一頓的價錢，真是有夠驚嚇。
不知道的以为我吃了啥山珍海味呢
200 鎂在台灣可以吃到吐 😂😂😂 不過看到 Las Vagas 久違的樣貌❤，謝謝！
被你发现了，哈哈，还有一个也是台湾人开的熊X express 也不要轻易尝试。前面的大大说的没错，比鼎泰丰好吃的台湾多的是。只是装潢没那么高尚，但CP可好了。欢迎再来。
我比較詫異的是，好歹鼎泰豐也是個大品牌，為什麼一出國味道就變了，難道外國人來台灣吃鼎泰豐不就是衝著他得味道來的，為什麼出國後就要符合當地口味?????鼎泰豐老闆可以出來解釋一下嗎?
鼎泰豐怎麼比的上罐罐的櫻花蝦干貝炒飯，要多好吃就有多好吃但是干貝醬只剩半罐怎麼辦呀！
哈哈哈我今天拿起了那半罐干贝酱。。。沉思了一会。。又放下了。。。
老板笑聲好🉑愛😂
听起来憨憨的哈哈
Iris 再來台灣的話去吃看看台灣的粽子，有南也有北的也有正宗的台灣粽的唷！😂😂😂😂😂
台灣高麗菜炒櫻花蝦加一點洋蔥爆炒一下巨好吃唷
这个我可以试试嘿嘿
前天剛煮過😋😋😋
@@IrisNewBee 你已經沒有櫻花蝦了 !
罐罐老闆端午節安康，味道讓罐罐眉頭緊鎖.
尴尬又不失礼貌。。。
鼎泰豐粽子是浙江湖州粽，個人覺得好吃，小籠包沾醋配著薑絲味道才足。
台北(永康街老店)小籠湯包,神髓在肉餡絞拌.及蒸後出(鮮湯汁)!？十少許嫩薑絲及醋就好!品味最好別沾太多醬油作料破壞原味!？另台南名產(渡小月担担乾拌麵)!決不是北方大碗麻醬麵!定要用(小碗)油麵(以免黏糊)/溫度/醬汁/豬油十紅蔥頭及少許香菜/比例要適當!故年青時,常要連吃三碗才滿足對味!?
工作 空閒時間又來看罐妹了❤ 台灣的鼎泰豐小籠包絕對比國外的還好吃 蝦餃炒飯流沙包都不錯如果要吃台菜的話我建議 欣葉台菜 讚！❤嚇死人200美金😮剛剛看肖恩他們正在大嗑台灣商會送的台灣粽子😅
最老的鼎泰豐信義總店已經不開放內用了，內用移到斜對面，信義路和新生南路交叉口的新生店，舊的信義路總店在永康街口，店內狹窄、通道又小，所以改成外賣店，早年這家打響知名度的總店內部就類似一般的豆漿店小吃店，那時旁邊的大安森林公園位置還是國際學舍和一座籃球館，每到春秋兩季都會辦全國書展，我們窮學生看完書展就會去便宜的鼎泰豐或老郭川菜吃飯，初期鼎泰豐的客人不是學生就是外籍學生、外國背包客，端盤送菜的都是阿姨😂，當年永康街上最富盛名且昂貴的小籠包是一家叫高記，幾乎是冠蓋雲集享用的老店，後來鼎泰豐崛起，甚至後來居上，高記生意也受影響了，現在搬到離鼎泰豐新生店不遠的新生南路上了
很常去鼎泰豐旁邊的南京板鴨去買小魚乾，超級好吃
我必须要尝尝斜对面的鼎泰丰
@@IrisNewBee 必須的, 總店的味道還要好上那麼一滴滴
基本上鼎泰豐每到一個國家或地方口味都會因當地人做調整、台灣的高山高麗菜最好吃是鮮甜的底部是微尖錐雖貴點但也不至於那麼點台幣五百多塊（那ㄧ盤還不到3分之1個）
那個粽子一出來，我就想：那不是湖州粽嗎～？😮跟一般肉粽的風味不同，青菜蘿蔔各有所好😊😊
哇!神速阿~熱騰騰的端午影片那個抄手~讓罐罐一言難盡表情豐富
真的是一言难尽。。。
還是回來台灣吃 怎麼都好吃 心情也不同 下次一定要補上台灣粽子 乖😋
好～～～～
罐罐有機會到彰化吃（（秀水湯包））⋯大力推薦～只是要排隊半小時以上～現包現做～接地氣的在地好味道！
罐罐午安安🥰端午節安康😊
我家附近有販售粽子，平日就有營業，端午節前生意好得不得了，有機會來新竹請罐罐跟富貴嚐嚐
台灣的粽子也是種類繁多，除了南北口味，還有各種外省粽，歡迎罐罐來台品嚐。
嘿嘿嘿。。。我得记个笔记。。。。新竹有好吃的等我。。还有我心心念念的酸辣鸭血
奧勒崗州的泰閣市也有鼎泰豐，味道實在比不上台北的任何一家，而且太貴了。應朋友的邀請去過一次，僅只一次，不會再去了。吃湯包一定要配醋和薑絲，在台北加續薑絲免費，在這裡是要加錢的。
我聽很多外國朋友都說國外鼎泰豐沒有台灣的好吃，但台灣的鼎泰豐，不是所有人都愛吃，有句話說的很對，好吃的食物在民間，反而是一些小吃店做的美食更好吃，比起肉粽，我更愛吃野薑花粽，有淡淡的野薑花味道，但只有在新竹內灣在買的到！☺️
等我回去横向比较一下 是不是台湾本土的鼎泰丰比较厉害 我相信台湾肯定民间有很多更好吃的
@@IrisNewBee 每個人的口味都不同有些人覺得好，有些人覺得不好，所以還請罐罐吃看看，到底是好吃還是不好吃！☺️
擔擔麵看起來好像炒泡麵呀！紅油抄手看起來就不好吃，擔擔麵有機會您倆到台南玩可以去吃一下"度小月"擔擔麵"!粽子推薦一下嘉義旅遊的時候能去吃的~~~還是嘉義，哈哈~發您郵件裡
都给我吃无语了。。。还要保持礼貌。。好难
度小月是擔仔麵 跟擔擔麵不是一樣的東西喔
@@drdirtythree 了解。但老闆應該也愛吃
@@IrisNewBee 淑女要保持一下形象的
應該要點排骨炒飯..排骨炒飯很經典
老闆心裏想鼎泰豐再怎麼好吃也比不上罐罐的手藝。😂🎉❤
03:28 看這包的速度，台灣一個人的速度應該可以抵2個人了，蒸完18摺也不明顯，如何吃也沒有說明、教學，光用看、服務品質就覺跟台灣鼎泰豐差距不小。
台灣鼎泰豐---炒飯---據說台灣人的口袋名單---小籠包是賣給日本韓國觀光客
看来炒饭呼声最高
他的炸豬排蛋炒飯很有名但是不知道Vagas 味道如何！
@@IrisNewBee 要自己加紅油抄手的醬汁，別有風味。
台灣鼎泰豐 會讓你驚豔
絲瓜蝦仁小籠包 真的是很好吃，罐罐一定要點看看😂 應該不會失望😅
耳邊又響起富貴老闆説： 橫掃美國...👍👍👍
叔叔的那碗担担面真的是牛逼
新北石門十八王公的週邊，那裡有全年24小時無休的粽子專賣店，有北部大肉粽(香菇油飯)，小肉粽(菜脯米肉塊)，南部肉粽(水煮糯米飯)，客家粿粽等等。
How do American customers know the taste of Taiwan Din-Tai-Fong? At least, Taiwanese restaurants are getting popular in USA.
那價位... 實在太美麗啊！這幾小樣就吃了快6000台票~ 在台灣都辦桌了... 太扯啦！！~~~😂
沒辦法，一個漢堡都要30美了
整个就是想翻脸有没有
😂😂@@IrisNewBee
Las Vegas 鼎泰豐試過之後才覺得紐約鹿鳴村美味多了。
美國中餐館都是這樣! 菜單品項洋洋灑灑琳瑯滿目, 但吃起來都同一個調性; 具體上也說不出個所以然, 但就是這個感覺
我这点了一桌子。。都一个味。。。。也是绝了
我喜歡吃雲林海口的肉粽.包的昰生糯米.調味過的滷肉.福菜(醃製過的長年菜).乾蝦米.花生.生粽葉.包好水煮後香的.鹼粽加糖漿加挫冰加花生粉也不錯
下次來罐兒妳可以嚐台灣當地的北部肉粽和南部肉粽，相信妳的哥、姐一定有很多美食者可以推薦妳的。剛那鼎泰豐肉粽對我們來說是不及格的！
北方粽子是甜口的米粽嗎？那不就類似包豆沙或棗泥的湖州粽？台灣甜口粽，大概只有紅豆沙內餡的鹼粽
小黑妞，在那地方沒被電到嗎?果然是北方人！
LA的鼎泰豐剛開時我們興奮的跑去排隊預約，結果也是花大錢吃了一肚子惆悵.....那時連小籠包的面皮都不對，放涼後跟嚼橡皮一樣，之後就再也不吃海外的鼎泰豐了。😅
刚开门就不行？？？
罐兒到了台灣別忘了試試台灣肉粽，整個料多味美😋我個人嗜甜，所以蠻愛鼎泰豐的抄手口味。上個月回台灣猛吃了一回，烤麩洛杉磯鼎泰豐沒有，還有夏天的涼拌竹筍也真的太好吃了⋯⋯說著又想念台灣啦！
我马上就要回去台湾了！我要去吃台湾鼎泰丰！！！我替Carina多吃点😋😋😋😋
@@IrisNewBee 好的拜託妳了😄 還有絲瓜小籠包、鮮魚蒸餃, 期待看著台灣視頻吞口水🤤甜食, 就不為難妳啦😆
@@carinachien3274 哈哈哈哈 台湾鼎泰丰我还没去菜我都点好啦😆😆😆😘😘😘
其實鼎泰豐裡, 對我來說與其吃檯面上的明星產品, 我覺得他們的肉粽, 還有乾麵類, 都比小籠湯包那些好吃. 甜點的部份, 皮薄餡鮮的豆沙小包, 實在是最愛~
你的好朋友肖恩跟陳老師又來台灣的因為有台商送他們機票，它們在沒準備的情況下來了，也很好笑啊！
這價格...😮😮😮，罐罐和老闆，端午佳節安康
台灣鼎泰豐公告，6月12日起，調整部分產品單價。小籠包一籠10顆，從250元調整為280元，小菜從100元調整為120元，菜肉紅油抄手從180元調整為200元，元盅雞湯從230元調整為250元，蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。
美國鼎泰豐的粽子看起來比較像湖州粽，台灣經濟粽子有分北部粽和南部粽，都是三角型的，不是長型的，罐罐有機會可以來台灣試試
蛋炒飯+排骨是必點菜色。㊗️端午佳節愉快
罐罐吃的粽子看起來是湖州粽，在台灣算是外省粽口味，下次來台灣可以吃台灣味的粽子，有分北部粽和南部粽，北部粽是把米炒到8-9分熟包好後再蒸，米粒口感較Q彈，南部粽則是直接用生米包好後放入水裡煮，口感較為軟糯綿密，裡面的料大致有滷肉、香菇、蝦米、蛋黃…，視各家口味不同還可能再加入不同配料，比如花生、栗子、蘿蔔乾碎、乾魷魚…，高級的還有櫻花蝦、干貝、鮑魚…，內餡豐富油葱酥的特有調味很香，每一家都有其獨特的家庭風味，每家店也各有特色，值得你們品嚐看看。烤鴨的部份，除了你們上次去宜蘭吃的櫻桃鴨，在台北市有個龍都酒樓的烤鴨也很好吃，下次來可以去吃吃看。
妈呀 看饿了。。
@@IrisNewBee 最近黃仁勳來台灣，在台北常跑去光顧王記府城肉粽，這個算南部粽...
罐罐一定要嚐嚐一次台北鼎泰豐，畢竟國外的鼎泰豐都是從台灣過去開的，但因為國外的食材跟台灣的食材不同，廚師也不是台灣原版的，所以沒那麼好吃了～來台灣鼎泰豐吃小籠包，你看到透明玻璃窗內不是教學，而是透明廚房，每個小籠包都規定黃金18摺喔～還要嚐嚐他的排骨蛋炒飯，粒粒分明，包裹著蛋液，香噴噴很美味喔～還有酸辣湯也不一樣國外的喔～❤
台灣的鹼粽吃法也沾細白糖粉糯米洗淨泡水一夜，再次洗後瀝掉水，生米加入一定比例的食用鹼粉與米拌均，以乾竹葉做粽葉包生糯米，繫上粽繩綁緊，燒大鍋水或升灶大鐵鍋水煮包好的鹼粽，煮到粽葉裡的生糯米熟了，化成粿狀即可整串撈起掛竹桿（曬衣桿）上瀝乾放涼。鹼粽的保鮮方法，冰涼吃；放冷凍庫長期（月）保存，退冰後用大同電鍋蒸熱（糯米化成粿狀質地的傳統鹼粽非常黏粽葉）這個品項是台灣北部地區的素食鹼粽，因加入鹼粉，煮熟後呈金黃色粿狀。沾糖粉，蜂蜜，液態果糖，楓糖漿均得宜。
我吃過最好吃的高麗菜是阿里山的,清甜多汁又脆口!😋下山的時候還特別在路邊小貨車買了幾顆回台北😊
你一定沒吃過（武陵農場）的😋😋😋
梨山 大雪山還有宜蘭太平山的高麗菜，都不錯。
因為美國的豬肉腥，所以排骨蛋炒飯，小籠包的肉差很多，突破不了，我是去South coast plaza的鼎泰豊（公司在附近），去一次我就不去了！人多到我沒耐性等😂
South Coast 那家排队真的离谱。。。洛杉矶鼎泰丰 我都吃过了 都是一样的不好吃。。。。看来真的是由您所说 是猪肉的问题。。。
south coast 鼎泰豐排隊人潮是不少，之前去排要等一個小時，美國殺豬因為沒有先放血，所以豬肉有腥味不好吃，原因在此，台灣是先放血再屠宰，所以豬肉味道差別很大！
假如比較重口味的話, 台灣鼎泰豐的小籠包也是偏清淡的。只沾點醋配著薑絲入口
嗯！還是有點慶幸自己在台灣，這幾張小朋友我應該在嘉義可以吃一星期口袋名單，重點是超美味，最後的那個眼神超殺
下次來台灣建議可以走台三線我們台灣人都叫他浪漫台三線從北到南 ！
沒比較沒傷害😂，看完這集，忽然覺得原來住在台灣還真幸福呢😊呵呵🤭
在台灣地區一般的小吃小籠包台幣70～90就很好吃啦！
以前住洛杉磯，親朋好友來肯定載他們去，開一趟四小時都小Case,偶爾還當天來回，現在在台灣騎重機從台北騎到嘉義，腰骨硬到都跟石頭沒兩樣，歲月真是一把殺豬刀，不得不認老了。^_^～
当天来回Vegas？？？？？这有点猛了吧
@@IrisNewBee 不憑什麼，就憑年輕體力好！^_^～
一個是在地口味調性問題，但絕大部分食材是絕不可能有台灣那樣新鮮的。中午吃的菜、魚、肉可能是早上才從批發市場進貨的，加上飯館小吃的競爭性很高，稍微一些負評和口味變化都可能讓店家開不下去。有時候還不是因為口味問題，服務態度好不好也是台灣人要不要吃的參考項目之一。
哇這樣要200美元(停車23),台幣6000多....... 台灣美食真幸福!!
那個粽子不是台灣傳統粽抄手也不應該是甜的擔擔麵還把它做成義大利麵好想哭😭
等下 哪個粽子 也太混了吧 至少放點香菜 甜辣醬 裝飾擺盤一下。我周邊很多朋友 包含我自己，都說 鼎泰豐小籠包 還不如我家巷口阿伯賣的好吃 但鼎泰豐紅油炒手是很很好吃
1. 鼎泰豐的粽子是「湖州粽」，特點就是那一條肉，若能接受湖州粽，推薦台北的九如或四喜。
2. 台灣的鼎泰豐，推薦排骨蛋炒飯（香呀！）、燃油麵、酸辣湯
3. 其實在台灣比鼎泰豐好吃的小籠包多的去了，推薦杭州南路上的「杭州小籠湯包」的絲瓜小籠包，好吃、價格合理。
台灣鼎泰豐的服務算排名前幾名的，這點倒是真心推薦。
我無法請你們吃大餐，但來基隆我想到帶你們去吃什麼了…我認為最好吃的，最多年輕人當地人去吃的～剉冰😊😊😊生意超好的！還有夏天限定才賣的冰！！！❤❤❤
其實基隆半夜美食也特多 如魚湯加炒麵！基隆吃不一定是廟口，其實巷弄美食才是棒的😊
嗷呜～～期待！
我自己從小吃到大的口袋名單：阿本伯燒賣、天天鮮排骨（魚排也是一絕），都是本地人愛吃的美食。仁愛市場二樓是新興起的不過也很多好吃的，來基隆只吃剉冰太可惜了。
基隆人+1
@@SamHgoodhouse 基隆人都出來了 七月十號全出來吧
罐罐一定要看，不看會後悔的，高麗菜要吃高山的，抄手要吃溫州大餛飩的，建議你們七月份來台的時候，一定要去傳統市場買筍干就是日式拉麵內加的那種，還有花椰菜干回去美國滷肉時吃。
幸好您倆來台灣嚐過真正的台灣小吃，不然就誤會大了
我没去台湾之前一直有这样的误会。。。。所以我要让看到我视频的美国的朋友们知道 台湾的台湾小吃 和美国的台湾小吃 不是一个东西。。。。。
補一個端午節快樂~~~
富貴來台灣再吃一次肉粽自由呀！
肉粽節快樂
耀萱 你在哪个位置呀？
@@IrisNewBee 我住台中在買子母拖鞋旁，但是我介紹的肉粽在嘉義，我老家在嘉義^_^
在國外的台灣連鎖餐廳都好貴喔～也不是很道地，謝謝罐兒美女與老闆帶著大家一起視吃美食喔～🎉🎉🎉❤❤❤。🍝🍜🍜🍛🍛🍚🍱🍳🍳🥚🥃🥂🍻🍻🍺🍹🍸🍷
在洛杉磯很多台灣小吃單店，比一些名氣大的店好吃又便宜多了。^_^～
我喜歡吃bellagio的牛肉麵🍜🍜🍜👍
祝福罐兒美女與老闆富貴，端午佳節安康哦！🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
嘗試過香港的鼎泰豐，真的跟台灣味道有差異，價格更不用說，明顯的差異。香港尤其在服務人員上跟台灣的服務水平明顯落後一大截。台灣鼎泰豐還是品牌的峰頂店
台灣擔擔麵是用碗的，台灣的最驚豔的青菜，我推薦炒山蘇，不過，季節限定，如果有機會可以嘗試看看
台灣鼎泰豐的小籠湯包不是不好吃，只是貴，大街小巷好吃的小籠湯包超級多。
同理～牛肉麵不是不好吃，但大街小巷好吃的牛肉麵也超級多。
所以我喜歡排骨蛋炒飯+抄手+酸辣湯，吃的時候把抄手的醬汁拌在炒飯上❤
200美金！！也太貴了吧！
看你們吃這頓都委屈了你們的胃，還是快回來台灣吃吧！
其實光看廚房在那操作小籠包的,有一種低迷的氣氛,動作也不俐落,整群真跟沒吃飽的喪屍差不多樣,但一開始端上來的酸辣湯看著又不錯,以為會是好吃的一餐,沒想到僅此而已...
真的。。。 所以我一开始以为是在培训。。。。。。
這就是忙著闊充，但品質沒管好，鼎泰豐不會也走到跟很多連鎖店一樣吧，開一堆分店，但管理方面沒做好，最後受害者還是店家自己。
有一点最重要的可能你们不知道，拉斯维加斯大道上的酒店都属于工会，而工会非常保护员工，很多里面表现不怎么样的员工都没办法由老板决定去留，除了鼎泰丰，大道上只要是属于工会的餐馆都差不多，所以员工的整体素质参差不齐，而且当时的时间是非繁忙时段，里面的产出应该大于求，故没有那种很繁忙的感觉，所以一般当地人其实很少去酒店吃饭，往往local的小餐馆性价比更高，酒店只适合观光旅游，以及展会等活动短暂停留的食客居多！
@@Deehu81 多年前在賭城拉斯維加斯的飯店吃Buffet，水準真的差台灣很多。
那顆粽子是屬於湖南粽，裡面就是只有一塊肉沒有其他料，台灣粽子裡面通常會有五花肉塊，香菇，鹹蛋黃，蝦米，有些會有栗子跟花生。
湖州粽吧……湖州在浙江，與湖南無關……
我回台灣，每天早餐一個鼎泰豐粽子，已經吃了N年了！還沒吃膩….. 太美味了！
國外的鼎泰豐分店和正宗台灣鼎泰豐的味道真的不一樣啦！我那些住美國的朋友，一回台灣第一件事就是衝鼎泰豐，便宜又好吃。
一定要嚐絲瓜小籠包，一定讓你們驚艷，還有炒飯一定是必點的，另外還有燃麵，紅油抄手，小菜、牛肚都是必點。
啥？？？连菜单都不同？？
原來菜單也不同，那口味肯定差很多
@@IrisNewBee鼎泰豐美國分店因為食材不一樣所以台灣的會好吃很多！台灣的會便宜很多！台灣的豬肉比美國的豬肉好吃太多了！😂
記得印象是網球明星胡娜來台，說要吃紅油抄手。當時大家不知道那是什麼食物，為了招待大明星十萬火急的去了解，原來是扁食（餛飩）加辣油，從此台灣就有個紅油抄手。原好像是四川食物？
美國加州和加拿大多倫多的鼎泰豐吃過3家，但真的味道非常平淡無奇，比不上一些上海湯包店。 也很納悶怎會和本店的差那麼多？
其實我沒吃過鼎泰豐，因為我都買永和豆漿的小籠包😆
200美元，台灣熱炒店可以吃一桌了😂
真的。。。。。。能一桌人吃到扶墙
鼎泰豐還是臺灣的才好吃（我吃過內地、日本、韓國的，真的有差，因為食材畢竟不一樣）下次回臺，務必嚐一下鼎泰豐啊，真的不ㄧ樣啊😊（我愛紅油抄手、排骨炒飯、酸辣湯、各式小菜⋯）
排骨炒饭呼声很高啊
@@IrisNewBee 排骨炒飯強烈建議！
罐罐來台灣鼎泰豐可以吃
排骨炒飯、紅油抄手、絲瓜蝦仁小籠包、酸辣湯、雪菜肉絲乾拌麵、麻辣牛肚（冷菜）、芋泥小籠包、黃金流沙包
老饕吃法：紅油抄手的醬拌炒飯吃，很美味喔
下次來台灣可以試試看喔
我家弟弟每次從美國回台灣，一定先去吃新竹的鼎泰豐（他家附近），他總是說，跟美國比，台灣的鼎泰豐真是又便宜又好吃！台灣的米飯、台灣的豬肉，美國無法比！
所以这是在美国的朋友公认的事实。。。
有一個號稱要吃遍鼎泰豐全菜單的廚師漢克。六天吃了五次鼎泰豐。
連看二集，才發現在台灣其實是件幸福的事。
罐罐七月來台時，除了永康商圈的鼎泰豐本店，還可以去中正紀念堂附近杭州南路二段的盛園絲瓜小籠湯包，以及杭州小籠湯包兩家店試試，除了價位比鼎泰豐便宜，口味也不輸鼎泰豐。
還有羅斯福路二段古亭捷運站附近的蘇杭點心店 都是有口碑的老店
丝瓜小笼包听起来好诱人啊
@@IrisNewBee 皮薄汁多超鮮甜，絲瓜跟肉餡的比例剛剛好，調味也恰到好處，不用沾醬也十分好吃。
本店好像沒座位，要去附近的新生店才有了。
七月來，變你會被包成小籠包蒸，熱爆
30幾年前總店永康街價格親民品項不多，最常吃炒飯很香、小籠湯包、細麵排骨麵高於一般市面水準,漸漸地吃出口碑且須排隊，才開分店且價格飆漲且加進非專業品項，由於廣告與觀光客推波助瀾，以前的鼎泰豐已不復存在，在地人也不像以前經常光顧，反而各尋類其品項CP 值高的店收藏入口袋名單光顧，臺灣不乏有人挑戰其品項而成為名店的。臺南擔擔麵其肉燥有外頭不一樣的鼻息香與吃下去嘴裏有海味。
不會啊！很多住附近的也會去吃
在台灣的鼎泰豐，除了小籠包以外，大家必點的無外乎是排骨炒飯+紅油炒手，點了其中一個一定要點另外一個，因為炒手的醬汁拌炒飯才是絕，相輔相成非常搭❤
小本本记下了 抄手酱汁要拌饭
@@IrisNewBee 罐罐~記得點蝦肉的紅油炒手比較好吃(他另一款是菜肉的紅油炒手)
在台灣本店我沒看過擔擔麵這麼一大盤. 應該是一人一小碗. 那餛飩也看起來皮挺厚的. 我不會在美國點高麗菜. 就算空運來也老了！當然還是比超市高麗菜好多了. 那可是練牙口的老！
哈哈哈哈哈哈练牙口的老。。。他要是不说是台湾高丽菜 我还是能忍的。。 他标注了台湾高丽菜 我就觉得老娘是吃过正经台湾阿里山高丽菜的！
我身邊的朋友有人喜歡鼎泰豐，有人覺得普通。我自己是很喜歡鼎泰豐乾乾淨淨的，口味清爽，服務也好。我自己去常點個鮮蝦抄手、光麵、酸辣湯、烤麩，若是和朋友去再加個炒飯和小籠包，鼎泰豐的小籠包也偏清淡，像這樣的餡料就很看豬肉本身品質，否則吃起來就腥，不好吃。很多人都說外面一些小店口味不輸鼎泰豐，但我吃過覺得這些店有支持者一定有其道理，但說起來仍不是鼎泰豐😅
台灣鼎泰豐聽說創辦人常常巡店，品質應該是杠杠的👍
店员应该都时刻保持警惕
罐罐下次來台灣，一定要來嚐嚐台灣本地的鼎泰豐，跟鹹肉粽（裡面有豬肉、香菇、蝦米、蛋黃等…），會讓妳跟富貴大吃一驚！
其實拿名古屋的某連鎖號稱世界第一炸雞翅那家店來說吧！它沒有不好吃，放在其它地區或許頗出色，但在台灣真心是被碾壓，台灣本地的炸物太強，款式類型也多得驚人。
鼎泰豐迎合了世界各地的口味，建立起一系列的標準模式，但也失去了靈魂，真的沒有靈魂…
這影片讓我見識了美國的物價，算是開了眼界😂原來拉斯維加斯的街景長這樣🎉❤
超稀有，第一次聽老闆說不好吃😂扣除小籠包，台灣鼎泰豐的雞湯不錯，排骨蛋炒飯有火味就是鍋氣試試看吧
实不相瞒。。我家富贵儿 吃的有点耷拉脸
在美國吃頓飯，可謂八珍玉食，米珠薪桂，令人驚艷。
外地的鼎泰豐真的很貴,我吃過曼谷,芭堤雅和新加坡.
如果您再到台北,我推薦您去試試點水樓,現在有好多家在台北市,和桃園!
台北的真的不錯啦, 尤其信義路上的本店可以一試, 雖然, 也是很貴 :p
本店是指第一家吗
@@IrisNewBee 是呀，信義永康路口附近
@@peiluang這家變外賣店，內用改到對面的新生店
期待罐罐回台開箱鼎泰豐
比較味道哪裡不一樣~
台灣的我以前吃過，印象中，抄手很好吃呀～😮
下次你們吃台灣的時候，希望能吃看看有沒有差別😊
然後我的最愛是酸辣湯❤
粽子可以到台南再發好的百年老店，吃有包鮑魚雞腿等豪華餡料的八寶粽。依照鼎泰豐的價格，可以買20多個。
台灣的鼎泰豐價位依然驚人，只是美國賣一倍以上的售價味道還不咋地真坑人。
台灣比台鼎泰豐好吃的小籠包小店多不勝數，要吃好吃的，不是比貴的。
太同意了
晕了，200美金可以在台湾办桌了😂😂😂
紀錄片壽司之神裡面的美食記者有提到，米其林的判斷標準有：品質、創意、品質的一致性。
品質，或者簡單說是好不好吃這件事，的確會有很多台灣人會認為自己家裡巷口的小籠包更好吃。關於這點，從六七年前米其林指南來台北，甚至更早之前鼎泰豐有了江湖地位就有很多人在吵這點。當時有評論會說，鼎泰豐的小籠包比起街坊小籠包，吃起來味道更清淡。但這樣的口味有可能更受到外國人青睞。平常台灣人不覺得油或鹹的味道，對別國人來說卻可能太重了。而一般會被拿來說比鼎泰豐更好吃的小店，常常是口味更重的。但關於這些評論，我會比較保留。我不會說鼎泰豐的小籠包是最好吃的，但我也可以理解為什麼鼎泰豐有好的評價。很難認為鼎泰豐是難吃的，起碼都會同意他們至少有中上水準。
關於美食的創意性上。我覺得這不是鼎泰豐的強項。真的談得上創意的，也就松露小籠包和甜點小籠包而已。但台灣鼎泰豐還是偏傳統派的餐廳。他們的自我期許不是去嘗試探索味覺的新領域，像是分子料理或是跨文化的fusion美食。所謂的18摺更像是對SOP和品質的堅持，而不是定義了新的菜式或菜系，像是彭長貴先生除了發明的左宗棠雞之外，他創辦的彭園還基本確立了台灣人對湘菜的口味和想像。
而一家有規模的餐廳，比起街邊麵攤，最大的差距就在於確保品質的一致性。在家或公司旁邊，總會有幾家自己喜歡的小店。但時不時會覺得今天的味道比較不好。就算是在台灣已經有名氣的店都很容易犯這種錯誤。但這也很容易可以想像。你很難要求肉菜的供應商能保重品質。同樣以壽司之神小野二郎的店當作比較，他們有確保魚市場最好的供應商，即便在漁獲不漂亮的情況下，仍會把品質最好的魚扣下來，優先供給二郎的店。要能認識這樣的供應商並建立對彼此的信任，對很多小店來說並不容易。
從作法上來說，也只有精雕細琢的fine dining，那種高級餐廳能有餘力去刁每次出品的烹飪過程。即便如此，很多名牌的高級餐廳在開分店之後，也常常失手。因為顧得來總店，分店卻未必也能確保相同的品質。這也是為什麼米其林是以個別店家，而不是整體品牌納入指南的。無論如何，對於做小老姓的店家，老闆已經忙得不可開交了，每天的身體狀況也不太相同，鹽要加多少、麵要煮多久，更常是主觀唯心的，也很難有那種閒情逸致先觀察今天的材料狀況來調整烹飪方法。所以我還是會喜歡這些小店，即便品質不一致時會讓我失望，但我也可以理解這是小店難以兼顧的。在維持品質的一致性上，可以說是鼎泰豐比起小店的最強項。餐廳規模讓他們能更好的管理供應商品質。建立起來的SOP也讓出品不至於砸了招牌。
鼎泰豐從來就不是米其林星級餐廳，只有信義店入選米其林必比登推薦而已。在味道和創意上，我相信總有不出名而又更便宜的小店能做得比他們好。但也因此，鼎泰豐的成就和努力也常常會被台灣人忽略了XD如果再加上考慮鼎泰豐的衛生、服務品質、店面位置，我想他們的收費水準並不過份。
我不是鼎泰豐的粉絲，如果說要吃小籠包、炒飯、抄手，我也未必會選擇鼎泰豐。但只是想提一下，台灣鼎泰豐能長年有那麼高的人氣，廣受國內外食客好評也是其來有自的。
沒錯，吃過台灣鼎泰豐，覺得也還好，台灣好吃的小籠包太多了
補充一件事，我同事說鼎泰豐好吃的是炒飯....😂😂😂罐罐的炒飯應該更無敵😊
200美金，聽到了，真嚇一跳 😢在台灣，應吃到吐了 😂
罐兒，富貴，端午安康 🥰
真的是离谱他妈给离谱开门 离谱到家！
台灣鼎泰豐最愛它的紅油炒手、酸辣湯、小菜
下次去台灣可以試試“北部粽”是黃褐色葉子包的，米是炒到半熟後再蒸的，不是放在水裡煮的。
我也没吃粽子。。。端午安康！
端午安康 粽子不太适合咱俩减肥哈哈
基本上肉的部份美國大都是冷凍的，而台灣鮮肉的多，吃起來的味蕾就是不同，其他食材有是會有點變動的，我表弟曾經是鼎泰豐的國外各地的小籠包支援訓練員，長年在國外久了後回到台灣休息了好一陣子都不想工作，我們台南就有很多平價類鼎泰豐可以大快朵頤了，下次有機會試試。
哇，驚喜。嘿嘿嘿。
看到最後這一頓的價錢，真是有夠驚嚇。
不知道的以为我吃了啥山珍海味呢
200 鎂在台灣可以吃到吐 😂😂😂 不過看到 Las Vagas 久違的樣貌❤，謝謝！
被你发现了，哈哈，还有一个也是台湾人开的熊X express 也不要轻易尝试。前面的大大说的没错，比鼎泰丰好吃的台湾多的是。只是装潢没那么高尚，但CP可好了。欢迎再来。
我比較詫異的是，好歹鼎泰豐也是個大品牌，為什麼一出國味道就變了，難道外國人來台灣吃鼎泰豐不就是衝著他得味道來的，為什麼出國後就要符合當地口味?????鼎泰豐老闆可以出來解釋一下嗎?
鼎泰豐怎麼比的上罐罐的櫻花蝦干貝炒飯，要多好吃就有多好吃但是干貝醬只剩半罐怎麼辦呀！
哈哈哈我今天拿起了那半罐干贝酱。。。沉思了一会。。又放下了。。。
老板笑聲好🉑愛😂
听起来憨憨的哈哈
Iris 再來台灣的話去吃看看台灣的粽子，有南也有北的也有正宗的台灣粽的唷！😂😂😂😂😂
台灣高麗菜炒櫻花蝦加一點洋蔥爆炒一下巨好吃唷
这个我可以试试嘿嘿
前天剛煮過😋😋😋
@@IrisNewBee 你已經沒有櫻花蝦了 !
罐罐老闆端午節安康，味道讓罐罐眉頭緊鎖.
尴尬又不失礼貌。。。
鼎泰豐粽子是浙江湖州粽，個人覺得好吃，小籠包沾醋配著薑絲味道才足。
台北(永康街老店)小籠湯包,神髓在肉餡絞拌.及蒸後出(鮮湯汁)!？十少許嫩薑絲及醋就好!品味最好別沾太多醬油作料破壞原味!？
另台南名產(渡小月担担乾拌麵)!決不是北方大碗麻醬麵!定要用(小碗)油麵(以免黏糊)/溫度/醬汁/豬油十紅蔥頭及少許香菜/比例要適當!故年青時,常要連吃三碗才滿足對味!?
工作 空閒時間又來看罐妹了❤ 台灣的鼎泰豐小籠包絕對比國外的還好吃 蝦餃炒飯流沙包都不錯如果要吃台菜的話我建議 欣葉台菜 讚！❤嚇死人200美金😮
剛剛看肖恩他們正在大嗑台灣商會送的台灣粽子😅
最老的鼎泰豐信義總店已經不開放內用了，內用移到斜對面，信義路和新生南路交叉口的新生店，舊的信義路總店在永康街口，店內狹窄、通道又小，所以改成外賣店，早年這家打響知名度的總店內部就類似一般的豆漿店小吃店，那時旁邊的大安森林公園位置還是國際學舍和一座籃球館，每到春秋兩季都會辦全國書展，我們窮學生看完書展就會去便宜的鼎泰豐或老郭川菜吃飯，初期鼎泰豐的客人不是學生就是外籍學生、外國背包客，端盤送菜的都是阿姨😂，當年永康街上最富盛名且昂貴的小籠包是一家叫高記，幾乎是冠蓋雲集享用的老店，後來鼎泰豐崛起，甚至後來居上，高記生意也受影響了，現在搬到離鼎泰豐新生店不遠的新生南路上了
很常去鼎泰豐旁邊的南京板鴨去買小魚乾，超級好吃
我必须要尝尝斜对面的鼎泰丰
@@IrisNewBee 必須的, 總店的味道還要好上那麼一滴滴
基本上鼎泰豐每到一個國家或地方口味都會因當地人做調整、台灣的高山高麗菜最好吃是鮮甜的底部是微尖錐雖貴點但也不至於那麼點台幣五百多塊（那ㄧ盤還不到3分之1個）
那個粽子一出來，我就想：那不是湖州粽嗎～？😮
跟一般肉粽的風味不同，青菜蘿蔔各有所好😊😊
哇!神速阿~熱騰騰的端午影片
那個抄手~讓罐罐一言難盡表情豐富
真的是一言难尽。。。
還是回來台灣吃 怎麼都好吃 心情也不同 下次一定要補上台灣粽子 乖😋
好～～～～
罐罐有機會到彰化吃（（秀水湯包））⋯大力推薦～只是要排隊半小時以上～現包現做～接地氣的在地好味道！
罐罐午安安🥰
端午節安康😊
我家附近有販售粽子，平日就有營業，端午節前生意好得不得了，有機會來新竹請罐罐跟富貴嚐嚐
台灣的粽子也是種類繁多，除了南北口味，還有各種外省粽，歡迎罐罐來台品嚐。
嘿嘿嘿。。。我得记个笔记。。。。新竹有好吃的等我。。还有我心心念念的酸辣鸭血
奧勒崗州的泰閣市也有鼎泰豐，味道實在比不上台北的任何一家，而且太貴了。應朋友的邀請去過一次，僅只一次，不會再去了。
吃湯包一定要配醋和薑絲，在台北加續薑絲免費，在這裡是要加錢的。
我聽很多外國朋友都說國外鼎泰豐沒有台灣的好吃，但台灣的鼎泰豐，不是所有人都愛吃，有句話說的很對，好吃的食物在民間，反而是一些小吃店做的美食更好吃，比起肉粽，我更愛吃野薑花粽，有淡淡的野薑花味道，但只有在新竹內灣在買的到！☺️
等我回去横向比较一下 是不是台湾本土的鼎泰丰比较厉害 我相信台湾肯定民间有很多更好吃的
@@IrisNewBee 每個人的口味都不同有些人覺得好，有些人覺得不好，所以還請罐罐吃看看，到底是好吃還是不好吃！☺️
擔擔麵看起來好像炒泡麵呀！紅油抄手看起來就不好吃，擔擔麵有機會您倆到台南玩可以去吃一下"度小月"擔擔麵"!
粽子推薦一下嘉義旅遊的時候能去吃的~~~還是嘉義，哈哈~發您郵件裡
都给我吃无语了。。。还要保持礼貌。。好难
度小月是擔仔麵 跟擔擔麵不是一樣的東西喔
@@drdirtythree 了解。但老闆應該也愛吃
@@IrisNewBee 淑女要保持一下形象的
應該要點排骨炒飯..排骨炒飯很經典
老闆心裏想鼎泰豐再怎麼好吃也比不上罐罐的手藝。😂🎉❤
03:28 看這包的速度，台灣一個人的速度應該可以抵2個人了，蒸完18摺也不明顯，如何吃也沒有說明、教學，光用看、服務品質就覺跟台灣鼎泰豐差距不小。
台灣鼎泰豐---炒飯---據說台灣人的口袋名單---小籠包是賣給日本韓國觀光客
看来炒饭呼声最高
他的炸豬排蛋炒飯很有名但是不知道Vagas 味道如何！
@@IrisNewBee 要自己加紅油抄手的醬汁，別有風味。
台灣鼎泰豐 會讓你驚豔
絲瓜蝦仁小籠包 真的是很好吃，罐罐一定要點看看😂 應該不會失望😅
耳邊又響起富貴老闆説： 橫掃美國...👍👍👍
叔叔的那碗担担面真的是牛逼
新北石門十八王公的週邊，那裡有全年24小時無休的粽子專賣店，有北部大肉粽(香菇油飯)，小肉粽(菜脯米肉塊)，南部肉粽(水煮糯米飯)，客家粿粽等等。
How do American customers know the taste of Taiwan Din-Tai-Fong? At least, Taiwanese restaurants are getting popular in USA.
那價位... 實在太美麗啊！
這幾小樣就吃了快6000台票~ 在台灣都辦桌了... 太扯啦！！
~~~😂
沒辦法，一個漢堡都要30美了
整个就是想翻脸有没有
😂😂@@IrisNewBee
Las Vegas 鼎泰豐試過之後才覺得紐約鹿鳴村美味多了。
美國中餐館都是這樣! 菜單品項洋洋灑灑琳瑯滿目, 但吃起來都同一個調性; 具體上也說不出個所以然, 但就是這個感覺
我这点了一桌子。。都一个味。。。。也是绝了
我喜歡吃雲林海口的肉粽.包的昰生糯米.調味過的滷肉.福菜(醃製過的長年菜).乾蝦米.花生.生粽葉.包好水煮後香的.鹼粽加糖漿加挫冰加花生粉也不錯
下次來罐兒妳可以嚐台灣當地的北部肉粽和南部肉粽，相信妳的哥、姐一定有很多美食者可以推薦妳的。
剛那鼎泰豐肉粽對我們來說是不及格的！
北方粽子是甜口的米粽嗎？那不就類似包豆沙或棗泥的湖州粽？台灣甜口粽，大概只有紅豆沙內餡的鹼粽
小黑妞，在那地方沒被電到嗎?果然是北方人！
LA的鼎泰豐剛開時我們興奮的跑去排隊預約，結果也是花大錢吃了一肚子惆悵.....那時連小籠包的面皮都不對，放涼後跟嚼橡皮一樣，之後就再也不吃海外的鼎泰豐了。😅
刚开门就不行？？？
罐兒到了台灣別忘了試試台灣肉粽，整個料多味美😋
我個人嗜甜，所以蠻愛鼎泰豐的抄手口味。上個月回台灣猛吃了一回，烤麩洛杉磯鼎泰豐沒有，還有夏天的涼拌竹筍也真的太好吃了⋯⋯說著又想念台灣啦！
我马上就要回去台湾了！我要去吃台湾鼎泰丰！！！我替Carina多吃点😋😋😋😋
@@IrisNewBee 好的拜託妳了😄 還有絲瓜小籠包、鮮魚蒸餃, 期待看著台灣視頻吞口水🤤
甜食, 就不為難妳啦😆
@@carinachien3274 哈哈哈哈 台湾鼎泰丰我还没去菜我都点好啦😆😆😆😘😘😘
其實鼎泰豐裡, 對我來說與其吃檯面上的明星產品,
我覺得他們的肉粽, 還有乾麵類,
都比小籠湯包那些好吃.
甜點的部份,
皮薄餡鮮的豆沙小包,
實在是最愛~
你的好朋友肖恩跟陳老師又來台灣的因為有台商送他們機票，它們在沒準備的情況下來了，也很好笑啊！
這價格...😮😮😮，罐罐和老闆，端午佳節安康
台灣鼎泰豐公告，6月12日起，調整部分產品單價。小籠包一籠10顆，從250元調整為280元，小菜從100元調整為120元，菜肉紅油抄手從180元調整為200元，元盅雞湯從230元調整為250元，蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。
美國鼎泰豐的粽子看起來比較像湖州粽，台灣經濟粽子有分北部粽和南部粽，都是三角型的，不是長型的，罐罐有機會可以來台灣試試
蛋炒飯+排骨是必點菜色。
㊗️端午佳節愉快
罐罐吃的粽子看起來是湖州粽，在台灣算是外省粽口味，下次來台灣可以吃台灣味的粽子，有分北部粽和南部粽，北部粽是把米炒到8-9分熟包好後再蒸，米粒口感較Q彈，南部粽則是直接用生米包好後放入水裡煮，口感較為軟糯綿密，裡面的料大致有滷肉、香菇、蝦米、蛋黃…，視各家口味不同還可能再加入不同配料，比如花生、栗子、蘿蔔乾碎、乾魷魚…，高級的還有櫻花蝦、干貝、鮑魚…，內餡豐富油葱酥的特有調味很香，每一家都有其獨特的家庭風味，每家店也各有特色，值得你們品嚐看看。
烤鴨的部份，除了你們上次去宜蘭吃的櫻桃鴨，在台北市有個龍都酒樓的烤鴨也很好吃，下次來可以去吃吃看。
妈呀 看饿了。。
@@IrisNewBee 最近黃仁勳來台灣，在台北常跑去光顧王記府城肉粽，這個算南部粽...
罐罐一定要嚐嚐一次台北鼎泰豐，畢竟國外的鼎泰豐都是從台灣過去開的，但因為國外的食材跟台灣的食材不同，廚師也不是台灣原版的，所以沒那麼好吃了～
來台灣鼎泰豐吃小籠包，你看到透明玻璃窗內不是教學，而是透明廚房，每個小籠包都規定黃金18摺喔～
還要嚐嚐他的排骨蛋炒飯，粒粒分明，包裹著蛋液，香噴噴很美味喔～
還有酸辣湯也不一樣國外的喔～❤
台灣的鹼粽吃法也沾細白糖粉
糯米洗淨泡水一夜，再次洗後瀝掉水，生米加入一定比例的食用鹼粉與米拌均，以乾竹葉做粽葉包生糯米，繫上粽繩綁緊，燒大鍋水或升灶大鐵鍋水煮包好的鹼粽，煮到粽葉裡的生糯米熟了，化成粿狀即可整串撈起掛竹桿（曬衣桿）上瀝乾放涼。
鹼粽的保鮮方法，冰涼吃；放冷凍庫長期（月）保存，退冰後用大同電鍋蒸熱（糯米化成粿狀質地的傳統鹼粽非常黏粽葉）
這個品項是台灣北部地區的素食鹼粽，因加入鹼粉，煮熟後呈金黃色粿狀。
沾糖粉，蜂蜜，液態果糖，楓糖漿均得宜。
我吃過最好吃的高麗菜是阿里山的,清甜多汁又脆口!😋下山的時候還特別在路邊小貨車買了幾顆回台北😊
你一定沒吃過（武陵農場）的😋😋😋
梨山 大雪山還有宜蘭太平山的高麗菜，都不錯。
因為美國的豬肉腥，所以排骨蛋炒飯，小籠包的肉差很多，突破不了，我是去South coast plaza的鼎泰豊（公司在附近），去一次我就不去了！人多到我沒耐性等😂
South Coast 那家排队真的离谱。。。洛杉矶鼎泰丰 我都吃过了 都是一样的不好吃。。。。看来真的是由您所说 是猪肉的问题。。。
south coast 鼎泰豐排隊人潮是不少，之前去排要等一個小時，美國殺豬因為沒有先放血，所以豬肉有腥味不好吃，原因在此，台灣是先放血再屠宰，所以豬肉味道差別很大！
假如比較重口味的話, 台灣鼎泰豐的小籠包也是偏清淡的。只沾點醋配著薑絲入口
嗯！還是有點慶幸自己在台灣，這幾張小朋友我應該在嘉義可以吃一星期口袋名單，重點是超美味，最後的那個眼神超殺
下次來台灣建議可以走台三線我們台灣人都叫他浪漫台三線從北到南 ！
沒比較沒傷害😂，看完這集，忽然覺得原來住在台灣還真幸福呢😊呵呵🤭
在台灣地區
一般的小吃小籠包
台幣70～90
就很好吃啦！
以前住洛杉磯，親朋好友來肯定載他們去，開一趟四小時都小Case,偶爾還當天來回，現在在台灣騎重機從台北騎到嘉義，腰骨硬到都跟石頭沒兩樣，歲月真是一把殺豬刀，不得不認老了。^_^～
当天来回Vegas？？？？？这有点猛了吧
@@IrisNewBee 不憑什麼，就憑年輕體力好！^_^～
一個是在地口味調性問題，但絕大部分食材是絕不可能有台灣那樣新鮮的。
中午吃的菜、魚、肉可能是早上才從批發市場進貨的，加上飯館小吃的競爭性很高，稍微一些負評和口味變化都可能讓店家開不下去。
有時候還不是因為口味問題，服務態度好不好也是台灣人要不要吃的參考項目之一。
哇這樣要200美元(停車23),台幣6000多....... 台灣美食真幸福!!
那個粽子不是台灣傳統粽
抄手也不應該是甜的
擔擔麵還把它做成義大利麵
好想哭😭
等下 哪個粽子 也太混了吧 至少放點香菜 甜辣醬 裝飾擺盤一下。我周邊很多朋友 包含我自己，都說 鼎泰豐小籠包 還不如我家巷口阿伯賣的好吃 但鼎泰豐紅油炒手是很很好吃