Roșii BIO uscate în ulei și pastă de ardei iute
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- timisoara.tvr.r...
Uica Mihai și Veronica Mihoc se opresc în această ediție a emisiunii Sarea în bucate la Păuliș în județul Arad.
Sunt aici un soi de oameni întreprinzători care muncesc cu drag și cu pasiune, producând de-ale pământului natural și fără chimicale, căci calitatea e mai la preț pentru ei decât cantitatea.
La început făceau lucru pentru propria familie, așa că principiul de bază era fără substanțe chimice. Până și stropeala se făcea cu zeamă de urzică.
Și pentru că aveau surplus, dădeau și prietenilor. Bunătățile lor erau apreciate și tot la îndemnul acestora s-au pus să gândească câte o mică afacere ca să îi bucure și pe alții care doresc să mănânce natural.
Larisa Bondan de la Cutia Țăranului și Doina Ciuban de la Grădina de mirodenii sunt protagonistele noastre.
Gătim cu poftă rețeta de roșii uscate la borcan conservate în ulei, numai bune pentru un meniu de sărbători și o pastă de ardei picantă cu mirodenii de grădină pentru friptura de Crăciun. O emisiune marca Mihoc Veronica și Uica Mihai !
Felicitari!
Felicitări
Super oameni
larisa esti singura?? vrei sa ne cunoastem ?? Cu drag Beniamin
Buna ziua ! ☺️ va rog , ne puteti spune la ce e bun pirul?
Oamenii cu bun simț folosesc doar ingrediente locale, deci folosim doar ulei extravirgin local (rapiță, soia, floarea soarelui), niciodată ulei de măsline.
Se pot pune in plicuri de marimi diferite si se scot aerul din acele plicuri. In vid, alimentele, condimentele se pastreaza ani de zile. daca se usuca prin congelare, se pastreaza mai mult de 25 de ani.
Iar uscarea intr-un cuptor, chiar si fara ventilatie se poate face asa: Pui ce ai de pus la uscat in cuptor la 100 de grade Celsius cu usa inchisa, timp de 1 ora jumatate sau 2 ore.