Перегонка на аппарате Бахус. Ну и бонусом рецепт мандаринового ликера к новогоднему столу.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 👉 Подпишитесь на наш TH-cam канал, чтобы не пропустить другие видео:goo.su/YfeshUh
Приобрести Бахус можно на сайте - clck.ru/333mJE
Понравилось видео? Поставьте лайк , поделитесь видео с друзьями и близкими пишите ваше мнение в комментариях 👇
Подписывайтесь на наши социальные сети, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ goo.su/Fzak4P - ВК самогоноварение
✅ goo.su/4Pk17 - ВК коптильни и автоклавы
✅градусок.рф/ - Наш Официальный сайт
Для сотрудничества👉 gradusok.anastasia@gmail.com
Раньше не УПОТРЕБЛЯЛ, однако благодаря убедительному рассказу понял, что ЖИЗНЬ ПРОХОДИТ МИМО ! ......СРОЧНО ЗАКАЗАЛ ПЕРЕГОННЫЙ КУБ с целью догнать, перегнать и употребить !!!!🤩
Весёлый подход 😄😄
Сюрприз в конце, в качестве ликёра, на новый год делал, очень даже неплохо 😉
🎉Делал вчера первый перегон сахарной браги: 4л воды, 1 кг сахара, примерно 3 часа по времени. Скорость отбора примерно 3-5 капли в секунду. Зафиксировал расход газа: 0'219 куба на весь процесс. Переводя на деньги это примерно 1 р с копейками, что очень дешево и меня поразило! (1 куб стоит 6₽'80 коп.) Так что делаю вывод: те кто гонят на электрической плите переплачивают в 10 раз и более!
Подумал я порасуждал на тему как делать качественный ароматизированный самогон и пришел к мысли, что надо делать в обязаловку три перегона. Без этого никак. Попробую обьяснить. Первый перегон - выделения спирта из браги. Второй- максимально возможное укрепление и очищение спирта ( с доп. Царгой, дефлегматором, если есть) Затем настаиваем фрукты- сухофрукты, орехи итп. На очищенном укрепленом спирту. Затем третий перегон этой настойки, с одновременной ароматмзацией тех же( а может что-то добавить новое) ингредиентов на сухопарнике. Уже без укрепления, в базовой комплектации аппарата. Мысли у меня такие: если не делать настойку, а просто ароматизацию сухопарником эффект будет очень слабый, особенно если вы пропустите спирт через царгу. А если не пропустите и просто на втором перегоне прогоните на базовой комплектации аппарата, тогда спирт получается недостаточно очищенный, не самого лучшего качества. Ну так а если вы делаете настойку, тогда вам надо и перегон ее делать, т. к. Если не делать, то спирт будет мутным. Это все мои теоретические предположения, но думаю именно так все и обстоит. Хотелось-бы услышать мнение опытных самогонщиков по этому поводу. И у меня есть вопросы по третьему перегону. Во первых в какой комплектации аппарата его делать? Понятно что опять с доп. царгой делать не надо, так как это " Убьет" Всю ароматмку. Вопрос в том делать ли как при первом перегоне браги без дополнительных элементов и разделения на фракции или стоит нацепить сухопарник и медную коротенькую сетку? Ну и второй вопрос нужно будет опять разделять на фракции? Получится сделать отбор тела до воды(98*)? Или хвосты все равно появятся при высокой температуре?
Делал вчера перегон на аппарате 1кг сахара брага, 4л воды. Перегон занял 4 часа, очень долго. Но я намеренно убавил газ на минимум. Скорость отбора варьировалась от 1 капля за 3-4 сек до 2-3 капли в сек. Спирт начл капать при 80'4 цельсия. Медленно гнал до 95 градусов. Бак все выдержал, доволен аппаратом. Вообще мне кажется лучше газ включать поменьше- чтоб языки пламени не касались дна напрямую, тогда прослужит долго. Но это сложно сделать если перегоняешь большой литраж или с большим баком. По этому бак на15-20 литров это оптимально, модель на 35 литров много энергии тратит на разогрев и поддержание температуры.Градус получился 65.
Полезно, коротко и по делу
Интересная информация, берём на заметку
молодцы, хорошо тему придумали с рецептами
спасибо за обзор
Я бы в корзину можжевельничка добавил Ух к новому году самое то запах хвоя и цитруса
Здравствуйте, стоит делема купить Бахус ПРО 20л или 35л?
Есть "Феникс" 20л, мой рекорд 90%, три литра банка 85-86% и это с сухопарником.
Ну я тоже заметил при перегонке на колонне, иногда спирт мутнеет
Здравствуйте. У мкня вопрос по ароматизации самогона сухопарником. Скажите пожалуйста имеет ли смысл закладывать в сухопарник что либо, если аппарат работает с дополнительной царгой( и двумя сетками в ней), но без дефлегматора! Будет ли в этом случае вторая царга отсекать ароматы, тем самым делая ароматизацию бессмысленной? Ароматизация сухопарником возможна и целесообразна только в базовой сборке аппарата? При работе с двумя царгами будет эффект ароматизацит? Или в этом случае она осуществляется только после окончания перегонки и методом настаивания самогона?
Конечно дополнительная царга будет скрадывать часть ароматизации и в базовой комплектации эффект будет больше. При настаивании уже на свежих ягодах вкус готового самогона в любом случае будет более насыщенным, чем при ароматизации пара
Добрый день Такой аппарат на 20 л, можно смело ставить на стеклокерамику плиту общую . Или купить отдельную плитку
На стеклокерамической можете смело работать!
Какая утилизируемая мощность дефлегматора? При установке узла отбора по жидкости, его можно будет использовать в качастве холодильника или нужно будет докупать более мощный?
примерная утилизирующая мощность этого дефлегматора 1,2 квт. Для использования как ректификационной колонны, слабоват будет. У нас есть и другие дефлегматоры, у которых утилизирующая способность 3квт и выше.
С такими дефлегматорами работа колонны в режиме ректификации будет эффективней.
Вчера первый раз подключил дефлегматор на бахус про, замучился что-то делать с завоздушиванием на выходе из него. Сначала вода не подавалась сразу на холодильник и дефлегматор, куда-то в одно место, пока не пережмешь одну из трубок подачи после тройника. Потом при нормальном напоре воды выход из дефлегматора постепенно завоздушивается, пузырей все больше и больше, пока не образуется большая воздушная пробка и вода через него совсем не перестанет идти, решается только пережиманием трубки холодильника или резким увеличением напора. Не нашел пока решения и не понимаю, откуда берётся воздух... При этом вода из холодильника ледяная, т.к. напор слишком сильный. Подача у меня через тройник, выход из каждого отдельно
Здравствуйте. Вероятнее всего у вас у вас вдох воды из смесителя подключен не в центральный штуцер тройника, а в один их боковых. Поэтому вода распределяется неправильно.
Попробуйте поменять и еще раз посмотреть как будет распределяться вода на охлаждающие элементы.
@@gradusok в центральный
Дифлигматор 2 дюйма?
все верно
Купил себе такой потом докупил царгу и дефлегматор, аппаратом доволен, единственное сливные краны гавно их со временем разъедать начинает, пришлось покупать в магазине такой же кран но только из латуни.
Здраствуйте. Мы очень рады, что аппарат служит Вам в удовольствие. К сожалению любые краны со временем приходят в негодность. Это как расходный материал.
Если у вас возникнут какие-либо вопросы. Вы всегда можете нам позвонить на номер, который указан в инструкции по эксплуатации.
Вкусных Вам напитков!
@@gradusok краны ставите дешёвые они не предназначены для этого и от нагрева теряют свои свойства, из цинка походу а у цинка температура плавления низкая и он не для пищевых продуктов
Аналогично,через месяц кран отвалился
А что в ней царги нет?
Гнал первый раз на нем с дефлегматором. Все шло хорошо отбирал головы, затем на температуре 75-76 верхнего термометра она резко упала, стал контролировать водой и мощностью ничего не получилось, скачет из крайности в крайность и че только не придумывал чтобы стабилизировать. Сломал всю голову.. Решил гнать напрямую. Не грешу на аппарат т.к. первый опыт. Мож кто знает в чем дело? Пытаюсь гнать третий день
Недостаточно информации что бы дать вам ответ. Напишите пожалуйста в наш сервисный отдел. Только для письменных обращений - ватсап - 89128209009.
Опишите как можно подробнее. Проживаете в собственном доме или в квартире, какая мощность плиты была. Плита была газовая, индукция, плитка и т.д.
Здравствуйте Подскажите как правильно будет. Если я хочу положить для ароматизации фрукты-сухофрукты, не важно и одновременно с этим нацепить в другом отсеке перфорированной тарелочки медную сетку Панченкова. Внимание вопрос: сетка должна находится сверху над фруктами или под ними, очищая только несмешенные с фруктами "чистые пары". Меня интересует 2 момента. С точки зрения сохранности сетки и 2 как будет правильно по технологии?
Лучше всего помещать снизу
Сетку? Тогда её надо резать на части, чтобы она влезла по высоте барботажнвх тарелочек, правильно понимаю?
Все верно. Для удобства можете убрать борбатажную талелку и поставить пыж из сетки, а сверху насыпать фрукты-сухофрукты.
Так же, если стоит дополнительная царга, то заполняйте обе царги сеткой, а вверху так же засыпьте фрукты-сухофрукты.
Скажите а модно на воде потренераваться с дефлигматарам или только брагу нужно?
можно, но вы результата не получите. Брагу тоже не нужно.
Вы сделайте первую перегонку, перегоните брагу. Полученный спирт сырец уже перегоняйте и тренируйтесь ))
При перегонке на таком аппарате с царгой и дефлегматором, продукт получил 94 градуса. Когда разбавил до 45 продукт помутнел. Пробовал с разных выгоднок воду брал как покупную так и фильтрованную. В чем проблема? Если гнать без дефлегматора на выходе получается около 74 и при разбавлении таких проблем нет.
Мутный вид самогон не портит. Но что бы в дальнейшем такого не получилось, сначала налейте воду, а уже в воду залейте спирт.
@@gradusok вы думаете я не знаю этого правила? Перепробовал все варианты. Грешу на то , что дефлегматор сделан из какого-то сплава , который на это влияет
@@user-jw8nn7ng9tне слушайте никого, я заливаю воду в спирт и ничего не мутнеет. Спрашивал на форуме у опытных самогонщиков, скали что если хвостов хватануть то помутнеет при разбавлении
@@user-jw8nn7ng9tвот цитирую-Если получится грязный и размазаный спирт. В первой очереди, после разбавление, скорее всего будет мутный. И на вкус и запах тоже можно почувствовать.
Все такие не достатки не стоит пытаться маскировать углём или настоиками.
Лучше перегнать ещё раз.
@@gradusok какая глупость, без разницы что во что лить. а помутнел у него из-за воды скорее всего, или как уже написали много хвостов хапанул
А если добавить только царгу без дефлегматора, до скольки повысится градус?
примерно 60-70 градусов, но с учетом, если царгу наполнить рпн или спн
@@gradusok как-то очень слабенько выходит
У меня тоже так, но я ещё не гонял. А вообще говорят до 80*. А ещё в инструкции говорится, что всё ароматы отсекаются, спирт очищается по этому ароматизация напитка при помощи сухопарника бессмысленна. Вообще моё и не только мнение укреплять выше 50* для питья не нужно. 60-80* нужно для приготовления всяких разных лечебных настоек (да и то для многих достаточно и 40-50*)
Тут вообще много факторов. На сколько я понял. Во первых Брага должна полностью отбросить. От недобродившей меньше выход спирта и меньше градус. Во вторых чем быстрее выход самогона, тем меньше градус и хуже качество. В идеале по капельный отбор 2-3 капли/сек. У вас течёт быстрее? Убавляйте газ, понижайте мощность нагрева.
И ещё вопрос: нигде ни в инструкции ни в видео не раскрыта тема второго термометра (который крепится на верхней точке аппарата). К примеру я гоню спирт, температура бака 85* (кстати не рекомендую гнать на более высокой температуре, для сохранности бака и качества спирта. Правда это займёт больше времени) сколько в таком случае должен показывать верхний термометр?
Говорится как его крепить, как классно, что он есть итп. А собственно как им пользоваться и для чего он нужен, какие температуры он должен показывать в тех или иных ситуациях, не рассказывают, а хотелось-бы знать
По верхнему термометру ориентируемся на скорость выхода пара. Если пар выходит слишком быстро, то температура на термометр будет подниматься быстро, соответственно температуру нагрева нужно убавлять.
Если же наоборот, скорость выхода идет медленно, то и температура на термометре будет подниматься очень медленно, в этом случае, нагрев прибавляем.
Термометр в верхней части аппарата служит для отслеживания температуры выхода пара.
Какой диаметор шлангав для охлождения?
внутренний диаметр 8 мм
как насчет рецепта хреновухи?
Он у нас уже есть. th-cam.com/video/K0ZMKwFrSZU/w-d-xo.html посмотреть можно тут)
Добавил царгу 0.6м и на выходе 94
а если полностью забить спн и тихонько отбирать, + дефлегматор, то и все 96 можно)
Тоесть только царгу? Дефлегматор не ставил?
Дефлегматор ставил
@@user-gr8yy4hu3w а как перегонять, сложно регулировать дефлегматор?
@@Romik86 сложно но можно
Вы начали отбирать головы на мощности 600вт и закончили всего на 700? А как же правильный отбор на предзахлебной мощности? На этом дефлегматоре это конечно невозможно, оооочеень маленький.
Купил Бахус на 35 литров. Начал протекать через пару месяцев работы. Внизу по шву закапал. Очень разочарован покупкой.
Здраствуйте. Очень жаль, что произошла такая ситуация.
Напишите нам на номер, который указан в книжке по эксплуатации. Мы обязательно решим сложившуюся ситуацию.
Сколько владею этим аппаратом столько мучаюсь!!!! При первом перегоне когда залита брага убираю тарелки из колонны пыжи не ставлю,гоню на 3 квт газ,только капает капли ни о какой струе и речи нет в лучшем случае литр или 1,2 в час, при увеличении подачи газа аппарат начинает вибрировать и раскачиваться ,но количество спирта сырца не увеличивается.В чем проблема я не понимаю???
Это лишь мои предположения возможные причины: превышен допустимый объем заполняемости бака жидкостью. 2) Брага плохо очищена, заливаете в куб вместе с осадком. А вообще это нормальная скорость 1-1,2л/ час. Хотя в видео говорится, что вся процедура занимает 1-1,5 часа
Начнем с того,что бак у меня 35 литров,брага сахарная стоит 10-12 дней до полного просветления,в бак заливаю литров 20 не больше на других двух конфорках стоит аппарат со змеевиком со времен СССР,так у него скорость намного больше.Ну,а как же тогда этот ролик который выше,где из 16 литров браги Денис получает 5 литров сырца за 1.5 часа,это что пиздеж????!!!
Тогда я не знаю. Думал у вас фруктовая Брага.
Здравствуйте. Попробуйте наоборот уменьшить мощность нагрева, что бы не было захлеба. Напишите потом какой результат будет.
Купи индукцию на ней легче регулировать нагрев .У меня 2 квт ручьем льется .Приходится ставить 1.2 .Может газ не прогревает бак. явно не хватает нагрева .Это мое мнение
❤1237❤😊😊
С укреплением перегонял такого нет, не мутнеет