Schön, dass ich vor ein paar Stunden mit genau dem Problem gekämpft habe und das Video hinterher sehe. Typisch! 🤣😂😅 Danke für den Tipp. Beim nächsten Mal klappts dann auch bei mir mit dem Pfirsiche entsteinen.
Wao, *nod nod nod* interessant. Habe den Eindruck gewonnen, dass Sie wissen von was Sie sprechen. Und dann zeigen Sie auch - aus eigener Erfahrung gemachte - Fähigkeiten, die zum Ziel führen. Praktische Wissenschaft. Find ich schön. Danke für Ihre Bemühungen und Zeit. Hat mich gefreut. Beste Grüße
Hallo, vielen Dank für die Komplimente. Steffi hat ja beruflich viel damit seit inzwischen rund 30 Jahren zu tun. Sie verkauft Gläser und Flaschen an Endverbraucher und auch an Großkunden. Da macht es natürlich auch Sinn, sich mit dem haltbar machen von Lebensmitteln intensiv zu beschäftigen 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Das funktioniert hinten und vorne nicht. Das Gematsche ist nur noch größer... Zu keinem Auftauzeitpunkt konnte ich die Pfirsiche auf diese Weise entkernen. Jetzt gibt es halt eingemachte Brocken und Marmelade von dem Teil der gar nicht abging ;-)
Liebe Maren, das tut mir leid. Bei mir ging es einwandfrei. Vielleicht liegt es auch echt an der Pfirsichsorte. Aber das, was Du daraus gemacht hast ist sehr einfallsreich! 😃 👍. Liebe Grüße Steffi
Hallo Petra, ja, ich lasse die Schale immer dran, weil da der meiste Geschmack sitzt. Wenn man püriert, gibt's auch keine Stückchen, wenn man die nicht mag. 😉 Viele Grüße Steffi 😀
Nun ist das Video vier Jahre alt .. hat dein Pfirsich Bäumchen eigentlich nochmal so krass getragen? Und was ist das für eine Pfirsichsorte? Eine weiße, soweit bin ich schon selbst gekommen 😅
Hallo Silas, sie müssen schon reif sein. Zu Weich ist aber auch nicht gut. Es könnte sein, daß sie dann schon leicht gären. Braune Druckstellen dürfen sie auch nicht haben. Man kann sie in einem dunklen Küchenschrank einige Tage nachreifen lassen, wenn sie noch so hart wie ein Apfel sind. Den richtigen Zeitpunkt musst Du aber selber finden. Da gibt es keine feste Regel. Nur die Eckdaten, die ich beschrieben habe. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Ganz schön clever, dieses Weibchen. Sollte Dein Pfirsich dieses Jahr auch so viele Früchte haben, so erbitte ich mir einige Kerne. Mal schaun ob ich daraus nicht ein Bäumchen ziehen kann. Vorab schon vielen Dank, liebe Steffi Peter
Hallo Peter, mein Pfirsichbäumchen steht schon seit Jahren in meinem Kleingarten und trägt so gut wie gar nicht. Dann kam dieses eine Jahr und er machte alles wieder gut. Allerdings hat er sich dieses Jahr wieder in Nirwana zurückgezogen. Ich glaube, es hängt nicht ein Pfirsich dran. 😳 Ich bin nicht sicher, ob er gutes "Genmaterial" liefert... 😉 Viele Grüße, Steffi
Genau die Idee hatte ich auch dieses Jahr und dein Video bestätigt es mir 😀 Ich werde sie nur kurz anfrieren und dann entkernen.
Schön, dass ich vor ein paar Stunden mit genau dem Problem gekämpft habe und das Video hinterher sehe. Typisch! 🤣😂😅 Danke für den Tipp. Beim nächsten Mal klappts dann auch bei mir mit dem Pfirsiche entsteinen.
Hallo,
ja, das ist oft so... Sicher ein unbekannteres Gesetz von Murphy 😉👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wao, *nod nod nod* interessant. Habe den Eindruck gewonnen, dass Sie wissen von was Sie sprechen. Und dann zeigen Sie auch - aus eigener Erfahrung gemachte - Fähigkeiten, die zum Ziel führen. Praktische Wissenschaft. Find ich schön. Danke für Ihre Bemühungen und Zeit. Hat mich gefreut. Beste Grüße
Hallo,
vielen Dank für die Komplimente. Steffi hat ja beruflich viel damit seit inzwischen rund 30 Jahren zu tun. Sie verkauft Gläser und Flaschen an Endverbraucher und auch an Großkunden. Da macht es natürlich auch Sinn, sich mit dem haltbar machen von Lebensmitteln intensiv zu beschäftigen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Das funktioniert hinten und vorne nicht. Das Gematsche ist nur noch größer... Zu keinem Auftauzeitpunkt konnte ich die Pfirsiche auf diese Weise entkernen. Jetzt gibt es halt eingemachte Brocken und Marmelade von dem Teil der gar nicht abging ;-)
Liebe Maren, das tut mir leid. Bei mir ging es einwandfrei. Vielleicht liegt es auch echt an der Pfirsichsorte. Aber das, was Du daraus gemacht hast ist sehr einfallsreich! 😃 👍. Liebe Grüße Steffi
@@Steffikochtein Hallo Steffi, danke für die Antwort :-) Ja, esgibt wohl spezielle "Einmach-Sorten"... Da werde ich mich mal durchfragen ;-)
Hallo Steffi, das ist ja eine super Idee 👍🏻. Hab noch eine Frage : lässt du denn die Schale dran beim einkochen? Liebe Grüße, Petra 🙋
Hallo Petra, ja, ich lasse die Schale immer dran, weil da der meiste Geschmack sitzt. Wenn man püriert, gibt's auch keine Stückchen, wenn man die nicht mag. 😉 Viele Grüße Steffi 😀
@@Steffikochtein Vielen Dank für die schnelle Antwort 👍🏻. Schönes Wochenende 🌞
Nun ist das Video vier Jahre alt .. hat dein Pfirsich Bäumchen eigentlich nochmal so krass getragen? Und was ist das für eine Pfirsichsorte? Eine weiße, soweit bin ich schon selbst gekommen 😅
Hallo Tina,
die Erträge schwanken immer. Die Sorte ist nach wie vor unbekannt 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ui, da hattest Du aber abgenommen so ab 3:00 etwa... Oder hat Klaus Hitchcock das mit Licht und Schatten hinbekommen? *duck* 😎👍
Ich BIN so schlank! 😈😁
@@Steffikochtein Natürlich 👼
Wie lange müssen Pfirsiche reifen ?
Hallo Silas,
sie müssen schon reif sein. Zu Weich ist aber auch nicht gut. Es könnte sein, daß sie dann schon leicht gären. Braune Druckstellen dürfen sie auch nicht haben. Man kann sie in einem dunklen Küchenschrank einige Tage nachreifen lassen, wenn sie noch so hart wie ein Apfel sind.
Den richtigen Zeitpunkt musst Du aber selber finden. Da gibt es keine feste Regel. Nur die Eckdaten, die ich beschrieben habe.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ganz schön clever, dieses Weibchen.
Sollte Dein Pfirsich dieses Jahr auch so viele Früchte haben, so erbitte ich mir einige Kerne.
Mal schaun ob ich daraus nicht ein Bäumchen ziehen kann.
Vorab schon vielen Dank, liebe Steffi
Peter
Hallo Peter, mein Pfirsichbäumchen steht schon seit Jahren in meinem Kleingarten und trägt so gut wie gar nicht. Dann kam dieses eine Jahr und er machte alles wieder gut. Allerdings hat er sich dieses Jahr wieder in Nirwana zurückgezogen. Ich glaube, es hängt nicht ein Pfirsich dran. 😳 Ich bin nicht sicher, ob er gutes "Genmaterial" liefert... 😉 Viele Grüße, Steffi
@@Steffikochtein Es sind einfach die Umwelteinflüsse, Steffi. Kopf hoch, Brust raus und die Mundwinkel an die Ohrläppchen.
Liebe Grüße, Peter
10 25