বিস্তারিত ও সহজ সাবলীল ভাবে মাঠা উৎপাদন প্রক্রিয়া উপস্থাপন করা হয়েছে। এ জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। মিস্টি দই, টক দই, ও দুধের তৈরী অন্যান্য আইটেম বানানো রেসিপি পোস্ট করতে পারেন।
দই বানানোর জন্য হাজা/ বিজ দিতে হবেই,,,, হাজা /বিজ না দিলে দই হবে না,,,,, আর দই ছাড়া তো মাঠা বানানো সম্ভব না,,,,,, তাই প্রথমে দুধ গরম করে পরিমাণ মতো দুধ কে ঠান্ডা করে তার মধ্যে হাজা / বিজ দিয়ে দিতে হবে,,, তারপর ভালভাবে ঢেকে দিতে হবে যেনো ভিতরের গরম বাহির না হতে পারে,,,, তারপর আনুমানিক ৬ ঘন্টা পর খুলে দেখবেন ইনশাআল্লাহ সফল হবেন,,,
আসলে এই চরকা বাহিরের কোথাও কিনে পাওয়া যায় কিনা তা সঠিক জানি না,,, তবে আমাদের যে চরকা টা দেখতে পাচ্ছেন তা আমাদের তৈরি করা,,,,, ইচ্ছে করলে আপনারও তৈরি করে নিতে পারেন,,, চিকুন ও মজবুত দেখে একটা বাঁশ নিয়ে নিবেন তারপর সাইজ মতো কেটে নিবেন,,,, বাঁশের একটি অংশের মাথা চিকুন চিকুন করে ভাগ করে নিবেন,,,, তারপর সাইজ মতো চিকুন ও শক্ত রড গোল করে নিবেন,,, বাঁশের কাটা অংশে সেট করে নিলেই হয়ে যাবে,,,,, আশা করি বিষয় টা বুঝতে পেরেছেন,,,,,
ভাই আপনার ভিডিওটা অনেক ভালো লাগছে বিশেষ করে বাংলায় লিখে দিয়েছেন তার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ,,,, আপনার মূল্যবান মতামত জানানোর জন্য।
Bhai apnar shop ta kothai
❤❤❤❤
বিস্তারিত ও সহজ সাবলীল ভাবে মাঠা উৎপাদন প্রক্রিয়া উপস্থাপন করা হয়েছে। এ জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
মিস্টি দই, টক দই, ও দুধের তৈরী অন্যান্য আইটেম বানানো রেসিপি পোস্ট করতে
পারেন।
আপনার মূল্যবান মতামত জানানোর জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ,,,,,
ইনশাআল্লাহ আমাদের পাশে থাকবেন আরো নতুন নতুন রেসিপি দেখতে পারবেন,,,
Sundor hoyece
ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত জানানোর জন্য ❤️
Wow so yummy
J makhon gula uthank hocce oigula ki ghee banaite parbo?
হ্যা,, ওগুলো দিয়ে ঘি বানানো হয়
Beautiful ❤
ধন্যবাদ,,,,,
@@mdlimonmiahgaming407 welcome ❤️
❤❤❤❤❤
আপনার ভিডিও খুবই হেল্পফুল,, তবে টক দই বানানোর জন্য হাজা/বিজ দিলেন।।এই উপকরণ টা বুঝলাম না
দই বানানোর জন্য হাজা/ বিজ দিতে হবেই,,,, হাজা /বিজ না দিলে দই হবে না,,,,, আর দই ছাড়া তো মাঠা বানানো সম্ভব না,,,,,, তাই প্রথমে দুধ গরম করে পরিমাণ মতো দুধ কে ঠান্ডা করে তার মধ্যে হাজা / বিজ দিয়ে দিতে হবে,,, তারপর ভালভাবে ঢেকে দিতে হবে যেনো ভিতরের গরম বাহির না হতে পারে,,,, তারপর আনুমানিক ৬ ঘন্টা পর খুলে দেখবেন ইনশাআল্লাহ সফল হবেন,,,
❤❤Nice
হাজা বিজ কি এইটা
কয় কেজি দুধ তা তো বললেন না
এতো কাল বাংলা ভাষায় "ঘোল" এবং উর্দু ভাষায় "ল্যাস্যি" খেয়েছি। এখন কোন ভাষায় "মাঠা" খাব? না কি মাঠা বললে একটু বেশী হালাল হয়?
আপনারা এই চরকা কই থেকে কেনেন। আপনার নতুন সাবস্ক্রাইবার
আসলে এই চরকা বাহিরের কোথাও কিনে পাওয়া যায় কিনা তা সঠিক জানি না,,, তবে আমাদের যে চরকা টা দেখতে পাচ্ছেন তা আমাদের তৈরি করা,,,,,
ইচ্ছে করলে আপনারও তৈরি করে নিতে পারেন,,, চিকুন ও মজবুত দেখে একটা বাঁশ নিয়ে নিবেন তারপর সাইজ মতো কেটে নিবেন,,,, বাঁশের একটি অংশের মাথা চিকুন চিকুন করে ভাগ করে নিবেন,,,, তারপর সাইজ মতো চিকুন ও শক্ত রড গোল করে নিবেন,,, বাঁশের কাটা অংশে সেট করে নিলেই হয়ে যাবে,,,,, আশা করি বিষয় টা বুঝতে পেরেছেন,,,,,
ধন্যবাদ আর টক দই তে যে পানি ইউজ করলেন সেটা কি ঠাণ্ডা পানি না নরমাল পানি
স্বাভাবিক যে পানি খাই সেই পানি ব্যবহার করতে পারবেন,,,,
খাজা /বীজ কোথায় পাওয়া যাবে
হাজা / বীজ বলতে আগের তৈরি দই কে বোঝানো হয়েছে,,,, যেকোনো মিষ্টির দোকানে পাওয়া যায়,,,,,
Bhaiya DOI ta Onek tok hoi Ki Kore apnara Ki bit lobon den
ভাই আপনারা কি মাঠা পাইকারি বিক্রি করেন কত টাকা লিটার বিক্রি করেন
আমরা পাইকারি বিক্রি করি না,,,,, অল্প পরিসরে দোকানেই বিক্রি করে থাকি,,,,, প্রতি এক কেজি মাঠার মূল্য ১২০ টাকা।
আপনার ঠিকানা দিন
ঢাকা নবাবগঞ্জ। ০১৯১৭২৭৫৪৮০