لأصحاب الذوق الرفيع ،تعلموا قاعدة وشكلوا فالنكهات حلويات فرنسية راقية ,مبسطة للمبتدئين , حصريا
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024
- رابط كلاصاج لامع
• كلاصاج لامع جدا ناجح م...
رابط البراليني
• ألذ براليني احترافي فق...
مقادير بسكوي جوكوند
بياض بيضة
بيضة كاملة
50 غ سكر
قبصة ملح
40 غ لوز بودرة
15 غ دقيق ابيض
15 غ زبدة
مقادير الطبقة المقرمشة
120 غ براليني
ملعقة كبيرة الى ملعقتان من الزيت النباتي
40 غ شوكولاته بالحليب
40 غ بندق او لوز محمص
60 الى 70 غ فويتين
قبصة ملح
مقادير كناش الشوكولاته البيضاء المخفوقة
300 غ شوكولاتة بيضاء نوعية جيدة
5 غ جيلاتين اي ملعقة صغيرة مملوءة+30 مل او غ ماء
او ممكن استعمال ورقتان جيلاتين من الحجم الصغير
700 غ كريمة (200+500)
مقادير حشو الكراميل
80 غ سكر
3 غ جيلاتين اي ملعقة صغيرة ممسوحة+20 غ ماء اي ملعقتان كبيرتان مملوءتان او ممكن استعمال ورقة جيلاتين صغيرة
200 غ كريمة
مقادير كلاصاج الكراميل
200 غ سكر
200 غ كريمة
قبصة ملح
8 غ جيلاتين+45 غ ماء
او ورقتان ونصف جيلاتين
مقادير حشو التوت البري
300 غ توت بري
80 غ سكر
ملعقتان كبيرتان مملوءتان عصير الحامض
3 غ جيلاتين اي ملعقة صغيرة ممسوحة+20 غ ماء اي ملعقتان كبيرتان مملوءتان او ممكن استعمال ورقة جيلاتين
مقادير حشو الشوكولاتة
120 غ شوكولاتة سوداء 55 فالمئة من الكاكاو ممنوع استخدام الشوكولاته بالحليب
200 غ كريمة
ملعقة كبيرة عسل
20 غ زبدة
كلما فكرت نوجد شي شهيوة كندخل لقناتك بعيني مغمضين
أنا مثلك
بحالي يا ختي مشاءالله عليها وصفاتها فالقمة
والله ختى أنا. الله يجازيه بخير هي وla casa de miel
تانا صراحة طوب
حتى أنا الله يسهل عليها
chkoun bhali ki dir j'aime avnt de voir la vidéo hhhh ...BRAVO ABIIR tu es la meilleure
يوما بعد يوم ازيد فخرا بك الله يحفظك ليا حقيقة وليس مجاملة لم اذق الذ من هذه الحلويات سكر متوازن مذاق خيالي مشاء الله عليك
الله يحفظكم لينا كاملين وميحرمناش لا من ابداعكم ولا من صدقكم في تقديم لنا الاجمل الله يجازيكم بالجنة يارب
الله احفظها ليك و يحفظك ليها.
قنواتكم من اجمل القنوات .
و كنستافدو منكما بزاااف
الله يحفضهم ليك كاملين وعبير تبارك الله عليها كنستافدو منها بزاااف وحتا نتي مشاء الله عليكم😊
الله يحفضك ويجازيك على تربيتك لابناءك
😢😢😢
وحد الراحة و السعادة لما نشوف وصفاتك تمديلي الحماس باش نروح نجري كامل وصفاتك... اختك من الجزائر
يا لالة يا لالة الله يعطيك الصحة وصاف .. يا ريت تحطي لنا حلقة خاصة بالأدوات المهمة مع القياسات للي بغا يبداً يتعلم على الأصول …
نفس الاقتراح
@@loubnina93٣٣٣٤٤٤٤٣٣٣٤٤٣٤٣٣٤٣٤٤٣٣٣٣٤٤٣٣٣٣٤٤٣٣٣٣٤٣٣٣٣٤٤٣٤٣٣٣٤٣٣٣٣٤٣٣٣٣٣٣٣٣٣٣٣3٣٣٣٣٣٣٣٣٤٣٤٤٣٣٤٣٤٣ج😂❤
❤ج
انتي فنانه سيدتي الكريمة 🇩🇿🇩🇿🎉🎉🎉🎉
بنت بلادي 😍🥰🤩🇩🇿🇩🇿
اختي بغينا شي بلاطو بريستيج ديال الحلويات الفرنسية تكون ميني الله يجزاك خير ❤
ففف
كل متتبعينك لهم رأي واح بدون منازع ألا وهو : إنسانة ذات أخلاق عالية وذوق رفيع ومتواضعة وتعطين للوصفة وقت أكثر لتصلنا في طبق من ذهب وووووو دمت متألقة وجزاك الله خير الجزاء ونتمنى أن ترتقي قناتك فتصل إلى المليون ونحن معك استمري بنفس النشاط والحيوية والله المعين
Nafs arra2y.allah yaatiha😊 sahha
وأهم حاجة كتقدم الوصفات بلا متعري يديها
انتي فنانة يا عبير فعلا أستاذة متفوقة فالطبخ و الحلويات
يسمى الفويتين ممكن تحضرينه في المنزل @@jassmin1-u7i
@@jassmin1-u7i بارك الله فيك أختي
تبارك الله عليك وصفات غزالة
ماشاء الله تبارك الله عليك عبير ،دائما الجديد والرقي في فيديوهاتك .
نتمنى منك وصفة المكرون الفرنسي من فضلك 😊😊😊
اه خصنا المكرون ديال عبير
Les filles le macaron a l air compliqué à faire à la maison je n ai jamais osé 😢
صاوباتهم ماماها😅 رآه فالقناة ديالها
انا جربت ديال الشاف امهري من اول مرة صدقو ليا و هما المعتمدين عندي
صوت يخفي وراءه طيبوبة ادب. اخلاق ما شاء الله
أضع لايك قبل ما نشوف الوصفة لأنني متأكدة من النتيجة ،شكرا لك لالة عبير
انا دابا كنتفرج وكنصاوب أقسم بالله الا نجحات لي الجينواز بشكل كبير انا فخورة براسي وبيك اختي عبير فخورة اني من المتتبعات ديالك الله يجازيك بالخير شكرا بزاف ❤❤❤❤❤
كندير جيم قبل كاع مانتفرج الله يبارك كيف العادة التاويل والاتقان تبارك الله
عسلامة من تونس الخضراء وعلى المغرب الشقيق أنتي ألي صاحبت ذوق رفيع وعالي ونشكرك برشا على هاذه الحلويات الراقية والساهلة وعلى كل الوصفات المتنوعة والراءعة وانا أنشاء الله من المتابعين وربي يبارك بالخير والبركة والصحة وشاهي طيبة عايدة
عفاك عبير ديريلنا المكارون بالطريقتين بجوج شحال و انا كنتسنى الوصفة و شكرا مسبقا
أختي عفاك بغيت بديل عجينة السكر في التغليف
والله أنت مدرسة في الطبخ والحلويات ماشاء الله والوصفاة كلها راءعة وكتصدق100/100 الله يعطيك الصحة ويسلم إديك
أحسن قناة و أحسن مرجع عندي فالطبخ تبارك الله عليك كنفتاخر بيك و أنا شخصيا كاع صحاباتي تنقولهم تبعو عبير قباج
الله يحفظك 🙏
باسم الله ما شاء الله عليك الله يعز المغربيات 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
الله يعطيك الصحة شكرا عبير❤❤❤❤❤
ماشاء الله عليك فنانة في الحلويات والطبخ أيضا . ياريت حبيبتي توظفي خبرتك وابداعك في صنع حلويات من هذا الشكل ولكن بمكونات طبيعية.لا أشك في قدرتك تستطيع أن تبهرنا بحلوى صحية و راقية❤❤❤
الله يعطيك الصحة داءنا متألقة وفي المستوى
اليوم قمت بتحضيرها صراحة روعة لكن بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون تناول السكريات بكثرة من الأفضل عدم عمل الكراميل بالداخل فقط الفوق لأنها كتجي حلوة بزاف.شكرا اختي عبير .
جربتيها قوليلي اختي داك الفويتين يبقى مقرمش واخا الشكلاط ذائبة ضروري غتكون وخا غا دافئة
@@imaneaymane كيبقا مقرمش المهم ان الفيتين هو يكون مزيان ماشي بارد وحتى ايلا كان برد ليك سخنيه كيرجع للقرمشة ديالها.
ختي انا جربتو جا زوين بصح هو حلو شوية ولكن زوين المشكل هو ملي قطعت فحال إلا هبط من الوسط ماعرفتش مناش
وصفاتك روعة وانسانة في قمة الرقي وفقك الله
شكرا أخت عبير على كل الوصفات الرائعة لي كتعطينا بكل مصداقية دمتي متألقة ربي يخلي ليك صحتك
ماشاء الله عليك اختي او على بساطة لي فيك
الذوق الرفيع و الرقي في كل التفاصيل فنانة بكل المقاييس ...ماشاء الله عليك حبيبتي
الوحيد في اليوتيوب الي كدير المحتوى باخلاص لا نقص ولا زيادة كتعجبني كلشي مضبوط ماشي بحال الاخرين المقادير مغلوطة والطريقة كذالك دخلي بعينيك مغمضين حبيبتي عبير حظ موفق
تبارك الله عليك اختي كنتمناو تديري لينا حصص الكيك ديزاين
الله يبارك ويزيد على خدمتك المتقونة والجميلة ان شاءالله مزيدا من التقدم والتألق والنجاح والتميز في اعمالك القادمه يارب العالمين 🤲❤
اووووووووووه راااائع الله يعطيك الصحة ❤
بغينا داك الديكور د الشوكولاته بليييييز❤
حلقة راقية مثلك
استمتع بمشاهدة الحلقة لجمالية ما تقدمين
Machallah alik ! ❤ ya3tik sahha 🇩🇿♥️🇲🇦
صراحة أرفع القبعة لك.الف شكر حبيبتي. تحية لك .جزاك الله خيرا
نعاود نكول ليك بيتزا ديالك راءءءءءعة الله يعطيك الصحه ❤❤❤❤
حتى أنا جربتها فعلا رائعة الله يحازيها بخير
اولا اليك قبل ما نبدا نشوف الفيديو يقينا مني انكي غادة تقدمي افضل واحسن والذ ما يمكن تقديمه ثانيا صوت ملائكي ما شاء الله وثالثا طريقة شرح دقيقة . واخيرا الله يعطيك الصحة والله لا يحرق ليك أدين 😅😅😅
❤❤❤❤❤بدون منازع رائعة كالعادة 😉😉😉
ماشاء الله تبارك الرحمان يارب تبارك فيك وتبعد عليك شر الخلق ياعبير
الله يعطيك الصحة قمة الرقي والبساطة في نفس الوقت
كلشي غزال كيحمق ماشاءالله ❤
بغيت نشكرك و لكن الشكر قليل فحقك الله بوحدو اللي غادي ايخلصك الله يعطيك الصحة و راحة البال
Cc Abir
Toutes tes recettes sont dignes d un grand chef tbarkallah hlik tu connais toutes les techniques de pâtisserie
Tu es vraiment minutieuse et tes explications sont simple
Chokrane pour le partage
Tu es l une des meilleures ❤
اشتقت لفيديوهاتك الرائعه والراقيه دمت راقيه ومتميزة شكرا شكرا
عفاك ديري لينا ميل فوي مالحة ديال التريتور بالسلمون شفتها في انستغرام شكرا
ماشاءالله ماشاء الله ولا قوة إلا بالله بدون تعليق الله يسلم يدك
الله على هاد اللوحات الجميلة ،شكرا على المجهود الكبير فكل فيديو كالعادة ❤❤❤
ما شاء الله عليك ❤
الله يجعل هاد الفيديوهات بركة ليك و لوليداتك و يحفظكم من كل شر 🙏
ماشاء الله... اي حاجة من عندك كنجربها كتجي واااعرة ... مشكووورة اختي عبير❤
ماشاءالله شرح بسيط و مفصل ❤يعطيك الصحة و تحية من الجزائر
Bonjour
Tbarkallah 3lik, j’adore tout ce que vous nous partagez. Tout ce que j’ai essayé de vos recettes est une réussite. Bravos pour vos explications et pour votre patience mashallah 3lik.
Pouvez-vous svp nous donner la référence du chocolat utilisé dans vos recettes.
ممكن توحدي لينا fraisier بطريقتك شكرا
Merveilleux ! Je cherchais ce genre de recettes de patisserie française version marocaine, j'ai enfin trouvé grace à vous 🙏 merci pour votre générosité et votre partage
تبارك الله ماشاء عليك
مهما كتبت ومهما عبرت فلن اوفيك حقك انت مبدعة وفنانة في مجالك تستحقين عن جدارة لقب أرقى وانجح شيف في المغرب بل في كل المغرب العربي
الإبداع ❤
بارك الله فيكي اختي احترافية عالية اختك من الجزائر
أختي بغينا buffet حلو و بغينا بلاطو سواري ساهل و بلاطو سواري مالح ساهل ما فيهش تمارة
ماشاء الله وصفاتك هائلة و تتبين على احترافية عالية تبارك الله عليك
لي تيعجيني فيك هوا تتعطي الوصفات كما انزلت بالطريقة الاحترافية ماشي ديال كاس عنبة قل ربع ومعلقة مبومبية وعينيك ميزانك ونار ممتوسطة ممهيلة 😂
😂😂😂 تحياتي واحترامي وتقديري 😂😂😂
بركاي ماطيحي علينا مختلفة و بروفيسيونال هذو الوصفات لازم يتخدمو بالقرام بصح الوصفات لخرين عادي تكيلي بالكاس ولا بالملعقة 🤷
@usانت جزايرية er-zy9pe8qd3k
Kaynine n’as li kaybghiw ydiro chi haja wma3ndhoumch Mizan machi koulchi professionnel wmachi ga3 n’as 9arya
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الناس المبتدئين محتاجين الأوزان مضبوطة أو حتى كأس العنبة أو المعلقة رآهم كيعطيو اوزان مضبوطة أو كاين ناس اللي اللي استعملوا الميزان أو الكاس أو حتى المعلقة أو ما كيصدق ليهم والوا حينت بالنسبة لي المهم عندي بالإضافة إلى أن المقادير خاصها تكون مضبوطة خاصك تكوني عارفة اش غادة تحضري أو فاهمة طبيعة الاشياء أي العناصر الخاصة بالطبخ.
بالنسبة لي كنخدم بعيني ميزاني او ماكنعرفش نعطي بعض مقادير أو الحمد لله كلشي كيصدق لي
ماشاءالله وتبارك الرحمان عليك ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ابنتي وجزاك الله عنا كل خير
تبارك الله عليك متفيدينا بزااف بوصفاتك الغزالين كنتمنى ليك مزيد من النجاح
J’ai testé la recette, j’ai fait celui au caramel et on a vraiment adoré, pas du tout sucré, léger et trop trop bon ! Merci bcp pour tes superbes recettes
ما عندي ما نقول انك شاف الله يعطيك الصحة قناتك كلها استفادة تبارك الله ما شاء الله عليك
ماشاء الله عليك احسن قناة لتعلم الطبخ فالمغرب بلا منازع تبارك الله جميييع انواع الوصفات لي ممكن انحتاجوهم كاينين فقناتك لا البلدي لا العالمي لا الحلو لا المالح تبارك الله عليك و خلاص
تتعطي وتشرحي من قلبك وتتعطي تفاصيل المهمة الله يجازيك كل الخير ❤
ماشاءالله عليك اختي عبير الله يحفضليك هدوك ليديدات
انا رني كنحماق على وصفاتك وديما كنتسناك فقاش تحطي
الله يبارك عليك مبدعة مبدعة..لو سمحتي ياريت إتساعديني فى فيديوهاتك الجاية كل مصطلح بالفرنسي إترجميه بالعربي باش نقدر نفهم الوصفة كلها..متابعتك من ليبيا❤
Tbarklah elik top top dkhalt vedeo ftlfaza bla manchof chno mktob hsabni chi 9anat faransya hta sm3tk kathdri bl3brya saraha tbarklah elik wlh
ماشاء الله تبارك الله عليك يا ربي أحفظها ليك ليددات من كل سوء آمين يارب
انت فعلا مبهرة أكاديمة والله كلمة شكر قليلة فحقك انت عاااااالم من العطاء الراقي ربي يسعدك
الله يكبر بيك ويسعدك يارب
ماشاء الله عليكي ايدين مباركة الله يعطيكي الف عافية
رائعة ومتألقة الله يحفظك تسلم الايادي
ما شاء الله تبارك الرحمن غاية في الروعة
طريقتك ديال الشرح وتبسيط رائعة
كلشي تجمع فيك تبارك الله عليكْ شكر كبير ليك على مجهوداتك الله اسهل عليك و يسر امورك
موسوعة في المعلومات لمن ينصت ويسمع ولايتشتت مدرسة بتوفيق محب الطبخ من الجزائر
عبير وصفاتك كلها كرم و سخاء و تاويل وحترافية و بهدوء ❤❤❤
غير نتشهى شي حاجة نجري للقناة ديالك ، وصفاتك كلها مميزة ماشاء الله
ماشاءالله فنااااانة كأنها تحف
واضح جدا انك تعبتي فالتصوير والمونطاج شكرا جزيلا عبير .. فعلا روعة بزاف بزاف ما شاء الله عليك
Excellente, vraiment au détail près vous fêtes preuve d’un professionnalisme incomparable (comme votre maman bravo 👏👏👏)
الله يعطيك الصحة صراحة خدمتك متقوونة وزوينة بزاف بزاف شهيتيني فهد الحلويات نحاول نجربهم
فعلا مجهود كبير كنشوفوه منك اخت عبير شكرا ❤
عبير يا عبير!!!! ماشاء الله عليك ، هادشي ووااااعر روووووعة ولذيذ وتيشهي ، للناس الذوااقييين . مليون لايك تستحقين ذلك
بمجرد ماحليت الفيديوا ❤❤❤❤❤درت لايك تستاهلي قناة تكون فالتوندونس ماشاء الله عليك
تبارك الله عليك اختي عبير دائما متألقة مزيدا من التألق إن شاء الله
اطلب الله العلي القدير ان يحفظك وطول عمرك وخليلك معز عليك الله يجعل هد المجهودات في ميزان حسناتك
تبارك الرحمن تسلم الايادي الذهبية والأخلاق العالية
بطبيعة الحال نديروا الايك البرطاج غير جمالية التقديم بوحدها تستاهل ملاين الايكات❤️❤️❤️🌹الله احفض ليك الأيادي لي كتحط هد الشهيوات الاكتر من رائعة تحياتي❤
برافو عليك كتعرفي كيفاش توصلي الفكرة تبارك الله عليك
انت احلى من العسل صوت يريح بالك حفظك الله وبارك فيك
من احسن القنوات للي كنتفرج فيها
آله يعطيك الصحة وصفاتك في قمة الروعة
تبارك الله عليك الوصفات ديالك باينة مخدوم عليهم وبحثتي بزاف عليهم وماشي منقولين على قنوات اخرى وشرحك مبسط واصلي
رقي و إبداع= عبير قباج
الله يحفظك و الله يوفقك. بارك الله فيك.
تبارك الله عليك 👍
رااقية جدا في تفاصيلك الله يعطيك الصحة
داءما مبدعه الله يصلح ما بين يديك
ممكن كاطو كلاصي قياس كبير
شكرا ممكن خاصني عندي اسرة كبيرة
ماشاء الله عليك مبدعة و فنانة بكل المعايير جربت بزاف حلويات كلهم صادقين و حماقو عليهم أفراد عائلتي الله يحفظك و جزاك الله كل خير