Hoy en mi clase preparando birria, me quedo rica mmm

Tiempo: 3 horas
Ingredientes:
4 lbs de costilla y maciza
agua la necesaria
10 chiles guajillo
2 dientes de ajo
2 chiles ancho (pasilla)
1 taza de cerveza
1 taza de vinagre de vino blanco
3 cucharadas de oregano
2 cucharadas de comino
2 cucharadas de pimienta
2 hojas de laurel
2 cucharadas de jengibre
Tomillo al gusto
Cilantro y cebolla para acompañar con unas tortillas calientitas
mmmm provecho
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[@myriam9556]

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