Coucou...!!! Qui méne , qui est ou bien ou bien le groupe $$$$$ qui méne !!! L’amour de la nature n’a pu toucher le vrai sens de la vie!!! Se reveiller ,n’est pas une faute .... mais un chemin vers léquitabilité...... Merci ,d’avoir lu et relu pour mieux assimiler,et d’en connaître la différence. À vos shouaits pour le meiileur!!Amour paix et joie! Quebec 2023 mars 01,Canada!
Sauté de caribou aux olives Ingrédients 900 g (2 lb) de caribou, coupé en cubes 1 boîte de 200 ml d'olives vertes dénoyautées 250 ml (1 tasse) de vin blanc 10 ml (2 c. à thé) de pâte de tomate 3 échalotes françaises 1 poivron rouge, en dés 1 boîte de 796 ml de tomates en dés 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 1 bouquet garni Sel et poivre Préparation Dans un chaudron, chauffer l’huile. Faire revenir les cubes de caribou, puis ajouter les échalotes et le poivron. Saler et poivrer. Mouiller avec le vin blanc. Laisser réduire de moitié. Ajouter la pâte de tomate, les tomates en dés, le bouquet garni et les olives égouttées. Faire cuire à feu doux, de 2 h à 2 h 30. (La durée de la cuisson peut varier selon la partie de viande utilisée.) Servir avec du riz pilaf.
Espérons que cela puisse continuer. Nous devons freiner notre activité !! C'est important
Coucou...!!! Qui méne , qui est ou bien ou bien le groupe $$$$$ qui méne !!! L’amour de la nature n’a pu toucher le vrai sens de la vie!!! Se reveiller ,n’est pas une faute .... mais un chemin vers léquitabilité...... Merci ,d’avoir lu et relu pour mieux assimiler,et d’en connaître la différence. À vos shouaits pour le meiileur!!Amour paix et joie! Quebec 2023 mars 01,Canada!
Super beau projet.
Merci pour ce reportage.
Sauté de caribou aux olives
Ingrédients
900 g (2 lb) de caribou, coupé en cubes
1 boîte de 200 ml d'olives vertes dénoyautées
250 ml (1 tasse) de vin blanc
10 ml (2 c. à thé) de pâte de tomate
3 échalotes françaises
1 poivron rouge, en dés
1 boîte de 796 ml de tomates en dés
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
1 bouquet garni
Sel et poivre
Préparation
Dans un chaudron, chauffer l’huile.
Faire revenir les cubes de caribou, puis ajouter les échalotes et le poivron.
Saler et poivrer.
Mouiller avec le vin blanc.
Laisser réduire de moitié.
Ajouter la pâte de tomate, les tomates en dés, le bouquet garni et les olives égouttées.
Faire cuire à feu doux, de 2 h à 2 h 30. (La durée de la cuisson peut varier selon la partie de viande utilisée.) Servir avec du riz pilaf.
En 1925 il était chassé en Beauce à St-Prosper (Labbé FX Dulac, Des personnages, des mots et des gestes, Jacques Bernard)