بسم الله الرحمن الرحيم مفتاح الجنة لا اله إلا الله محمد رسول الله دين الاسلام والله سبحانه وتعالى جعل فوزناوفوز الأنس والجان فقط بدين الاسلام والايمان والاعمال الصالحة
Bonjour, Monsieur Philippe Je découvre votre chaîne...quel plaisir de n entendre que votre voix et tous les sons de la cuisine...sans pub et musique intempestive... Un petit régal...cette vidéo...
Merci chef j'ai fait huit pavlova pour mes frères qui se sont régalés, en plus de œufs mimosas en entrée et d'un taboulé avec des grillades. merci pour vos recettes.
Vous êtes vraiment super intéressant parce que tout semble facile grâce à vos explication simple et sympas. Merci Chef Etchebest. Je suis de Saône et Loire. (63 ans donc pas en recherche d'emploi 😁🤗)
Bonjour monsieur Etchebest tout d'abord je voulais vous remercier pour vous recettes qui sont sensationnelles car pour moi vous êtes un grand chef le meilleur je suis toutes vos émissions et surtout cauchemar en cuisine car me donner de bons conseils je suis une grande fan de vous et j'espère que vous continuerez vos recettes car vous expliquer bien tous les détails bravo à vous et encore merci pour tout amitiés Sandra Pierrot de Belgique 🇧🇪
Bonjour chef merci pour votre recette , j'adore la simplicité et l'éficacite dont vous faites preuve ainsi que vos conseils cet astuces pour les réaliser je vous suis assidûment et attends avec impatiente vos prochaines recettes
Bonjour Chef, j'habite en Australie depuis plus de 10 ans où la Pavlova (nommée après la Ballerine Russe Anna Pavlova) est le dessert national et la nôtre est très différente. Elle est effectivement ronde mais beaucoup plus grande et haute. Elle doit avoir l'extérieur sec mais l'intérieur doit être moelleux, un peu comme une texture de guimauve. Tradionellement décoré avec des fraises ou mieux encore, avec des fruits de la passion.
Génial pour l’été, on a souvent beaucoup de fraise durant cette saison et certaines pourrissent : voilà une bonne recette originale et sûrement délicieuse. Merci chef
@@loisifsplendide6987 ridicule… sachez que sûrement ne veux pas dire que c’est le cas donc j’aimerais que vous la fermer au lieu de dire n’importe quoi
@@nildeal5699 Ce n’est pas parce que vous n’êtes peut-être pas spécialement heureux au quotidien qu’il vous faut déverser toute votre agressivité sur le net 😕 C’est juste un conseil que je vous donne, n’y voyez pas à nouveau une quelconque arrogance qui « mériterait » des insultes 😁
À toi qui lis ce commentaire, je profite de cette vidéo pour te souhaiter la santé, le succès, la réussite, l'amour ❤️, le bonheur, la joie de vivre, la paix et la tranquillité. Tout ce que tu feras (de positif) réussira. Sois, reste et demeure béni(e) pour toujours... Dieu te garde.
Oooooh bordel 😍😆😆 je vais faire sa pour dimanche de pâques 👌🏻👌🏻 ac de la mangue et d'autre aux fraises, 15 invités qui ne se doutent pas de ce qui va leur arriver😁😅😅 merciii chef vous êtes extra 😊😜
Bjr ! je viens de voir cette recette... La durée de cuisson de la meringue est certainement une affaire de goût également je pense, en ce qui nous concerne, c'est sèche à l'extérieur et un petit peu moins à l'intérieur (façon guimauve) ! de toutes façons, certainement pas 4 heures (trop sèche et colorée) pour moi, 1h30 à 90° et à partir de là, on surveille ! La crème peut être mélangée avec un peu mascarpone aussi !
Quelle coïncidence, j’ai fait une pavlova ce week-end...que j’ai ratée... votre recette est la bienvenue..bien détaillée, j’ai pu comprendre mon erreur... Je ne laisse pas tomber, je recommencerai ce week-end avec vos conseils
Mon dessert préférer que j 'aime faire et qui plais à tous est le Trianon mais le gâteau au amande de la base est souvent sec une astuce pour que il soit moelleux merci infiniment😊🤗
Comme d'habitude un régal votre recette pour les yeux et les papilles merci je vais essayer de la faire pour ma belle famille se weekend pour Pâques merci chef.
Ce sera notre dessert de Noêl cette année. Je vais faire les tartelettes et les éclats de meringue un peu en avance pour me faciliter le travail car nous serons nombreux à table.
Merci chef pour cette recette ... assez inspirantes pour me donner des idées et j'en ai une en tête, maintenant :) J'ai des fraisiers dans mon jardin, mais les fleurs tardent à se manifester xD
Bonsoir Chef Dessert réalisé aujourd'hui c est vraiment très très bon, un vrai délice Merci pour cette recette et vos conseils Moi j ai fait de la rhubarbe que j ai placé sur la crème ensuite des fraises trop bon Je regarde pour vous envoyer une photo La prochaine recette ce sera les oeufs bénédictines Merci encore pour vos tutos 🤩🤩🤩🤩
Bonjour monsieur Philippe, j'adore vos recettes. Elles sont extra économe et des bons produits. Comme vous dites avec très peu on peut faire des bons petits plats ça aide beaucoup si je voulais vous demander juste pourquoi ma Pablo va quand je la mets à cuire elle devient marron. Je vous remercie d'avance, je m'appelle Lily. Merci d'avance chef 😢
J'ai toujours des blancs d'oeufs au friser ; en effet chaque fois que je fais une mayonnaise qui ne demande que le jaune, je surgèle le blanc. Quand j'en ai 4, je fais des meringues. Délicieux et anti gaspille.
Bonjour Anne, A quelle température vous régler le four pour la cuisson des meringues svp ? J'ai un four à chaleur tournante et à 100°C ça les bruni au bout de 30 minutes.
@@cyrilborel6588 Bonjour Cyril. Je préchauffe le four (à chaleur tournante aussi) à 120 °C et au moment d'enfourner, je baisse la température à 110° C. Durée : 1h15 à 1h30. Puis je les laisse refroidir porte entre ouverte pendant 2-3 h. Essayez à 90 °C en surveillant ... en fait cette cuisson sert plus à "dessécher" les meringues qu'à les "cuire" ! Good Luck !
Bonjour Chef Etchebest, je pense que vous pouvez dire "une" pavlova, ce dessert ayant été créé en hommage à Anna Pavlova, dite "La Pavlova", considérée comme la plus grande danseuse classique au monde. Danseuse étoile du Ballet Impérial Russe et des Ballets de Serge Diaghilev, elle a ébloui le monde entier dans La mort du cygne. Ce dessert évoque son tutu, sa grâce et sa légèreté...
Bonjour Chef ! J’envisage cette recette pour le réveillon. Question de saisonnalité, j’ai ramassé plein de kiwis cet automne 😅. Une proposition d’association avec un autre fruit ou juste kiwi ? Merci pour toutes vos recettes, c’est toujours un succès auprès des convives !
Au robot il faut le mettre a fond ou a mi-puissance pour la crème ? Vous conseillez quoi comme marque de crème fraiche ? ou juste liquide, entière et froide suffit ?
Bonjour Chef, j'ai 11ans et la cuisine me passionne, malheureusement a mon âge difficile de convaincre mes parents d'acheter tout les ingrédients pour faire les recettes que je souhaite... Des conseils pour apprendre a cuisiner pas chère et simplement ???
Bonjour Chef, je vous admire depuis toujours,juste une petite question? Pas de chablonage chocolat blanc sur la meringue? en l attente de votre réponse merci.
Bonjour chef la vidéo est parfaite et j'adore vos vidéos mais j'aurais une question. La poche dans quoi on met la meringue comment vous la nettoyagé. Avec de l'eau où il faut la faire avec une façon car j'ai peur d'abîmer la poche. Merci chef ❤️
Bonjour chef Peut-on conservé la meringue crue au frigo ? si oui combien de temps ? Parce que j'ai fais les pâtes au oeufs et du coup j'ai beaucoup de blanc !!!!!
Quel délice !!! C'est mon dessert préféré !!! Demain pour mes invités !!! Merci Philippe Etchebest !!!😋😋😋😋😋🙋♀️
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بسم الله الرحمن الرحيم
The key of the paradise aljanah is la ilaha ila alah Mohamed rasoul alah islamic religion deen al islam
بسم الله الرحمن الرحيم
مفتاح الجنة لا اله إلا الله محمد رسول الله دين الاسلام والله سبحانه وتعالى جعل فوزناوفوز الأنس والجان فقط بدين الاسلام والايمان والاعمال الصالحة
@@ابوبكر-ك7ت Qu'est ce que tu fous sur cette vidéo? ici c'est la cuisine tu te trompes ce n'est pas la mosquée.
@@ابوبكر-ك7ت Il faut avoir de l'audace pour venir ici comme des mouches à merdes.
Bonjour, Monsieur Philippe
Je découvre votre chaîne...quel plaisir de n entendre que votre voix et tous les sons de la cuisine...sans pub et musique intempestive...
Un petit régal...cette vidéo...
Salut chef merci bcp pour cette recette je suis une marrocaine cuisinière ça me plait bcp de traviller avec des chefs comme vous
Merci chef j'ai fait huit pavlova pour mes frères qui se sont régalés, en plus de œufs mimosas en entrée et d'un taboulé avec des grillades. merci pour vos recettes.
Vous êtes vraiment super intéressant parce que tout semble facile grâce à vos explication simple et sympas. Merci Chef Etchebest. Je suis de Saône et Loire. (63 ans donc pas en recherche d'emploi 😁🤗)
Bonjour monsieur Etchebest tout d'abord je voulais vous remercier pour vous recettes qui sont sensationnelles car pour moi vous êtes un grand chef le meilleur je suis toutes vos émissions et surtout cauchemar en cuisine car me donner de bons conseils je suis une grande fan de vous et j'espère que vous continuerez vos recettes car vous expliquer bien tous les détails bravo à vous et encore merci pour tout amitiés Sandra Pierrot de Belgique 🇧🇪
Non seulement les recettes sont alléchantss, mais le Chef est très sympathique ce qui ne gâche rien à l-affaire😂
Bonjour chef merci pour votre recette , j'adore la simplicité et l'éficacite dont vous faites preuve ainsi que vos conseils cet astuces pour les réaliser je vous suis assidûment et attends avec impatiente vos prochaines recettes
Bonjour Chef, j'habite en Australie depuis plus de 10 ans où la Pavlova (nommée après la Ballerine Russe Anna Pavlova) est le dessert national et la nôtre est très différente. Elle est effectivement ronde mais beaucoup plus grande et haute. Elle doit avoir l'extérieur sec mais l'intérieur doit être moelleux, un peu comme une texture de guimauve. Tradionellement décoré avec des fraises ou mieux encore, avec des fruits de la passion.
Et comment vous faite pour qu’elle soit moelleuse à l’intérieur… différente recette ou just different temps de cuisson?
@@celinepallancher les 2! Mais le temps de cuisson à basse température est très important.
Merci chef, votre recette est excellente. Mes convives ont beaucoup apprécié.
Magnifique et quel délice que ce dessert , merci monsieur Etchebest 😋
Merveilleux dessert! Mon épouse en a fait la semaine dernière avec des fraises de la fraiseraie de Houdan, un caviar.
Merci pour vos vidéos
Ah, les fraises de Oùddan !
De pures merveilles !
Génial pour l’été, on a souvent beaucoup de fraise durant cette saison et certaines pourrissent : voilà une bonne recette originale et sûrement délicieuse. Merci chef
« Sûrement délicieuse ».
N’affirmez rien sans savoir s’il vous plaît.
@@loisifsplendide6987 ridicule… sachez que sûrement ne veux pas dire que c’est le cas donc j’aimerais que vous la fermer au lieu de dire n’importe quoi
@@nildeal5699 Il est inutile d’être si agressif et vulgaire.
@@loisifsplendide6987 vous avez voulu faire le beau à contredire, votre côté arrogant m’a agacé… mérité
@@nildeal5699 Ce n’est pas parce que vous n’êtes peut-être pas spécialement heureux au quotidien qu’il vous faut déverser toute votre agressivité sur le net 😕
C’est juste un conseil que je vous donne, n’y voyez pas à nouveau une quelconque arrogance qui « mériterait » des insultes 😁
j'attends la saison des fraises et je me lance. avec de telles explications je ne peux en toute modestie que réussir. merci chef
J ai 10 ANS et j adore cette recette super facile ( sans termomix , bateur ...)
À toi qui lis ce commentaire, je profite de cette vidéo pour te souhaiter la santé, le succès, la réussite, l'amour ❤️, le bonheur, la joie de vivre, la paix et la tranquillité. Tout ce que tu feras (de positif) réussira. Sois, reste et demeure béni(e) pour toujours...
Dieu te garde.
A vous aussi
a vous aussi merci
Merci chef pour ces délicieux recettes
Merci pour la proportion blanc/sucre chef !
Quel plaisir de vous voir travailler en tant que chef, vous pouvez voir toute la passion et le talent 😃 un plat délicieux, bonne journée 😜
Oooooh bordel 😍😆😆 je vais faire sa pour dimanche de pâques 👌🏻👌🏻 ac de la mangue et d'autre aux fraises, 15 invités qui ne se doutent pas de ce qui va leur arriver😁😅😅 merciii chef vous êtes extra 😊😜
trop facile je l'adore merci chef 😋😋😋
Bjr ! je viens de voir cette recette... La durée de cuisson de la meringue est certainement une affaire de goût également je pense, en ce qui nous concerne, c'est sèche à l'extérieur et un petit peu moins à l'intérieur (façon guimauve) ! de toutes façons, certainement pas 4 heures (trop sèche et colorée) pour moi, 1h30 à 90° et à partir de là, on surveille ! La crème peut être mélangée avec un peu mascarpone aussi !
Merci pour ces petites astuces durant ces vidéos, notamment celle des fraises pour éviter de les avoir gorgées d'eau :)
Quelle coïncidence, j’ai fait une pavlova ce week-end...que j’ai ratée... votre recette est la bienvenue..bien détaillée, j’ai pu comprendre mon erreur...
Je ne laisse pas tomber, je recommencerai ce week-end avec vos conseils
Bonjour Philippe Etchebest je suis en cuisine de 4eme année est je regarde toute t'ai video
Je ne suis pas dessert mais la……. 😮….. qu’est ce que je donnerais pour manger cette sublime préparation !!!!
Je ne connaissais pas cette recette merci beaucoup j’ai hâte d’essayer 😊
Encore une recette du bonheur
Merci chefff !!!! 😊😊
Mon dessert préférer que j 'aime faire et qui plais à tous est le Trianon mais le gâteau au amande de la base est souvent sec une astuce pour que il soit moelleux merci infiniment😊🤗
« Un dessert que j’aime particulièrement comme tous les autres desserts »😭👌
Comme d'habitude un régal votre recette pour les yeux et les papilles merci je vais essayer de la faire pour ma belle famille se weekend pour Pâques merci chef.
Ce sera notre dessert de Noêl cette année. Je vais faire les tartelettes et les éclats de meringue un peu en avance pour me faciliter le travail car nous serons nombreux à table.
J'adore depuis Sénégal 💗
C'est toujours un plaisir de voir mon chef préfère,depuis le Sénégal,,depuis le temps que je vous suit j'adore ❤️❤️❤️
Super recette je la fait a mon père des que je le vois vendredi
tu es le magicien de la cuisine contrairement aux restaurants étoilés... tu es le numéro 1 🔝🔝
Merci chef pour cette recette ... assez inspirantes pour me donner des idées et j'en ai une en tête, maintenant :) J'ai des fraisiers dans mon jardin, mais les fleurs tardent à se manifester xD
Bonsoir Chef
Dessert réalisé aujourd'hui c est vraiment très très bon, un vrai délice
Merci pour cette recette et vos conseils
Moi j ai fait de la rhubarbe que j ai placé sur la crème ensuite des fraises trop bon
Je regarde pour vous envoyer une photo
La prochaine recette ce sera les oeufs bénédictines
Merci encore pour vos tutos 🤩🤩🤩🤩
Désolé la prochaine recette sera les oeufs mollets florentines 👍👍
Merci chef pour cette recette simple et efficace.
A très bientôt.👍
haha fier d'entendre parler des fraises de ma région merci chef pour cette recette 👍
Vous êtes vous aussi un Dordogneaux ? Comme le monde est petit !
Ne connaissais pas : découverte tout simplement DÉLICIEUSE. Merci pour ce cadeau 🙏🙏🙏 💙💙💙💙💙💙💙💙
Bonjour chef 👨🏻🍳 possible d'avoir une recette de flan pâtissier 🥧 merci pour vos vidéos 😊 et bonne continuation 👍🏻
C'est magnifique vraiment bravo chef et merci beaucoup pour la partager
Bonjour Merci beaucoup chef pour la recette il est conseil !!👍
Trop cool merci et esr ce que tu pourrais faire de la chantilly s'il te plaît
Super idée de dessert!!!
Hahah ! Le ptit tacle à Michalak m'a plié
Merci Chef j'adore ce dessert et avec des fraises en plus mamamia nos papilles seront contentes !!!!!
Bonjour monsieur Philippe, j'adore vos recettes. Elles sont extra économe et des bons produits. Comme vous dites avec très peu on peut faire des bons petits plats ça aide beaucoup si je voulais vous demander juste pourquoi ma Pablo va quand je la mets à cuire elle devient marron. Je vous remercie d'avance, je m'appelle Lily. Merci d'avance chef
😢
Mmmmh j'adore la pavlova merci chef😍👍
pour accrocher le papier à la plaque => quelques goutes d'eau entre les deux
ça donne l'eau à la bouche merciii pour cette gourmandise
احلي شاف رايحة نجربها شكرا 😋
Merci!!! Non seulement c'est bon 😋mais en plus c'est beau,🤩 on mange aussi avec les yeux!👀👍 BISOUS Mr ETCHEBEST😘
Coucou, hummmmmm merci Chef pour cette excellente recette!!
Hummmm ce dessert 🤗 souvenir d'Australie. On en mange souvent aussi en Nouvelle-Calédonie 💖
Bonjour chef, 👍🏻😋peut ont faire ce dessert un peu à l avance merci
Merci une fois de plus pour cette recette ultrasimple je vais la tester pour lundi ou je reçois les enfants j'ai hâte de commencer
Jeannine
Bonjour Chef ça m'a plu merci
la baie de timur avec la fraise trés bon aussi
Je connaissais pas ce dessert mais ça fait rêver, y a que du bon! La meringue c'est le top, mais il faut un four qui fait 100° (au gaz c'est mort).
je sui algérien et j'aime bien ton propre plats
J'ai toujours des blancs d'oeufs au friser ; en effet chaque fois que je fais une mayonnaise qui ne demande que le jaune, je surgèle le blanc. Quand j'en ai 4, je fais des meringues. Délicieux et anti gaspille.
merci je ne savais pas tres bonne idee
Bonjour Anne,
A quelle température vous régler le four pour la cuisson des meringues svp ? J'ai un four à chaleur tournante et à 100°C ça les bruni au bout de 30 minutes.
@@cyrilborel6588 Bonjour Cyril. Je préchauffe le four (à chaleur tournante aussi) à 120 °C et au moment d'enfourner, je baisse la température à 110° C. Durée : 1h15 à 1h30. Puis je les laisse refroidir porte entre ouverte pendant 2-3 h. Essayez à 90 °C en surveillant ... en fait cette cuisson sert plus à "dessécher" les meringues qu'à les "cuire" ! Good Luck !
Bonjour Chef Etchebest, je pense que vous pouvez dire "une" pavlova, ce dessert ayant été créé en hommage à Anna Pavlova, dite "La Pavlova", considérée comme la plus grande danseuse classique au monde. Danseuse étoile du Ballet Impérial Russe et des Ballets de Serge Diaghilev, elle a ébloui le monde entier dans La mort du cygne. Ce dessert évoque son tutu, sa grâce et sa légèreté...
Merci, j'adore ce genre d'infos 👌
Je suis admirative 🤩
Génial ! et dans la bonne humeur . Merci chef
Merci chef Philippe c'est délicieux 🌴🌱💐👍😄🌴
Bonjour Chef !
J’envisage cette recette pour le réveillon. Question de saisonnalité, j’ai ramassé plein de kiwis cet automne 😅. Une proposition d’association avec un autre fruit ou juste kiwi ?
Merci pour toutes vos recettes, c’est toujours un succès auprès des convives !
super j aime
Bonjour, il fallait en préparer deux !!! Petite astuce quand on ne sait pas si c'est un ou une 🤣🤣🤣
Merci chef , je vais me lancer à faire ce dessert .
Trucker 94
Au robot il faut le mettre a fond ou a mi-puissance pour la crème ? Vous conseillez quoi comme marque de crème fraiche ? ou juste liquide, entière et froide suffit ?
Tres belle recette bravo chef
Merci pour cette recette qui m'a l'air assez simple je vais tester !
Woooow looking so yum recipe thanks for sharing
Bravo Philippe merci..........
Monsieur Philippe
Ba comme d'hab bravo je fais ça demain soir
Bravo chef pour ce beau désert j'aime beaucoup je vais essayer de la faire bravo chef 👍🎉🌹💐💯👍
La Pavlova c'est une fille, une danseuse !
Bonjour Chef, j'ai 11ans et la cuisine me passionne, malheureusement a mon âge difficile de convaincre mes parents d'acheter tout les ingrédients pour faire les recettes que je souhaite... Des conseils pour apprendre a cuisiner pas chère et simplement ???
Salut ! Je suis sur que si tu en parles à tes parents et que tu leur montre ta motivation ils t'achèterons tout ce dont t'as besoin 😉 bonne chance !
continu a faire des recettes et a insister ils vont finir par acheter bon courage
Personnellement je leur demande et c’est bon essaye juste de leur parler
Merci j'essayerai 😁
Coucou, avec l'argument d'un bon dessert cela peut passer si tu promets de bien nettoyer ta cuisine. 💪💪💪
Bonjour Chef, je vous admire depuis toujours,juste une petite question? Pas de chablonage chocolat blanc sur la meringue? en l attente de votre réponse merci.
Merci chef je vais essayer
Bonjour mr etchebest avez-vous une recette crème au chocolat où café, je ne trouve pas une recette merci
Bonjour chef la vidéo est parfaite et j'adore vos vidéos mais j'aurais une question. La poche dans quoi on met la meringue comment vous la nettoyagé. Avec de l'eau où il faut la faire avec une façon car j'ai peur d'abîmer la poche. Merci chef ❤️
un dessert magique que j'apprécie merci Chef
Et coucou Phiphi ! J’espère que tu vas bien ! Moi ça va super mais j’avoue que j’attends ta recette de boeuf bourguignon 👍🏼 des bisous ! 😘
Mon désert préféré 🤩…..merci Philippe 😍
Bravo j aime !!!
Hâte de reproduire la recette !😆
merci chef pour cette recette
Bonjour chef . Promis , samedi je me lance 👍👍
Merci beaucoup à bientôt
Bonjour chef
Peut-on conservé la meringue crue au frigo ? si oui combien de temps ? Parce que j'ai fais les pâtes au oeufs et du coup j'ai beaucoup de blanc !!!!!
J'ai fait la recette. Vraiment. Je me suis permis de l'améliorer. Un soupçon de piment d'Espelette.
Immense respect Philippe, vous êtes une turbo légende !
Bonjour chef, est-ce que la meringue reste craquante avec les fraises dessus ?
Magnifique chef
Le pavlova chef 🍽
Je vais essayer la recette 😋 ça a l'air délicieux 😋 merci
J'ai essayé une fois une grande Pavlova mais j'ai raté la meringue (bon c'était ma première haha!). Bravo c'est magnifique Philippe, au top! :)
chef pour le coulis de fraise es que c'est mieux de passer aux chinois mercie