Makroud constantinois algérien au four 🇩🇿 مقرود الكوشة القسنطيني

Recette de makroud constantinois 🇩🇿👇👇👇
⚠️ C'est une recette qui se réalise avec des mesures ! Pas de quantité gammées, c'est beaucoup plus simple en fonction de si vous souhaitez faire des petites ou grandes quantités 😊
P.S: une mesure corresspond au récipient que vous utiliserez pour les différents ingrédients (taille en fonction de la quantité de makroud que vous voulez)
• INGRÉDIENTS:
1 bol de beurre fondu clarifié refroidi
3 bols de semoule moyenne
1 bol d'eau et d'eau de fleur d'oranger (50/50)
sel
farce de dattes
cannelle moulue
clou de girofle moulue
sésames dorés
1 càs d'huile de tournesol
sirop de glucose [ou eau + sucre]
Dans la vidéo j'ai précisé que jai utilisé 500g de beurre pour vous situer un peu par rapport au bol que j'ai choisi mais bien sur la quantité de beurre reste à déterminer en fonction de VOTRE récipient mesure 😉
N'hésitez pas si vous avez des questions ou si vous avez testé la recette à laisser vos avis en commentaire ❤
#makrout #makroud #مقروط
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