잘하는 사람은 피쳐 주둥이 말고 다른곳에 완드를 두고도 잘할 수 있구요 물론 주둥이 쪽이 원주에서 더 밖에서 완드가 위치하므로 수월하다는 분도 많습니다 그리고 스팀할때 피쳐두고 저렇게 완드를 움직이는 법도 완드는 손안대고 피쳐만 움직이는 법도 둘다 배우는게 좋습니다 안그러면 여러 사람들과 함께 훼마로는 스팀 못합니다 머신종류마다 최고 스팀압이 차이가 있으므로 어떤 머신에서도 스팀을 바로 잘하려면 쎈 스팀압에서도 잘할수 있게 연습해야 합니다 스팀압 조절레버를 돌려 스팀압을 높이거나 스팀노즐을 교체해서 세게 할수 있습니다 바쁜매장이나 프렌차이즈에서 여러군데 15년이상 오래 일해본 사람으로서 빠른시간에 곱게스팀하는 경우도 잘할수 있으면 도움이 되니까요
![Latte Art World Champion won with this?1cm technique revealed for the first time[Ro&Um]JetCigo ep.80](http://i.ytimg.com/vi/4hW35coRcNY/mqdefault.jpg)
잘하는 사람은 피쳐 주둥이 말고 다른곳에 완드를 두고도 잘할 수 있구요 물론 주둥이 쪽이 원주에서 더 밖에서 완드가 위치하므로 수월하다는 분도 많습니다
그리고 스팀할때 피쳐두고 저렇게 완드를 움직이는 법도 완드는 손안대고 피쳐만 움직이는 법도 둘다 배우는게 좋습니다 안그러면 여러 사람들과 함께 훼마로는 스팀 못합니다 머신종류마다 최고 스팀압이 차이가 있으므로 어떤 머신에서도 스팀을 바로 잘하려면 쎈 스팀압에서도 잘할수 있게 연습해야 합니다
스팀압 조절레버를 돌려 스팀압을 높이거나 스팀노즐을 교체해서 세게 할수 있습니다 바쁜매장이나 프렌차이즈에서 여러군데 15년이상 오래 일해본 사람으로서 빠른시간에 곱게스팀하는 경우도 잘할수 있으면 도움이 되니까요
자세한 피드백 감사합니다^^
미쳤다 영상 퀄리티 찢었네요!!! 이렇게 원리를 집에서 편하게 공부할 수 있다니 넘넘 감사하고 행복하네요, 적게 일하시고 돈 많이 버세요:)
좋게 봐주셔서 감사해요!
모든것이 깔끔하게 정리 된 영상이 여기 있었네요 잘보고가요
우와! 정말 많은 도움이 됩니다. 원리와 실제를 자세한 영상으로 설명해 주시니 큰 도움이 됩니다. 고맙습니다.
도움이 되셨다니 감사합니다!!ㅎㅎ
이건 말 그대로 바이블이네요! 감사합니다~
최고의 영상입니다 자세히 이해하기 쉽게 알려주셔서 큰 도움이 될 것 같아요 감사합니다~~~^^
감사합니다😍
최고영상입니다.너무 유익해요 ❤
감사합니다❤️
궁금했던 정보가 이영상에 다있네요~!!!
도움이 되셨다니 다행입니다.^^
와!!!!! 쿨팁 모음집인데요??
감사합니다 :)
스팀 꿀팁 감사합니다. 겨울 시작이니 다시 연습을~^^
화이팅입니다!
설명 진짜 잘하시네요. 같은 방식으로 만든것 같은데도 라떼 맛이 너무 달라지는 이유가 뭘까요? 어느날은 묵직한 느낌의 맛있는 라떼가 되고, 어떤날은 라떼에 물섞은 느낌의 라떼가...ㅠ
같은 재료 같은 방식인거 같은데도 왜이리 다를까요?ㅠ
스티밍에 문제가 없다면 다른 쪽에서 문제를 찾으셔야 합니다. 그라인더에 전날 갈려있던 원두가 들어있었다던지 추출할 때 채널링이 발생했다던지 퍼징작업을 하지 않아 우유에 물이 섞였다던지 등이 있습니다^^
꽝꽝거리는 피아노 음악만 없으면 완-벽
이야 진짜 굿
시니어카페하는데요 큰컵에커피 두샷해야겠죠우유 량 비율 을 정확히좀 알려주세요
그리고 스팀할때 쐐소리가나서 귀에 거슬려요 조보자입니다
에쏘 2샷 40g 받았을 때 10oz 기준 우유 220g 12oz 기준 우유 250g입니다.
형님 클래스 안하십니까..
할겁니다…. 조만간😉
음악소리때문에 설명이 안 들리네요 너무 시끄러워요
정신 없어요
회전이 돌수록 쪼개진다???
흑흑 얼른 클래스 듣고싶어요..! 오랜만에 카페알바 시작했는데 스팀밀크 거품양이 문제인건지 아트가 잘 안 뜨더라구요 ㅜㅜ..
스티밍이 잘 받쳐주어야 라떼아트도 잘됩니다 ㅎㅎ 파이팅이에요😊