Muito obrigada por esse vídeo maravilhoso ,. 👏👏💕Eu comprei uma panela dessa aí de pressão com 100 KPA, quem é expert em conservações não usa outra p carne , afirmam que é o nível de pressão indicado p matar a bactéria do botulismo e as conservas duram até 5 anos mesmo , as outras panelas com KPA menor , o tempo de validade e até dois anos .. vou fazer suas receitas 🥰🥰🥰,
@@cristinabarroso3535 oie!! Seja bem vinda!! Sim 🙌 isso mesmo a indicada para carnes é a panela de 100KPa. Tenho um vídeo no canal explicando sobre as panelas de pressão. ☺️
@@lucieneveiga846 pode sim. Tenha o cuidado de enrolar em panos de prato para não terem atrito entre eles. Porém uma opção melhor seria vc adquirir vidros menores.
Na minha conservação a carne pode ter sido congelada e pode conter gordura no caso de carne bovina? E o tempo de duracso no cozinenyo e o mesmo?!Obgda gostei muito do aprendizado... continue maravilhosa.
@@margaridadasgracasmoraisba6898 oie! A carne bovina pode fazer tem várias receitas diferentes. Vc pode usar sim carne que foi congelada, na panela de pressão vc pode fazer carne ao molho, porém vai depender de qual receita vc vai seguir. Já sabe qual receita vai usar ?
Oie! Td bem! Não coloca água nem vinagre a água que solta é do frango isso mesmo. Só uso o vinagre embebido em um papel toalha para limpeza da boca dos vidros.
Outra duvida ....enrolar nos panos e colocar agua ate a volta do vidro .....e fechar e colocar no fogo qnd comecar ferfura contar 80 minutos 😮isso mesmo
Na panela de pressão de 100 KPa, enrola os vidros nos panos não terem atritos uns nos outros se não quebra. Água um dedo abaixo da curva do vidro. Fecha a panela leve ao fogo, após iniciar pressão na válvula da panela a partir desse momento marcar 80 minutos na pressão.
Oie! Para conservas de carnes boi ou branca infelizmente não dá p fazer com 80, com segurança somente a de 100KPa. Vc pode colocar outros temperos sim! Preferi não colocar pois no momento de fazer a receita prefiro variar os sabores.
@@mariainesrocha8877 oie! Pode reduzir caso seja hipertensa coloque o mínimo possível. Essa receita é para uma conserva com validade de 5 anos para manter precisa do sal.
Muito obrigada por esse vídeo maravilhoso ,. 👏👏💕Eu comprei uma panela dessa aí de pressão com 100 KPA, quem é expert em conservações não usa outra p carne , afirmam que é o nível de pressão indicado p matar a bactéria do botulismo e as conservas duram até 5 anos mesmo , as outras panelas com KPA menor , o tempo de validade e até dois anos .. vou fazer suas receitas 🥰🥰🥰,
@@cristinabarroso3535 oie!! Seja bem vinda!! Sim 🙌 isso mesmo a indicada para carnes é a panela de 100KPa. Tenho um vídeo no canal explicando sobre as panelas de pressão. ☺️
Ficou lindo❤
Oi voce temperou o franguinho como ? Ficou lindo ! :)
Oie! Dessa vez usei somente sal e pimenta do reino. ☺️
Perfeito!
Obrigado 😃
❤nao posso comer cebola mas alho sim ....entao posso colocar
Pode colocar alho sim. 👍🏼
Vc pode usar panela normal também sem ser de pressão so que o tempo de cozimento e de 3 a 4 vezes a mais
@@MariaLucia-os3dj pode realizar em banho maria sim com o tempo 3 X maior. No entanto o prazo de validade diminui para 2anos.
Os vidros dentro do forno tenho que colocar eles molhados ou eles secos ??
Oi! Pode colocar molhado não tem problemas , o forno deve estar frio não precisa pré aquecer o calor vai secar.
❤posso colocar cenoura junto.com o.frango ??? Eposso tmb colocar bacon junto com o frango
@@silkalleby pode sim! Porém tem chance da cenoura desmanchar por conta do tempo de cozimento ser mais longo.
Olá! tenho uma panela de pressão de 100 kpa antiga mas é pequena não cabe o vidro em pé. Posso cozinhar os vidros deitados?
@@lucieneveiga846 pode sim. Tenha o cuidado de enrolar em panos de prato para não terem atrito entre eles. Porém uma opção melhor seria vc adquirir vidros menores.
@@rafaelacunha7705 Muito obrigada!!!!!
Eu ja edtou temperando com tudo que gosto como temperos, nao sei se vou poder refogar em outra ocasião, pois o cheiro pode chamar a atenção...
Oie! Não utilizo outros temperos pq dependo da receita não são todos que gosto que podem, porém é bom sim ter variedades!
Vc está certa. ☺️
Na minha conservação a carne pode ter sido congelada e pode conter gordura no caso de carne bovina? E o tempo de duracso no cozinenyo e o mesmo?!Obgda gostei muito do aprendizado... continue maravilhosa.
@@margaridadasgracasmoraisba6898 oie! A carne bovina pode fazer tem várias receitas diferentes. Vc pode usar sim carne que foi congelada, na panela de pressão vc pode fazer carne ao molho, porém vai depender de qual receita vc vai seguir. Já sabe qual receita vai usar ?
❤comprei uma panela dessa tmb 😊 nao vejo a hora de comecar .....mas 1 hora e 20 minutos nao seca a agua ???
Oie! A água do frango ? Ou da panela de pressão ?
@@rafaelacunha7705 da panela
Pfvr onde comprar esse funil largo ?desde ja agradeço ❤❤❤Amei sua receita e ja vou curtir❤❤❤
Oie! Comprei o Kit de pinças de conserva na shopee e o funil veio no Kit. Ele vende na Amazon também na cor verde.
th-cam.com/video/YpvkUktVjuQ/w-d-xo.htmlsi=qCLF1741yXaYa51q
Oie. Tudi bem? Vc nao coloca nenhuma agua ou vinagre no vidro junto com o frango? A agua que solta é do proprio frango, ne?
Oie! Td bem! Não coloca água nem vinagre a água que solta é do frango isso mesmo. Só uso o vinagre embebido em um papel toalha para limpeza da boca dos vidros.
Outra duvida ....enrolar nos panos e colocar agua ate a volta do vidro .....e fechar e colocar no fogo qnd comecar ferfura contar 80 minutos 😮isso mesmo
Na panela de pressão de 100 KPa, enrola os vidros nos panos não terem atritos uns nos outros se não quebra. Água um dedo abaixo da curva do vidro. Fecha a panela leve ao fogo, após iniciar pressão na válvula da panela a partir desse momento marcar 80 minutos na pressão.
A minha panela de pressão tem 80 KPA consigo fazer essa conserva com segurança? E posso por algum outro tempero seco além do sal e pimenta?
Oie! Para conservas de carnes boi ou branca infelizmente não dá p fazer com 80, com segurança somente a de 100KPa. Vc pode colocar outros temperos sim! Preferi não colocar pois no momento de fazer a receita prefiro variar os sabores.
Achei muito sal pra mim colocaria menos
@@mariainesrocha8877 oie! Pode reduzir caso seja hipertensa coloque o mínimo possível. Essa receita é para uma conserva com validade de 5 anos para manter precisa do sal.