RECETA | Cómo hacer pastelitos de hojaldre fritos | Pedro Lambertini
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2020
- Esta receta de pastelitos fritos de membrillo forma parte de la pastelería argentina y quise compartirla con ustedes.
Pastelitos (Salen 8)
Para el amasijo
250 g de harina 0000
50 g de manteca
1/4 cdita de sal
110 ml de agua
1/2 cdita jugo de limón
Para el empaste
Grasa fundida c/n (150 g aprox)
Almidón de maíz, c/n (3 cdas aprox)
Para el relleno:
250 g de dulce de membrillo
3 cdas de agua
Para el almíbar:
1 taza de azúcar
1 taza de agua
Opcional: vainilla, piel de naranja, anís
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Se me estalló el corazón de gozo al ver a alguien con tal actitud para enseñar sin duda.
Gracias a los héroes y heroínas que vieron el video completo. Cuando retome los videos del canal tendré el cuenta la correcta observación de hacerlos mucho más cortos.
Gracias por la receta y explicación, ahora manos a la masa ❤ a ver cómo me sale. Genio total Pedro Lambertini.
Gracias gracias .sos un genio.los hice me salieron hermosos .esplicas tan bien
Q da ganas d hacer todo.felicitaciones !! Sos muy creativo.
Buenos días Pedro , te sigo desde hace un mes , pero me convencistes para la suscripción con la receta de los pastelitos de ojaldre .
Ya te comparti con mi flia y amig@s ; pero principalmente con mi hermanita Lucia que tiene y vive de su emprendimiento gastronómico de la elaboración de panes , tortas , churros etc.
Sos un capo en la cocina y aprendo mucho sobre el mundo gastronómico .
Muchas gracias por tu humildad y explicaciones .
Saluda atte .
Pablo Jahir Faes
Muchas Gracias,sos un genio explicando,un abrazo
Voy viendo tus recetas y anotando gracias x todos tus consejos y enseñar estss recetas argentinas realmente queria aprender a hacer todo eso locro , carbonara ñoquis empanadas y gracias a voz pude❤
Impecable,tus recetas ya fueron enviadas a España y México,porque es un honor,para los argentinos
No hay NADA q me guste más q ver la DEDICACION q ponés al explicar la ELABORACION de tus DELICIAS !!! Sos UN CAPO de la cocina Pedro ... TE FELICITO !!! Q suerte tiene Fede de tenerte a su lado ...EXITOS !!! 💪✌👊👍👏💕💜💕💜💕💜💕💜💕💜
Desde que empezaste a cocinar...te seguia ............. haciendo los pastelitos PEDRO te encontré en la compu sos un encanto como explicas......
Nunca los hice, pero verte a vos como los haces me incentiva, no queda otra que probar de hacerlos.
Gracias por tu dedicación y admiro tu forma de trabajar , sencilla y económica. Viene bien a todos!
Felicitaciones!!!
Un saludo dde La Pampa
Santa Rosa.
Hola amoroso lindo su generosidad me encanta al fin encontré la manera de hacer masa de hojaldre con todos los detalles observaciones para tener resultado excelente como lo dio usted y también lo lindo que eres gracias gracias
Muy fácil y bien explicado
Felicitaciones
Bien argentos 🇦🇷
Muy bueno pedro ....gracias .por todo lo tuyo soy de argentina saludos
Que rico Pedro . gracias por tu receta me hace acordar a los pastelitos que todos los veranos en mis vacaciones suelo comprar en los ríos de tu querida Córdoba natal.. besos 💋❤️
❤❤❤😂Holaa.. Bello AMIGO. . ME FASCINA LOS PASTELITOS Y HACE AÑOS. "! KE NO LOS PRUEBO. HACE UN AÑOY 1/2 ke los prepare.. A vos te KEDA, espectaculares,!!! ❤😂Graciaaas,!!!
Morí por esos pastelitos!!!! En casa me intimaron para hacerlos este Finde!!! Gracias, siempre tan generoso compartiendo con nosotros tus conocimientos sin guardarte nada!!
Muy buena la manera como explicás todo. Me gustó mucho este video.
U n genio Pedro!!!! Lo bien q explicas todo! Desde monte caseros Corrientes Argentina.😄😍😘
Gracias x tu receta yo soy de Jujuy siempre le encargaba a mi prima q esta Bs As vi lo voy hacer Dios te bendiga
GENIAL, YA NO TIENES ESE ACENTO CORDOBÉS TAN HERMOSO IGUAL TE QUIERO, QUE FACIL Y QUE BIEN EXPLICADO LOS ARE PARA EL 25 SOY DE MARTÍN CORONADO, PERO SOY DE MI HERMOSA CORDOBA UN ABRAZO
ññpññññññÑñññ
SOY UNA PERUANA QUE VIVE EN CORDOBA ARGENTINA HACER 20 AÑOS Y ME GUSTA TODO LA COCINA ARGENTINA Y ESTOS PASTELITOS DE MENBRILLO SON LO MAS RICO QUE EH PROBADO GRACIAS PEDRO POR COMPARTIR ESTA RECETA QUE LA VOY A PREPARAR PARA DARLE GUSTO A MI ESPOSO CORDOBES ARGENTINO.
Felicitaciones , sos muy explícito ...se ven deliciosos esos pastelitos !!! 😋😋😋
Cuantos recuerdos... igual a como los hacía mi abuela. Voy a intentar hacerlos.
Pasa foto cuando la hagas
felicitaciones muy lindos esplicastes muy bien tu pastelillos 👏👏👏👏👏👏👏
Que amable y que linda manera de enseñar con mucha pasiencia ,primera ves qie voy a hacer aver como me sale
Pedro que buena receta y que claro explicas todo con detalle tan necesario para lograr un buen producto felicitaciones mil
Hay pedrito q envidia !!q delicia gracias !!!!!.1ro de Mayo locro y x la tarde tus pastelito y mate!!!
Como
%de
Secretitos a mansalva.
Sinceramente gracias. Estoy lejos de Argentina y podré argentinizar a mis hijos un poco.
Aaabrazo caaampeón ! ;))
Tiene mucha Paciensia Para explicar Gracias
Gracias Pedro, soy de Córdoba, genial tu receta y te felicito porque explicas muy claro todo el procedimiento
Adoro tu didáctica para explicar y lo meticuloso y dedicado que sos, muchas gracias. Te adoro!
Me encantó el video. Gracias Desde Lima Perú
Que genio sos y que amor le pones al explicar y hacer la receta. Se ven exquisitos esos pastelitos. Felicitaciones
Muy buena receta de los pastelitos,se muy bien q le coloques mucha cantidad d. dulce tanto sea membrillo como batata.
Exelente masa eres muy lindo explicas muy bien bendiciones
Saludos desde Colombia
Me encanto verte cuando viajaste a Alemania en bici.
Que ricos!! Desd Argentina!!! Gracias !!!
Son mis preferidos muero por un pastelito!! Felicitaciones
Buenísimo voy a hacerlos
Pedrito...genio..!!! muy didáctico..es un gusto asistir a una clase tuya, muy didáctico en todo sentido.
Cuándo puedas repetí la tarta de frutillas. Muchísimas gracias
Receta de alfajores cordobeses, gracias buena la receta de los pastelitos!!!!!
Pedro sos un genio nadie esplica como voz mañana los ago
Tre men dos!!! Este finde los hago ❤️ . Ya hice el budín de pan y la torta matera y me salieron riquísimos!!! Tus recetas no fallan 🙌👏
Muchas gracias!!!!! Pedro una masa espectacular!
Siempre genial, me encantaron los pastelitos, gracias por la receta
Te pasaste!!!
Bárbaro. Hace 46 años que vivo en Estados Unidos.
Y quería celebrar el cumple de mi hijo.
Y no me acordaba bien. Te felicito muy bien explicado. Chau.
Qué ricos, me encantan los pastelitos!!!! Gracias por la receta!!!!🥰
Mi receta favorita 😍😍😍😍👏👏👏 gracias
Muy bien explicado, clarísimo!.Muchas gracias!
Soy de Uruguay lo hago con dulce de leche me encantan tus recetas tu manera de trabajar suave profesional explicando todo muchas gracias vamos x mas recetas me encantaria torta de ricota con pasas de uva abrazo enorme
Graciaaaaaaas!!! Te felicito por la receta ya la hago gracias por los tips, sos un genio😘
Me encanto todos los tips q nos distes, para q salgan perfectos ❤.
Los voy a hacer 😊
Excelente explicación Muchas gracias Pedro. 👏👏👏👏👏👏👏👏
Genio del universo!!! Increíble receta y video! Gracias Pedro!!! 😍😍😍
Muy RICOS!!!! Los hacía mi mamá!!!! Como los extraño!!! 💖
Excelente!!!, que ricos se ven!!!.
Excelente muy bien explicado Gracias
Muy bueno...me encantaron una explicación exelente
Excelente receta. Vista y comprobada. Salen perfectos. Me encanto la explicación y el paso a paso gracias un saludo desde 🇪🇦
Fácil, y riquísimo, gracias.
Te descubrí recientemente!y me encantó tu receta!excelente paciencia y explicación!muchas gracias!😘❤
Pedro muchas gracias por tu receta, y una buena explicación.
Se ven muy ricas!!!!
Que delicia gracias por compartir tus conocimientos,hice el panque de limon con arandanos y es espectacular divino 😍 saludos y bendiciones
Excelente explicación!!! Para hacerlos ya!! GRACIAS!!
Que rico Pedro !! Yo los hacía , pero ahora voy agregar algunos tips que enseñas !! Gracias por compartir tus conocimientos !!
Que receta mas practice. Fabuloso me encanta.
Gracias por esta exquisita receta Pedro!
Es un placer verte como enseñas!!
Gracias por compartir su receta dios lo bendiga.desde Venezuela.
Excelente receta !! Mi dulce favorito
espectaculares los ricos pastelitos gracias por la clara receta
Me voy a animar Pedro es hermoso el resultado y el procedimiento súper fácil , gracias x tu exelente explicación .No sabía que existía está forma
Lo estoy viendo cómo 4 veces para no fallar .,pero me da unas ganas de comerr
Gracias, mi abuelita Leticia, Argentina, me los hacía en mi niñez, y como aquí en Venezuela,no se consigue membrillo, le colocaba dulce de guayaba.
Tienen poca hojaldre y habla demasiado son muy largo los videos
Muy lindos y suave se ven esos pastelitos!! Se me hizo agua la boca...🤗🤗
Gracias Pedro, eres genial...!!! Saludos desde Los Angeles California
Espectacular. Siempre tan dinámica y fácil explicación, paso a paso, ya mismo voy a hacerlos! !! "Viva la patria "
Me encantó me levanto de la siesta y los hago
Hola Pedro, que alegría encontrarte en este medio, siempre es un gusto verte cocinar, me encantan tus recetas, tus viajes a Europa nunca me los perdía, me gusta la cocina Alemana, aprendí bastante viéndote en el gourmet, el canal de cocina, pero dejastes de estár, saludos , un gusto volver a verte, bendiciones para ti desde Villaguay Entre Ríos.
Buenísimos !!!gracias Pedro 😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias por todos los tips. Los pastelitos se ven muy espectaculares!
Excelente explicación Pedro!
👍🏼👍🏼👍🏼💯
Me encantó, excelente explicación!
Me encantó la explicación 👏👏👏👏❤❤❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Pedro sos un Genio!!!
Qué ganas de comer esos ricos pastelitos!!!
Que rico!!!! Mañana los hago!!!!! Gracias por tus lambertips!!!!
Gracias por dar su receta y debe de estar muy rico bendiciones.
Hola Pedro!!! Un genio como siempre!! Ya estoy haciendo los pastelitos👏👏👏🙏🏼💞💞💞la masa hice doble de ingredientes porque voy a invitar 😋😋
Gracias x compartir las técnicas .me encantan todas tu recetas las sigo y son excelentes
Gracias ❣️te seguía cundo estabas en Utilisima
Mmmm.que ricos se ven...los voy hacer y te comento como salieron ..gracias por compartir tus recetas 💪🥂
Que rico gracias por compartir ❤️😋
Me en cantó la receta ; fácil creó qué me voy animar a cerlos
Los felicitó su esplicacion excelente , GRACIAS
Realmente creo que fue una clase magistral... Muchas gracias Pedro. . . .
Excelente la forma de explicar tus vídeos me encanta
Muy buena explicación de paso a pasó 👏 👍 💯💫
Es perfecta tu explicación...!!! Gracias...!!!
hay gracias por compartir es una maza facil de hacer la voy a usar para hacer fosforitos un abrazo🇦🇷
Abrazo Pedro Impresionante. Todo, explicación, tips, todo. Yo los hago fritos en grasa es una explosión de sabor.
Simplemente....quedé fascinada!!! mil gracias voy a intentar hacerlos..
Me encantó la reseta.Buena explicación como siempre y el hojaldre sencillo.Los voy hacer para el 25 de mayo del 2021.
¡Ay! Son perfectos.
Esquisito
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