Uma dica: corta a caixa de leite condensado e passa a espátula, assim não perde tanto. Aperta o tara para zerar a balança, assim não precisa ficar somando. E na hora de dividir para saber quantas unidades, fica mais fácil fazer (894÷15= 59 unidades, e sobra um pouco. Mas, como você faz com menos massa, divida por 13g ou 14g (894÷13= 68 unidades, e sobra também). Espero que te ajude 🥰.
Eu n sou confeiteira, mas os vídeos da Le me dão uma paz tão grande. Se eu tô triste, assisto esse canal Tô entediada, assisto esse canal Tô com raiva, assisto esse canal Tô feliz, assisto esse canal Le, n sei se você tem noção disso, mas você ajuda muitas pessoas com seu canal ❤ Você me acalma demais, seu conteúdo, seu jeito de falar etc...
Cara vc é a melhor no que faz, os doces estão lindos e com muita qualidade você é muito caprichosa, desde a embalagem até o produto final isso com certeza faz toda diferença parabéns!
Oi Lauren! Ela comentou em alguns vídeos que compensa usar a porcionadora quando faz muitas unidades de um mesmo sabor, pq se não faz muita sujeira para “pouca coisa” e acaba não compensando. Obs: não sei se ela chegou a fazer umas 100 unidades do mesmo sabor, pq tô no início do vídeo ainda enquanto respondo você. Rsrs
3 ปีที่แล้ว +8
Exato!! Uso ela em quantidades maiores.. como 150 doces
Como assim nunca pensei em abrir as forminhas pétalas desse jeito??? dobrando várias ao mesmo tempo 🤡🤡 kkkk já vou aderir!! Lelê, os docinhos ficaram lindos, realmente fez mta diferença por conta do tamanho, o meus docinhos têm 18g peso final e eu sempre gosto de arrumar na caixa intercalado quando é 50 de cada sabor, acho tão fofinho 🥰
Oi Lelê, adorando seus vídeos. Já fazem parte da minha vida. Vc transmite muita luz. Seu astral é Mara! Gratidão por tudo 💞. Saúde , sucesso e milhões de inscritos. Bjkas.um carinho na Baunilha. De vez em quando mostra ela. Adorooo!🤩
A gente olhando vc fazendo as rosetas nos docinhos parece fácil.... Fui fazer pitanga no brigadeiro de leite em pó e não grudou ficou feiosinho.....kkkkk e passei na peneira sei lá foi a primeira vez que fiz também mas ficou muito gostoso todos gostaram. Fiz para comer em casa
Depende se vc usa a forma número 5 com as pétalas número 7 ou se vc usa a forminha 6 com petala menor. Exemplo. Eu comprei a caixa 35x35 e forminhas número 6 e a pétala é de 3 cm bem pequena e coube certinho 100
Bom dia sou confeiteira a pouco tempo e ainda apanho muito na precificação, por exemplo esse doce de 20 gramas fica de quanto o valor e o cento também queria saber???? Desde já muito obrigada moro em Queimadas na Paraíba
Boa tarde Letícia tudo bem? Eu amo tudo que você faz, parabéns, gostaria de te pedir um grande favor, teria como você passar o link de onde você compra os seus carimbos eu sei que é na Shopee, mas se você puder o link de qual vendedor você comprou, muito obrigada pela atenção e que Deus te abençõe💗🙏😘
oie Lê, adoro mto seus vídeos, sou fã! mas bom, ai vai uma dica de um novo docinho, vc já pensou em fazer beijinho com roseta de doce de leite? acho que ia ficar top viu :)
O Brigadeiro fica ótimo, tiro da panela quando já está soltando tudo, deixo esfriando tudo como ensina nos vídeos mas é eu começar a enrolar o bicho começa a amolecer e eu já tenho que enfiar na geladeira porque Belém é muuuuuito quente. Teria alguma dica?
Uma pergunta, essa quantidade toda de leite em pó que utilizou pra finalizar os brigadeiros, vc utiliza ela pra fazer massa novamente depois ou não? Me fala como vc faz por favor!!!
Oi Leh, tudo bom!? Parabéns pela evolução. Uma dúvida, vou fazer uns docinhos... a festa é no sábado você citou que pode sim fazer com alguns dias com antecedência, e é utilizado a glicose de milho, a manteiga entra nesse caso pra dar o brilho ou pra garantir a validade!?
Oiii Leti! Assistir seu outro vídeo que ao final dava os preços que vendia, mas esse não vi com a atualização das gramas, por qual valor você vende o centro de 15g?
Adoro seus vídeos lê ❤️ Verdade viu eu sou do Ceará é seriguela é o que mas tem kkk principalmente tem uns pés no meu quintal também rsrs eu minha família adoramos rsrs Mas aqui em São Paulo tá muito caro rsrsrs
Boa noite le! Sabe me dizer pq minha massa gruda na luva? se eu uso os mesmos ingredientes e quantidades q vc usou? Obrigada
3 ปีที่แล้ว
Quando a luva está nova, geralmente gruda um pouquinho sim!! Passa um pouco de manteiga e depois, nas outras vezes, não gruda nadinha! Por aqui eu faço assim
Uma dica: corta a caixa de leite condensado e passa a espátula, assim não perde tanto. Aperta o tara para zerar a balança, assim não precisa ficar somando. E na hora de dividir para saber quantas unidades, fica mais fácil fazer (894÷15= 59 unidades, e sobra um pouco. Mas, como você faz com menos massa, divida por 13g ou 14g (894÷13= 68 unidades, e sobra também). Espero que te ajude 🥰.
simm, muito mais fácil ela fazer a divisão assim, e faz bem mais sentido
@@ingridsena9937 pois é
Eu faço isso kkkk dar uma agonia ver o povo não cortando a caixa, ta tão caro q eu aproveito até a ultima gota.
Eu n sou confeiteira, mas os vídeos da Le me dão uma paz tão grande.
Se eu tô triste, assisto esse canal
Tô entediada, assisto esse canal
Tô com raiva, assisto esse canal
Tô feliz, assisto esse canal
Le, n sei se você tem noção disso, mas você ajuda muitas pessoas com seu canal ❤ Você me acalma demais, seu conteúdo, seu jeito de falar etc...
Simmmm
Concordo com você
Vdd ❤
Isso é vdd
Falou tudo, também assisto pra me acalmar 🥰
30 minutos de vídeo é oq eu precisava assistir pra finalizar o dia ❤️
Sou de Pernambuco
E já fiz quase todos os seus doces . Na escola todos adoraram. Obrigada por compartilhar 👏👏👏👏👏
Faz um video específico sobre os pontos certo pra enrola os doces.. Quanto tempo tem que ficar na geladeira ou fora pra poder enrolar!
"Lê faz um vídeo falando sobre sa ja ganhou calote ou uma cliente que vc ficou super incomoda, problemas q já enfrentar no seu trabalho
ela postou um esses tempos atrás que sofreu calote
Amei sua nova produção, segui suas dicas e simplesmente, meus clientes tes amará. .
Obrigada E sucesso sempre pra vc .
Eu amo seus vídeos 🙏😍👏👏😘
Seus vídeos cada dia que passa ficam cada vez melhor lê. Também amei o novo fundo musical, sucesso! 😘
Eu sempre coloquei a manteiga nos meus brigadeiros ele fica mais cremoso brilhantes
Cara vc é a melhor no que faz, os doces estão lindos e com muita qualidade você é muito caprichosa, desde a embalagem até o produto final isso com certeza faz toda diferença parabéns!
Nas minhas massas de docinhos e dos recheios de bolo eu sempre coloquei a manteiga
Lê, achei que você ia aumentar o peso dos doces pra poder usar a máquina porcionadora. Você ainda pretende usar a máquina nas suas produções?
Oi Lauren!
Ela comentou em alguns vídeos que compensa usar a porcionadora quando faz muitas unidades de um mesmo sabor, pq se não faz muita sujeira para “pouca coisa” e acaba não compensando.
Obs: não sei se ela chegou a fazer umas 100 unidades do mesmo sabor, pq tô no início do vídeo ainda enquanto respondo você. Rsrs
Exato!! Uso ela em quantidades maiores.. como 150 doces
Como assim nunca pensei em abrir as forminhas pétalas desse jeito??? dobrando várias ao mesmo tempo 🤡🤡 kkkk já vou aderir!! Lelê, os docinhos ficaram lindos, realmente fez mta diferença por conta do tamanho, o meus docinhos têm 18g peso final e eu sempre gosto de arrumar na caixa intercalado quando é 50 de cada sabor, acho tão fofinho 🥰
Oi Lelê, adorando seus vídeos. Já fazem parte da minha vida.
Vc transmite muita luz. Seu astral é Mara! Gratidão por tudo 💞. Saúde , sucesso e milhões de inscritos. Bjkas.um carinho na Baunilha. De vez em quando mostra ela. Adorooo!🤩
Lê fiz brigadeiro 1pra 1 e ficou tipo plástico e granulado não grudava ,ficou puxa
Aqui em Pernambuco agente pega as siriguelas até direto do pé 😍 e na feira é bem baratinho 2,00 a sacolinha.
Ameeeii a mudança, ficou tudo muito charmoso 😍 essa caixa quadrada que encaixa tudo perfeito é muito satisfatório 😂 parabéns Lê!
Eu uso uma 1 lata 1/2 de leite condensado e 1 caixinha 1/2 creme leite faço 50 docinho e sobra de peso final de 15g
Realmente aqui no Ceará temos bastante kkkkkkkk
A gente olhando vc fazendo as rosetas nos docinhos parece fácil.... Fui fazer pitanga no brigadeiro de leite em pó e não grudou ficou feiosinho.....kkkkk e passei na peneira sei lá foi a primeira vez que fiz também mas ficou muito gostoso todos gostaram. Fiz para comer em casa
@Grazyelle Almeida eu fiz isso.
Boleia uma segunda vez depois de passar na peneira!!
Faz um furinho com uma esteca. Ai gruda mais fácil. ❤😊
@@ericasamantha2349 eu fiz...kkkkk
Obrigado a todas vou testar agora no natal novamente... E vai dar certo bjs a todas
Bom dia, flor
Com a manteiga ficar perfeito !! Eu já faço assim 😉
Oii ,tem receita do docinho Romeu e Julieta
Qual tamanho das pétalas e dessa caixa que vc usa pra colocar os brigadeiros?
Oi Lê meu peso final é 12 g posso comprar uma caixa dessa de 38×38 vai caber certinho os doces ou a cx é muito gde
Depende se vc usa a forma número 5 com as pétalas número 7 ou se vc usa a forminha 6 com petala menor. Exemplo. Eu comprei a caixa 35x35 e forminhas número 6 e a pétala é de 3 cm bem pequena e coube certinho 100
Obg@@vanessasampaio6601
Bom dia sou confeiteira a pouco tempo e ainda apanho muito na precificação, por exemplo esse doce de 20 gramas fica de quanto o valor e o cento também queria saber???? Desde já muito obrigada moro em Queimadas na Paraíba
Boa noite linda , estou fazendo o meu aqui e acompanhado o seu 🥰
Isso mesmo aqui no Ceará é muito barato seriguela , aqui na minha cidade um amigo vende a 2 reais um saquinho tipo de mercado , vem bastante
Oii como você coloca as massas no papel filme ? Eu sempre so coloco nas travessas assim não suja muita lousa rsrs
Olá! Eu termino de cozinha-las e já coloco no plástico filme! Só embalar certinho e esperar esfriar 🥰
Vc disse que comprou na shopee coloca a marca e dos Mickey tbm e do castelo do Mickey
Oi boa noite.le então que queijo ralado vc recomenda pra fazer o brigadeiro Romeu e Julieta?
Bom dia! Faixa azul :)
Colocar pouca manteiga .fica bom
Oi Letícia. Adorei seu vídeo e tenho uma curiosidade que gostaria de ver respondida por você: por que o doce de morango é chamado de bicho-de-pé?
Qual é o tamanho da caixa, das pétalas e das forminhas que você usa??
13:09 13:51 a pétala é a número 7
Aqui em Belém só conhecemos como Moranguinho ☺️
parabéns pelo seu trabalho 👏
Boa tarde Letícia tudo bem?
Eu amo tudo que você faz, parabéns, gostaria de te pedir um grande favor, teria como você passar o link de onde você compra os seus carimbos eu sei que é na Shopee, mas se você puder o link de qual vendedor você comprou, muito obrigada pela atenção e que Deus te abençõe💗🙏😘
Leeeee por favor mostra o ponto com 2 caixas de creme de leite....
Vc tira do fogo deixa descansar 12 horas em temperatura ambiente para enrolar? E quando põe geladeira vc tira quanto tempo antes de enrolar?
Nossa queria a receita do brigada de café ☕❤.
Não sou confeiteira mais arrisco fazer pra nós em casa mesmo
oie Lê, adoro mto seus vídeos, sou fã! mas bom, ai vai uma dica de um novo docinho, vc já pensou em fazer beijinho com roseta de doce de leite? acho que ia ficar top viu :)
Maravilhosa. Gosto dos seus vídeos pq vc mostra os processos e os preços
Tudo bem? Gostei muito do jeito q vc trabalha, só Gostaria de saber quanto tempo vc fica mexendo o Brigadeiro na panela e se é fogo baixo ou médio??
Seus doces ficaram mais lindos ainda👏👏
7:50 aqui no meu quintal tem de monte.
Oi. Faz brigadeiros de manga pf. Obrigado bjo desde Portugal
Olá Lê. Ensina precificação . Minha neta pretende vender brigadeiros
Oi lê qual a quantidade de parmesão no brigadeiro Romeu e Julieta? 10 g de glicose é para 50 brigadeiros? Coloco 20g para 100 docinhos?
Le coloca o modelo do carimbo de coração
Aqui onde eu moro Tem muita ciriguela amo ciriguela
Nossa tô amando isso de vídeo todo dia ❤️
Lê desculpa se não prestei atenção ou algo do tipo mas qual é a marca da forminha impermeável marrom que vc usa por favor?
13:20
O Brigadeiro fica ótimo, tiro da panela quando já está soltando tudo, deixo esfriando tudo como ensina nos vídeos mas é eu começar a enrolar o bicho começa a amolecer e eu já tenho que enfiar na geladeira porque Belém é muuuuuito quente. Teria alguma dica?
Lê aqui em minha região o queijo ralado mais encontrado é o Teixeira, seria uma boa opção?
Bjusss
É sim Pati
Obrigada 😋
Lê, quais as marcas de chocolate 50% que você usa?
Que saudade que eu tava dessas rotinas😍🥺
Gostei muito da aula aprendi novas dicas obrigada mesmo
Parabéns gosto muito dos vídeos.
As 10g de glucose é 1 receita? Ex 1 LC e 1 CR?
Lê mostra o ponto por favor 🙏
Olá, Letícia gostaria de saber o número das forminhas pétala e dos tapetinhos também.
oie... qual petala vc usa para a forminha de número 4 para doces de 28g amore ? tira essa dúvida pra mim?
Oi boa tarde Qual!!Qual nome dessa panela ..gostei MT
Amei❤❤
Oi Lê gostaria de saber se vc tem como passar a quantidade de queijo ralador que vc usou no vídeo pf obg bjs .
Uma pergunta, essa quantidade toda de leite em pó que utilizou pra finalizar os brigadeiros, vc utiliza ela pra fazer massa novamente depois ou não? Me fala como vc faz por favor!!!
Oi lê, amo seus vídeos… Gostaria de saber qual queijo você usa?
Oi Leh, tudo bom!?
Parabéns pela evolução.
Uma dúvida, vou fazer uns docinhos... a festa é no sábado você citou que pode sim fazer com alguns dias com antecedência, e é utilizado a glicose de milho, a manteiga entra nesse caso pra dar o brilho ou pra garantir a validade!?
Lety, minha mãe faz uma receita no surpresa de uva dela que leva queijo ralado também! Fica muuuuuito bom, por incrível que pareça, combina muitoooo
Lê boa tarde o vc faz para os docinhos não grudar. O q eu faço gruda,mesmo com a luva. Será q é a marca da luva ou o ponto do doce? Bjsss 😘😘😘
Aqui no Ceará tem muita ciriguela
Boa noite!!!
Alê pra uma receita de docinhos de 10 grs, uso quanto de queijo ralado (Romeu e Julieta)?
Bjussss
Em média 1 pacote de 50g
Muitíssimo obrigada
Deus abençoe 🙏🏻❤️
Gente aqui na minha cidade a cada 5 pé de árvore 2 e seriguela
Boa noite Ale se eu quizer colocar a massa de docinhos na geladeira para enrolar no outro dia pode ?
qual tamanho de forminha você utiliza?
Lê, o aniversário do Meu pai vai ser em janeiro vou fazer brigadeiros e beijinhos para o aniversário dele, vou fazer usando sua receita! Tô ansiosa..
Comprei na feira aq de Fortaleza, 3 bandejas por cinco reais, de seriguela
Lê , no de Romeu e Julieta e se usar como confeito , aquele açúcar gelado não dá certo ?
Aqui no Ceará a gente compra essa quantidade por 2,00
Por que você não tá usando a mexedora, Lê?
Quantos cm de diâmetro tem sua caçarola (panela) de fazer os doces
Como fazer a precificação de 100 brigadeiro
Realmente Lê, aqui no Ceará a Seriguela você acha pra dá e vender, em compensação o morango não, é 9,00 uma bandeja.😂😂😂😂😂😂
Ficou show essa nova reforma q você fez lê❤️
Lelê nas caixas quadradas para 25 e 50 docinhos vc usa qual tamanho de caixa?
Olá Letícia, parabéns pelo canal, estou amando suas dicas, qual o seu curso para adquirir?
Até quantos dias antes do evento podem ser feito ?
Sou nova no canal e estou começando com doces e brigadeiros vc recomenda qual curso online pra quem tá começando? Adora suas receitas 😋😍
Verdade sobre a ciriguela aqui no Ceará como dizemos na época da ciriguela tem de dar "lama" 🤣🤣
7:49 SIM KKKKKKKKKKKKKKK sou de Fortaleza e as pessoas literalmente dão siriguela para as outras, pq tem um pé em todo lugar
Seriguela, amooooo. Pena que não encontro com facilidade aqui no ES.🤌🏽❤️
Parabéns Letícia, seu trabalho é sensacional amo demais seus vídeos. 😘🥰🌷
Oiii Leti! Assistir seu outro vídeo que ao final dava os preços que vendia, mas esse não vi com a atualização das gramas, por qual valor você vende o centro de 15g?
Boa noite, qual marca de chocolate em pó vc usa?
Oi Letícia adoro assistir os seus vídeos e com eles me aprimoro cada vez mais.Pois pretendo fazer docinhos por encomenda se Deus quiser.
Como vcs fazem o evitar formigas?
Arrasando como sempre!
Amo seus vídeos Letícia muito obgd por nos passar tantas dicas valiosas ❤️❤️❤️
Você não passou quanto de queijo ralado agente usa Ale .
Adoro seus vídeos lê ❤️
Verdade viu eu sou do Ceará é seriguela é o que mas tem kkk principalmente tem uns pés no meu quintal também rsrs eu minha família adoramos rsrs
Mas aqui em São Paulo tá muito caro rsrsrs
Lê vc faz mini brownie por encomenda?
Ainda não!! 🥰
Leh, na receita de romeu e julieta você utiliza um pacotinho de queijo ralado ou algumas colheres?
Boa noite le! Sabe me dizer pq minha massa gruda na luva? se eu uso os mesmos ingredientes e quantidades q vc usou?
Obrigada
Quando a luva está nova, geralmente gruda um pouquinho sim!! Passa um pouco de manteiga e depois, nas outras vezes, não gruda nadinha! Por aqui eu faço assim
Eu sempre usei margarina.80% lipídios a massa fica mais aveludada.
Siiim!!! Também sinto isso