Engraçado como as receitas de antigamente são as melhores, procureiiiiii diaaaasss a fio uma receita de bem casado de verdade, mas nenhuma foi como essa, do jeito que ensinou 12/05/21
Com certeza, a melhor receita que encontrei. Já tinha tentado outro mas não deu certo. Esse fui fazer e voltei pra contar: Não tem erro, fica perfeito, como aqueles que são servidos nos mais sofisticados eventos. A única coisa que fiz diferente foi tirar a película da gema porque já btenho esse hábito pra livrar a massa do cheiro de ovo. Parabéns! Muita gentileza ensinar os segredos que ninguém conta.
@@angelamariavalentin4714 ela disse que dá um total de 20 bem casados. Pra fazer o preço você soma o valor dos ingredientes e divide pelo total de bem casados que deu, depois coloca a margem que vc pretende ganhar com cada um. Fica entre 1,50-3,00 a unidade dependendo dos ingredientes que usar. (nozes, doce de leite havana, recheio nutella etc)
Olha confesso que não tava botando muita fé ,pq já tinha tentado outras receitas e não tava dando certo mais olha fica divino e essa calda fica muito boa ! Parabéns fiz pra vender e meus clientes amaram
Parabéns Eliane Santos por sua boa vontade em compartilhar! Diz o ditado: "quem divide, multiplica". Parabéns pelo trabalho e muito (mais) sucesso pra vc!
Obrigada pelas dicas, nunca havia feito bem casado e eles ficaram maravilhosos. Agradeço o "pulo do gato" dito pela cake designer Elaine Santos, Parabénssss!!!
Fica uma delícia, e eu não passo a calda pois fica mt molhado e pode ter o risco de não secar e perder toda a receita! Então como a massa já é bem fofinha ,não passo a calda e finalizo com açúcar de confeiteiro polvilhado... Embalo e fica maravilhosoooo...
oi Brenda, assim como fez fica aquela casquinha de açúcar por cima? fiz como no vídeo e a minha não secou e ficou com o açúcar cristalizado. a massa é ótima!
Fiz sua receita, minha massa ficou excelente! Nao foi o suficiente, refiz a massa e obtive sucesso mais uma vez. Quem nao conseguiu, e pq nao entende ou nao seguiu a risca e nem tem a delicadeza de saber manipular a massa! Parabens! Otima receita.
excelente receita, fiz a massa para testar e deu super certo. parabéns, só queria saber se posso colocar calda de limão, e quanto tempo posso guardar fora de geladeira até o casamento?
Fiz e amei dei super certo... usei margarina e forma de bolo e deu certo ficou maravilhoso!!! o único ruim é que perde um pouquinho de massa quando corta!
Obrigada pela receita fiz para casamento da minha sobrinha dei de presente para ela 250 todos os convidados amaram para fazer para vender qual seria o valor de hoje
Elaine não aparece na receita a quantidade de essência de baunilha e o tempo de panela de pressão ? Eu deixo 25 min para ficar dessa cor do seu, ja abri antes e ele fica praticamente branco. Deixo na panela de pressão ate sair o vapor?
Receita maravilhosa obrigada por ensinar tao bem acabei de fazer hoje fevereiro de 2021 para minha enteada kkkkk pois vai se casar e eu vou fazer os bem casados e ela ama essa massa
Vou tentar, me parece bem fácil!!!Depois digo se ficou bom!Uma dúvida, só vai à geladeira depois que tira do forno e colocar a calda e corta, correcto?Depois de recheado não pode ir à geladeira correcto?
Bom dia, Eliane! gostaria de saber o tamanho da forma de rocambole que comporte a sua receita e saber onde deixo a massa esfriar dentro ou fora da geladeira!? Desde já agradeço.
Gostaria de saber, eu cortei 5 e ele encolheu para 4, e se deixar para um dia pro outro, deixa na forma mesmo ou tampa, porque deixei 8 há e virou uma coisa dura.. obrigada
Eu fiz!!! Ficaram óootimos, só muito fininhos, foi pouca massa pra minha forma! Na próxima vez vou fazer uma receita e meia e aí vai ficar perfeito mesmo!
Pessoal, me ajudem. Eu sigo a receita mas ela não fica grande a ponto de dar 20 bem casados, tenho que colocar em tabuleiro pequeno. Alguém pode me ajudar? Será que é porque acrescento 10gr de emulsificante?
Pelo que eu entendi, é depois de cortar a massa, se deixar ela esfriar de um dia pro outro fica mais fácil de tirar as rodelinhas bem direitinho, sem quebrar. Lá aos 8:40 ela fala pra pessoa esperar 8 horas, ou de um dia pro outro, antes de tirar as rodelinhas da forma.
parece ser muito gostoso mais, não entendi na parte que diz que tem que esperar 8h para depois cortar. A dúvida é: armazena aonde, na geladeira ou fora da geladeira? E se colocar na geladeira tenho a impressão que vai endurecer :( se ficar fora em ambiente natural, tem que cobrir? Outra dúvida:quando unta na forma, é manteiga, joga em cima depois papel manteiga e novamente manteiga? não necessita de trigo em cima para não grudar? Pois já vi vídeos que não usam o papel manteiga, é untado normalmente como quem fosse fazer um bolo. Porém tenho a impressão que com o papel manteiga parece ser melhor, suave e não ficar com aspecto endurecido Por favor, queria uma resposta, amei a receita vinda de uma profissional é bem melhor. bjsss obrigada
espera 8 hs pra que o acucar seque, e fique durinhoi, alem da massa ficar firme! se ficar fora da geladeira e bom embalar ou colocar em vasilha tampada, e bom colcar o trigo.. com o papel manteiga fica otimo se assado corretamente, sem contar que assim nao corre o risco de grudar e nem quebrar.. esta receita e otima. ahh, sou profissonal.
Boa tarde! Pra mim é uma honra viu prestigiar seu trabalho, vamos sempre juntos somar e fortalecer nossos objetivos, Conto com você, eu já estou por aqui
Gente pelo amor de Deus. Fiz a receita acompanhando o vídeo, até peneirei as gemas para tirar a pele. O meu além de não crescer quase nada ficom literalmente uma omelete doce. A gente sentia o cheiro de ovo de longe kkk. Ficou um horror. Não sei o que fiz de errado. Mas ficou péssimo. Uma dúvida: bem casado não leva manteiga ou margarina não? Achei tão estranho😐
Pois é, as pessoas falam que fuca maravilhoso mas esquecem de dizer que bem casado fica com cheiro de ovo, vc pode peneirar, bater por uma hora os ovos mas no fim ele fica com o cheiro, vc não fez errado, as pessoas esquecem de dizer, e iludem as outras para fazer parecer que erramos eu testei essa mesma receita 7 vezes, e bada de sumir o cheiro do ovo então isso é normal, usei raspas de baunilha , água de flor de laranjeira e mesmo assim .... Então me conformei, no fim ele fica gostoso de qlqr jeito
@@amauricastro332 pois é. Desisti de aprender por vídeos. Já me matricule em um curso presencial mesmo. Será na próxima semana. Vamos ver no que vai dar.
Quem mais está vendo essa receita só agora, 11 anos depois??🤭☺
Kkk eu. E adorei🥰
😂😂euuu!
Eu 😂
Eu
Eu! 06/2024
Engraçado como as receitas de antigamente são as melhores, procureiiiiii diaaaasss a fio uma receita de bem casado de verdade, mas nenhuma foi como essa, do jeito que ensinou 12/05/21
Amei o resultado .fiz pra vender e foi sucesso obrigada pela receita
Com certeza, a melhor receita que encontrei. Já tinha tentado outro mas não deu certo. Esse fui fazer e voltei pra contar: Não tem erro, fica perfeito, como aqueles que são servidos nos mais sofisticados eventos. A única coisa que fiz diferente foi tirar a película da gema porque já btenho esse hábito pra livrar a massa do cheiro de ovo. Parabéns! Muita gentileza ensinar os segredos que ninguém conta.
Ana Maria uma forma quanto bem casados da.? E qual o valor de cada um. Eu Faso pão de mel. Mas gostaria de estender pra bem casados
Fui Hg c
@@angelamariavalentin4714 ela disse que dá um total de 20 bem casados. Pra fazer o preço você soma o valor dos ingredientes e divide pelo total de bem casados que deu, depois coloca a margem que vc pretende ganhar com cada um.
Fica entre 1,50-3,00 a unidade dependendo dos ingredientes que usar. (nozes, doce de leite havana, recheio nutella etc)
Ana Maria ,gostaria de saber qual a medida da assadeira ,poderia me passar , obrigada 🤗
Estoy adorando sua aula voce vai direto semenrolacao
Olha confesso que não tava botando muita fé ,pq já tinha tentado outras receitas e não tava dando certo mais olha fica divino e essa calda fica muito boa ! Parabéns fiz pra vender e meus clientes amaram
Boa noite, Ariane! Fico feliz que está vendendo e que seus clientes amam, beijos
oi, os seus secaram? os meus não é o açúcar cristalizou.
Ariane Dias posso congelar?
Parabéns Eliane Santos por sua boa vontade em compartilhar! Diz o ditado: "quem divide, multiplica". Parabéns pelo trabalho e muito (mais) sucesso pra vc!
Obrigada! Pelo carinho, beijos
Obrigada pelas dicas, nunca havia feito bem casado e eles ficaram maravilhosos. Agradeço o "pulo do gato" dito pela cake designer Elaine Santos, Parabénssss!!!
Fica uma delícia, e eu não passo a calda pois fica mt molhado e pode ter o risco de não secar e perder toda a receita! Então como a massa já é bem fofinha ,não passo a calda e finalizo com açúcar de confeiteiro polvilhado... Embalo e fica maravilhosoooo...
oi Brenda, assim como fez fica aquela casquinha de açúcar por cima? fiz como no vídeo e a minha não secou e ficou com o açúcar cristalizado. a massa é ótima!
Brenda Mattos oi
os meus tbm ficam muito fofinho e quando passei um pouquinho dá calda ele melou Kk agora eu n molho mais
Brenda Mattos and ou in bhi jb
Você poderia me falar quanto tempo antes de presentear poço estar fazendo ?
Quantos dias dura depois de pronto ?
Obrigado
Qual a medida da assadeira por favor, obrigada 🤗
Fiz sua receita, minha massa ficou excelente! Nao foi o suficiente, refiz a massa e obtive sucesso mais uma vez.
Quem nao conseguiu, e pq nao entende ou nao seguiu a risca e nem tem a delicadeza de saber manipular a massa!
Parabens! Otima receita.
Monica Diniz
Monica Diniz
olá quantos bem cadados vc conseguiu fazer?!
Excelente receita . Gostaria de saber o tamanho dessa forma
Adorei a receita!só queria saber qual a duração desses bem casados?e se posso colocar a massa diretamente na forma normal para bolo?
beijo!
excelente receita, fiz a massa para testar e deu super certo. parabéns, só queria saber se posso colocar calda de limão, e quanto tempo posso guardar fora de geladeira até o casamento?
Pode colocar qualquer calda. Fora da geladeira dura 7 dias e na geladeira 15.
Adorei a Elaine ela explica tdoooo.... grata
Obrigada, querida! Boa noite, beijos
Fiz e amei dei super certo... usei margarina e forma de bolo e deu certo ficou maravilhoso!!! o único ruim é que perde um pouquinho de massa quando corta!
Boa noite Talita! Infelizmente perde, porém você pode com a sobra preparar belos pavês, beijos
+Eliane Santos posso fazer ele aos pingos com o saco de confeiteiro? adorei a receita
Talita Rodrigues
Vou fazer pra um chá de bebê,amei a receita ,muito obrigada por nos ensinar e parabéns pelas unhas da apresentadora estava show de linda!
Também vou fazer para o meu chá de bebê, vc fez? Deu certo?
Você vai fazer bem nascido🤗
detesto essas receitas que usam colheres como medidas. por que não usam logo os gramas para ficar exato ?
Fiz e deu SUPERRRRRR CERTOOOO uma receita fácil e deliciosa....
Essa receita é maravilhosa!!!
Obrigada pela receita fiz para casamento da minha sobrinha dei de presente para ela 250 todos os convidados amaram para fazer para vender qual seria o valor de hoje
Por favor,Quantas receitas vc fez pra essa quantidade,estou pesquisando várias receitas pra fazer no casamento do meu filho
AMEI ESTES DOCINHOS VCS ESTÃO DE PARABÉNS ;NUNCA OS COMI MAS VOU QUERER FAZER. PARECE SER NECESSARIO EMBRULHAR NO PAPEL CELAFONE É ISTO?
Elaine não aparece na receita a quantidade de essência de baunilha e o tempo de panela de pressão ? Eu deixo 25 min para ficar dessa cor do seu, ja abri antes e ele fica praticamente branco. Deixo na panela de pressão ate sair o vapor?
Receita maravilhosa obrigada por ensinar tao bem acabei de fazer hoje fevereiro de 2021 para minha enteada kkkkk pois vai se casar e eu vou fazer os bem casados e ela ama essa massa
Uso sua receita obrigada sao mara..
E as medidas dos ingredientes?
Vou tentar, me parece bem fácil!!!Depois digo se ficou bom!Uma dúvida, só vai à geladeira depois que tira do forno e colocar a calda e corta, correcto?Depois de recheado não pode ir à geladeira correcto?
Depois de recheado e embalado coloque na geladeira. Dura por 15 dias.
Já com a embalagem posso vender a 2,50???
Bom dia,eu adorei a postagem da receita ainda vou fazer,mas estou com algumas dúvidas como vou deixar descansar dentro ou fora da geladeira ?
Fora
Fiz e todos amaram a massa fica bem levinha!!
Tô fazendo e amando, mas msm deixando descansar no outro dia amanhece tudo melado , o que será ?
eu nunca tinha feito bem casado fiz essa receita pela primeira vez ficou bom acliente gostou
Muito bom!
oi meninas eu fis e ficou muito minha familia gostou muito
oi Elaine
meu marido não gosta de leitede coco .
posso usar agua fervente e açúcar com dois cravos e fazerda mesma forma de passar com o pincel.
Bom dia, Eliane! gostaria de saber o tamanho da forma de rocambole que comporte a sua receita e saber onde deixo a massa esfriar dentro ou fora da geladeira!? Desde já agradeço.
Amei a receita
Fora da geladeira
Parabéns obrigado pela Receita agora deixa comigo
Amei vc ensina muito bem!
Pode fazer- se os bolinhos com o saco pasteleiro . Faz- se calda de açúcar, e passa- se no coco ralado. Uma outra versão 😊
dá pra fazer com forma normal de bolo? Se fizer qual a diferença?
Ela não mostra como mistura a farinha de trigo! Alguém que fez poderia me dizer como faz!? Eu tentei fazer, mas fiquei com essa dúvida!!!
Eu também queria saber qual é a validade do bem casado, quantos dias ??????
Perfeito, adorei! MT Boa ela diz até quanto custa! 👏👏👏👏
Boa noite, Hanna!
Obrigada, abraços.
Amei vc ensina muito bem! 😘
Amei a aula!!!! Qual a durabilidade do bem casado?
Gostaria de saber, eu cortei 5 e ele encolheu para 4, e se deixar para um dia pro outro, deixa na forma mesmo ou tampa, porque deixei 8 há e virou uma coisa dura.. obrigada
Amei! Vc ensina muito bem!
oi,não entendi!!! o leite de coco e um litro ou um vidro pequeno????
Um vidro pq
GOSTARIA DE SABER SE POSSO ASSAR EM FORMAS UM POUCO MAIS ALTA, DÁ O MESMO RESULTADO???
Oi poço guardar fora da geladeira?
Olá, gostaria de saber se da pra fazer com a massa fria ou se é só com a massa quente?
Eu fiz!!! Ficaram óootimos, só muito fininhos, foi pouca massa pra minha forma! Na próxima vez vou fazer uma receita e meia e aí vai ficar perfeito mesmo!
Depois de passar a calda a massa tem que ir pra geladeira? e quanto tempo ele aguenta depois pronto?tb vai pra geladeira denovo?
Caramba, vc perguntou e até hoje ninguém respondeu, falta de educação
Não vai para geladeira! Deixa descansar em temperatura ambiente.
@@liaxxsmm cobre com plástico até o dia seguinte ?
Pessoal, me ajudem. Eu sigo a receita mas ela não fica grande a ponto de dar 20 bem casados, tenho que colocar em tabuleiro pequeno. Alguém pode me ajudar? Será que é porque acrescento 10gr de emulsificante?
fiquei sabendo que pode sim usar uma forma mais alta.
adorei esta receita de bem casado muito facil bjs
posso congelar?
amei !!!! perfeito !!!
eu mesma vou fazer para o meu casamento!!!
E isto que estou pensando vou casar e prefiro eu fazer
qual a temperatura do forno?
Quanto tempo se pode guardar este bem casado, pois para uma festa tenho que fazer com antecedencia, aguardo fresposta
Faltou colocar onde compra os papeis de embrulho e ´negócio do dia para o outro?
Pelo que eu entendi, é depois de cortar a massa, se deixar ela esfriar de um dia pro outro fica mais fácil de tirar as rodelinhas bem direitinho, sem quebrar.
Lá aos 8:40 ela fala pra pessoa esperar 8 horas, ou de um dia pro outro, antes de tirar as rodelinhas da forma.
Bom dia já ia esquecendo qual o tipo de açúcar refinado, confeiteiro?
Vc pode usar os dois, dão acabamentos diferentes mas ambos ficam ótimos
parece ser muito gostoso mais, não entendi na parte que diz que tem que esperar 8h para depois cortar. A dúvida é: armazena aonde, na geladeira ou fora da geladeira? E se colocar na geladeira tenho a impressão que vai endurecer :( se ficar fora em ambiente natural, tem que cobrir?
Outra dúvida:quando unta na forma, é manteiga, joga em cima depois papel manteiga e novamente manteiga? não necessita de trigo em cima para não grudar? Pois já vi vídeos que não usam o papel manteiga, é untado normalmente como quem fosse fazer um bolo. Porém tenho a impressão que com o papel manteiga parece ser melhor, suave e não ficar com aspecto endurecido
Por favor, queria uma resposta, amei a receita vinda de uma profissional é bem melhor. bjsss obrigada
espera 8 hs pra que o acucar seque, e fique durinhoi, alem da massa ficar firme! se ficar fora da geladeira e bom embalar ou colocar em vasilha tampada, e bom colcar o trigo.. com o papel manteiga fica otimo se assado corretamente, sem contar que assim nao corre o risco de grudar e nem quebrar.. esta receita e otima.
ahh, sou profissonal.
nao exagere na calda, pq se ficar molhado d+ nao seca e vc perde a receita, beijos..
CARLA SOARES b
Porque que quando eu fiz a massa não ficou molhadinha assim?? Ficou muito seca, parecia massinha de modelar só que seca ://
QUANTO SERÁ QUE RENDEU??.. 😓
Porque não peneirou o fermento com a farinha? Parece muito bom. Faltou a calda
pode fazer uma semana antes e deixar na geladeira.tipo eu faço na sexta para consumir n outra.
Boa noite Lilian! Não pode colocar na geladeira, pois irá melar.
Eliane Santos Quanto tempo dura fora da geladeira?
Quantos dias de validades para consumo do bem casado. Posso assar em forma de bolo normal
boa tarde Eliane, gostaria de saber o tamanho da forma de rocambole que comporte a sua receita. obrigada. bjos
Olá, qual a quantidade da essência?
super simpática amei,me deu vontade de ir à SP conhece-la.
adorei esta teceita de bem cadado e bem facil bjs
Me diga uma coisa por favor invés de usar a assadeira pode colocar na manga de confeiteiro ?obrigada.
Pode sim, só tome cuidado com o tempo no forno, se assar demais vira bolacha.
Olá, qual o tamanho da forma de rocambole para esta receita?
30x40
Eu fiz uma vez e ficou maravilhoso todo mundo perguntou como eu fiz para não deixar cheiro de ovo, nossa eu amei, não fiz essa receita
Qual receita você fez?
Qual a receita passa para nos?
@@lucianabuonafina5046 infelizmente eu perdi a receita, já procurei na achei 😭
Faço de um jeito diferente
ELIANE VOCE ESTA DE PARABENS,TUDO O QUE VOCE FAZ REALMENTE FICA UMA DELICIA.MUITO OBRIGADA...
Tem validade de quanto tempo???
7 dias fora da geladeira e 15 dias na geladeira.
como fazer o colorido?
Gostaria de saber quantos dias posso fazer antes de uma festa, alguém sabe me dizer ?
Até 15 dias antes se pode fazer
@@leidifranc muito obrigada querida 😘
Eu quero fazer!
estou com uma duvida, depois que acrescenta o trigo pode bater na batedeira? o video não mostra.
não pode ,tem misturar suavemente e manual para não perder a leveza,pode ser com as garfos da batedeira ou com uma escumadeira .Suavemente.
Mostrou. Ela mexeu delicadamente de baixo para cima
Posso fazer com qtos dias de antecedência?
Deixando secar bem dura 7 dias fora da geladeira e 15 dias na geladeira. Quanto mais tempo, mais gostoso fica.
Elaine, me ajude pode informar a medida da forma de rocambole pra receita do bem casado?
Nuca fiz bem casado mais vou fazer o seu gostei muito você é muito verdadeira beijos
QUAL É A VALIDADE DESSE BEM CASADO ?
isso mesmo pra manter a humidade.tbmm sou cake designer.
Ola Irene, fiz o bem casados ficaram otimos mais o pessoal achou muito doce. O que faco para resolver iso?
Tire o açúcar da calda. Espere secar, monte e depois polvilhe açúcar impalpável apenas de um lado.
obrigado pelas dica do pulo do gato ficaram maravilhosos
Posso fazer em formas individuais,tipo de pão de mel?
Não
Boa tarde! Pra mim é uma honra viu prestigiar seu trabalho, vamos sempre juntos
somar e fortalecer nossos objetivos, Conto com você, eu já estou por aqui
Porque voce está no youtube que ele cadastrou, rrsr
Qual á validade?
Boa noite, Eliane! A validade é de 5 dias, comentei no vídeo..
Não coloca manteiga
Essa massa rende quantos bem casados
Gente pelo amor de Deus. Fiz a receita acompanhando o vídeo, até peneirei as gemas para tirar a pele. O meu além de não crescer quase nada ficom literalmente uma omelete doce. A gente sentia o cheiro de ovo de longe kkk. Ficou um horror. Não sei o que fiz de errado. Mas ficou péssimo. Uma dúvida: bem casado não leva manteiga ou margarina não? Achei tão estranho😐
Pois é, as pessoas falam que fuca maravilhoso mas esquecem de dizer que bem casado fica com cheiro de ovo, vc pode peneirar, bater por uma hora os ovos mas no fim ele fica com o cheiro, vc não fez errado, as pessoas esquecem de dizer, e iludem as outras para fazer parecer que erramos eu testei essa mesma receita 7 vezes, e bada de sumir o cheiro do ovo então isso é normal, usei raspas de baunilha , água de flor de laranjeira e mesmo assim .... Então me conformei, no fim ele fica gostoso de qlqr jeito
@@amauricastro332 pois é. Desisti de aprender por vídeos. Já me matricule em um curso presencial mesmo. Será na próxima semana. Vamos ver no que vai dar.
@@amauricastro332 já comi vários e mts sem cheiro de ovo, qdo sinto cheiro de ovo , jogo fora
A FAINHA DE TRIGO E COM OU SEM FERMENTO?
Sempre SEM pois o fermento que tem na farinha faz diferença na quantidade no final
amei a receita quase parei de ver quando vcs travaram aquela.briga com os ovos kkkkkkkkk 10 a 0 pra eles
Essa massa rende quantos bem casados?
Ela falou uns vinte
QD PRE AQUECER QTS MINUTOS FICAM NO PRE A.
Quanto eu posso cobrar de um bem casado na sua embalagem?
Marlene Viea que ro a receita do bem csado
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