Kiitokset kokkisisko! :) Tavoitteena oli kylläkin sellainen ohuen ohut, niinkuin sinulla tuli, mutta liikaa oli taikinaa. Hyvä tuo oli tuolleenkin kyllä.
Nyt on muuten loistava video. Enpä oo tienny noita, vaikka monesti oon nollajauhoja käyttäny. Huippua että joku selittää nääkin asiat kaljaks ja makkaraks. 💪 Tätä lisää!
Vielä kun selitykset olisivat faktaakin. 00 ei kerro mitään jauhatuskarkeudesta, vaan siitä, että jauhot on tehty aivan vehnän ydinosasta. Kannattaa tsekata vaikka googlettamalla, löytyy monelta saitilta nuo perusteet Italian jauholuokituksista.
Kylläpä loistavan näköisen pizzan pyöräytit 😁. Itsekin pizzajauhoja käytän aina kun niitä kotoa löytyy. Lempitäytteenä muuten mulla anjovis, feta, punasipuli ja oliivit. Kannattaa kokeilla. Juomana hyvä punkku tai olut.
Pizzakivi ollut pitkään ostoslistalla, mutta aina se on unohtunut kauppaan. Pitäis samalla ostaa pizzalapiokin, että saisi sen lätyn siihen kivelle kunnialla laitettua...
Heh... Vai jotta absolutiksi oisin ruvennut? En toki. Juurikin valmistuu uusi satsi marjan perskoista tehtyä viiniä. Antaa nyt rauhassa laskeutua ennen maistelua vielä. Enkä minä kyllä näe siinä mitään "huonoa tapaa" kohtuullisessa viinin nautiskelussa.
Laitappa ens kerralla pelti kuumenemaan ja tee pitsa leivinpaperille niin, että laitat pelkän tomaattikastikkeen ja sitten liu'utat paperin kuumalle pellille ja laitat uniin hetkeksi. Sitten kun alkaa tulla väriä, niin otat pois, loput täytteet päälle ja takas uuniin. Saat pohjan kypsaksi asti eikä päälliset pala👌🏻
Olen kanssa tehnyt tipo 00 jauhoilla pizzaa ja antanut taikinan tekeytyä viileessä 2 vrk. Hyvää on tullut👍 Ja olen samoista jauhoista tehnyt myös peltilihistä ja siitäkin tuli hyvää👍 Kannattaa Jonez kokeilla tehdä tipo 00 jauhoilla peltilihistä
@@jonez63 Ihan samallaisena teen sen taikinan kun pitsaan eli ihan helppo tehdä. mutta 10 dl jauhoja pitää laittaa että saa samasta taikinasta pohjan ja kannen tehtyä. Kannattaa kokeilla. Vinkki että jos haluaa vielä paremman taikinan niin tekee sen edellisenä päivänä jo ja laittaa sen tekeytymään jääkaappiin ottaa sitten seuraavana päivänä ajoissa pois jääkaapista huoneenlämpöön lämpenemään niin helpompi kaulia sitä taikinaa.
Kuten usein valmistelu/pohjatöitä vaativissa asioissa on, ne hyvin tehtynä lopputulos on huonompi harvoin kuin alkutyöt kiireellä tehtynä. Taitaa moni jättää vaivauksen vähemmälle tai ei ollenkaan vaan valitsee tilauspizzan kun saa nopeasti ...
Täytyy myöntää, että itselläkin tahtoo jäädä tuo vaivaaminen vähän puolitiehen. Mutta ehdottomasti siihen kannattaa käyttää aikaa ja vaivaa. Lopputulos palkitsee!
Ihan ehtaa tavaraahan nuo juustot näytti olevan. Toki itse raastettu aina parempi. Meinaat varmaan esim xtra pizzaraastetta ja vastaavia jossa se puolet oikeaa juustoa.
@@kollohemppa7103 Niin, muutama vuosi sitten kun perehdyin asiaan, noissa halppis juustoraasteissa on merkistä riippuen 30-50% jotain kasvisrasvaa tai vastaavaa. En tiedä onko asia muuttunut.
Herkullinen pizza 👏🏼 Minäkin teen pizzakastikkeen itse, samoilla aineksilla, paitsi puristan siihen valkosipulit. Pakastan loput kastikkeesta odottamaan seuraavaa pizzaa. Hyvä keino lisätä valkos.murska kuumaan pizzaan on laittaa oliiviöljyä sen joukkoon.🧄Meillä pizza nautitaan punaviinin kera 🍷🍕
Hei. Jotkut laittaa pitsan päälle oliiveja tai jalapenos, itse tykkään laittaa nakkia ja sipulirenkaita ja tietysti jauhenliha ja paljon juustoa ja vielä mustaleimaa ja punaleimaa.
No nyt ei ollut sellaisia syöjiä, jotka olisivat ananaksen sinne halunneet. Joskus kyllä laitan itsellenikin kun sattuu sellainen fiilis. Ja se tulee minun pizzaan päällimmäiseksi.
Oikein hyvä Jonez. Taikina se pizzan tekee. Täytteet ovat ikuinen väittelyn aihe. Noiden jauhopussien pizza kappalemäärät on laskettu todella ohuita pohjia ajatellen. Itse valmistit nk. paksun pohjan.
Siitä toisesta puolikkaasta tein 2 pizzaa ja niissä tuli kyllä tosi ohuet pohjat. Ei tosin läheskään yhtä suuria saanut tehtyä kuin tästä ensimmäisestä. Hyviä kumpainenkin tapa.
Hyvä video pitkästä aikaa🤗 Tällaisia lisää...
Hyvä, jos tykkäsit.
Wautsi mikä pohja! uunin jälkeen super hyvännäköinen ja paksu :P
Kiitokset kokkisisko! :) Tavoitteena oli kylläkin sellainen ohuen ohut, niinkuin sinulla tuli, mutta liikaa oli taikinaa. Hyvä tuo oli tuolleenkin kyllä.
Tekemällä oppii! Ensi kerralla sitten vielä ohkosempi 🤩
Nyt on muuten loistava video. Enpä oo tienny noita, vaikka monesti oon nollajauhoja käyttäny. Huippua että joku selittää nääkin asiat kaljaks ja makkaraks. 💪 Tätä lisää!
Vielä kun selitykset olisivat faktaakin. 00 ei kerro mitään jauhatuskarkeudesta, vaan siitä, että jauhot on tehty aivan vehnän ydinosasta. Kannattaa tsekata vaikka googlettamalla, löytyy monelta saitilta nuo perusteet Italian jauholuokituksista.
No joo tuo voi pitää paikkansa @MrLiemola. Tosin on ne kyllä hienommaksi jauhettuakin kuin puolikarkeat. Pitääpäs olla tarkempi jatkossa...
Oli aika herkkua 👏🏽
Kylläpä loistavan näköisen pizzan pyöräytit 😁.
Itsekin pizzajauhoja käytän aina kun niitä kotoa löytyy. Lempitäytteenä muuten mulla anjovis, feta, punasipuli ja oliivit. Kannattaa kokeilla. Juomana hyvä punkku tai olut.
Kiitokset! Anjovista olen vieroksunut pizzassa, mutta pistetään kokeiluun jossain vaiheessa.
Täälähä on jo suoritus, ja hyvän näkönen sellanen🍕
Kiitokset!
Pizzakivi kehiin ja täydet tehot + grillivastus päälle kun nakkaat pizzan uuniin. Hyvää tulee.
Pizzakivi ollut pitkään ostoslistalla, mutta aina se on unohtunut kauppaan. Pitäis samalla ostaa pizzalapiokin, että saisi sen lätyn siihen kivelle kunnialla laitettua...
Ootko meinannu viinejä kokkailla vai joko oot parantanu vanhat tavat?
Heh... Vai jotta absolutiksi oisin ruvennut? En toki. Juurikin valmistuu uusi satsi marjan perskoista tehtyä viiniä. Antaa nyt rauhassa laskeutua ennen maistelua vielä. Enkä minä kyllä näe siinä mitään "huonoa tapaa" kohtuullisessa viinin nautiskelussa.
@@jonez63 ei kun vitsillä vain kun ei ole videota tullut 😅
Laitappa ens kerralla pelti kuumenemaan ja tee pitsa leivinpaperille niin, että laitat pelkän tomaattikastikkeen ja sitten liu'utat paperin kuumalle pellille ja laitat uniin hetkeksi. Sitten kun alkaa tulla väriä, niin otat pois, loput täytteet päälle ja takas uuniin. Saat pohjan kypsaksi asti eikä päälliset pala👌🏻
Konstit on monet. Pitää kokeilla tätäkin. Kiitokset vinkistä!
Olen kanssa tehnyt tipo 00 jauhoilla pizzaa ja antanut taikinan tekeytyä viileessä 2 vrk. Hyvää on tullut👍 Ja olen samoista jauhoista tehnyt myös peltilihistä ja siitäkin tuli hyvää👍 Kannattaa Jonez kokeilla tehdä tipo 00 jauhoilla peltilihistä
No tuotapa en ole ajatellutkaan. Aina tullut tehtyä lehtitaikinasta. Millaisen taikinan teet tuohon peltilihikseen? Samanlaisen kuin pizzaankin?
@@jonez63 Ihan samallaisena teen sen taikinan kun pitsaan eli ihan helppo tehdä. mutta 10 dl jauhoja pitää laittaa että saa samasta taikinasta pohjan ja kannen tehtyä. Kannattaa kokeilla. Vinkki että jos haluaa vielä paremman taikinan niin tekee sen edellisenä päivänä jo ja laittaa sen tekeytymään jääkaappiin ottaa sitten seuraavana päivänä ajoissa pois jääkaapista huoneenlämpöön lämpenemään niin helpompi kaulia sitä taikinaa.
Toihan on ns. Äijä-pizza jo, niin tuhtia tavaraa!
Kuten usein valmistelu/pohjatöitä vaativissa asioissa on, ne hyvin tehtynä lopputulos on huonompi harvoin kuin alkutyöt kiireellä tehtynä. Taitaa moni jättää vaivauksen vähemmälle tai ei ollenkaan vaan valitsee tilauspizzan kun saa nopeasti ...
Täytyy myöntää, että itselläkin tahtoo jäädä tuo vaivaaminen vähän puolitiehen. Mutta ehdottomasti siihen kannattaa käyttää aikaa ja vaivaa. Lopputulos palkitsee!
Mihin öljy jäi ???
Oot pätevä ukko! Ai että on upee pizza! Tilasin kanavan! 👊
Kiitokset kommentista ja tilauksesta!
🍕Hyvä pitsa mutta noista "juustoista" en tykkää, niissä taitaa olla juustoa noin ~50%🧀
Juustoraaste on hyvä, mutta pizzaraaste paskaa
Ihan ehtaa tavaraahan nuo juustot näytti olevan. Toki itse raastettu aina parempi. Meinaat varmaan esim xtra pizzaraastetta ja vastaavia jossa se puolet oikeaa juustoa.
@@kollohemppa7103 Niin, muutama vuosi sitten kun perehdyin asiaan, noissa halppis juustoraasteissa on merkistä riippuen 30-50% jotain kasvisrasvaa tai vastaavaa. En tiedä onko asia muuttunut.
Kyllä JUUSTOraasteissa on ihan oikeeta tavaraa, mutta pizzaraasteissa on kasvipaskaa puolet.
Herkullinen pizza 👏🏼 Minäkin teen pizzakastikkeen itse, samoilla aineksilla, paitsi puristan siihen valkosipulit. Pakastan loput kastikkeesta odottamaan seuraavaa pizzaa. Hyvä keino lisätä valkos.murska kuumaan pizzaan on laittaa oliiviöljyä sen joukkoon.🧄Meillä pizza nautitaan punaviinin kera 🍷🍕
Hei. Jotkut laittaa pitsan päälle oliiveja tai jalapenos, itse tykkään laittaa nakkia ja sipulirenkaita ja tietysti jauhenliha ja paljon juustoa ja vielä mustaleimaa ja punaleimaa.
Erinomaiset täytteet...
Herkulliselta näyttää😁
Kiitokset. Herkullista olikin!
Kannattaa se pizzakivi hankkia. Sen avulla saa kotipizzasta vielä hieman parempaa. Voi käyttää myös esim. kaasu- tai pallogrillissä.
No se on kyllä ollut hankitalistalla vuosikausia. Ja aina unohtunut kauppareissuilla. :) Pitäisi ihan asiakseen lähteä sitä pelkästään metsästämään.
pitäisi tulla oppin jonez miten oiken pohja
😋👍
Se on 00-jauhot mullakin pelissä mukana. Hyvän näköistä tuli kyllä ja varmasti makuistakin
Hienoa! Ja kyllä oli hyvä pizza pohjasta täytteisiin saakka!
Katsoin netistä aidon pizza taikinan ohjen niin siihen italiaano laittoi oliviöljyä
Joskus lurautan minäkin öljyä taikinaan, en aina.
Aurinkoviiniä kyytipojaaksi 😁
Miksei sitäkin. Mutta maito se on mielestäni kuitenkin se paras!
@@jonez63 punanen maitohan se kruunaa ruuan kuin ruuan 😁
Juustohan kuuluu joko alle tai päälle😂 mutta minnes ANANAS jäi?sehää kuuluu ehottomast pitsaa
No nyt ei ollut sellaisia syöjiä, jotka olisivat ananaksen sinne halunneet. Joskus kyllä laitan itsellenikin kun sattuu sellainen fiilis. Ja se tulee minun pizzaan päällimmäiseksi.
Oikein hyvä Jonez. Taikina se pizzan tekee. Täytteet ovat ikuinen väittelyn aihe. Noiden jauhopussien pizza kappalemäärät on laskettu todella ohuita pohjia ajatellen. Itse valmistit nk. paksun pohjan.
Siitä toisesta puolikkaasta tein 2 pizzaa ja niissä tuli kyllä tosi ohuet pohjat. Ei tosin läheskään yhtä suuria saanut tehtyä kuin tästä ensimmäisestä. Hyviä kumpainenkin tapa.
Kokeile laittaa pitsaan valion sinihomejuustoa nam.
En hirveästi tykkää sinihomejuustosta, joten se jää jo kaupan hyllyille yleensä...
cm tyyliin tää on aivan törkeän liian pitkä... ei jatkoon
Tuli niin paljon kaikkea asiaa tuohon, ettei enää lyhemmäksi saanut pätkittyä. Ikävä, jos pitkästyit katsoessa...
tuplajuusto se on pizzaan justiinsa paras
Oli varattuna vielä mozzarellapallokin tuohon, mutta unohtui jääkaappiin.