Добрый день! Подходят ли блины для заморозки - зависит не от аппарата, на котором они сделаны. А от качества и соотношения продуктов. И это можно определить только опытным путём. В любом случае, доработка технологом рецепта под заморозку - необходимая часть проработки. Так как использование продуктов разных марок влияет на конечный результат и свойства готовых блинов.
Такие блины для заморозки пойдут?
Добрый день! Подходят ли блины для заморозки - зависит не от аппарата, на котором они сделаны. А от качества и соотношения продуктов. И это можно определить только опытным путём. В любом случае, доработка технологом рецепта под заморозку - необходимая часть проработки. Так как использование продуктов разных марок влияет на конечный результат и свойства готовых блинов.