Parece muy rico ,podría explicar los ingredientes del salmorejo? Gracias
4 ปีที่แล้ว +6
Muchas gracias por escribir! En cada casa el salmorejo para adobar las carnes se hace al gusto de la familia, pero como a mi me enseñaron es: -1 cabeza de ajos pelados -1 cuchara sopera de sal -orégano -3 dedos de aceite -1 chorrito de vinagre -1 cuchara sopera de pimentón dulce En un almirez o mortero se machaca la cabeza de ajos pelados junto a la cuchara sopera de sal (así evitamos que salten y será la única sal que lleve la carne). Se incorpora el aceite, el chorrito de vinagre, el pimentón dulce y el orégano. Se mezcla bien hasta que ligue. Ya tendríamos hecho nuestro salmorejo, con el que adobaremos bien la carne. Un truco, si la carne en salmorejo la dejamos en el frigorífico de un día para otro, cogerá todo el sabor de nuestro salmorejo. Con la receta base del salmorejo, se pueden hacer combinaciones de especias. Si gusta el picante le recomiendo que lo añada después en el condumio. Espero haberle sido de ayuda y gracias de nuevo por verme en mi canal. Un saludo Ana Pérez.
Viva tu tu casa tus tierras en mi pueblo se plantaba pero ya no lo llenaron.de casas y siempre e soñado tener casa como tu pero me mandaron algo lejos de mi Tamaraceite parte norte me trajeron para el sur sé feliz con tu familia y sigo soñando ganar algo para tener algo como tu cariño estoy feliz por ti
Se ve muy rico. Yo lo haré porque se cocinar pero Tita se te van algunos detalles como por ejemplo se te pasó decir que había que cortar los champiñones antes de ponerlos y también que las papas de le ponen después de freírlas . Perdón y gracias
No explicaste que el conejo debe estar en salmorejo desde un dia antes. No has explicado como se hace el salmorejo. No explicaste que la papa debe estar doradita antes de meterla en el caldero.
4 ปีที่แล้ว +1
Domingo Espinola buenas tardes! Cuando veo este vídeo y en general cuando veo los primeros vídeos, me doy cuenta de que algunas cosas se me quedaron en el tintero. Espero ir mejorando esas cosas. Probablemente el Condumio de Conejo lo vaya a repetir, es un plato riquísimo y merece la pena contar bien los trucos y detalles. Un saludo y gracias por escribir 👋🏼
Parece muy rico ,podría explicar los ingredientes del salmorejo? Gracias
Muchas gracias por escribir!
En cada casa el salmorejo para adobar las carnes se hace al gusto de la familia, pero como a mi me enseñaron es:
-1 cabeza de ajos pelados
-1 cuchara sopera de sal
-orégano
-3 dedos de aceite
-1 chorrito de vinagre
-1 cuchara sopera de pimentón dulce
En un almirez o mortero se machaca la cabeza de ajos pelados junto a la cuchara sopera de sal (así evitamos que salten y será la única sal que lleve la carne). Se incorpora el aceite, el chorrito de vinagre, el pimentón dulce y el orégano. Se mezcla bien hasta que ligue. Ya tendríamos hecho nuestro salmorejo, con el que adobaremos bien la carne.
Un truco, si la carne en salmorejo la dejamos en el frigorífico de un día para otro, cogerá todo el sabor de nuestro salmorejo.
Con la receta base del salmorejo, se pueden hacer combinaciones de especias.
Si gusta el picante le recomiendo que lo añada después en el condumio.
Espero haberle sido de ayuda y gracias de nuevo por verme en mi canal.
Un saludo Ana Pérez.
@ Gracias!!
Viva tu tu casa tus tierras en mi pueblo se plantaba pero ya no lo llenaron.de casas y siempre e soñado tener casa como tu pero me mandaron algo lejos de mi Tamaraceite parte norte me trajeron para el sur sé feliz con tu familia y sigo soñando ganar algo para tener algo como tu cariño estoy feliz por ti
Hola Toñi!! Te felicito por tu canal!! Muy buena pinta tu receta!! 😘
Madre mia!!! Q bueno! Me llegó el olor hasta aqui ennla Laguna!! Un saludo..
Excelente receta Toñi, lo cocinaré pronto. Gracias por tus recetas. Sigue así
ª
Qué saber hacer, qué puesta en escena y qué bueno 😊
Un conocido del Amparo lo hacía espectacular
UMMM....DAME PAN...QUE VOY
Se ve muy rico. Yo lo haré porque se cocinar pero Tita se te van algunos detalles como por ejemplo se te pasó decir que había que cortar los champiñones antes de ponerlos y también que las papas de le ponen después de freírlas . Perdón y gracias
Está bien mi familia esdeay ymi familia loase aminomegusta el conejo sabes porque comía a ntigualmente mucho conejo yamecanser de comer vale
No dice el tiempo de cosion
Que es opesido
Antonia no sé nada de ti corazón no mandas nuevas recetas espero que tú y los tuyos estén muy bien besos de tu amiga
No explicaste que el conejo debe estar en salmorejo desde un dia antes. No has explicado como se hace el salmorejo. No explicaste que la papa debe estar doradita antes de meterla en el caldero.
Domingo Espinola buenas tardes! Cuando veo este vídeo y en general cuando veo los primeros vídeos, me doy cuenta de que algunas cosas se me quedaron en el tintero. Espero ir mejorando esas cosas. Probablemente el Condumio de Conejo lo vaya a repetir, es un plato riquísimo y merece la pena contar bien los trucos y detalles. Un saludo y gracias por escribir 👋🏼
Estoy harto de comer condumio, y la verdad, esta es la peor receta que visto.
La gente te dices como L oases ynolodices vale