ផ្អកសាច់ជ្រូកបីជាន់🐷 [Khmer Preserved Pork Belly]ម្ហបខ្មែរ[Kitchen Story]

ផ្អកសាច់ជ្រូកបីជាន់🐷 [Khmer Preserved Pork Belly]ម្ហបខ្មែរ[Kitchen Story]
គ្រឿងផ្សំ
សាច់ជ្រូកបីជាន់ ១គីឡូ
អំបិល ៧០ក្រាម
(៣ស្លាបព្រាបាយ)
* គ្រឿងសម្រាប់ចាវ *
អង្ករលីង ៧០ក្រាម
(៥ស្លាបព្រាបាយ)
រំដេង ១ខាំ
ស្ករត្នោត ១ខាំកន្លះ
(២ស្លាបព្រាបាយ)
Ingredients
Pork Belly 1kg
Salt 70g
* Presserve Ingredients *
Roasted Rice Powder 70g
(5 Table Spoons)
Galangal 100g
Palm sugar 150g
សម្គាល់ ៖ Note
* សូមលាងសម្អាតសាច់ជ្រូកឲ្យបានស្អាត ហើយជូតសម្ងួត ឬ ទុកឲ្យស្រស់ទឹកជាមុនសិន
* សូមចំណាយពេលច្របាច់សាច់ជ្រូកជាមួួយអំបិលឲ្យបានយូររហូតដល់អំបិលជ្រាបចូលក្នុង
សាច់សព្វល្អ ដើម្បីបង្ការកុំឲ្យសាច់ជ្រូកប្រែទៅជាស្អុយ ឬ អន់សាច់
* ពេលដែលផ្អកមានរសជាតិជូរឆ្ងាញ់ល្មមហើយ សូមរក្សាវាទុកក្នុងទូរទឹកកក
* Cleanly wash pork belly and pat it dry before moving to the next step.
* Thoroughly rub the salt into pork belly to prevent rotten.
* When the pork belly is well preserved, it taste sweet,
salty & sour. Keep it in the fridge.
___________________________________
សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe TH-cam Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង
Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page.
Facebook Page : / be.kitchenstory
Instagram : / the__kitchen_story
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2021 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និង មិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង​ កែច្នៃ​ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ

[@saroupheng2650]

គ្រាន់តែ Video post មកភ្លាម មើលផ្លែត 😍😍😍

[@kitchenstoryK]

អរគុណច្រើនណាស់បង

[@mintjestory]

Nice video, enjoy every process here, the food looks deliciously good and tasty.

[@saobunchheng834]

ឆ្ងាយណាស់អ្នកគ្រូ

[@kitchenstoryK]

អរគុណច្រើនណាស់បង

[@សីុវឡាងខៀវ]

អគុណបងស្រីដែលផ្តល់ចំណេះដឹង🙏😊❤️

[@sandyk.673]

Beautiful vid. as always! Your instructions are so clear. Thank you🇰🇭

[@kitchenstoryK]

Thank you so much Bong~~ I am so glad to hear that you like it.

[@ouksreypich8968]

ចូលចិត្តវីដេអូរបស់បង​ ព្រោះច្បាស់ៗ😘

[@LinDa-iq7jq]

បងស្រីរៀបរាប់បានក្បោះក្បាយល្អណាស់

[@Chandylifestyle]

Delicious 😋😋😋 food

[@lfgh8816]

បងអាចធ្វើរបៀបនំបញ្ចុកស្រុះបានទេ

[@7dayofficial130]

អរគុណបងស្រី

[@eatradyrady4698]

ខ្ញំចង់ចេះរបៀបប្រលាក់ត្រីងៀត. ព្រោះខ្ញំធ្វើតាមងៀតសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ណាស់❤️

[@sinaroeur4014]

I like your voice and your food 🥘 🍱😍😍😍😍

[@ThidaPich-v5z]

សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ផ្អាប់ទុក ពេលយកមកចាវអត់លាងទឹកទេហីអូន

[@saroupheng2650]

មើលព្រឹកមិញហើយ រួចក៏ជិះសាច់ជ្រូក៣ជាន់មកធ្វើតែម្តង 😄 យ៉ាងយូរ ២ អាទិត្យទៀតបានញ៊ាំហើយ 😋💕

[@kitchenstoryK]

ចាបង ចាំពីរអាទិត្យ ឬ លើសតិចតួចអាចញាំបានហើយ។ សង្ឃឹមថារសជាតិចេញមកឆ្ងាញ់។

[@monyshop9]

ល្អ

[@desivlogs6121]

Nice shayring

[@phengphano9242]

ប្រើអំបិលម៉ត់បានអត់បង

[@jennyandfamily4763]

So lovely. I'm waiting for next video about Salad dressing

[@LaLa-rc1dl]

អរគុណប្អូនស្រី

[@SsamboNana]

សួស្តីអូន តើមានដុសផ្សិតទេពេលដាក់ស្កបែបនេះ?

[@keysreanthvea3760]

Thanks for sharing

[@hongandinnaim5833]

អរគុណអូនស្រី I will be making this sour pork belly tomorrow. Can’t wait to try it!!!

[@buchork8918]

P
P

[@មនុស្សល្អរបស់អ្នកណា]

បងដាក់ស្កត្នាតនឹងស្ក សមួយណាល្អជាង❤

[@visaltaing6068]

Hi bong love your video

[@kitchenstoryK]

Thank you so much Bong~~ I am so glad to hear that.

[@seynath3412]

ដាក់ស្ករបានអត់

[@nachiketvashishth2724]

Amazing video great talent

[@sihakthoeung7099]

សួស្តី ខ្ញុំចង់សួរថា បើសិនជាចង់ដាក់ខ្ញីបុកម៉ត់ប្រលាក់ដែលបានឬអត់

[@ounlin8075]

ប្រើអង្គដំណើបលិងបានអត់ ព្រោះញុំធ្វើអង្គខ្យាយ អត់ជូរចឹងបង

[@maosopheap1996]

Look so yummy 😋 I am hungry now , thanks for sharing sister

[@kitchenstoryK]

Thank you so much Bong for watching my video.

[@valysreypich3386]

បងពេលចេវហើយ ដាក់ខាងក្រៅរឺក៍ក្នុងទូទឹកកក?

[@kaosuonbya6541]

បងសុំរបៀបធ្វើទឹក Mayonnaise

[@sophytorn2360]

ពេលផ្អាប់ ទុកក្នុងទូរទឹកកកឬទុកខាងក្រៅ?

[@k-dramavideoofficial5934]

បងបើយើងទុកផ្អកនិងរយះពេល១ឆ្នាំតើអាចហូបបានអត់?

[@chhunsreynuth162]

បងបើប្រើអំបិលម៉តបានអត់បង?

[@허유라-l5s]

បងដាកស្គសបាបអត ហេីយបេីអត់រំដេកដាកអីផ្សេងបានអត់

[@woobinlee2274]

😋😋😋😘😘😘

[@nousopheab9784]

បងពេលប្រលាក់ស្ករ អង្ករលិងរួយហើយយកហាលថ្ងៃអត់

[@sreypovthan2627]

បង្រៀនរបៀបធ្វើ តៅហ៊ូរទឹកស្ករបង

[@olvotey1614]

បងស្រីអាច​បង្រៀន​ធ្វើ​របៀប​សាច់​ជ្រូក​អាំងដោតចង្កាក់ដែលគេហូបជាមួយបាយ​ដំណេីបបានទេ​ខ្ញុំ​ចង់ចេះធ្វេី​អរគុណ​ច្រើន​បង​ស្រី​🙏

[@dekamasuynsun8159]

តើអាចប្រើស្កផ្សេងបានអត់? ដូចជា cane sugar រឺ brown sugar? បើបានតើប្រើបរិមាណដូចស្កត្នោតដែរមែនទេ?

[@kitchenstoryK]

សុំទោសបង ខ្ញុំមិនច្បាស់ដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាមិនអីទេ បងអាចប្រើបាន ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។

[@longmala4966]

ខ្ញុំចូលចិត្តគ្រប់វីដេអូដែលបងបង្រៀនធ្វើម្ហូបអរគុណ សម្រាប់ការចែករំលែក💗ខ្ញុំបានដោនឡូតស្ទើរគ្រប់វីដេអូហើយបង

[@novklove614]

ពេលទុកវាច្រើនថ្ងៃទៅស្អុយអត់ចែ

[@thearithmil6799]

ចេញវីឌីអូ ឲ្យច្រើនមកបង

[@dararoseskitchen3559]

ឃើញហើយចង់ស្រក់ទឹកមាត់បង បងៗណាគិតចឹងដែរជួយប្រាប់ផង
ចាំមើលអាទិត្យនេះធ្វើទុកញាំ

[@yusreynuch2754]

បងធ្វើអីក៏ទំនងដែលចូលចិត្តមើលវីដេអូបង

[@kongsokchea8883]

ទុកបានរយះពេលប៉ុន្មានថ្ងៃបង?

[@khemasamnang6240]

បងសុំសួរមួយតើបងប្រើកាំមេរ៉ាអ្វីបង

[@hengsreypov2378]

បងខ្ញំចង់ធ្វើនំពងទា

[@leanghourphoneshopleanghou1612]

បង សាច់ជ្រូកដែលប្រលាក់ហើយយើងអត់លាងទឹកចេញទេ? វាមិនប្រៃពេកទេ

[@phalkunsot131]

Thank you so much 😊

[@visaltaing6068]

Love too see your video bong 💕💕💕 stay safe

[@kitchenstoryK]

Thank you so much Bong~~ I hope you like it. Please stay safe and healthy.

[@sorpheamony4525]

បងបង្រៀនធ្វើស៊ុបចិន🥺🥺

[@kimmmhorn2539]

B can u make a mozzarella cheese??? I wanna see how to make it 🥺👉🏻👈🏻

[@seeclipse6788]

Hi Bong please make a video of "Kuy Teav"

[@darasakadaofficial5232]

រក្សាទុកបានប៉ុន្មានថ្ងៃ

[@AbdulAhad-to7mo]

Excellent recipe.. Will try it for sure

[@vadeyaoum8118]

អរគុណប្អូនស្រីចំពោះការចែករំលែក សុំសួរប្អូនស្រីបន្តិច តើខ្ញុំអាចប្រើស្ករស និងរំដេងស្ងួតជំនួសបានទេ? ព្រោះនៅខាងខ្ញុំពិបាករកស្ករត្នោតណាស់។ អរគុណ

[@vichhikasky3523]

ធ្វើរបៀបនឹងមាណថ្ងៃទើបញុំាបាន

[@kitchenstoryK]

ចាបង គិតតាំងពីផ្អាប់ទុកពេលប្រឡាក់លើកដំបូង និង ពេលចាវហើយ លឿនបំផុតត្រឹម១០ថ្ងៃទៅ១៥ថ្ងៃ។ បើមេឃក្តៅខ្លាំង ផ្អកក៏ឆាប់ជូរដែរ តែបើមេឃត្រជាក់ត្រូវចាំយូរជាងទើបផ្អកជូរល្មមឆ្ងាញ់។

[@YfhjvChjcb]

❤

[@rybunthoeun4933]

សុំវីឌីអូរបៀបប្រលាក់ត្រីមួយផង❤️❤️

[@hamrotyty9913]

សួស្ដីបង. តើបងអាចបង្ហាញពីរបៀបធ្វើប៉ាតេបានទេ?

[@kitchenstoryK]

ចា បានបង

[@tonychan1587]

សូរស្ដីបង។ 70ក្រាមស្មេីរ7ខាំមែន?

[@kitchenstoryK]

ចា អត់ទេបង។ ៧០ក្រាមជិតស្មើ១ខាំ។
បើ៧០០ក្រាម បានស្មើនឹង៧ខាំ🥰

[@tonychan1587]

បងហេតុអ្វីមិនប្រេីប៊ីចេង?

[@khmercookingsv9311]

👍😍😍😍😍

[@nalinhang2819]

Can you make a red curry soup recipe?

[@kitchenstoryK]

Of course Bong! I will make it very soon.

[@កសិកម្មថ្មីៗ-NewAgriculture]

👍👍👍🙏

[@sarsar7816]

បងស្រីបើសាច់ជ្រូក២kgត្រូវប្រើអំបិលប៉ុន្មានខាំដែរបងស្រី សូមអរគុណ

[@X_annna]

B what sesame oil mean in khmer

[@Didi77478]

ប្រេងល្ងរ

[@sonkimly1285]

សួស្ដីបង​ បន្ទាប់​ពីប្រឡាក់អំបិលហេីយ​ សាច់ចេញទឹក។ ខ្ញុំគួរធ្វេីមិចដែរ

[@hengsiyen6186]

អរគុណបងស្រី

[@samath156]

តើយើងអាចប្រើស្ករសជំនួសស្ករត្នោតបានដែរឬទេបងស្រី?

[@noufongei9307]

អរគុណប្អូនស្រីដែរបានបង្ហាញនៅមុខម្ហូបនេះ

[@បាវសុភាព]

បងដាក់អំបិលប៉ត់បានអត់?​

[@kitchenstoryK]

ចាបង តាមពិតអាចដាក់បាន។ តែតាមដែលចាស់ៗចំណាំប្រាប់ បើយើងប្រើអំបិលម៉ត់វាអាចធ្វើឲ្យសាច់ផ្អកយើងខូច ឬ ឡើងខុល។

[@PinPeatHD]

មើលទៅពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ សូមអរគុណសម្រាប់ការចែករំលែក។

[@jeedav7257]

ដាក់អំបិលធម្មតាបានអត់បងបើអតមានអំបិលគ្រោះ

[@kitchenstoryK]

អាចប្រើបានបង តែអំបិលម៉ត់អាចធ្វើឲ្យសាច់ផ្អករបស់យើងខូច ឬ ឡើងខុល។

[@petsurvivaltv]

សួស្តីបាទតើអាចធ្វើវិដីអូរបៀបធ្វើបាយក្តាំទឹកដោះគោបានដែររឺទេ

[@sovannmao7348]

តេីដប់កែវដែលដាក់ភាគច្រេីនយេីងអាចរកទៅនៅណាបាន?

[@vsrightman168]

ចង់ឃេីញមុខអ្នកនិយាយ😂