배추김치 젓갈 설탕 넣지 않고 맛있게 담는 방법 익을수록 맛있어요
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2024
- 비건김치,사찰김치,절김치
소금에 절일때는 소금1컵에 물2리터 녹여서 적시세요 겨울에만하구요 여름에는 물좀 축여서 그냥 켜켜이 소금 뿌리세요
소금한주먹씩만 배추 4분이1포기에 뿌리세요
배추2포기,무1개, 반개 김치속그냥넣구요 반개는 갈아서 넣으세요
찹쌀풀2컵 메주콩1컵 고추가루3컵 종이컵 기준
청각1주먹,생강큰거 한동가리,대추5섯개 밤10개
홍시2개 배1개
좋아요와 구독중, 전체알람은 무료입니다.
도움이 되셨다면 구독을 구독중으로 변경 부탁드릴게요!
좋아요도 눌러주시면 감사하겠습니다^^
광고 협찬문의 - hwachonara@gmail.com
부지런하셔유
곶감도 말리고
사찰김치는 요렇게 담아서 맛이 있군요
주부 나라님 못하는게 뭐가요
곶감도 다말리시네요
장하십니다
최고 입니다
대구에서는 육수만가지고 담은것도 시원하고 맛이있던데 추운날씨에수고가많군요 항상건강하시고즐거 운하루보내세요😂
❤차분하게 잘 가르처 줘서 잘보고있어요 정말 감사해요
감사합니다 만들어 보니 정말 맛있어요 잘 먹겠습니다 맛나게 오래오래 많이 많이 가르쳐 주세요 감사합니다
옛날에 저희 엄마도 젖갈 없을때 집 간장 넣고 하신던데요 ~
항상 잘보고 잘배우고 저도한번 도전해서 담가서 먹어바야겠어요~~😊😊
항상 잘보구있어요 말씀두구수하게 잘하시고 모든음식 쉽게귀에쏙~ 들어와요 고마워요
항상 잘보고 있습니다. 댓글은. 처음이네요. 저도 김치 젓갈을 안 넣었는데. 어디서 배운건 아니고 그냥 혼자서… 오직 채소 양념등. 근데. 젓갈없이 담는다하면..이상한듯..다들.. 젓갈들어가면. 특유의 냄새가 싫어서 간장들어간거는. 배우고갑니다. 저는 소금으로 간으했건든요. 다음에는 소금보다. 간장으로 해보겠심돠
네 저도 고맙습니다^^
젓갈 안넣고 하는 김치를 알려줘 대단히 감사합니다
맛나겠당늘잘보고있어요
이야기도 사투리가 구수하고 참 부지런하십니다
항상 좋은정보 잘보고 있어요
새로운것을 알았네요^^~
수고많으셨습니다
참 부지런하시네요
좋은 정보 감사합니다~~^^❤❤❤
오오
저도 해봐야 겠어요 ❤❤❤
주부나라님 멋집니다
감사합니다 ^^
항상 웃으면서. 말씀하시는 모습이 참좋습니다.
좋은일만가득하시길 ❤
정보감사합니다
김치 맛있게 잡수세요
감은 천연소화재라네유
설사할때 소화제 말고
감을 잡수세요
홍시를 넣어서 저도 담아봤는데 달콤하니 맛있더라구요~~액젓대신 간장을 넣는다는건 첨 알았네요~~잘 배웠어요 ~~감사합니다 ❤❤❤
수고많으십니다
알뜰하신건
다른때하시고
상온에서 소금물 재활용하면 세균범벅입니다
짜기 때문에 세균 못 살아요
@@유병남-q6k ㅎ
모르시는말씀
잘씻으면 상관없음 가라앉히고 체에받쳐서 3번까지간수사용했어도 간을잘맞추고 정성스럽게 담으면 김치 맛이 정말 깔끔하고 좋았어요
알뜰하고 재미있게잘하시네요
감사합니다 년말연시
행복하세요
건강하시고요
😄😄😄👍👍👍최고
옛날에는 젖갈안먹고 집간장 김치에서 넣어서 드셨다고하라구요 👍👍👍
고맙읍니더
요리사보다 훨씬 마음에 와 닫게 진심을 보여 주십니다ㅡ
ㅋㅋ
영양덩어립니다
맛나것어요
일을 많이 하시는것?
같은데 손이 고우시네요
김치 양념을 보니 집 간장이 들어가는(절 음식)게 못보던 것이네요. 그래서 구미가 더 당깁니다.
그리고 '표고버섯 맛소금'은 정말 탁월 하세요.(저도 만들어 보고 싶어요)
올해는 김장을 조금 밖에 못했는데 이 레시피대로 한 번 담아보고 싶어요.^^
영상 보는데 군침이 자꾸 돕니다. 수육도 한 접시 준비해야겠어요.^^ 영상 감사합니다.^^
주부나라선생님요리도잘하시는대말쯤하시는대정말반했어요. 열심히. 잘보고있어요❤😅😅😂❤
주부나라님 보내주신 좋은 정보 잘봤습니다 감사합니다 🍒 🍒🍒
이런 양념을 해서 김치하면 시원하고 깔끔하고 맛일을거 같네요,..
저도 한번 도전해 보려고요.
감사 합니다^^
저도 미용실 관심있어 메모해뒀답니다 항상좋은영상올려주셨어 감사합니다 저는메모를해두는편입니다^^
어째 그리모르심니까? 이템은 이미 너두나두 안암여~~ 고마이 하시궁 요즘 집나간 아들뗌에 ㅠ 기 빨리드신여~~^^❤
나이가 드니 이젠 이것도 저것도 별로구요 경험으로 순수하게 전해주시는ㅡ 진정한 집안에서 전해오던 음식이 입에 맞는건 왜 일까요^^
옛날에는 젓갈 안 넣고 했는데도 시원하고 맛있었음 젓갈 풀써놓고한건 점점먹는게 많아지니까 별거다넣으니 깐 끝까지 시원하게 먹지못하고 맛도 변하던데요~ㅇ😋
감사합니다
감사합니다🎉🎉🎉응원합니다
참 알뜰하세요
젓갈을 안넣어도 간 맞고 잘 익으면 시원한 맛으로 맛 있는건 사실이지만
젓갈을 넣는 것은 영양균형을 맞추는 목적도 있지만 정말로 훌륭한 음식재료인 발효 시킨 젓갈을 넣는 것도 한 목적입니다.
잘배우고 갑니다 고맙습니다
김치에 갖가지 과일이 엄청 ?저도 꼬옥 따리해보겠습니다 ..감사 합니다..♡
시중에 파는 국간장 넣어도 되나요?늘 감사합니다
고물을
넣어도
맛나요
볶은 콩고물요?
외갓집 할머니 살아계실때만해도 젓갈은 커녕 액젓도 안넣고 진짜 옛날방식으로 김치담구셨는데 ( 외할머니 돌아가시고 한번은 어머니가 김장하는데 액젓넣었다가 내가 그 김치에 손도 안대는거보고 왜그려냐고 ㅎㅎ 제가 비린내난다고 한후에 다시는 액젓 안넣으셨습니다 ㅎ) 외갓집이 전북 장수 산간지방이라 젓갈 안넣고 그지역은 들깨를 넣었다고 하더라구요 .. 참 깔끔하고 시원한 맛이었는데 신김치는 더 맛있었죠.. 남의집김치는 먹지도 못했어요 ㅋ 특히 어렷을적 젓갈을 얼마나 많이 넣었는지 김치를 입에 넣고 씹자마자 비릿내에 구역질한적도 있어서 ㅎㅎ;; 먼지 몰랏는데 나중에 그게 젓갈인걸 알고 더 남의 집가면 혹시나해서 김치에 손도 안대고 밥만 먹은적도 ㅋㅋㅋㅋ 군대에서 고치기는 햇는데 ㅋㅋ 익숙해진게 아니라 어쩔수없이 어거지로 먹는거죠 ㅎㅎ;;
소금물 2번정도만 사용하고 버려야 한데요
미생물 나쁜균이 많이 생긴데요
네 명심할께요. 감사해요
맞습니다, 알뜰한게 아니고 미련 하다 그래요.
👍 👍 👍
소금물이제그만사용하고버리세요ㅋ
한 두번 사용하면 버리게되는거지 김치를얼마나담근다고 ,, 별걱정들다하시네요
얻어가는게 너무 많아~ 감사 ~
또 감사 ~ 합니다
보쌈김치
양미리조림
일년동안 쓸수 있는 육수보관 냉동법 가르쳐주셔요
어디신데요
스텐레스 다라 쓰셨으면 합니다.
절갈넣지안고 하면 대중이다먹을수있어요 반찬무침도 다젖갈넣어 못먹어요 잘하심니다
완전 최고로 공감합니다
믹서기 어디서 구입 하셨어요?
친구한태 얻었는데 별로 좋지않아요 ㅎ
파, 마늘도 안 넣으시네요?
주부날 님 저는 N Y 에사는사람인대 주나라님 이쓰시느 똑같은 고추가루 좀구하고싶어요
쪽파도안들어가나요 콩은안삶고 그냥쌩을갈아서하나요
5:27 메주콩 삶는다 하시네요 😂
소금 물 너무 여러번 재활용하면 쓴 맛이 나요
조선간장 넣는거 처음 봐요
모든영상잘보고만이배워네요 그런데김치에파 마늘을안넣으세요
마늘 파는 안넣으네요
9:45 사찰김치 마늘 ...
집간장이
한수예요
울엄마도
간을
집간장으로
맞추었어요
3개다넣어요
16:12
젖갈은 단백질 로 구성되어있는되 콩 단백질은 소화가 안되는 단백질 알고 요리 하세요 요리에도 원리가있어요
이색적인김치군요.너무 일많이하지마세요!그러다 아프면어떡해요? 적당히 하시면 좋을듯*♡*
요즘
설탕넣는사람
있나요
계속사용하면 맛이 없음요
개량도 좋고 신식도 좋지만 인지도 좀 있는분이 이렇게 책임감 없는 말씀을 쉽게 하셔도 되나요???
전통김치를 잘 전승 개발해도 모자랄판국에 젓갈을 넣지 말라는 건 무슨 의도이신지??
사찰김치
김치 맛이 업어 보여요
일회용 수술장갑 끼고 담그세요
라텍스장갑요.
왠만 함 도마 하나 장만 하이소 ㅋ
원래 젓갈 안넣는 김치도 분명 있었던건데 이제사 아셨다면 이것도 소개 한다 하셔야지
내 영상을 어필하시느라 오버하시는 건 아니다 싶습니다.
앞으론 젓갈은 넣지 말라, 안넣은 김치가 더 맛있다 등등 언어는 삼가하시길 부탁드립니다.
코맹맹이소리 시끄러
아무리 급해도 배추 뿌리는 떼고
담으세요 ,,ᆢ
마늘,생강 안들어가네요...절 음식이군요.
아ᆢ
소금물이 시꺼멓네요
별로!!!! 어머니들의 옛날정통적인게 최고 더라.
감사합니다