【年菜】【凉拌顺风耳】大气美观，香辣爽脆的夏季开胃菜，二个造型。教你红油满满不辣的方法。

【凉拌顺风耳】大气美观，香辣爽脆的夏季开胃菜，二个造型。不会吃辣怎么办，教你红油满满不辣的方法。
煮熟猪耳朵：
葱、姜、香叶、八角、桂皮
猪耳朵水开后煮35分钟
红油：
芝麻 2tbsp
韩国辣椒粉 2tbsp
辣椒碎 2tbsp
蒜末 1 个
油 1 cup
酱汁：
蒜末 1tbsp
盐 1/2tsp
醋 1.5tbsp
生抽 1tsp
糖 1tbsp
花椒油 2tbsp
【cold pig ear salad mix】
pork ear boil for 35 minutes after boiling
green onion
ginger
bay leaf
star anise
cinnamon
Red pepper oil：
sesame 2tbsp
Korea red pepper 2tbsp
red pepper 2tbsp
galic 1 个
oil 1 cup
dressing:
galic 1tbsp
solt 1/2tsp
vinegar 1.5tbsp
soy sauce 1tbsp
sugar 1tbsp
Zanthoxylum oil 2tbsp