muita gente não valoriza a culinária muitas vezes, e reclamam que tal comida é cara mas não pensam que tem todo um preparo por traz que demanda tempo e habilidade máximo respeito
Excelente vídeo meu amigo..... Não sabia que usava pargo pra fazer sushi tbm. Que legal. Curioso pra ver ou prato feito cm ele .... Aquele abraço meu amigo. Sempre por aqui, um dia estarei ai cm vc rsrsrs
Muito bom mesmo você è muito bom seus vídeos são muito bem explicados achei que era de muito longe pelas lanchas atrás outro país mais è de Itajaí estou em Curitiba quando for aí quero muito lhe conhecer sou seu fã abraço
Peguei um peixe aqui na região suldeste características ele é largo aprossimando 3k escamas parecedo com taínha e tinha gosma por baixo da escama ,voçê sabe que peixe é?
E bom esse peixe ??? Eu so Conheco o Preto e Tilapia... Voce poderia fazer um video falando dos peixes mais consumidos =) os que mais como sao : Tilapia, Preto: e Salmao... as vezes ate fico meio assim de experimentar novos peixes rsrs por nao conhecer mesmo
@@SoulChefs Querido obrigada por responder! Faça sim eu acompanho seus vídeos é uma boa pedida afinal sardinha é super gostosa e com ótimo preço! Bjokas!
Legal. mas não estou muito de acordo como você fez o sanmai oroshi. Normalmente fica melhor e mais fácil passar a faca do rabo para a cabeça. Minha opinião.
Acompanho os vídeos e pra ser sincero não curti muito esse, de limpeza aí só a remoção das escamas. Achei que seria realmente uma limpeza geral do início ao fim !! Mas a observação é construtiva. Parabéns pelo trabalho !!
muita gente não valoriza a culinária muitas vezes, e reclamam que tal comida é cara mas não pensam que tem todo um preparo por traz que demanda tempo e habilidade
máximo respeito
Pode passar o
Contato do senhor que faz as facas aqui em Portugal ?! Obrigado é muito bom vídeo
Me ajudou muito obrigado. Acho q vc faz um excelente trabalho
E uma receita melhor que outra amo culinária japonesa
Olá Chef Marlus!
Será que vocês poderiam fazer um vídeo mostrando como afiar as facas para sushi por favor? ✌️
Excelente vídeo meu amigo..... Não sabia que usava pargo pra fazer sushi tbm. Que legal.
Curioso pra ver ou prato feito cm ele .... Aquele abraço meu amigo. Sempre por aqui, um dia estarei ai cm vc rsrsrs
Muito bom mesmo você è muito bom seus vídeos são muito bem explicados achei que era de muito longe pelas lanchas atrás outro país mais è de Itajaí estou em Curitiba quando for aí quero muito lhe conhecer sou seu fã abraço
Olá Chefe, gosto dos vossos vídeos. Tenho uma pergunta: e as espinhas centrais dos filetes. Não tirou?porque no vídeo não aparece. Obrigado e abraço
Classe A chef Marlus! Eu furei o dedo limpando peixe pargo huahahahah muito bom o vídeo abraço a equipe do soul chefs
Olá!!! Qual o contato do cuteleiro que vc citou no vídeo???? Tks.
Esse Pargo é bom para Ceviche?
Alô Chef!!
Você poderia comentar ou mostrar se esse peixe tem espinhos no lombo, se sim, você tira com a pinça?
Qual é o contato do senhor que fabrica as facas em Portugal?
Soul Chef além do pargo quais outros peixes vocês recomendam para sashimi de peixe branco?
Você utiliza a carcaça do pargo para ornamentação ou caldo?
Oi tirar bactérias dos peixes como atum e garoupa e da mesma maneira do vídeo de tirar bactérias do salmão?
Faz um vídeo limpando marimba. Gostei do video.
Gosto dos seus videos..muito bom mande o contato doa sr de portugal a respeito das facas..vlw forte abrc
Esse peixe tem muita espinha ?
Boa noite
Tem bastante, mas ao limpar de maneira correta, você retira bastante com facilidade
Qual é o contacto das facas? Obrigada!
PARABÉNS PELO CANAL, PODERIA PASSAR O CONTATO DO SR QUE FAZ AS FACAS EM PORTUGAL
Dois anos de atraso mas é AC - Facas Artesanais. Infelizmente o senhor Avertino faleceu em Março de 2021 mas o negócio parece continuar no Facebook
por favor vc pode passar o link do escamador?
Por gentileza , esse peixe tem espinhas?
Gostaria contato do homem fabrica essas facas maravilhosas
Estou interessado em comprar a faca . Como devo proceder ?
Peguei um peixe aqui na região suldeste características ele é largo aprossimando 3k escamas parecedo com taínha e tinha gosma por baixo da escama ,voçê sabe que peixe é?
E bom esse peixe ??? Eu so Conheco o Preto e Tilapia... Voce poderia fazer um video falando dos peixes mais consumidos =) os que mais como sao : Tilapia, Preto: e Salmao... as vezes ate fico meio assim de experimentar novos peixes rsrs por nao conhecer mesmo
Implastec Carlos ja experimentei o pargo e foi o peixe branco que mais gostei, sabor mt bom, acho que tu n vai se arrepender...
@@henriquebonato6427 Opa... Obrigado pela resposta... E dificil achar peixe branco bom.. VOu experimentar em uma proxima oportunidade
Eu vi um vídeo de um japonês,ele corta a barbatana com uma tesoura e depois começa o processo da limpeza do peixe
fiquei na vontade de saber como deixar pronto para filetar para sashimi e ou sushi.
Olá chef Marlus
Gostaria de publicar esse vídeo no Stagram da minha empresa, podes me passar o teu contato!
Obrigado!
Gostei!
Como higienizar e conservar o pargo?
Bom dia chef gostaria do contato do senhor das facas por favor
Oi Marlus!!
Posso usar a técnica da água quente e gelada na sardinha pra come - crua ?
E fazer sushis e afins.
Bjooka
Olá, tudo bem? Então, as sardinhas tem outro procedimento! Posso explicar em algum vídeo, mas ela fica no sal por um tempo e logo depois no vinagre
@@SoulChefs Querido obrigada por responder!
Faça sim eu acompanho seus vídeos é uma boa pedida afinal sardinha é super gostosa e com ótimo preço!
Bjokas!
Oi amigo bom dia precisa de pedra afiar faca sashimi 8000#
Quando vão começar a soltar vídeos mais seguidos
Aqui no Japão o famoso Tay o maday no Brasil pargo .
Como faz para adquirir uma Santoku dessas?
O contato das facas?
Tem Espinha ? Como Tira Las ?
Joaquim karud música no início!
Seria um sonho fazer um estágio contigo!
O contato das facas, pfvr vlw🤙🏾
E os espinhos?
Sempre acompanhado seus videos, PARABÉNS pelo xcanal...
Gostaria do contato do Sr das facas em Portugal...
👀
Legal. mas não estou muito de acordo como você fez o sanmai oroshi. Normalmente fica melhor e mais fácil passar a faca do rabo para a cabeça. Minha opinião.
Comprou gato por lebre
Diamantes
Antes de tirar a barriga do peixe , deviam tirar a cabeça, assim não estragavam a barriga.
só eu fiquei agoniada com essa toneira ligada sem parar? nao façam isso! =(
Acompanho os vídeos e pra ser sincero não curti muito esse, de limpeza aí só a remoção das escamas. Achei que seria realmente uma limpeza geral do início ao fim !! Mas a observação é construtiva. Parabéns pelo trabalho !!
Isso não e pargo e peixe pena
Se fosse chef de verdade usaria faca de filetar e não faça para churrasco !!!!
Muito desperdício de água
Não tem como limpar um peixe sem água ! Se tu souber faz um vídeo aí 👏😂