Здравствуйте.Много чего для себя увидела.Вывод...вы большая мастерица.Благослови вас Господь...чтоб и дальше радовали и семью и друзей свои прекрасными людьми.
Каждая хозяйка устраивает удобство для себя на кухне по своему усмотрению. Я предпочитаю в кухне больше свободного пространства. Простите это же камера хранения. А когда же это успеть все помыть повытирать? Я думаю это лишнее.
Термометр для определения прожарки в стейках или любом другом мясе, таких как rare, medium rare, medium и так далее. Про силиконовые формочки не слушайте бред. Сделанные из качественных материалов с соблюдением технологических норм они безвредны.
Вы не знаете для чего этот измеритель температуры? Я думаю для выпечки мяса. Ведь когда готовим мясо, оно часто бывает сырым внутри. Вот я думаю именно для мяса нужен этот термометр.
Вот это богатство!!!Получила огромное удовольствие от просмотра, а также много подсказок по поводу организации всяких мелочей на кухне:) Спасибо Вам!Юль,поделитесь секретом: как это у вас получается содержать силиконовые формы в таком идеальном состоянии?Мои как ни стараюсь всё равно со временем темнеют во всех этих красивых завитушках.
Ой, Юлечка, у тебя прямо целый магазин дома! Я бы запуталась, если бы у меня стока всего было, просто бы забывала, что и где и для чего. Быстрее и проще ложкой сделаю, чем щипцами и т.п. Но - мне до профи далеко.))) Было интересно.
а я в ситечко для чая кладу лавр.лист,перец горошком и опускаю в кастрюлю с супом или каким-либо другим блюдом,а когда специи отдают аромат просто достать их.
разве можно быть такой ? если для какого то барахло то для номальных хозяеек это полезные и нужные вещи. Нет бы заметить как всё красиво, с кактм вкусом всё на кухне подобранно, какая кругом чистота!!!! зачем писать свое мнение? Юля, вы просто классная хозяйка!!!!!я очень Вас люблю. удачи во всем!!!!!.
пишу с телеф. мужа какая Вы умничка много полезного для себя увидела голос очень приятный такая хозяйственная вы для мужа как выигрышный лотерейный билет! Всегда вкусненько накормите т.е. он как сыр в масле с вашими золотыми ручками я уверена что такая женщина очень вкусно готовит! Такое чувство что весь хозяйственный магазин у вас дома! Не обижайтесь ! Вы всё равно умничка .Дай Бог чтобы у моих сыновей были такие жёны как Вы хозяйственные
@YuLianka1981 Стейки - это целое искусство. Просто в основной массе магазинов и рынков продается совсем не то мясо, из которого можно готовить хороший и безопасный стейк. У меня в городе есть фирма, которая доставляет продукты в рестораны. С недавнего времени можно и домой заказать. Там такая говядина, закачешься и термометр в приготовлении очень желателен. И в Европе часто подают стейки с воткнутой маленькой термочувствительной палочкой
У меня специи такие же, только заменила деревянную подставку на металлическую, чтобы больше подходила к интерьеру. Микру тоже выбирала самую маленькую и без наворотов. Кружка с ситом тоже есть, ее хорошо и на подарки использовать. Валик для крошек заинтересовал. Силиконовые штуки обожаю. Последнее приобритение - формочки для яичницы и кексов
moya y4itelnica po kylenarii y4ila wto mojno sdelat na kovrike pi4enuwki liwnee testo ybrat i pryam ne perekladivaya na protven(4tobi nedeformirovat testo)vipekat s kovrikom.
@yakubovskaya7 да в общем то ничего особенного нет, храню всю эту мелочь в выдвижных ящичках, как правило, мне так удобнее. Когда планировала гарнитур - отвела специально под свои принадлежности целую тумбу, с 3-мя выдвижными ящиками: два поменьше, а третий - по размеру как раз, как 2 маленьких вместе. Формы хранятся в большом ящике, а мелочевка - в среднем, в верхнем - ножички, ложечки и прочее. Столовые приборы хранятся в отдельном ящике, в этой тумбе только что то "особое" :)
@GumARH Конечно же, если вы просите:) только хотела бы уточнить, кроме рецептов блюд что еще хотелось бы узнать про мультиварку (какие то тех. хар-ки, наличие программ....) я просто не до конца поняла всю концепцию будущего видео:) сориентируйте меня, пожалуйста:)
@Agniya27 Инга, я попробую выполнить запросик, правда сама все больше отдаю сейчас предпочтение духовке:) в мультиварке готовлю в основном каши (рисовая, гречневая, пшенная с тыквой), запекаю картофель с лучком и сыром (очень любим!), делаю различные рагу, овощные и с мясом, варила суп пару раз, и запеканки делаю. Вот собственно и все.... выпечку люблю в духовке делать
Машунь, ну почему твои комментарии очень часто в спаме оказываются? Обнаруживаю их просто случайно... что же делать? Да, фильтр стоит буквально везде: на входе, отдельно на питьевую, отдельно на ПММ и стиралку. В общем, везде понатыкали, т.к. вода грязная течет
@tati65253 использую, но редко.Чеснок постоянно забивается в дырочки, пока отмоешь - с ума сойти можно:), поэтому все больше натираю его на мелкой терке.
@Agniya27 хорошо:), постараюсь сделать:) я покупаю и так, но делаю и интернет-заказы. Особенно, когда купили квартиру и оформляли кухню - я делала просто огромный заказ через сайт - причем доставляли с Красноярска:) даже дешевле было, чем из Москвы:): это и мелочи, которые показывала в видео, и кастрюли, еще и родителям в дом заказывала (т.к. живу то там, то там - мне везде нужны необходимая посуда и приспособления:)
Юля,как же повезло вашему мужу!!!!!!! и вообще всем вашим близким!!!! Какая вы замечательная хозяйка! Низкий поклон вашим родителям за то,что воспитали ТАКУЮ дочь!
@Alenkia07 спасибо! буду продолжать снимать, очень много идей (уже планчик себе набросала), вспомнила все свои любимые и очень простые рецептики. Потихонечку буду показывать:)
Если надумаете варить сироп для белкового заварного крема вам понадобится ваш электронный термометр. Поскольку температура сиропа должна быть от 116 до 120 градусов.
@ElenaAktau Елена, конечно покажу (у меня много вариантов приготовления куриных котлеток: и из фарша, и из мелких кусочков, и целиком в сухариках. В ближайшее время постараюсь показать много блюд из курочки (филе, грудки...)
а ещё таймер очень выручает когда надо сварить сироп на французский белковый крем,или разтопить шоколад или глазурь сварить,или подогреть молоко для йогурта или сыра,кто делает из домашнего творога,варить ирис,много для чего,у меня такого нет,но очень хочу купить,так что не спешите выбрасывать.
@SuperLapkin Наташа, спасибо за разъяснение:) ну а пока я такого искусства не постигла, видимо мой термометр так и будет лежать в шкафчике без дела:((((( :)))))))))))))
очень интересные у вас мелочи для кухни.. многие даже не встречала...например мини-скалки и ролик для крошек. половник с подставкой. силиконовый конверт для запекания вообще супер.. фигурки из звездочки супер для канапе и формочки силиконовые интересные.. у нас мелкие какие-то
Насчет варежки силиконовой ничего сказать не могу, а насчет рукавички, я ее свекрови отдала, она очень нагревалась при касании. Может при снятии крышки и ничего, а при переливании очень горячего бульона в другую кастрюлю моя ладонь не выдержала такого нагрева.
не знаю((( а ты не напишешь какой марки вы ставили и какого он типа? мы уже замучились с водой, она тут жуткая просто, а тратить деньги всё время на бутылки очень накладно(
очень интересное видео, спасибо! я сама люблю покупать разные кухонные "гаджеты" :) думаю, как-нибудь тоже сниму видео про свои полезные кухонные штуки :)))
Ой как не люблю эти ложки под ложки, посуды в 2 раза больше мыть приходится, мне легче тряпочкой стол протереть от капель супа, компота и прочего, а масляные капли мыльной губкой, затем тряпкой, куда быстрее чем класть ложку в ложку, а потом это мыть. Очень понравился конвертик для духовки для мяса и штучка для пельмешек. Надо будет поискать.
На 20 минуте Вы показываете термометр. И задаетесь вопросом: для чего мне знать температуру внутри продукта? Хочу немного пояснить, для чего это нужно другим кулинарам))) 1. Когда готовите мясо, стейк, например, от внутренней температуры его зависит степень прожарки. Я не любитель мяса с кровью и слабой прожарки, но когда попробовала ресторанный стейк средней и сильной (простите, забыла как грамотно назвать степень прожарки сильнее, чем средняя)) прожарки, я была удивлена, что это вкусно.. Правда))) мясо не сырое, но очень сочное... Правда, после остывания такого мяса оно становится жёстче, холодным кушать уже не вкусно. 2. Кто готовит домашнюю колбасу, очень желательно иметь такой термометр со щупом, так как для приготовления качественной и не пересушенной колбаски требуется определённая температура внутри, в пределах 60-70 градусов в зависимости от рецепта. И эта температура должна быть внутри изделия, а не духовки. Это основное его применение, но думаю, и в пирогах кто-то использует)))
Юля у вас там мило на кухни, все ваши рецепты прекрасны, часто готовлю по вашим рецептам, муж доволен, получается все очень вкусно. у меня к вам не большой вопрос, а еще лучше запрос для ближ. видео, расскажите пожалуйста о том как вы ведете хозяйства, какие средства вы используете в уборке, чем предпочитаете чистить и мыть постуда(заметила что вся ваша посуда просто блестит) заранее спасибо
Термометр таки незаменим в приготовлении некоторых блюд.Я тут нашла рецепт корзиночек с белковым кремом.Так там по рецепту надо было сироп варить ровно до 121 градуса.А я подумала,что ,мол,на глаз определю(не хотела покупать)и запорола весь крем.Переварила.Там доли секунд-и все на смарку.Потом все-таки купила и сделала очень даже удачно;-))))Это нужная вещь если вы любите эксперементировать-)))
Обалдеть, ваш муж наверно самый счастливый человек. Вот бы мне столько приспособлений. Как я рада что на вас подписалась.Подскажите пожалуйста а вот приспособление чтобы сердцевинки из яблочек вырезать какой фирмы? И еще хотела спросить а лопаточка силиконовая для чего? чтобы не царапать покрытие? и фоточек с карвингом я не увидела, а очень интересно было бы посмотреть. или я слепенькая..
Про термометр с иглой - это для мяса. Когда требуется разная прожарка мяса. Как определить - готово ли мясо? Воткните в запекающийся окорок, или утку острый конец термометра. Через несколько секунд на дисплее отразится температура, по которой можно определить степень готовности мяса. 60°C - температура, при которой вы получите мясо с кровью, 70 °C - чуть розоватое, но готовое в пищу мясо, 75-80 °C - полностью пропеченное мясо.
Сколько всяких разных интересных штучек, Юль, ты настоящая хозяюшка! Я прям записала, что хочу себе в подарок, как раз День Рождение не за горами. Столько всего интересного для себя нашла, о чем даже и не догадывалась раньше, а все такое удобное. Еще очень нравится, что все такое чистенькое, опрятное, восхищаюсь! Мне учиться и учиться! Спасибо за видео! Мой муж очень любит куриные котлеты (или из окорочков), очень хотелось бы посмотреть на твой рецепт приготовления куриных котлет, если можно.
термощуп,для внутренней температуры,в основном для мяса.., у каждого мяса есть своя температура готовности, и если она превысится,то мясо будет уже пережарено и вроде как немного скорректирует свой вкус. вроде как-то так.... Отличные штучки .спасибо за обзор
ВИДЕО ПЕРЕСМАТРИВАЛА НЕСКОЛЬКО РАЗ)))) ЗАКАЗАЛА УЖЕ И КОВРИК, И ДОСОЧКИ НОВЕНЬКИЕ СИЛИКОНОВЫЕ, И КРАСНЕНЬКИЙ КОНВЕРТ. ЮЛЯ ПОДСКАЖИТЕ, РАЗМЕР У ВАС 650 ИЛИ 1400 МЛ. НАС ДВОЕ Я ЗАКАЗАЛА 1400 МЛ, НО ВОТ ДУМАЮ НЕ МНОГО ЛИ....
я готовлю хорошо, но боюсь до Юлии мне далеко :) У меня другая сложность - я переехала в другую страну - начинала заново с нуля. Поэтому кухня моя ... надо дорабатывать :)
Замечательно видео! Столько всего интересного и полезного,многое для себя приметила! Огромное Вам спасибо! Скажите,пожалуйста, а формы силиконовые хорошо отмываются?
Обычно эти датчики температуры используют при запекании индейки,поросёнка...Что-то крупное.Но я не очень люблю эти прибабахи.Без этого точно могу обходиться.;)
Юленька, а где ты хранишь такое большое количество мелочей?
Умничка! Хорошая хозяйка! Много чего нового для себя узнала....
КОГДА ВСЕ НА ВИДУ. КАК ТО НЕ УЮТНО. ЗАГРОМАЖДЕННАЯ КУХНЯ ОТТАЛКИВАЕТ
ТОЧНО !!!!!!!!!!! КАК В МАГАЗИНЕ
Ну если семья постоянно пользуется, то лучше пусть стоит на своих местах на столешнице.
Какая нудная,боже!Да это все у всех есть
Здравствуйте.Много чего для себя увидела.Вывод...вы большая мастерица.Благослови вас Господь...чтоб и дальше радовали и семью и друзей свои прекрасными людьми.
Каждая хозяйка устраивает удобство для себя на кухне по своему усмотрению. Я предпочитаю в кухне больше свободного пространства. Простите это же камера хранения. А когда же это успеть все помыть повытирать? Я думаю это лишнее.
Юлианка, столько для себя полезного увидела в твоих видео. Спасибо, Хозяюшка! :)
Термометр для определения прожарки в стейках или любом другом мясе, таких как rare, medium rare, medium и так далее.
Про силиконовые формочки не слушайте бред. Сделанные из качественных материалов с соблюдением технологических норм они безвредны.
Вы не знаете для чего этот измеритель температуры? Я думаю для выпечки мяса. Ведь когда готовим мясо, оно часто бывает сырым внутри. Вот я думаю именно для мяса нужен этот термометр.
Вы правы, у меня был такой, но мне показался лишним в хозяйстве.
этот приборчик применяют в сыроделии вещь очень нужная
Как у тебя все продумано! Настоящая хозяюшка!
Спасибо за подробный рассказ.
Вот это богатство!!!Получила огромное удовольствие от просмотра, а также много подсказок по поводу организации всяких мелочей на кухне:) Спасибо Вам!Юль,поделитесь секретом: как это у вас получается содержать силиконовые формы в таком идеальном состоянии?Мои как ни стараюсь всё равно со временем темнеют во всех этих красивых завитушках.
Ой, Юлечка, у тебя прямо целый магазин дома! Я бы запуталась, если бы у меня стока всего было, просто бы забывала, что и где и для чего. Быстрее и проще ложкой сделаю, чем щипцами и т.п. Но - мне до профи далеко.))) Было интересно.
а мне не нравиться когда все весит я больше люблю когда все по полочкам
а я в ситечко для чая кладу лавр.лист,перец горошком и опускаю в кастрюлю с супом или каким-либо другим блюдом,а когда специи отдают аромат просто достать их.
сколько же у вас барахла!!!
согласна
разве можно быть такой ? если для какого то барахло то для номальных хозяеек это полезные и нужные вещи. Нет бы заметить как всё красиво, с кактм вкусом всё на кухне подобранно, какая кругом чистота!!!! зачем писать свое мнение? Юля, вы просто классная хозяйка!!!!!я очень Вас люблю. удачи во всем!!!!!.
пишу с телеф. мужа какая Вы умничка много полезного для себя увидела голос очень приятный такая хозяйственная вы для мужа как выигрышный лотерейный билет! Всегда вкусненько накормите т.е. он как сыр в масле с вашими золотыми ручками я уверена что такая женщина очень вкусно готовит! Такое чувство что весь хозяйственный магазин у вас дома! Не обижайтесь ! Вы всё равно умничка .Дай Бог чтобы у моих сыновей были такие жёны как Вы хозяйственные
хамра жалалов
Да это же НЕ БАРАХЛО!!! ЭТО ЖЕ КЛАД!!! 💖💖💖👍
интересное видео, много чего нового увидела, хотя считала себя профи на кухне))))
@YuLianka1981 Стейки - это целое искусство. Просто в основной массе магазинов и рынков продается совсем не то мясо, из которого можно готовить хороший и безопасный стейк. У меня в городе есть фирма, которая доставляет продукты в рестораны. С недавнего времени можно и домой заказать. Там такая говядина, закачешься и термометр в приготовлении очень желателен. И в Европе часто подают стейки с воткнутой маленькой термочувствительной палочкой
У меня специи такие же, только заменила деревянную подставку на металлическую, чтобы больше подходила к интерьеру. Микру тоже выбирала самую маленькую и без наворотов. Кружка с ситом тоже есть, ее хорошо и на подарки использовать. Валик для крошек заинтересовал. Силиконовые штуки обожаю. Последнее приобритение - формочки для яичницы и кексов
Термометр нужен для того, чтобы определять степень прожарки большого куска мяса.
moya y4itelnica po kylenarii y4ila wto mojno sdelat na kovrike pi4enuwki liwnee testo ybrat i pryam ne perekladivaya na protven(4tobi nedeformirovat testo)vipekat s kovrikom.
@yakubovskaya7 да в общем то ничего особенного нет, храню всю эту мелочь в выдвижных ящичках, как правило, мне так удобнее. Когда планировала гарнитур - отвела специально под свои принадлежности целую тумбу, с 3-мя выдвижными ящиками: два поменьше, а третий - по размеру как раз, как 2 маленьких вместе. Формы хранятся в большом ящике, а мелочевка - в среднем, в верхнем - ножички, ложечки и прочее. Столовые приборы хранятся в отдельном ящике, в этой тумбе только что то "особое" :)
@GumARH Конечно же, если вы просите:) только хотела бы уточнить, кроме рецептов блюд что еще хотелось бы узнать про мультиварку (какие то тех. хар-ки, наличие программ....) я просто не до конца поняла всю концепцию будущего видео:) сориентируйте меня, пожалуйста:)
Термометр хорош для приготовления стейков из мяса. Особенно, если готовите средней прожарки или с кровью
@Agniya27 Инга, я попробую выполнить запросик, правда сама все больше отдаю сейчас предпочтение духовке:)
в мультиварке готовлю в основном каши (рисовая, гречневая, пшенная с тыквой), запекаю картофель с лучком и сыром (очень любим!), делаю различные рагу, овощные и с мясом, варила суп пару раз, и запеканки делаю. Вот собственно и все.... выпечку люблю в духовке делать
Машунь, ну почему твои комментарии очень часто в спаме оказываются? Обнаруживаю их просто случайно... что же делать?
Да, фильтр стоит буквально везде: на входе, отдельно на питьевую, отдельно на ПММ и стиралку. В общем, везде понатыкали, т.к. вода грязная течет
@tati65253 использую, но редко.Чеснок постоянно забивается в дырочки, пока отмоешь - с ума сойти можно:), поэтому все больше натираю его на мелкой терке.
вы молодец,все очень классно,,видно что очень хозяйственная 👍👍👍
yli4ka a wepci -to prinadlejat dlya svejeva salata s ky4eryavoj kapystoj tak leg4e brat
@Agniya27 хорошо:), постараюсь сделать:)
я покупаю и так, но делаю и интернет-заказы. Особенно, когда купили квартиру и оформляли кухню - я делала просто огромный заказ через сайт - причем доставляли с Красноярска:) даже дешевле было, чем из Москвы:): это и мелочи, которые показывала в видео, и кастрюли, еще и родителям в дом заказывала (т.к. живу то там, то там - мне везде нужны необходимая посуда и приспособления:)
Юля,как же повезло вашему мужу!!!!!!! и вообще всем вашим близким!!!! Какая вы замечательная хозяйка! Низкий поклон вашим родителям за то,что воспитали ТАКУЮ дочь!
@Alenkia07 спасибо! буду продолжать снимать, очень много идей (уже планчик себе набросала), вспомнила все свои любимые и очень простые рецептики. Потихонечку буду показывать:)
@Tamilla11 Тамилла, я сделаю. И скажу: делаю в них бисквитики с фруктами, творожные запеканки в основном
Если надумаете варить сироп для белкового заварного крема вам понадобится ваш электронный термометр. Поскольку температура сиропа должна быть от 116 до 120 градусов.
@ElenaAktau Елена, конечно покажу (у меня много вариантов приготовления куриных котлеток: и из фарша, и из мелких кусочков, и целиком в сухариках.
В ближайшее время постараюсь показать много блюд из курочки (филе, грудки...)
в кухонных шкафчиках:) жаль вы не успели посмотреть видео о моей кухне, я его удалила уже. У меня много места, где все можно хранить:)
@flamingJune9 tescoma-shop.ru, anista.ru
за качественную посуду, как и за любые вещи - приходится платить:) зато потом нет сожалений, что не купил что то более дешевое.
@TheMissEuphory тогда я приготовлю простой тортик и салатик в креманке, хорошо? Если есть еще какие то пожелания - пиши:)
@SuperLapkin Наталия, спасибо! Правда я не готовлю мясо с кровью, мои не приемлют такое блюдо:), поэтому наверное для меня бесполезная вещь:)
@TheMissEuphory а что именно хотелось бы увидеть? блюдо из холодных закусок или же что то из десерта (выпечки) ?
с керамическим покрытием. На днях выйдет видео о новом приобретении - очень довольна. Это сковорода от Fissman
Надежда, у меня мама ей только в таких целях и пользуется: правда в ход идет все, и картошка, и морковь, и свекла и яйца до кучи:))))
да, у меня тоже со временем силикон темнеет. Но сейчас нашла формочки, на которых вообще ничего не остается!!! Скоро расскажу
а ещё таймер очень выручает когда надо сварить сироп на французский белковый крем,или разтопить шоколад или глазурь сварить,или подогреть молоко для йогурта или сыра,кто делает из домашнего творога,варить ирис,много для чего,у меня такого нет,но очень хочу купить,так что не спешите выбрасывать.
да их можно использовать и не только для приправ:) я тутда всякую мелочевку складываю:)))
@SuperLapkin Наташа, спасибо за разъяснение:)
ну а пока я такого искусства не постигла, видимо мой термометр так и будет лежать в шкафчике без дела:((((( :)))))))))))))
я всем стараюсь отвечать:) просто иногда не успеваю, не обижайтесь. Ситечко от Тескомы, и оно из нержавейки. На сайте tescoma-shop можно посмотреть
Отличное видео! Было в рекомендованных. Я Вами заслушалась. Очень приятный голос, слушала бы и слушала!!! Подписываюсь конечно!
очень интересные у вас мелочи для кухни.. многие даже не встречала...например мини-скалки и ролик для крошек. половник с подставкой. силиконовый конверт для запекания вообще супер.. фигурки из звездочки супер для канапе и формочки силиконовые интересные.. у нас мелкие какие-то
Насчет варежки силиконовой ничего сказать не могу, а насчет рукавички, я ее свекрови отдала, она очень нагревалась при касании. Может при снятии крышки и ничего, а при переливании очень горячего бульона в другую кастрюлю моя ладонь не выдержала такого нагрева.
Про свекровь класс!
не знаю((( а ты не напишешь какой марки вы ставили и какого он типа? мы уже замучились с водой, она тут жуткая просто, а тратить деньги всё время на бутылки очень накладно(
очень интересное видео, спасибо! я сама люблю покупать разные кухонные "гаджеты" :) думаю, как-нибудь тоже сниму видео про свои полезные кухонные штуки :)))
@natik191 отмываются хорошо, но вот со временем силикон темнеет от высоких температур
@TheMissEuphory хорошо:) и пожалуйста, ко мне просто на "ты", а то неловко себя чувствую:) договорились? :)
сейчас мне понравились из Икеи... не знаю, что будет дальше, но пока - довольна!
Скоро в видео покажу
@KseonaF надо же:))))))) ну так это же здорово! Мелочи на кухне ОООООЧЕНЬ необходимы, поздравляю:)
@mahaknam Мария, не за что:), ты мне подала замечательную идею для видео, это тебе спасибо!
@ElenaTihonina Елена, спасибо! Буду стараться и дальше радовать вас интересными видео! :)
@RozoviiAngel мммммм, как здорово:)))))))Спасибо огромное!!!!!!!!!!
ой-ёй,сколько всего и многое взаимозаменяемо,не увидела пресчесночницу,пропустили или не используете?
к суши я отношусь очень даже положительно, но сама их не готовлю
@LediNataliya ))))))))) спасибо:) я тоже их люблю, вот и "коллекционирую" :)
@litvusha да, он у меня такой, мастер на все руки:)))))))
Юлия, у меня кухня просто большая:) 16,5 кв.м, есть где разместить:)
спасибо:)
постараюсь, но не обещаю, что сделаю это очень скоро, вот именно сейчас у меня острая нехватка времени
а меня раздражает, когда говорят "кремА", а не "кремы".
Огромное Вам спасибо за удобные предметы для кухне. Очень много узнала. Спасибо.
@NatysikE на здоровье! спасибо за просмотры и комментарии!
а где выпокупали силиконовый конвертик для рыбы и мяса ?
Ой как не люблю эти ложки под ложки, посуды в 2 раза больше мыть приходится, мне легче тряпочкой стол протереть от капель супа, компота и прочего, а масляные капли мыльной губкой, затем тряпкой, куда быстрее чем класть ложку в ложку, а потом это мыть.
Очень понравился конвертик для духовки для мяса и штучка для пельмешек. Надо будет поискать.
+Юлия Якушева "ложки под ложки" =)))
я ложу одну тарелку а на нее все ложки пока готовлю
спасибо:)))) было время, когда и я многого не знала, училась точно так же:)
так что, всему свое время. Удачи в делах! :)
у меня правда не плита, а только варочная панель:)
Ольга, я очень рада, что была полезна:)
а что касается формочек - т.к. я пеку часто, я просто больная ими:))))
Здорово, я рада, что смогла быть полезна с этим видео:)
ОсНОВНЫЕ?!?!!
На бытовом уровне неплохо. Раздражает только когда девушка говорит "да" и "ну" !!!!
нет, не только, есть и другие, н-р Lekue и Regent Inox
покупала в Жар-Птице, Lekue
На 20 минуте Вы показываете термометр. И задаетесь вопросом: для чего мне знать температуру внутри продукта? Хочу немного пояснить, для чего это нужно другим кулинарам)))
1. Когда готовите мясо, стейк, например, от внутренней температуры его зависит степень прожарки. Я не любитель мяса с кровью и слабой прожарки, но когда попробовала ресторанный стейк средней и сильной (простите, забыла как грамотно назвать степень прожарки сильнее, чем средняя)) прожарки, я была удивлена, что это вкусно.. Правда))) мясо не сырое, но очень сочное... Правда, после остывания такого мяса оно становится жёстче, холодным кушать уже не вкусно.
2. Кто готовит домашнюю колбасу, очень желательно иметь такой термометр со щупом, так как для приготовления качественной и не пересушенной колбаски требуется определённая температура внутри, в пределах 60-70 градусов в зависимости от рецепта. И эта температура должна быть внутри изделия, а не духовки.
Это основное его применение, но думаю, и в пирогах кто-то использует)))
хорошо, спасибо:) я прислушаюсь:))) т.к. экспериментировать ОЧЕНЬ люблю
Юля у вас там мило на кухни, все ваши рецепты прекрасны, часто готовлю по вашим рецептам, муж доволен, получается все очень вкусно. у меня к вам не большой вопрос, а еще лучше запрос для ближ. видео, расскажите пожалуйста о том как вы ведете хозяйства, какие средства вы используете в уборке, чем предпочитаете чистить и мыть постуда(заметила что вся ваша посуда просто блестит) заранее спасибо
Термометр таки незаменим в приготовлении некоторых блюд.Я тут нашла рецепт корзиночек с белковым кремом.Так там по рецепту надо было сироп варить ровно до 121 градуса.А я подумала,что ,мол,на глаз определю(не хотела покупать)и запорола весь крем.Переварила.Там доли секунд-и все на смарку.Потом все-таки купила и сделала очень даже удачно;-))))Это нужная вещь если вы любите эксперементировать-)))
Обалдеть, ваш муж наверно самый счастливый человек. Вот бы мне столько приспособлений. Как я рада что на вас подписалась.Подскажите пожалуйста а вот приспособление чтобы сердцевинки из яблочек вырезать какой фирмы?
И еще хотела спросить а лопаточка силиконовая для чего? чтобы не царапать покрытие?
и фоточек с карвингом я не увидела, а очень интересно было бы посмотреть. или я слепенькая..
Про термометр с иглой - это для мяса. Когда требуется разная прожарка мяса.
Как определить - готово ли мясо? Воткните в запекающийся окорок, или утку острый конец термометра. Через несколько секунд на дисплее отразится температура, по которой можно определить степень готовности мяса. 60°C - температура, при которой вы получите мясо с кровью, 70 °C - чуть розоватое, но готовое в пищу мясо, 75-80 °C - полностью пропеченное мясо.
Сколько всяких разных интересных штучек, Юль, ты настоящая хозяюшка! Я прям записала, что хочу себе в подарок, как раз День Рождение не за горами. Столько всего интересного для себя нашла, о чем даже и не догадывалась раньше, а все такое удобное. Еще очень нравится, что все такое чистенькое, опрятное, восхищаюсь! Мне учиться и учиться! Спасибо за видео!
Мой муж очень любит куриные котлеты (или из окорочков), очень хотелось бы посмотреть на твой рецепт приготовления куриных котлет, если можно.
:)))) отлично! Учиться готовить - никогда не поздно:)
термощуп,для внутренней температуры,в основном для мяса.., у каждого мяса есть своя температура готовности, и если она превысится,то мясо будет уже пережарено и вроде как немного скорректирует свой вкус. вроде как-то так....
Отличные штучки .спасибо за обзор
да уж:) без него уже и не справляюсь:)
нет, все отдельно покупала
ВИДЕО ПЕРЕСМАТРИВАЛА НЕСКОЛЬКО РАЗ)))) ЗАКАЗАЛА УЖЕ И КОВРИК, И ДОСОЧКИ НОВЕНЬКИЕ СИЛИКОНОВЫЕ, И КРАСНЕНЬКИЙ КОНВЕРТ. ЮЛЯ ПОДСКАЖИТЕ, РАЗМЕР У ВАС 650 ИЛИ 1400 МЛ. НАС ДВОЕ Я ЗАКАЗАЛА 1400 МЛ, НО ВОТ ДУМАЮ НЕ МНОГО ЛИ....
я готовлю хорошо, но боюсь до Юлии мне далеко :) У меня другая сложность - я переехала в другую страну - начинала заново с нуля. Поэтому кухня моя ... надо дорабатывать :)
Замечательно видео! Столько всего интересного и полезного,многое для себя приметила! Огромное Вам спасибо! Скажите,пожалуйста, а формы силиконовые хорошо отмываются?
Обычно эти датчики температуры используют при запекании индейки,поросёнка...Что-то крупное.Но я не очень люблю эти прибабахи.Без этого точно могу обходиться.;)
Антоша и кулинар и певец и кулинарный критик....
да как то само собой получается:)
Отлично:) спасибо! Я очень рада!
Ой, Юля, чисто случайно нажала на дислайк. Прошу прощения. Миллион лайков с моей стороны!!! Все ваши видео смотрю с удовольствием!
Юля, скажите, пожалуйста, а различные кармашки для различных деревянных ложек вы покупали отдельно? Или они сразу были с гарнитуром?
Екатерина, спасибо:) всегда рада помочь:)
Это только женщина может держать ножи в подстаканнике для ложек!
Купи магнитный держатель на стену, что бы ножи не портить.
Юля, а как вы относитесь к суши ( может не в тему:), но хотелось бы услышать ваше мнение ) можешь приготовите что-нибудь)