Italian chef teaches "Tianjin sweet chestnut carbonara" [Italian professional training course vol...

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ความคิดเห็น • 40

  • @ぽりんきー-g3k
    @ぽりんきー-g3k วันที่ผ่านมา +52

    アラビアータから受講し続けて、先日ついにお金をもらってパスタを出すことができました😊
    みんな美味しいと言ってくれて楽しかったです!

    • @roe9827
      @roe9827 วันที่ผ่านมา +2

      凄い!!!! おめでとうございます!!!!

    • @tanakanakanaka.k
      @tanakanakanaka.k 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      素晴らしい❗️おめでとうございます㊗️

  • @茂野竜太
    @茂野竜太 วันที่ผ่านมา +2

    小倉さんのレストラン本気の回と本気の飯の回どっちも本気で作ってます。ありがとうございます。

  • @005kz
    @005kz 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    コレめっちゃ美味しそう!
    リガトーニで家族で取り分けながらとかとか

  • @咳払いされる
    @咳払いされる 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    パスタの温度が下がった時にピークをもってくより温度の1番高い最初から濃厚なイタリア式が好みですね自分は。

  • @ty15gyw
    @ty15gyw 21 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    12/2に初めてお伺いした際にコースに入ってました!
    すごく美味しかったです!
    次はお一人様で予約チャレンジします!
    ご馳走様でした!

  • @あお-s7q8s
    @あお-s7q8s 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ライブ楽しみにしてます!!

  • @スモーク-q3t
    @スモーク-q3t วันที่ผ่านมา +5

    栗の季節になると渋皮揚げが好きで塩で食べたり渋皮揚げを砕いてカルボナーラやグアンチャーレやパンチェッタを使ったボスカイオーラのトッピングにして楽しんでます🌰

  • @zinworkout2544
    @zinworkout2544 21 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    12/8に行った時にこれ出てきて食べました!美味しかったです😋

  • @ムパ·オルタ
    @ムパ·オルタ วันที่ผ่านมา +2

    今回の栗を食べる吉田さんとか、自家製パンチェッタの時のヒロキさんとか他の人にも食べさせてるシーンが大好きなんですが自分でも理由がわかりませんw

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    厨房ではストーブ周りの金属はすべて熱い!と思うのが鉄則ですね

  • @野村俊文-f9y
    @野村俊文-f9y วันที่ผ่านมา

    カルボナーラ大好きです
    フライパン煮残ってるソースもったいない食べたいな

  • @さんちゃん-i2o
    @さんちゃん-i2o วันที่ผ่านมา

    いっきに5、6人前ぐらい作るパスタの養成講座お願いしたいです。今日年末スペシャル買いました🍷楽しみです!

  • @hth661
    @hth661 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    小倉さんのカルボナーラってカクテル理論で考えると「卵黄」と「バター」がスイッチしてるってことかな
    バターになるとアラパンナ

  • @アストポン
    @アストポン วันที่ผ่านมา +1

    確かに栗と合いそう。美味そう!

  • @八尾隆之
    @八尾隆之 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ココナッツとかより美味いかもですね🤤小倉シェフの熱さに悶え苦しむのが無いのは寂しいですが🤗

  • @ryo6032
    @ryo6032 วันที่ผ่านมา +3

    14:55〜ワロタ‼️

  • @TM-rq8id
    @TM-rq8id วันที่ผ่านมา +1

    天津在住です。
    毎年9月くらいから3月くらいまで街の甘栗屋がフル回転です。
    まあ、栗自体の産地は天津じゃないみたいですけど。
    カルボナーラ、早速作ってみます。ありがとうございます。

  • @nm-pj8ym
    @nm-pj8ym วันที่ผ่านมา +2

    逆に小倉知巳流 本気の納豆パスタも見てみたいです笑

  • @しばやん
    @しばやん วันที่ผ่านมา

    28日…納豆パスタ楽しみです(笑)
    毎週、勉強になります✨

  • @flowerchocola
    @flowerchocola วันที่ผ่านมา

    カルボナーラでも熱い💯👍️✨⋅⋅⋅🌰⋅⋅⋅モンブラン食べた~い😻

  • @TakuyaHiraoka
    @TakuyaHiraoka วันที่ผ่านมา +2

    ボロネーゼと栗合わせてみてましたがカルボナーラもいけますね!自家製パンチェッタの最後の残弾使って年末にパーティで出します〜リガトーニかなあ。

  • @ba2922
    @ba2922 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    私は猫舌なので熱すぎる料理は苦手です🍝

  • @yuyuyu8289
    @yuyuyu8289 วันที่ผ่านมา

    パルミジャーノパウダーはどこのもの?

  • @Cucina_Sakana
    @Cucina_Sakana วันที่ผ่านมา +2

    お!お皿がジノリにかわった😸

    • @hokuhoku2867
      @hokuhoku2867 วันที่ผ่านมา

      AUDACE(のTH-cam動画)でよく見るお皿ですね。Regalo(の動画)で見たのは記憶にないですね🤔
      昨年、糸井重里さんのイベントに小倉さんが出店されて、そこで直接同じ皿を購入しました。作ったパスタが実力以上に“映え”る気がします🤣

    • @Cucina_Sakana
      @Cucina_Sakana วันที่ผ่านมา

      なんと!ほぼ日展(ですかね?)で買えたんですね。ロイコペに見慣れ過ぎてきましたがそれぞれ良さがありますよね。

    • @hokuhoku2867
      @hokuhoku2867 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      って思ったんですけど、よくよく見たら縁の模様が違う気がしました。こちらの方がシンプルですね。私が購入したのはもっと破線状の模様が入っています。貧乏人のスパゲッティの動画の皿と同じだと思います。これもそうかと思ってしまいました🤣
      亜種みたいなものですかね🤔

    • @Cucina_Sakana
      @Cucina_Sakana 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@hokuhoku2867 そうでしたか。おそらくベッキオホワイトのシリーズでしょうか。こちらはボンジョルノホワイトだと思います。ジノリはシンプルながら色々なキャラクターがいて楽しいですね😁

  • @ZEKU0077
    @ZEKU0077 วันที่ผ่านมา +1

    カルボ新作キタ━(゚∀゚)━!

  • @tatsuhiko0526
    @tatsuhiko0526 วันที่ผ่านมา

    甘栗のパスタ、、あると思います!!!

  • @soggy7909
    @soggy7909 วันที่ผ่านมา +1

    グアンチャーレの切り方が短冊ですね。これも「今の気分」かな。

  • @富山健-c4u
    @富山健-c4u วันที่ผ่านมา +1

    「芋栗なんきん」苦手なんですが…。
    気になる…かなぁ〜…。

  • @ムライ-g3y
    @ムライ-g3y วันที่ผ่านมา

    例えばボウルを30秒くらいレンチンしてその中で温めるとしたらどうですか?

  • @ジュン-e9q
    @ジュン-e9q วันที่ผ่านมา

    栗だったら厳しかったですが甘栗なら手に入りますね
    バリラいっぱいあるのでなくなったらブロンズに変えますね…

  • @ヨウスケ-j1g
    @ヨウスケ-j1g 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    左のスタッフの方の髪型のせいで、小倉さんの語りが頭に入ってきませんw

  • @hatsuentou
    @hatsuentou วันที่ผ่านมา +2

    1コメ

  • @hedgehogcompany9095
    @hedgehogcompany9095 วันที่ผ่านมา

    頑なにマンチーニを使わないスタイル

  • @あかうお-m1j
    @あかうお-m1j 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    お客さんに出す時も、グアンチャーレ手で何回も触ってるんですか?もしそうだったら最初腕組みしてて脇に手挟んでたんで汚いです