سبحان الله كنت اشوف امي ربنا يديها الصحه لو باظ اللبن كانت تستغني عنه وتقول ريحته مش حلوه و تظهر في الاكل ربنا يخلف علينا اتعلمت منها لو قطع مني بستعوض ربنا فيه جزاك الله خير دكتور لاني برضو كنت بستحرم
😂😂😂 لان البكتيريا مبتشوفش فيديوهات عن المضادات الحيوية و الهرمونات هي عارفة مصلحتها فين بالفطرة 🤣🤣🤣 فيديو خفيف ظريف، جزاك الله خيرا على مجهوداتك في تبسيط المعلومة لاقصى درجة، في ميزان حسناتك🤲🏻👍👍👍
والله الذى لا اله غيره كلامك صحيح ١٠٠/١٠٠ حصل معايا وقعد يومين فى الثلاجة من غير ما ينحط على النار وكان لبن جاموسى بخيره استخسرت ارميه ولو جيت أغليه حيبوظ شربت منه ملئ برطمان مربع وكان جميل ..ساعات وحسيت ببعض التعب وارتفاع فى الحراره ووجع فى القصبه الهوائية ربنا الهمنى اتمضمض بالخل ثلاثة مرات فى هذا اليوم وكان البارحه قبل سماع كلام الفيديو ٨/٦/٢٠٢٤ والسماح لبعض الخل ينزل فى المرئ وفى الليل مضغ ٢ من القرنفل لم آخذ شيئا آخر وفى الصباح استيقظت فى صحه جيده .... شكراً دكتور.
ربنا يبارك في حضرتك لو سمحت يادكتور انا كان عندي لبن حليب كميه كبيره في الفريزر وهو فصل وانا مكنتش موجوده لمده 3ايام ولما جيت استعمله لقيته قطع هو طعمه حلو وريحته حلوه بس خفت لما سمعت حضرتك اعمل ايه استعمله ولا ايه ارجوك رد عليا ضروري
شكرا لحضرتك جداا .. طيب لو جبنة سبناها برا التلاجة شوية فى الحر ده وبعدين حطناها فى التلاجة وعند الاكل وجدنا طعمها فى مرارة خفيفة كده نستغنى عنها يا دكتور ولا ايه ؟ ارجو الرد مع الشكر الجزيل وربنا يبارك فيك وفى صحتك
جزاك الله خير الجزاء ونفع بك وزادك من علمه طيب اذا روبنا اللبن بمعنى لما بنجيب اللبن مش بنغليه ونضعه فى إناء ونغطيهفى مكان دافئ بيختم ويروي وطعمه مش بيبقى ممرر وبيتكون عليه طبقه القشطه الساورة كريم السؤال هل أيضا كده يعتبر قاطع وفيه بكتريا ضاره والا تمام ومفيد رجاء الافاده ولحضرتك جزيل الشكر
@akelwshorb الله يكتب اجرك يادكتور ويعافيك. سؤالي هل لو غليت الحليب وعملت منه لبن زبادي بالبيت فيه مشكله؟؟ اساسا هو مبستر وانا اضيف له زبادي عندي من اول واتركه في درجة حرارة الغرفه ليوم ثاني يعني يدخل بموضوع الحلقه ؟للاسف مافهمت الفيديو يمكن لان المسميات مختلفه عندنا
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى ال سيدنا إبراهيم وبارك اللهم على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما باركت على سيدنا إبراهيم وعلى ال سيدنا إبراهيم أنك حميد مجيد ❤ بسم الله ماشاء الله لا قوة الا بالله ❤ ربنا يسعدكم ويبارك فى عمركم يا رب العالمين ❤
سلام و تحيه لحصرتك ~ فى الحقيقه عندى سؤال يخصوص اللبن القاطع ~ عن جدتى اراها تضع كميه كبيره من ملح الطعام و تتركه مدة 2 او 3 ايام و تضعه فى (بلاص الجبنه القدىمه ) هل هذه طزيقه سليمه ؟ ~ و شكرا لحضرتك
الإجابة افترضت أن اللبن قطع بسبب تركه خرج الثلاجة ولم يغلي وقطعا اللبن ممكن يقطع بعد غليه ووضعه في الثلاجة وترك أكثر من يومين في حالة درجة الحرارة المرتفعة وذلك عند تسخينه فنجد أنه قطع فهل يتخلص منه
ولكن يا دكتور ذاك الحليب الذي نتركه كي يتخمر عمدا ثم نقوم بعملية استخراج السمن البلدي عندنا فالمغرب نسميه اللبن يكون صحي على حسب علمي يكون غني بالبكتريا الصالحة ماذا تقول في ذلك
سؤالي يا دكتور : لمّا ما نعرّضوش للحرارة و يروب يصبح حليب رائب هل معنى هذا أنّه مضرّ أم أنّ محور الحلقة في تعرضه للنار ؟؟! و يا ليت تخصّص حلقة عن اللبن الرايب و الممخوض و علاقتهما بمرضى ضغط الدمّ لأنّ الطبيب منع زوجي من استهلاكهما ، أريد ان أعرف مدى ضررهما على صحّته و شكرا . من الجزائر .
أيوه ممكن يبقى مضر، طالما اللبن متغلاش فممكن يكون فيه بكتريا مضرة وممكن يسبب نزلات معوية أو ينقل أمراض مشتركة، يعني أمراض المواشي اللي بتصيب البشر برضه، زي البروسيللا والتكسوبلازما والحمى المالطية.
الهي يزيدك من فضله
متابعتك من السعودية ..نفتخر أن أمثالك موجودين في أمة الإسلام .
عندك حق ربنا يبارك به وييكم يارب
اتمنى حضرتك تعملنا حلقه عن زيت التموين هل هو الزيت المستعمل ام لا لانه له ريحه وحشه وزفر وايه انواع خليط الزيوت الموجوده فيه ❤❤❤
فعلا والله
كل الزيوت ليها ريحة وحشة وعلشان كدة بيتم تكريرها اكتر من مرة وزيت التموين غالبا بيتكرر مرة واحدة علشان التكلفة وبالنسبة للخليط بيكون زيت فول الصويا وزيت بذرة القطن وزيت نخيل
@@alimoh1562 مفيش زيت له ريحه زفره زي زيت التموين ممكن فيه انواع الفتره دي بس بردو مش زي زيت التموين
@@Fikra_Akla مافهمتيش قصدي ،، انا اقصد ان بعد عصر البذرة واستخراج الزيت منها (زيت خام) بيكون ريحته موش كويسة ولونه موش صافي فبيتعمله عمليات تكرير لازالة الروائح وتصفيته .
@@alimoh1562 اهااا فهمت
من الآخر اللبن لو قطع تذوقه إذا أصبح فيه مراره يعني أن البكتيريا ضاره ولو طعمه طيب يبقي بكتريا نافعه
اشتريت جبن قريه كامل الدسم وبعد ان قطعته لوجبة الفطور الصباحي لاحظت وجود طعم مراره قليله فيه ومع ذلك تناولته مع الطماطم ومليون عافيه ..😎😁
سبحان الله كنت اشوف امي ربنا يديها الصحه لو باظ اللبن كانت تستغني عنه وتقول ريحته مش حلوه و تظهر في الاكل ربنا يخلف علينا اتعلمت منها لو قطع مني بستعوض ربنا فيه جزاك الله خير دكتور لاني برضو كنت بستحرم
ممكن حضرتك تتكلم عن مزيلات العرق خصوصا ريكسونا ؟؟؟
حضرتك محترم والله لسه اللبن بغليه حالا لاقيته قاطع وطلعلي فيديو حضرتك بالصدفه ربنا يجازيك كل خير يا رب ١١/١٠/٢٠٢٤
شكرا علي صدق معلوماتك وارشادك
حفظك ربي وحماك انت وأهل بيتك وجميع ذريتك.
شكرا على المعلومات القيمة المقدمة في ميزان حسناتك ان شاء الله
😂😂😂 لان البكتيريا مبتشوفش فيديوهات عن المضادات الحيوية و الهرمونات هي عارفة مصلحتها فين بالفطرة 🤣🤣🤣
فيديو خفيف ظريف، جزاك الله خيرا على مجهوداتك في تبسيط المعلومة لاقصى درجة، في ميزان حسناتك🤲🏻👍👍👍
بسم الله ماشاء الله شكرا جزيلا لحضرتك وصلى الله وسلم على نبينا محمد
شكرا جزيلا لحضرتك على المعلومات المفيدة🌷
جزاك الله خير يا دكتور وربنا يكثر من أمثالك
معلومه صحيحه جدا جزاك الله خيرا وبارك فيك
جزاك الله خيرا كثيرا يا دكتور ونفع بك دائما ،ربنا يجزيك خير ويجعله في ميزان حسناتك يارب علم ينتفع به فيكون صدقة جارية بإذن الله
العنوان رائع دليل على المحتوى الرائع
يعطيك العافيه معلومات مفيده جدا 🌺
بارك الله فيك دكتور على كل المعلومات القيمة والمفيدة 🌹🌸🌷💐⚘️
جزاك الله خيرا ويبارك فى حضرتك شكرآ على المعلومات المفيدة
الف شكر للمعلومات القيمة
جزاك الله خيراً
و نفع بك
والله الذى لا اله غيره كلامك صحيح ١٠٠/١٠٠ حصل معايا وقعد يومين فى الثلاجة من غير ما ينحط على النار وكان لبن جاموسى بخيره استخسرت ارميه ولو جيت أغليه حيبوظ شربت منه ملئ برطمان مربع وكان جميل ..ساعات وحسيت ببعض التعب وارتفاع فى الحراره ووجع فى القصبه الهوائية ربنا الهمنى اتمضمض بالخل ثلاثة مرات فى هذا اليوم وكان البارحه قبل سماع كلام الفيديو ٨/٦/٢٠٢٤ والسماح لبعض الخل ينزل فى المرئ وفى الليل مضغ ٢ من القرنفل لم آخذ شيئا آخر وفى الصباح استيقظت فى صحه جيده .... شكراً دكتور.
@@محسنالعطار-ك5ف في الغالب التعب بسبب انك شربت اللبن ساقع فاثر على القصبه الهوائيه مش لأنه رايب
شكرا ....جزاك الله خيرا ونفعنا بعلمك
جزاك الله خيرا هل المعلومة دى بتنطبق على الجبنة القريش واللبن الرايب
شكرا وجزاكم الله خيرا كثيرا
الله يعطيك الصحة والعافية ولم جزيل الشكر... سؤال..هل مشتقات الالبان البقري تزيد من المخاط عند تناوله.
الله يريح قلبك
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك دكتور
محتوي رائع جزاك الله كل الخير
جزاك الله خير وزادك علماً وفضلا 🤲،،
سؤال من فضلك،، المية اللي تطلع من الحليب بعد ما نعمله قريش بإضافة الحامض،، بيطلع ماء :هل يفيدنا بشيء؟ ولا نرميه؟
جزاك الله خيرا علي الافاده
ربنا يباركلك ويحفظك يارب العالمين
ربنا يبارك فيك
عادة بيكون سبب قطع اللبن عند اللبان بسبب ان التبريد او المبرد بتاعه ضعيف وبالتالي لو قطع دي بتكون غلطة بايع اللبن
شكرا على المعلومات القيمة
الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله الله أكبر الله أكبر ولله الحمد
أكثروا من ذكر الله تعالى والتكبير والتهليل والتحميد في هذه الأيام المباركة
جميل جدابس فيه سؤال والجبنه القريش اللى بيعملوها باللبن بدون اى اضافات
انا بسأل نفس السؤال عن الجبنة القريش
جزاك الله خير يارب
احنا عندنا بعد ما يتخسر بنحطه في الخضاضه بتفصل الزبده ونستعمله في عمل الكشك الصعيدي
خضاخة يعني ايه
يتخثر✅️ وليس يتخسر❌️
الخضاضه جهاز مثل غساله الأطفال
تعمل علي فصل اللبن عن الزبده
شكرا جزيلا على المعلومه
ربنا يبارك في حضرتك لو سمحت يادكتور انا كان عندي لبن حليب كميه كبيره في الفريزر وهو فصل وانا مكنتش موجوده لمده 3ايام ولما جيت استعمله لقيته قطع هو طعمه حلو وريحته حلوه بس خفت لما سمعت حضرتك اعمل ايه استعمله ولا ايه ارجوك رد عليا ضروري
حضرتك.عندى.دقيق.سميد.بالتلاجه.بقاله.اكتر.من.سنه.بس.معلهوش.اى.حاجه.ولا.ريحه.استخدمه.ولا.ارميه
وجزاك.الله.خيرا.ربنا.يباركلك.ويحفظك
الفيديو مفيد جدا
شكرا لحضرتك
شكرا لحضرتك جداا .. طيب لو جبنة سبناها برا التلاجة شوية فى الحر ده وبعدين حطناها فى التلاجة وعند الاكل وجدنا طعمها فى مرارة خفيفة كده نستغنى عنها يا دكتور ولا ايه ؟ ارجو الرد مع الشكر الجزيل وربنا يبارك فيك وفى صحتك
ربنا يبارك ف علمك
جزاك الله خير الجزاء ونفع بك وزادك من علمه طيب اذا روبنا اللبن بمعنى لما بنجيب اللبن مش بنغليه ونضعه فى إناء ونغطيهفى مكان دافئ بيختم ويروي وطعمه مش بيبقى ممرر وبيتكون عليه طبقه القشطه الساورة كريم السؤال هل أيضا كده يعتبر قاطع وفيه بكتريا ضاره والا تمام ومفيد رجاء الافاده ولحضرتك جزيل الشكر
شكرا لكم
@akelwshorb الله يكتب اجرك يادكتور ويعافيك. سؤالي هل لو غليت الحليب وعملت منه لبن زبادي بالبيت فيه مشكله؟؟ اساسا هو مبستر وانا اضيف له زبادي عندي من اول واتركه في درجة حرارة الغرفه ليوم ثاني يعني يدخل بموضوع الحلقه ؟للاسف مافهمت الفيديو يمكن لان المسميات مختلفه عندنا
ليس في اي مشكلة ان شاء الله
جزيت خيرا ..
فيدبو مهم شكراً لحضرتك
لو اللبن الفلاحى قطع بدون غلى وطعمه تحفه بصراحه أصبح اطعم من اللبن الصابح نرميه ولا نشربه؟
رجاءا ممكن ترد على
معلومة رائعة
تسلم يا دكتور ❤❤❤
بالتوفيق في المواضيع المفيدة 👌🏼
بس يا دكتور احنا بنترك اللبن عشان يتختر ونرجه ونستخرج منه الزبده واللبن الحامض هل كده غلط؟
هاد بيحكي عن الحليب اللبن عندهم يعني حليب عند الشوام 😂😂😂😂
دكتور محمد رأى حضرتك موثوق فيه ممكن تكلمنا عن حاليا فى دكاترة كتير بتتكلم عن أن اللبن مضر جدا للصحة ولازم نمنعه وجزاك الله خيرا
ممكن تبحثى فى القناة اتكلم عنه قبل كده فى كذا فيديو
حضرتك تسممت من اللبن قبل كده ⁉️
@@W..95-s3t لست في حاجة الا ذلك طالما تركيز الصابون مضبوط
شكرا
صح الكلام
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى ال سيدنا إبراهيم وبارك اللهم على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما باركت على سيدنا إبراهيم وعلى ال سيدنا إبراهيم أنك حميد مجيد ❤
بسم الله ماشاء الله لا قوة الا بالله ❤
ربنا يسعدكم ويبارك فى عمركم يا رب العالمين ❤
Thanks🎉
ممكن حضرتك تتكلم عن الاسبرتام
لو اختبرت كمية قليلة من اللبن بتعريضها للحرارة وقطع ...استعمل اللبن الباقي في المعجنات بدون غلي والا خطر
❤❤❤❤❤ .. ربنا يوفقك دائما يارب 🤲 .
عنوان الفيديو عظيم 😂
لو سمحت دكتور الطريقه الصحيحه لصنع الجبنه
❤ شكرا ❤
حضرتك اهل الصعيد ب سيب اللبن فى اوانى فخار فى درجة الحراره العاديه حتى يتخصر .... فهل هذه الطريقه ذات فائدة ترجى
سلام و تحيه لحصرتك ~ فى الحقيقه عندى سؤال يخصوص اللبن القاطع ~ عن جدتى اراها تضع كميه كبيره من ملح الطعام و تتركه مدة 2 او 3 ايام و تضعه فى (بلاص الجبنه القدىمه ) هل هذه طزيقه سليمه ؟ ~ و شكرا لحضرتك
ارجو الرد. لما بنعمل جبنه بنترك اللبن يقطع أو يتخثر هل معني ذلك أن الجبنه واللبن الرائب خطر
افيد قناه ومرجع لينا لكل المعلومات الشائكه
طيب لو قطع بعد الغليان وتركه في الثلاجه مده يوم ؟
أعتقد كلامك هو عن الحليب النيئ أو ما يسمة في مصر باللبن
هل شرب اللبن له ضرر
الإجابة افترضت أن اللبن قطع بسبب تركه خرج الثلاجة ولم يغلي
وقطعا اللبن ممكن يقطع بعد غليه ووضعه في الثلاجة وترك أكثر من يومين في حالة درجة الحرارة المرتفعة وذلك عند تسخينه فنجد أنه قطع فهل يتخلص منه
ممكن تعملي منه معمر وتعجني بيه وممكن يتاكل قطع كده زي ما هو بس بارد حلو اوي ❤❤
دمتم بخير
طيب ممكن لو تركنا الحليب فترة نتركه حتى يروب يكون أفضل أم ماذا؟
بقالي ساعه مستنيه اعرف اعمل ايه باللبن القاطع عنكم ماعرفتنونا قرف
من فضلك هل ممكن استعمال اللبن الرايب بعم انتهاء تاريخ الصلاحيه
مسابقة على نفس الوزن👇🙂
الدليل ال ....... في اللبن المتخثر
الدليل ال ....... في اللبن الرايب
ضع كلمة مناسبة مكان النقط😀
ولكن يا دكتور ذاك الحليب الذي نتركه كي يتخمر عمدا ثم نقوم بعملية استخراج السمن البلدي عندنا فالمغرب نسميه اللبن يكون صحي على حسب علمي يكون غني بالبكتريا الصالحة ماذا تقول في ذلك
استمر يا استاذ
ايه هو اللبن الرايب
طيب لو قطع بعد ما اتغلى
بسحر في الايام الحر ديه باللبن الرايب الحمدلله وصابع موز😅
لو سمحت فيه مشكله لو طبخت الباميه بدون تقميع؟
يرا بس طيب ايه الفرق بقى بين اللبن اللي قطع واللبن اللي بسيبه يروب طيب ممكن برضه يكون نمت عليه بكتيريا مش كويسة ارجو من حضرتك التوضيح
هل اللبن الرايب مضر لانه متغلاش؟
طيب حضرتك بالنسبه للجبنه القريش انا احنا بنسيب اللبن لم يقطع ونعمل الجبنه ايه رأى حضرتك
طيب اللبن اللى بينتج من حفق اللبن لاستخراج الذبدة
طيب حضرتك لو اللبن راب بعد الغليان بيكون كده برده فساد
بس لو استعملنا في المخبوزات مش بتدخل الفرن ودرجه الحراره اصلا بتقضي علي البكتريا عامه صح
سؤالي يا دكتور : لمّا ما نعرّضوش للحرارة و يروب يصبح حليب رائب هل معنى هذا أنّه مضرّ أم أنّ محور الحلقة في تعرضه للنار ؟؟! و يا ليت تخصّص حلقة عن اللبن الرايب و الممخوض و علاقتهما بمرضى ضغط الدمّ لأنّ الطبيب منع زوجي من استهلاكهما ، أريد ان أعرف مدى ضررهما على صحّته و شكرا . من الجزائر .
طيب ما لما بنعمل جبنه قريش بنسيب اللبن يتكتل ماهو نفس الوضع زي لما يقطع هل لما نعمل الجبنه ده عادي مش مضر نرجوا الرد
احسنت
هل الأجهزة خطر ال بتوضع علي اللبن
يعنى يادكتور احنا بنجيب اللبن وخلية فى مكان دافى ويقطع عشان نعملة جبنة كدة غلط والجبنة تبفى ضارة
أيوه ممكن يبقى مضر، طالما اللبن متغلاش فممكن يكون فيه بكتريا مضرة وممكن يسبب نزلات معوية أو ينقل أمراض مشتركة، يعني أمراض المواشي اللي بتصيب البشر برضه، زي البروسيللا والتكسوبلازما والحمى المالطية.
طيب بالنسبة للبن آنا بخلفية يروب علشان اعمله جبنة قريش دا غلط ولا ايه ومش بنحط عليه لاخل ولا حاجة