Les Msemens sans robot et sans pétrissage
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2021
- Les msemens sont de délicieuses crêpes feuilletées très populaire au Maghreb, nous les retrouvons sur toutes les tables du goûter.
Je vous avais déjà partagé la recette ici : • Msemens les crêpes feu... et aussi ici en version farcie : • Msemen farcie au poulet
Cette fois ci je reviens avec la même recette mais avec une astuce qui vous permettra de les réaliser facilement sans robot et sans pétrissage. Simplement en laissant reposer la pâte au réfrigérateur une nuit dans un plastique. C’est fabuleux on obtient une pâte parfaite sans aucun effort. Merci à @doujamonde pour cette astuce
Pour une dizaine de msemens :
- 350g de farine
- 200g de semoule extra fine
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml d’eau
- 200g de beurre pour le feuilletage
- huile de tournesol pour le pliage
- semoule extra fine pour le pliage
Ici j’utilise la farine et la semoule extra fine « maymouna Maroc » que j’ai eu sur le site de Kelma Halal www.kelma-halal.com/
Bénéficiez de -10% sur leur site avec le code MARJO10
Je comprends pas les gens comme toi il faut qu'elle mérite 1000 lik et plus 👍👍👍😘
Je te kiffe Samira, qu'Allah te garde en bonne santé💋
Moi qui avait peur de testé 🤓 et bien je mis suis mis hier soir et parfait sans difficulté. Je la garde à vie maintenant dans mes recettes ❤❤ Un grand mercii mercii pour ta recette tellement bien expliqué.... maintenant je sais le faire aussi plus de surgelé dan ma cuisine grâce à toi. Ma famille c'est régalé.
Merciii
Que Allah vous préserve toi et ta famille inshallah ❤ ❤
Ah oui tu es vraiment la meilleure💪🏼👌🏼😍❤
Superbe ! J'ai déjà testé cette façon en l'ayant connue sur la chaîne de Douja Monde, ça enlève la plus grosse étape 😉. J'aime bien la méthode traditionnelle mais en cas de fatigue ou de prévision d'un goûter pour le lendemain c'est parfait 😊. Merci du partage.
Super 👍 ça donne envie en plus facile à réaliser ❤️👏😍 merci beaucoup pour le partage
Hummmm j'adore ça 😋 Ça fait longtemps que j'en ai pas fait , je vais en refaire
Merci pour ta recette toujours au top du top 👍🏼😘
Salam merci pour l'astuce c'est beaucoup plus simple et ça donne envie 😍. Je testerai gros bisous 😘😘
MashaAllah Bsahtek c’est un régale merci bisous 🥰👍🏽🌹
Oulalala sa donne trop envie t la meilleure 😍😍😍👍👍👍
As salam aleykoum wa rahmatoula wa barakatu merci pour se partage c’est de loin la meilleure recette que j’ai utilisé elle est adoptée merci ☺️
Merciii, merciii merciii pour tes supers recettes👍👍, et le temps que tu prend à les partager, yummm je vais mis mètre on aimes tous ça 😋😋
De rien avec plaisir 🤩😍
Je le dis dès que je peux mais franchement merci de tes partages ! Moi qui pensais que tout était dur et que j'allais galérer, ça fait deux ans que je cuisine des trucs de dingue grâce à toi et je tente des trucs et même quand je rate un peu je rattrape. Merci 🥰
Mais de rien ça me fait plaisir de te lire 🤩🤩
Fgggwgw
Salam aleykom jai testé votre recette hier les msemen étaient bien feuilletés et très bons merci bcp.. a la soirtie du frigo les 15 min nont pas été suffisantes pour ma part pour étaler les msemens la pâte était impossible à étaler mais après avoir laissé un peu plus lgtps tout s'est bien déroulé on s'est régalés merci bcp bonne continuation
Coucou,
Tu es vraiment géniale et merci beaucoup pour tes partages !!! 👍👌😘❤️🌹
Coucou de rien avec plaisir merci à toi 😘
Recette faîte hier au top réussi
Merci beaucoup 😀👍
Merci pour cette recette INRATABLE
Le feuillage, la cuisson tout est super
Merci pour tes explications claires 😋😋😋
De rien avec grand plaisir 😍
Salem, TbarekAllah a3lik, magnifique 👍👍👍. Merci, je m'abonne 🌷
Vraiment tu es la meilleure.
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
Merci ♥️♥️
MachaAllah super et merci ! Bonne continuation 😉👍
Merci beaucoup
Merci pour la recette! Like !
Bonsoir merci pour le partage 👍
J'adore ça me donne envie de le préparer pour ma petite famille👍👍😘👍
N’hésite pas 🤩
Hummm mes crêpes préférées c’est toujours aussi bien expliqué et bon tes recettes merci my best Cook. Fatima
Merci bcp bcp 🤩
الحمدُلِلَّهِ☝
Parfait 💛
Jazaaka ALLAHU khira wa qu'اللّٰه vous protège et guide votre foi dans notre monde vivant et dans l'au-delà ainsi que votre famille en vous faisant profiter d'une vie saine et meilleure dans notre monde vivant ✍️آمين آمين آمين آمين آمين
Shoukran
Testé et approuvé top meilleure recette
Merci pour ton retour 🤩
Juste bravo merci pour le partage j aie sentie l odeur jusque chez moi ds le 59 👍👍👍👏👏👏
Hihi 😉🤩
Un grand Merci Samira moi qui n ai pas de robot ta recette est parfaite pour moi je vais m y ateler ce soir pour le goûter de demain 😘😘😘😘😘😘😘😘😘 merci
bonjour, salam arlikoum, recette testé et approuvé milles mercis,
vos recettes sont vraiment bien expliqué avec les bons dosages
génial
Cc de rien avec plaisir 😍😍
Mash'allah à tester rapidement inch'allah
Miammmm comme dhab💕💕👌🏼
Coucou Marjo! Je vous suis sur insta et là je saute le pas avec cette recette. Mon bilan? Déjà merci pour cette recette sans robot ni pétrissage, on n’a pas tous la possibilité d’avoir un robot et 95% des recettes sont avec des robots...
En tout ça fonctionne vraiment avec l’astuce du frigo! Les msemmens sont légers et bons! Foncez les filles! Recette validée! Merci mille fois! 🙏🏻🌹🌹🌹🌹
Cc super merci bcp pour ton retour
Bravo j'aime tes recettes top du top
Merci bcp 🤩
Bravo moi qui n'ai jamais osé en faire par peur de rater je testerais ta recette marjosamira merci encore pour tous tes partages 😍
De rien j’espère que cette recette te plaira
Quel coup de main mashAllah. Obligée de tester ! Merci pour la technique.
De rien merci beauxoup
عشاق مسمن تبارك الله عليك
c'est une réussite merci infiniment
Merci pour ton retour 🤩
Salam bonne année meilleure voeux je kiffe j aime trop mais je sais pas en faire merci pour la recette je vais essayer d en faire inchah Allah te la meilleure je te souhaite que des bonnes choses inchah Allah bonheur santé 😍😍😍😍
Salam c’est gentil merci bcp je te souhaite mes meilleurs vœux également
Avec de de la semoule de la farine et de l'eau réussir à faire quelque chose de très appétissant.quel savoir faire c est de l art Pour moi .bravo
C’est gentil merci
Salam aleykoum magnifique recette mashallah tout en simplicité. Miam miam 😍
Alaykoum salam merci bcp
@@MarjosamiraCook tes top mashallah ❤️
تبرك الله عليك اختي 👏
I made the day and let it rest over night.. Let me make it tomorrow inshaAllah
Très belle pate et belles msemen
TOP SAMIRA bravo
Pas mal la technique !👍
😉😉 merci
Merci 💖💖💖💖
❤Magnifique 💋💋💋. Que du bonheur
Le truc cest qu'avec toi ya plus de surprise ou de suspense, j'en test des recettes, mais alors les tiennent ça na juste RIEN a voir, elles sont toujours parfaitement parfaite mdr Tbark'Allah 3lik un jour in sha Allah jespere devenir une mini toi. Bisou
(Demain msemen du coup 😊!)
Barakallahou fiki ça me touche beaucoup ce que tu dis 🤩🤩 et ça me motive également 🤩🤩
@@MarjosamiraCook wafik ! Aaaah oui motive toi stp me lâche pas mdrr
Ce compte c'est la basé en cuisine. Tout est réussi quand on essaie. Vraiment faut foncée. Je vais la tester
Merci bcp bcp 😍
❤super, merci
As Salem a3liki. Trop hâte de tester la dernière fois que j’en ai fais c’était un échec le feuilletage 🥺
Alayki salam ce n’est pas une recette facile du premier coup
Salam ma belle tu es un génie machaallah qu Allah te protège
Salam amine merci bcp 🤩
Cc bravo ils ont l'air délicieux merci pour la recette a tester jai jamais réussi a les faire je pense réussir avc votre recette cest possible de faire des sfenj merci 😉😁👍❤
Cc merci, oui je partagerai les sfenj aussi
Merci ❤
bonsoir samira, merci beaucoup pour le partage petite question la farine maymouna tu l’achètes où stp étant donné que c une farine 🇲🇦
La première merciiii
Salam alaykoum oukhti whaouu 😍😍😍😍😍😍😍 t Barck Allah
Miam miam 🥰
Ma belle stp si on veut fait smen pour le gouter on prépare combien d heure a l avance stp
Un vrai délice fais nous des dosage avec des verres sans utiliser de pèse pour les hommes au hebss 🤣😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋
C fait deux ans j'espère que t'ai sorti bi idni Allah
Ma mère les faits à la main elle mets bcp de temps j’ai trop envie de lui montrer pour voir sa réaction 😂😂😂❤️❤️❤️❤️
C'est du boulot
Ah oui...j♥️ vraiment bcp !!! À tester avk semoule fine, ça pass aussi ? Mer6 pr le partag 👍 !!! 😉
Oui ça ira aussi, de rien je t’en prie
Machallah trop forte ma sœur de coeur 😱😱😱😱💜💜💜💜
Merci ♥️
Bonsoir merci pour ces belles crêpes peux ton prendre de la farine fine normal ?👏👍
Bonsoir de rien oui la farine habituelle T45 pas de souci
Bonjour, pour des m'semens farcies c'est la même préparation de la pâte? Et il suffit de la remplir avec la farce je suppose. Merci
Bonjour oui il y’a également une vidéo des msemens farcies
Merci pour l'astuce !! Aurais tu stp une idée de farce que l'on pourrait y intégrer pour plus de gourmandise ?
Viande hachée oignon poivrons j’ai déjà fait une vidéo l’année dernière de msemen farci madjeb
Slm on peux laisser au tant qu’on veux la pâte reposer ?
Selem @marjosamira est il possible d’utiliser de la semoule fine ou il faut obligatoirement qu’elle soit extra fine ?
En cours de préparation 😊 ma pâte est au frais
Quel type de beuure a tu utilise
Merci
Très très bonne recette, ça gonfle sans levure?? Merci
Merci oui il n’y a pas besoin de levure dans cette recette
merci pour le partage je voulais savoir si c'est possible de prendre de l'huile à la place du beurre ?
De rien oui c’est possible mais c’est meilleur avec le beurre c’est grâce au beurre que ça fait un beau feuilletage
Salut je viens de tomber sur vous et pile sur ce que j’avais raté donc je vais essayer dès demain shalla votre recette et j’aimerais savoir, il me semble que vous remettez de la semoule avant de faire cuire ?
Salut, oui mais c’est facultatif. 😉
Salem très bele vidéo juste es ce que si je commence à faire la pâte à 6h es ce que je peu quand même commencé à faire la suite vers 20h ou pas ? Sinon merci beaucoup ❤️
Salam non ici il faut la laisser une nuit dans un plastique
@@MarjosamiraCook Salam c'est combien dheure pour toi une nuit stp car la personne dit repos de 6h du matin jusqu'à 20h le soir c'est pas assez ?
C’est minimum 8h de repos
Salam alayki tres bonne recette oukhty je voulait te demander tu met de pas de la levure boulangère dans les msemen ?
Alaykoum salam non jamais
Bonjour, peut-on ajouté de la levure chimique et quel quantité où bien ce n'est pas nécessaire.
Bonjour, franchement ce n’est pas nécessaire
Slm Alaykoum, merci beaucoup pour tes recettes. As tu déjà essayé de les farcir? Ca prend bien ?
Alaykoum salam oui la recette des msemens farcies est publiées aussi sur ma chaîne
Merci pour ta reponse. Oui j'ai vu 😄 j'aime suivre tes recettes. C'était une vidéo avec une pâte a msemen avec pétrissage. C'est pour ca je me demandais est ce possible aussi avec cela stp ?
Oui oui il n’y a rien qui change à cette pâte, l’astuce du réfrigérateur permet de zapper l’étape du pétrissage au robot mais sinon ça reste la même pâte tu peux les farcir sans problème
C'est juste magnifique !!! Je n'ai pas encore de robot, j'étais donc limitée. Je suis contente !!! Je vais en faire ce week-end in sha Allah. Merci beaucoup 🥰🥰
Ps : qu'Allah te rétribue, tu m'aides à régaler mes proches grâce au don que tu as reçu du Tout puissant 😘❤😘 Merci pour tes partages et ta disponibilité
Merci vos mains fond des merveilles 🥰
Oh merci 🤩
Bonjour ,
Est ce que je peux utiliser la Semoule de bled le renard et farine normal ? Je vais testé inchallah merci. C'est grâce au faite de laisser dans le frigidaire que les messemen sont top ? C'est bien cela ? Je voudrais laisse au frigo juste 3ou 4h possible ? Suffisant?merci
Bonjour. Oui ça ira. Pas obligé de laisser au frais vous pouvez laisser tel quel dans le sac tant que ça repose minimum 6h
Merci beaucoup pour cette recette. Je voudrai trouver la recette de l'arrouf. Est ce que quelqu'un pourrait m'aider merci
Miam
Cc je l'ai fais mais elle n'a pas gonfler lors de la cuisson et je comprends pas pourtant j'ai tt fais comme toi
Ah si j avais connu cette astuce il y a 30 ans 😉maintenant toutes les msemen je les fais comme ça mieux qu au robot en plus
Oui lol
Bonjour, petite question je n'ai pas de semoule extra fine mais fine .
Est ce que ca pourra le faire?
Merci de votre reponse et encore bravo, j'ai fait de nombreuses recettes .
Bonjour ça fonctionnera mais il est vrai que c’est vraiment mieux avec l’extra fine
@@MarjosamiraCook ok merci de votre retour.
Bonjour quel est le poids d'une boule de pâte s'il te plaît pour faire un mesemen ? Merci 😊 . Au passage toutes tes recettes sont top
Selem ❤ esce que je peux mettre de la fine au lieu de l'extra fine ? Sa sera pareil ou non ? ❤❤
Bonjour Marjosamira, est ce qu'on peut les faire avec de la semoule fine ?
Extra fine
@@assiamerouane9405oui je sais mais je cherche à savoir si avec la fine sa pourrait fonctionner ?
Bonsoir oui ça fonctionne aussi
@@zoh0611 Je te le conseil pas les msemen c'est vraiment la semoule extra fine qu'il faut. Va faire un tour sur la chaîne de douja monde c'est une spécialiste des msemen
Salam très bonne recette merci pourrait tu me donner l instru de musique pour ton montage svp merci 👍
Bonjour merci pour la vidéo ! Avec quoi on peut manger ça ?
Bonjour de rien, déjà nature c’est très bon mais on peut y étaler du miel, du fromage frais ce qu’on veut
@@MarjosamiraCook c'est trop gentil d'avoir répondu merci !
Salam aleykoum marjosamira tu mets quelle farine ? T 55 ou T45 ?
Alaykoum salam T45
Bonjour peut on le faire avec semoule fine ,?
Bonjour oui
Salam stp cest quel type de farine que tu utilise ?
Salam T45 farine ordinaire
Salamaleykom c'est possible de faire seulement un petit repos ? 2 ou 3h ?
Alaykoum salam non pour une version sans pétrissage c’est minimum 6h de repos
Bonjour est on obliger de laisser poser toute une nuit svp ?
Bonjour oui
Salem aleikoum tu as pris quelle farine t 45 ou 55 merci
Alaykoum salam
T45!
Bonjour j'ai une petite question, j'ai essayé de refaire votre recette malheureusement ça n'a pas fonctionné. Le lendemain ma pâte n'était pas du tout souple et beaucoup trop dure. J'ai utilisé la Angelo semoule fine au lieu qu'il soit mis extra fine sur le paquet vous pensez que c'est du à ça ??
Bonjour non mais c’est vrai que c’est mieux d’utiliser de l’extra fine, il faut la sortir du frigo et la laisser à température ambiante jusqu’à ce qu’elle soit souple pour la séparer en boule
@@MarjosamiraCook d'accord merci pour votre réponse
L eau est elle tiède ?
Non ici elle est froide
Bonjour la pâte peut se congeler ?
Bonjour oui
Salam aleykoum ma belle , on mets de l’eau chaude , tiède ou froide ? Mercii peut on le faire a la plaque à induction ?
Alaykoum salam eau tiède ou froide et oui à la plaque à induction c’est possible