PANETTONE MANDORLATO fatto in casa senza planetaria 😉 Impasto morbidissimo fatto a mano Spettacolo
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2020
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Tornando alla ricetta del Panettone fatto in casa , come promesso nel video delle Scorzette di Arancia Candite , oggi vediamo come impastare a mano e poi glassare il Panettone per farlo diventare Mandorlato 😋
Fateci sapere la vostra opinione e i vostri consigli lasciando un commento 👍🏼
Ecco i vari ingredienti :
Per la Biga o Lievitino :
Farina 65 g
Acqua 60 g
Lievito fresco 7 g
Primo Impasto :
Farina 240 g
Zucchero 70 g
Burro 60 g
Acqua 60 g
Tuorli 70 g
Secondo Impasto :
Farina 60 g
Zucchero 60 g
Tuorli 80 g
Miele 1 cucchiaino
Burro 90 g
Sale 1 cucchiaino
Acqua 42 g
Uvetta 120 g
Arance candite 90 g
Cedro candito 30 g
Vaniglia 1/3 bacca
Scorza di limone 1
Scorza di arancia 1
Glassa alle mandorle :
Albume 1
Zucchero 80 g
Mandorle 15 g
Nocciole 10 g
Farina 1/2 cucchiaino
Cacao 1/2 cucchiaino o meno
Stampo PANETTONE 1kg : amzn.to/2V3eTV5
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Fatto! È davvero buonissimo 😋 grazie per questa ricetta!!!
Appena assaggiato dopo 24 ore di riposo... MERAVIGLIOSO!!!!
Veramente spettacolare!!!
Bravissimo come sempre
Sarai il nostro baffone preferito, io condivido.🤩
Spettacolo 👏👏🔥🔥
Sei veramente bravo. Il risultato sembra perfetto.
Che spettacolo, bello anche il coltello che hai usato per la vaniglia 👍
Bravo Andrea, il panettone e' un lievitato niente affatto facile da realizzare come e' riuscito a te. Complimenti davvero.
Grazie alla tua ricetta sono riuscita a fare un panettone squisito!! Ho soltanto sostituito i canditi con le gocce di cioccolato.... eccezionale.👏👏👏👏👏👏
Abbiamo provato la ricetta ed il risultato è stato apprezzato da tutti, veramente ottimo🎉 tanti complimenti! Ora proviamo il pandoro😃
Super like 😀👍
Spettacolo 😂😂
Che spettacolo culinario complimenti
🤩🤩🤩SPETTTAGOLOSO!!! 😋🤩🤩🤩
Grazie grazie grazie! Sembrava che senza impastatrice non si potesse più cucinare!!
Top👍bravo
Paradisiaco!!!
il panettone é venuto buonissimo.. ho fatto delle pieghe poi pirlato ed é venuto bene.. l ho iniziato lunedì e l abbiamo mangiato x la vigilia.. ❤️