NaturaSì | Azienda Agricola Biodinamica Cascine Orsine | Bereguardo (Pavia)

"La componente della biodiversità è estremamente importante. Ci troviamo in una delle parti più belle del Parco Ticino e meglio conservate. Abbiamo 300 ettari di bosco che delimitano non solo l'azienda, ma tutti i nostri campi; un bosco […] abitato da daini, tassi, scoiattoli… Una vera e propria oasi della biodiversità."
Marco Paravicini
L'Azienda Agricola Biodinamica Cascine Orsine, in provincia di Pavia, è una vera e propria oasi di biodiversità e uno storico centro di sperimentazione e formazione sull’agricoltura biodinamica. È una realtà che ha vissuto gli albori dell’agricoltura biologica italiana, un'epoca pionieristica in cui praticare un’attività del genere significava andare controcorrente. Fondata nel 1975 da Giulia Maria Crespi, che fu presidentessa onoraria del FAI (Fondo Ambiente Italiano), l’azienda è oggi di proprietà della famiglia Paravicini. Dei 650 ettari di proprietà dell’azienda, 350 sono coltivati con metodo biodinamico, il restante è stato mantenuto a bosco e lanche, divenendo uno scrigno di biodiversità, in cui trovano rifugio molte specie animali.
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