Pena que só pode dar um like 👏👏👏 Parabéns pelo conteúdo. Trabalho com encadernação natural e também faço kombucha e sempre me perguntei como usar os scoobs na encadernação. Até tentei uma vez, mas agora com os princípios científicos e técnicos passados por você vou fazer novamente. Fica aqui minha gratidão por compartilhar seu conhecimento 👏👏🙏🙏🙏
Olá, tudo bem? Você saberia dizer como evitar que a kombucha fungue (já seca, como “couro”), sem alterar sua cor? Já tentei óleos e ceras vegetais e não consegui evitar os fungos
Você pode tentar usar sulfato de cobre, mas ele pode ser tóxico dependendo da concentração/ diluição em água. As opções naturais e que também torna o couro de kombucha impermeável seria aplicar própolis. Também são fungicidas naturais o óleo de cravo e o tomilho.
Olá Alessandro! As shown in the video, there are 3 ways to waterproof Kombucha leather. Remembering that this material is naturally flexible but if it gets too dry it gets hard and tearing easily. Therefore, waterproofing, whether with oils, waxes or impregnation with polymers, must be carried out with this in mind.
Uma dúvida. Já tenho um hotel atualmente, devo tirar todo chá de arranque dele e colocar a mistura de água com água sanitária? Após isso deixo por quanto tempo até passar pra secangem? Conteúdo muito bom, obrigada!
Sim, depois de uma lavagem com água e sabão, de cada panqueca, deixe na água sanitária por 2h. Esse tempo pode variar em função da espessura da sua panqueca/ SCOBY. Depois enxague com água e guarde no seu hotel. Mas lembre esse hotel agora é de celulose bacteriana e não mais para SCOBY para doação.
@@zohrer esse hotel pra celulose pode ficar ali por quanto tempo até iniciar o processo do couro? E qual a proporção de água e água sanitária pro hotel?
Se vc tirar a celulose bacteriana da água sanitária e colocar direto no hotel, já terá água sanitária suficiente nas amostras para impedir a reprodução de microorganismos e conservar para posterior secagem do biocouro. Se vc tiver lavado após o tratamento com água sanitária, use 2 colheres de sopa de água sanitária por litro para cobrir as panquecas. O tempo máximo de permanecia no hotel não foi estudado, mas sabemos que a celulose bacteriana é biodegradável, e para se evitar essa degradação o uso de uma solução que impeça essa proliferação de microorganismos o suficiente.
Sim é possivel! A forma e a flexibilidade vão depender do processo de fabricação. Existem artistas fazendo biojoias com a celulose bacteriana. Em breve postarei um vídeo a respeito.
Oi Pedro, parabéns, material super didático e super claro! Me ajudou muito! Ganhei um SCOBY tem poucos dias, estou em minhas primeiras experiencias com Kombucha. Por favor, as leveduras atrapalham a produção do biocouro? Não pretendo utilizar a receita com a soda cáustica, mas ainda assim devo retirar essas partes marrons que eu imagino sejam as leveduras? No caso da lavagem com o Vanish, seriam aquelas bolinhas pretas? Outra questão: posso utilizar um desidratador para secar os biocouros durante o inverno? Aqui onde estou é muito frio e úmido. Tenho receio dos fungos. Muito obrigada!!
Olá Sheila! Sim as leveduras em geral se produzirem muitos gases podem criar buracos no Scoby. Para acelerar a secagem um desidratador pode ser usado com cuidado , pois se desidratar muito rápido pode empenar sua celulose bacteriana. Uma opção seria usar ventilador para acelerar o processo de evaporação da água da massa.
@zohrer Muito obrigada Pedro! Eu segui os seus passos e deu certinho. Percebi que ele desidrata bastante, então o meu ficou super fininho e rasgou um pouquinho eu usei uma madeira que não era natural, como vc indicou, a minha estava envernizada e o scoby acabou "colando" nela. Mas fiquei super feliz com o resultado, muito obrigada por ter compartilhado!!
@@zohrer qual a diferença de estar ressecado e seco? tem que costurar ele úmido?! então como ser vestivel se seco ele rasga? desculpe a falta total de conhecimento rs
Ola. Por favor tenho uma pergunta. Isopor ou cola de isopor eles tem baixa tocxasidade? Também o isopor ou a cola de isopor eles dois materiais reciclável. Obrigado Or
O isopor ou EPS , é um plástico inerte, o problema dele no meio ambiente se refere a se tornar rapidamente em partículas pequenas que podem ser inaladas ou ingeridas quando dispersas na água na forma de microplasticos. Já os solventes usados tanto para a cola de isopor quanto para a reciclagem por solubilização tem certo grau de toxidade semelhante ao álcool nos seus diversos usos.
O chá usado interfere na transparência final ou cor, a purificação garante se ter sempre mais transparência o que permite ser pigmentado com maior facilidade.
fiquei um tanto perdida enquanto às etapas seria: 1.scoby (ainda no chá) 2. celulose (após tratamento água sanitária...) 3. biocouro? Outra dúvida: os chamados hotéis são já da celulose, já não é mais scoby e já está tratada? esses hoteis devem ser recipientes com água? quando a peça vira couro, que fica parecida a tecido, ela rasga?!
Vamos lá : primeiro você faz a Kombucha para obter uma produção contínua de SCOBY, sendo que o primeiro SCOBY vc terá de obter de doação ou comprar para iniciar o processo. Isso é a produção do pro biótico. Depois que vc cultivou seu próprio SCOBY no Biorreator, vc pode usar o SCOBY excedente para ser transformado em Biocouro, como? Retire ele do Biorreator, lave e trate e purifique. Se quiser guardar vários deles mantendo a colônia viva chamamos de hotel de SCOBYs, quando queremos guardar para fazer biocouro, chamamos de hotel de celulose bacteriana, pois nesse caso guardamos ela já lavada e tratada. Biocouro teremos depois de seca a celulose bacteriana que foi lavada e tratada e impermeabilizada. Ela pode rasgar quando seca se for muito fina ou se estiver ressecada demais.
Olá Murilo! A nanocelulose bacteriana quando seca e tratada vai se comportar como o papel e os tecidos de algodão, mas não existe ainda um estudo de sua longevidade. Quanto a ela no estado de SCOBY, essa sim pode sofrer contaminação por outros microorganismos, e tem que ser dado um cuidado mínimo de assepsia e controle sobre o local onde será cultivado.
@@murisouza4608 o SCOBY é o nome dado para a colônia Simbiotic Colony of Bacterial nas Yeast. As pessoas chamam a camada de nanocelulose de SCOBY, e a verdade é que as bactérias aeróbicas produzem a nanocelulose como abrigo e proteção para a colônia. Logo o que se vê flutuando não é colônia e Sim onde parte dela mora. Os tratamentos como descrito para remover, limpar a nanocelulose, são lavar com água e sabão , ou usar soluções alcalinas ou ácidas. A soda cáustica e água sanitária são as mais comuns , mas existem outros tratamentos químicos.
Você é extremamente didático, isso é tão bom.
Pena que só pode dar um like 👏👏👏
Parabéns pelo conteúdo.
Trabalho com encadernação natural e também faço kombucha e sempre me perguntei como usar os scoobs na encadernação. Até tentei uma vez, mas agora com os princípios científicos e técnicos passados por você vou fazer novamente.
Fica aqui minha gratidão por compartilhar seu conhecimento
👏👏🙏🙏🙏
Por sorte não joguei fora, tenho dois hotéis, agora já sei como utilizar o excedente. Obrigada
Quantas informação. Parabens! Nunca pensei nestes processos e possibilidade des utilizações. Encantada
ABSURDAMENTE INCRÍVEL!!!!
Uau, que conteúdo incrível! Parabéns e obrigada por compartilhar, já me inscrevi!!
Pedro, poderia colocar a celulose para secagem em placa de gesso, como se faz com a cerâmica? Gratidão.
Olá, Osana! Poderia sim, mas desde que use algum desmoldante como vaselina sólida, cera de carnaúba ou spray de silicone.
Já me inscrevi, incrível! Obrigado por compartilhar
Maravilhoso!! Muito obrigada por este conteúdo,que além de ser educativo apresenta alternativas naturais! Amei! 🤗
Seus vídeos são super completos!!! 👏👏👏 parabéns pelo conteúdo prático e super inclusivo!
Obrigado!
It's so useful, thank you. It is neccesary to do all the methods or is one enough?
Hello, is their anyway this material can absorb water and dry like cleaning a kitchen?
Se eu misturar com partes de papel será que fica bom para fazer o papel artesanal?
Sim, a celulose bacteriana ajuda a reforçar o papel reciclado e melhora a plasticidade da poupa moldada.
amigo, onde a gente acha o SCOBY? nunca tinha visto....
Entre em um grupo de doação de S.C.O.BY no Facebook ou compre pela internet.
Olá, tudo bem? Você saberia dizer como evitar que a kombucha fungue (já seca, como “couro”), sem alterar sua cor? Já tentei óleos e ceras vegetais e não consegui evitar os fungos
Você pode tentar usar sulfato de cobre, mas ele pode ser tóxico dependendo da concentração/ diluição em água. As opções naturais e que também torna o couro de kombucha impermeável seria aplicar própolis. Também são fungicidas naturais o óleo de cravo e o tomilho.
wow! this is very informative. obrigado professor! Ho do you make the kombucha leather waterproof and flexible? many thanks professor
Olá Alessandro! As shown in the video, there are 3 ways to waterproof Kombucha leather. Remembering that this material is naturally flexible but if it gets too dry it gets hard and tearing easily. Therefore, waterproofing, whether with oils, waxes or impregnation with polymers, must be carried out with this in mind.
@@zohrer thank you :)
Bem legal, parabens!
Obrigado 😃
Uma dúvida. Já tenho um hotel atualmente, devo tirar todo chá de arranque dele e colocar a mistura de água com água sanitária?
Após isso deixo por quanto tempo até passar pra secangem?
Conteúdo muito bom, obrigada!
Sim, depois de uma lavagem com água e sabão, de cada panqueca, deixe na água sanitária por 2h. Esse tempo pode variar em função da espessura da sua panqueca/ SCOBY. Depois enxague com água e guarde no seu hotel. Mas lembre esse hotel agora é de celulose bacteriana e não mais para SCOBY para doação.
@@zohrer esse hotel pra celulose pode ficar ali por quanto tempo até iniciar o processo do couro? E qual a proporção de água e água sanitária pro hotel?
Se vc tirar a celulose bacteriana da água sanitária e colocar direto no hotel, já terá água sanitária suficiente nas amostras para impedir a reprodução de microorganismos e conservar para posterior secagem do biocouro. Se vc tiver lavado após o tratamento com água sanitária, use 2 colheres de sopa de água sanitária por litro para cobrir as panquecas. O tempo máximo de permanecia no hotel não foi estudado, mas sabemos que a celulose bacteriana é biodegradável, e para se evitar essa degradação o uso de uma solução que impeça essa proliferação de microorganismos o suficiente.
Que vídeo bacana ❤❤❤❤ obrigada demais
É possivel fazer uma pulseira com o biocouro?
Sim é possivel! A forma e a flexibilidade vão depender do processo de fabricação. Existem artistas fazendo biojoias com a celulose bacteriana. Em breve postarei um vídeo a respeito.
o couro por aqui é tão difícil de achar ,q é mais fácil eu fazer isso daí kkk
Fantástico, isso é ótimo.
Oi Pedro, parabéns, material super didático e super claro! Me ajudou muito!
Ganhei um SCOBY tem poucos dias, estou em minhas primeiras experiencias com Kombucha.
Por favor, as leveduras atrapalham a produção do biocouro? Não pretendo utilizar a receita com a soda cáustica, mas ainda assim devo retirar essas partes marrons que eu imagino sejam as leveduras? No caso da lavagem com o Vanish, seriam aquelas bolinhas pretas?
Outra questão: posso utilizar um desidratador para secar os biocouros durante o inverno?
Aqui onde estou é muito frio e úmido. Tenho receio dos fungos.
Muito obrigada!!
Olá Sheila! Sim as leveduras em geral se produzirem muitos gases podem criar buracos no Scoby. Para acelerar a secagem um desidratador pode ser usado com cuidado , pois se desidratar muito rápido pode empenar sua celulose bacteriana. Uma opção seria usar ventilador para acelerar o processo de evaporação da água da massa.
@zohrer Muito obrigada Pedro! Eu segui os seus passos e deu certinho. Percebi que ele desidrata bastante, então o meu ficou super fininho e rasgou um pouquinho eu usei uma madeira que não era natural, como vc indicou, a minha estava envernizada e o scoby acabou "colando" nela. Mas fiquei super feliz com o resultado, muito obrigada por ter compartilhado!!
Acabei de vir pelo grupo, parabéns pelo conteúdo de qualidade 😊
Oi Tayane rs de qual grupo ce veio? rs
@Pedro Zöhrer qual é este grupo que a Tayane fala? é fechado?
Deve se referir ao grupo no Facebook criadores de Kombucha ou Kombucha Brasil.
Ao costurar o material não rasga? Ele precisa de algum tratamento químico para ser resistente/costuravel?
Para se costurar , o material tratado ou não, não pode estar resecado, caso contrário o material rasga com facilidade.
@@zohrer qual a diferença de estar ressecado e seco? tem que costurar ele úmido?! então como ser vestivel se seco ele rasga? desculpe a falta total de conhecimento rs
Ola.
Por favor tenho uma pergunta.
Isopor ou cola de isopor eles tem baixa tocxasidade?
Também o isopor ou a cola de isopor eles dois materiais reciclável.
Obrigado
Or
O isopor ou EPS , é um plástico inerte, o problema dele no meio ambiente se refere a se tornar rapidamente em partículas pequenas que podem ser inaladas ou ingeridas quando dispersas na água na forma de microplasticos. Já os solventes usados tanto para a cola de isopor quanto para a reciclagem por solubilização tem certo grau de toxidade semelhante ao álcool nos seus diversos usos.
@@zohrer Obrigado
Existe cola flexível, atóxico, com prova da água?
Caraca que louco. Arrasou
Essa água para solda castica e morna ou natural.
Usando a água morna a ação é mais rápida só isso, mas o cuidado na hora de dissolver a soda cáustica tem que ser redobrado.
@@zohrer obrigado
Essas folhas grandes, retangulares tem uma transparência bacana, eles foram purificados ou estão na cor do chá?
O chá usado interfere na transparência final ou cor, a purificação garante se ter sempre mais transparência o que permite ser pigmentado com maior facilidade.
@@zohrer mas as folhas retangulares no vídeo tem certa transparência, elas são da celulose normal?
Quero comprar de alguém que esteja fabricando.
Tem indicação?
Procure a Biotecam.
fiquei um tanto perdida enquanto às etapas seria:
1.scoby (ainda no chá)
2. celulose (após tratamento água sanitária...)
3. biocouro?
Outra dúvida: os chamados hotéis são já da celulose, já não é mais scoby e já está tratada? esses hoteis devem ser recipientes com água? quando a peça vira couro, que fica parecida a tecido, ela rasga?!
Vamos lá :
primeiro você faz a Kombucha para obter uma produção contínua de SCOBY, sendo que o primeiro SCOBY vc terá de obter de doação ou comprar para iniciar o processo. Isso é a produção do pro biótico.
Depois que vc cultivou seu próprio SCOBY no Biorreator, vc pode usar o SCOBY excedente para ser transformado em Biocouro, como? Retire ele do Biorreator, lave e trate e purifique. Se quiser guardar vários deles mantendo a colônia viva chamamos de hotel de SCOBYs, quando queremos guardar para fazer biocouro, chamamos de hotel de celulose bacteriana, pois nesse caso guardamos ela já lavada e tratada.
Biocouro teremos depois de seca a celulose bacteriana que foi lavada e tratada e impermeabilizada.
Ela pode rasgar quando seca se for muito fina ou se estiver ressecada demais.
Professor, salve!!! O scoby estraga? Se eu fizer um objeto decorativo e tal? Ele decompõe?
Olá Murilo! A nanocelulose bacteriana quando seca e tratada vai se comportar como o papel e os tecidos de algodão, mas não existe ainda um estudo de sua longevidade. Quanto a ela no estado de SCOBY, essa sim pode sofrer contaminação por outros microorganismos, e tem que ser dado um cuidado mínimo de assepsia e controle sobre o local onde será cultivado.
@@zohrer a nanocelulose é o scoby após o tratamento? tratamento com soda cáustica? quais outros métodos de tratamento? o sabão, sim?
@@murisouza4608 o SCOBY é o nome dado para a colônia Simbiotic Colony of Bacterial nas Yeast. As pessoas chamam a camada de nanocelulose de SCOBY, e a verdade é que as bactérias aeróbicas produzem a nanocelulose como abrigo e proteção para a colônia. Logo o que se vê flutuando não é colônia e Sim onde parte dela mora. Os tratamentos como descrito para remover, limpar a nanocelulose, são lavar com água e sabão , ou usar soluções alcalinas ou ácidas. A soda cáustica e água sanitária são as mais comuns , mas existem outros tratamentos químicos.
Conteúdo maravilhoso
Eu tive o kombucha tive o Kefir do leite e da água
A coitada que secou no sol pra servir de exemplo ahahaha
😲