МОЄ ІДЕАЛЬНЕ ТІСТО 💥 ПОЛТАВСЬКІ ВАРЕНИКИ 💯НАЙПУХКІШІ 👍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Мука+-700гр
яйця-1щт
сіль -0,5ч л
цукор-1ст л
сода -1ч л з горкою
кефір-400мл
олія рафінована -25мл
НАЙПУХКІШЕ содове тісто на пиріжки, вареники,піцу,вергуни
Всим смачного ♥️
Ви давали рецепт на галушки, і з цього рецепта робила вареники.Ну дуже пугкі, не розклеюються, начинка з вишні і клубники не витікають. Дякую за такі рецепти. Жду рецепт простий на піцу.
Дякую Вам!
Як кажуть ...хвала рукам що пахнуть хлібом. У Вас золоті руки!!!
А кому Ваші руки дивовижної господині ,не подобаються,кажуть ,arrividerci!
Дякую за пораду 😊👍🔥♥️
Дякуємо за рецепт приготування їжі і смаколиків❤❤😂
Сонечко наше!❤ ДЯКУЮ за РЕЦЕПТ!! Чоловік і вся родина їли варенички і НЕ МОГЛИ зупинитися!! ЦЕ НУ ДУЖЕ СМАЧНО!! Давно шукала такий рецепт і знайшла!! Ура!!!❤❤💋💋🙏🙏💙💛
Я дуже рада, що стала Вам у нагоді ♥️ смачного ♥️
@@natali1978_7 Дякую! НАВЗАЙМ!! Бережи Вас Боже ЛЮБА!! 🙏🙏🙏💙💛❤🌷
Це справжні Полтавські вареники. У моїй сім'ї так робила ще прабабуся. Тільки начинки повніше кладемо. На стоянці чи сироватці і на соді. На пару.
Так це Полтавські 💥
Так моя бабуся з Полтавщины так готувала. Згадую, як просиналися ранком з сестрою, а бабуся нас вже кличе на вареники. Як давно це було. Дякую, бо не бачила як вона їх робила.
Тепер рідненькі і ви зможете готувати бабусині полтавській вареники 👍♥️♥️♥️♥️
Доброго вечора Наталочка ви неперестаете нас дивувати, господинька ви наша. Випікали здобні булки з крихтою та лимонною цедрою за вашим рецептом, то це щось неймовірне просто смакотень. Дякуємо вам і нехай у вас все буде дуже добре. Миру та добра нам усім.
Приєднуюсь до побажань 🔥🇺🇦 і рада, що вам сподобалася здоба
👍👍👍 на підтримку каналу. Дякую господині за цікаве і практичне відео!!!!!! Всім бажаю смачного!!!!!
Спасибі велике ♥️
Привіт Наталі !яка ти умничка і хазяєчка !Обожнюю тебе ! Тобі немає чого і перед ким відчитуватися,які в тебе руки,чи грязній,чи потріскалися,просто вони ,як для мене ,руки роботяги.А кому не подобається,просто нехай не дивляться,і крапка,зрозуміла ?і не звертай уваги,бо є різні люди.Наталі,я писала,щоб ти показала,як ти готуєш і випікаєш вдома хлібчик. Я стараюся слідкувати,але можу прогавити.Якби ж уловить цей момент,коли будеш показувати випічку хлібчика.Постарайся повідомити.Буду ждати !хорошого і мирного дня тобі і твоїй родині ,і всій нашій Україні.❤️💋🌹🤗
Наталочка яка ж Ти гарна працьовита хозяюшка,дай Боженька тобі красунечка здоров'я, щастя, добра,щоб у тебе і в твоєї сім'ї все було добре,а твої мужчини хай тобі допомагають і оберігають
Дякую вам від щирого серця ❤️ за побажання 🥰 дуже приємно
Я люблю ваш канал саме за те,що все по старому,як ранише робилося,як Ви,Наталочко,кажете все,як э..Дякую,дякую,люблю Вас слухати.Дай,Вам,Боже здоровья,допомоги Боженьки та Святих ,бережи всю вашу родину.❤
Щиро дякую ♥️
Дякую Вам ! 🥟👍🏿👏
Користуйтеся та будьте здорові ❤️
Дякую,буду готувати!
Наталочка, яка Ви трудівнниця! На усе вистачає часу, для рідних смакота домашня, бо зроблено з чистою Душею! Дякую за відео, для мене особисто - надзвичаййно конрисне, інформативне-повчальне. Закарпаття, у нас з варенииками не дуже дружать. В угорщині схожі варять на пару, і вони з повидлом зз слив чорносливу. Звеерху при подачі - насипають зверху молоті грецьккі горіхи перемішані з цукром. Назва - Гомбовці. Але....господаркам невистачає часу, знань,, терпіння...і старинні страви у забуття улітають...
Спасибі велике за похвалу, мені дуже приємно ❤️ Я також дивлюся контенти повчальні.А рецепти ми не дамо забути ☝️
Доброго вечора. Вареники то смакота 😊дякую за рецепт хазяєчка 😘☺️💕
Привіт квіточка ♥️
СУПЕР!❤❤❤💛💙
Дякую ♥️♥️♥️
Радуйте нас смачними рецептами. Вы молодчинка.
Спасибі вам за підтримку ❤️
Нам дуже цикаво,дякуемо за рецепт,бабуся вже не з нами,згадуэмо в дитинство смачно було,а не знаемо,як робиться.❤❤❤
Тепер і ви будете готувати,та згадувати бабусю ❤️
Добрий вечір,роблю зараз вареники за вашим рецептом,тісто просто бомба, дякую вам
І я вам дякую,що повірили і що ви зі мною 🥰🥰🥰
Мої вітання Наталя
Смачні, моя мати любила такі готувати.
Гарній господарочці міцного здоров'я.
Дякую за побажання ❤️ навзаєм ❤️
Добрий вечір, Наталю! Після перегляду Вашого ролика приготувала Ваші парові вареники. Супер!!! Раніше я готувала содові вареники , які замішувала на воді і варила у воді ( по якомусь рецепту...) Не сподобалось. Так, що - респект полтавським вареникам!
Я рада, що вам прийшлися до душі варенички ❤️
Дякую за рецепт, сьогодні на святвечір зробила вареники, чудове тісто, пухке, те що я шукала! ❤ З Різдвом христовим Вас!
Я рада, що вам сподобалось ❤️ і вас з різдвом христовим
Наталочка, добрий вечір! Готувала сьогодні галушки за вашим рецептом, вони неймовірні, найсмачніші нахвалила всім знайомим і тепер у вас набагато більше прихильників😊! На черзі вареники! Низький уклін вам за те, що так сумлінно працюєте і величезна подяка за науку. Бережіть себе будь ласка. Нехай у вашій сім'ї буде мир і злагода! Крокуємо разом до перемоги і робимо все, що можемо❤
Щиро дякую рідненька за відгук і побажання ❤️
Да, приказка «вік живи, вік учись….» актуальна завжди. Скільки переварено вареників, а от не знала що добавляють олію. Дякую за підказку, обов’язково спробую. Хоч корів уже не тримаємо та роботи в селі, особливо влітку, під зав’язку, тому при нагоді намагаюсь робити якісь заготовки. Наталочко, у вашому відео прозвучало магічне слово «заморожую». Поділіться будь ласка досвідом - заморожуєте сирі чи варені і якщо сирі , то скільки варити після заморозки . Дякую.
Заморожую сирі, після розморожую і все роблю так само як зі свіжими❤️
Мені теж найбільше подобаються на пару варенички,мої любимі це з сиром,але без цукру,(ішов би їв,і спав би їв😅так і я)🥟🥟🥟
😁 щиро дякую 🥰
Не люблю вареники з тонкого тіста.Ось тільки такі,а особливо коли їх обсмажити.Тоді буде воно.Рецепт клас,смачного всім.
Я також не люблю тонкі,а от обсмажені це взагалі моя слабкість 😊👍
👍👍👍👍
👍👍👍❤️❤️❤️
Я тоже варю вареники только на пару,но масло растительное никогда не добавляю.Есть у меня один секрет,его мало кто знает.На вареники с картошкой...измельчаю хрен свежий и посыпаю им готовые вареники и конечно же масло растительное с запахом.Это очень вкусно.Если нет возможности приготовить хрен,заменяю его покупным в баночке,но не так вкусно,но похоже.
Дякую за коментар ❤️
Руки робочі, трудяги...кому не подобається, нехай не дивляться!
Дякую рідненькі за розуміння ♥️
@@natali1978_7 будьте здорові, удачі вам! Та скорішого нам всім Миру, нашої Перемоги, над супостатом
Мої бабусі такі ж вареники робили, пухкі, але варили їх, а мама вже на пару робила. Тісто для будь якої начінки. Але...ніколи не чула олії, не клали в тісто.
Спробуйте мій рецепт
Руки трудівниці-хазяєчки
Ви мене, рідненькі, розумієте,як ніхто ♥️♥️♥️♥️
Ну то ж на Полтавщині не можуть бути вареники на воді. Тільки на пару!!! Санжарщина. Тісто трішки не таке, але суть та ж на пару !!!
Це точно 😊👍🔥♥️
Новосанжарщина, я там родилась і виросла.
Піду своїй Наталкі казати щоб такі вареники наварила👍🇺🇦👍
😁👍🔥🔥🔥🔥
Наталочко! 2 рази робила вареники за Вашим рецептом! Це така СМАКОТА!! Дуже ДЯКУЮ!!❤🙏🙏💙💛
Дякую за відгук ❤️
Дуже дякую за чудовий МК. Це дійсно, смачно. Все інше,що можно зустріти на просторі інт-у, - версії.
Спасибі велике за довіру і позитив❤️
Оце, справжні, УКРАЇНСЬКІ, вареники👍👍👍👍👍🇺🇦💪. А то подивися деяких господинь, закурмішкали тісто, сіль, вода, мука, і розказують про те яке ідеальне тісто на вареники, ліплять з сиром, вишнями, полуницею. Я таким господиням говорю що то є пельмені, з вишнями, чи сиром. Я також готую таке тісто, навіть вареники з картоплею.
Так, дякую за позитив ❤️ви неймовірні
У кожному регіоні варять по-своєму! І смаки в кожного різні! Там, звідки моя мама (схід Рівненщини) - варять пухкі, А там, звідки мій тато (захід Рівненщини) - варять на тісті з води, борошна і яйця.
Благодарю за Ваш талант яким ви ділиться з нами, сьогодні наковтаюсь слини, а в ранці зроблю собі.
А я нікого не поносю, кожна господиня мае свої рецепти та свої смаки.
Я тільки таке тісто готую, інше на вареники не визнаю! Яйце не потрібно додавати до тіста, його додають до сиру! Я виросла в Миргороді, на Полтавщині.
Дякую! А, я чекала, коли вже Наталочка покаже рецепт справжніх полтавських вареників. Хвала і здоров'я вправним, роботящим рученькам!❤
Спасибі моя хороша ♥️ так,це справжні полтавські вареники
Одне питання до вас - де Ви берете стiльки енергiï?
Від самої роботи отримую задоволення і енергію,люблю себе в праці 😊
Клас дуже гарні і смачні варенички❤❤ви молодець
Так, тісто просто тане в роті 👍🔥
Привіт Наталю! Вареники готую також часто і пухкі. З капустою завжди готую. Приємного вам снідання😊це дуже смачно👍ты молодець👍. Як там твоя маму ся? Здоровья, миру, благополучча😊
Я за пухкі вареники 👍🔥♥️♥️♥️♥️А Мамусю лікую
Нарешті знайшла потрібний рецепт, дякую дуже.❤
Питання.Коли варити вареники після заморозки,то скільки хвилин?
Майже так само, пробуйте тісто,при натисканні воно повинно пружинити
Я також роблю таке тісто вони мені найдобріші.
Так,це найсмачніший рецепт ♥️
Теж люблю такі вареники, але всі люди різні і смаки різні. Не всі люблять такі вареники, бачите хтось пише, що то пельмені
А для когось пухкий вареник, то кажуть якийся варений пиріжок. У кожного свої вподобайки. Не у всіх регіонах роблять вареники на пару.
Хтось любить варені в воді, щоб менше тіста, а хтось пухкі на пару, це таке, кожному своє
Наталочко, велике дякую. З нетерпінням чекаємо ваших відео🌺
Спасибі рідненькі ♥️
От і я люблю щоб вареник був як ВАРЕНИК❤😊😊😊
А не пільмені 😁👍
Дякую за вашi чудовi рецепти.❤
Дякую
Будь ласка 🥰
Люба Наталочко,привіт Вам з Полтави.Дякую Вам за відео,це справжні полтавські наші варенички.Щоб,як квжуть,з'їв три і морду(вибачте на слові)втри.Гарного Вам настрою і здоров'я.Чекаю нових відео з задоволенням.❤😊🎉❤❤
Спасибі моя хороша ♥️ за позитивний коментар ❤️
Не то, що у нас на одещинні- на воді, сині, особливо з вишнями, шлунок забивають. Це справжні і на 5 день можна розігріти
Добрый день приготовила вареники сказка ❤❤❤❤❤
Де ви всьому навчилися? Супер❤
Ви знаєте методом спроб і помилок 😊
Доброго дня,підкожіть якщо замінити кефір на сироватку домашню получається?? дякуємо
Доброго дня.Звісно получаться,але не такі пухкі
Чарівна ,привіт.Ти як завжди готуєш смакоту.Як мамуся ?я у тебе вірю ❤❤❤
Моя Ксю ♥️♥️♥️♥️Мамусю ще лікую
Доброго вечора підкажіть можно кефір замінити на сироватку з вершкового сиру? дякуємо
Можна,але вони такі пухкі не будуть
Дякую за чудовоий рецепт!👍 Підкажіть, яку саме марку борошна використовуєте?
У нас це Новопокровська.Але в кожному регіоні різні,тому краще брати хорошу, найвищого гатунку
@@natali1978_7 Дійсно, таку марку в Івано-Франківську не знайти. Щиро вдячна за відпоовідь і пораду! Успіхів каналу! 💥
Дякую чарівним РУЧЕНЯТАМ за рецепт❤
І вам дякую мої хороші за теплий коментар ❤️
Дуже люблю на пару але немає можливості.Це вже як мрія.
Вони і на воді м'якенькі
Коли смажите пиріжки на сковороді ,зробіть таку начинку
Кисломолочний сир , сира цибуля, не жаліте,але і без фанатизму, сіль за смаком ,сире яйце,
Пиріжки дуже смачні із такою начинкою.❤
Розумію,але солений кисломолочний сир в нас не люблять
Наталочка,це не вареники,це Смакота
Я також такі вареники варю.
Навчилася у мами чоловіка.
У нас варили у воді,також було смачно.Але вже 45 років замішую на кисляку,та ще щоб і густенький,поменше сироватки і обов'язково на пару.
Ти хороша Господиня.
Тихої спокійної ночі.❤❤❤
Ви також добра господиня ♥️ дякую за коментар ❤️
Наталі, що таке пластовиц сир? Можливо є відео? Буду дуже вдячна за посилання.
Це творог.th-cam.com/video/BoU_S2c3iI4/w-d-xo.htmlsi=Yb5UbUbtm6fNUj91
@@natali1978_7 дякую
Ваші рецепти тнеймовірні!!!! Ваша усмішка,то взагалі👍👍❤️
Наталочко дуже дякую за гарний рецепт,тому що я з таким тістом не працювала .Хочу попробувати.Вам здоров'я і мирного неба над головою.❤❤❤
Дякую моя хороша за побажання 🥰 навзаєм,все у вас вийде
Очень хороший рецепт. Спасибо большое. Подскажите пожалуйста можно ли такие вареники замораживать?
Так можна
Ви впіймана на гарячому) бо секрет Ваших вареників не тільки в пухкості тіста , а і кількості начинки)
Спасибі
Скажить будь ласка ци вареники можна заморожувати
Так можна
Спасиби
Дякую ❤, зроблю.
Будь ласка 🥰 смачного
Яка смачнятина😍
Дякую 🥰🥰🥰
очень вкусно-большое спасибо за рецепт🥰
Будь ласка 🥰
Руки у вас большой труженицы .
Спасибі велике ♥️
Як я люблю ці вареники. Скільки не перепробувала рецептів, а такі не виходили. Обов'язково зроблю за Вашим рецептом. Дякую. А руки у Вас золоті.
Дякую вам від щирого серця ❤️
Дякую вам.
Будь ласочка 🥰
👍😋♥️♥️♥️
♥️♥️♥️♥️
❤
💓💓💓
Наташа, здравствуйте. Я смотрю у вас с руками проблема(( у меня одну зиму так же было. Одна трещина заживает, тут же другая появляется. А еще это и очень больно. Наташа, мойте руки только хозяйственным мылом. Исключите туалетное. В аптеке купите витамин А в жидкой форме. Добавляйте его в любой обычный крем и мажьте руки. Это у вас нехватка витамина А. Будьте здоровы. Наш труд не прост
Дякую рідненька за пораду 🥰
👍👍👍👍 Наталочко!!❤🌷 Слава Богу за Вас дорогенька!! Ви гарна господиня!! Рецепт просто СУПЕР!!❤❤ Бережи Вас Боже!!🙏🙏💙💛❤❤
Спасибі велике ♥️
Наталочко!❤ Тісто дійсно ніжне, пухке, м'яке навіть на другий день!!👍👍👍😘 ДУЖЕ ДЯКУЮ за ЧУДОВИЙ рецепт!! СМАКОТА!!!❤❤🙏🙏
Будьте здорові ❤️❤️❤️
Наталочко Дуууууже дякую вам за рецепт тіста для вареників і галушок❤❤❤Давно вас не було чути не пропадайте будьласка❤❤❤Люблю вас слухати моя ріднесенька мова Полтавщини❤❤❤❤❤Бажаю вам кріпкого здоров'я і здійснення всіх мрій❤❤❤І для всіх нас Перемоги і Миру 🙏🙏🙏💛💙❤️❤️❤️
Щиро дякую,моя хороша за побажання ❤️
Доброго дня, Наталочко! Дякую вам за ваш секрет при замішуванні тіста, робила галушки по-вашому рецепту, дуже сподобалось, тісто мягусеньке смачні галушки вийшли.
На черзі варенички😊 Від мене підписка і лайк❤
Щиро дякую за відгук ❤️
Дорогенька Наталочко! Другий раз дивлюсь це відео і в захваті... не можливо спокійно на цю смакоту дивитись! Можна слиною вдавитися... Що ви з нами робите? До побачення талія! Як не вареники, так пиріжки... або сири... І все ж хочеться спробувати приготувати!
Готуйте на здоров'я ❤️❤️❤️
Весь час шукала таке тісто,моя мама такі вареники робила,але тоді мені було цікаво тільи їсти їх ,арецепт не дуже цікавив,тепер прийшов час рецепту і ви,наталочко,мене виручили,дуже дякую вам і завтра ж буду місити тісто і вам напишу що з цього вийшло,ще раз дякую!
Обов'язково напишіть,я впевнена, що вам сподобається ❤️
У мене теж така історія. І слава Богу, що Наталочка поділилася чудовим рецептом! Це дуже СМАЧНЮЧІ вареники!!!!👍👍👍 Я кілька разів робила і їдять швидко і з насолодою!! ТІСТО м'яке і смачне!! Супер!!❤❤
Ви супер господиня .дайте рецепт своїх пиріжків. Дріжджових.
th-cam.com/video/9PxmZGueJhE/w-d-xo.htmlsi=jChGYmOudFjbYv9i Ось посилання на відео,тут є і пиріжки
Мені 65 ,але з дитинства знаю такий рецепт тільки раніше було без олії іварили на пару на марлі.
Дякую за коментар ❤️
Взагалі не сприймаю вареники не на пару. Пухкенькі, з засмажкою. Смакота!)
Я так само,бо на воді,то пільмені з різною начинкою 👍🔥
Гарна справжня господиня... Молодець золоті руки.. у вас говорять кисляк, а в нас квасне молоко ї😊
Щиро дякую за коментар 🥰
Спробуйте кефір нагріти до 50 *С приблизно (так щоб руці було не дуже гаряче). На Черкащині тісто на вареникі м'яке, варять їх на пару
Дякую, обов'язково спробую 👍
Доброї години суток! Наталочка дякую за рецепт , варенички бомба👍)))
Спасибі велике ♥️
Для рук віззьміть у ветаптеці мазь ДОКТОР але вона не пахуча
Дякую
Смакота❤мама мене колись вчила,що вареники люблять соду❤так і роблю,вареники у нас часті гості😊
Так👍але я якось по молодості переборщила 😁то були сині і не смачні
Теж готую варенички на пару, але те,що треба олії додати не знала. Дякую за підказочку!😊 У вас дуже апетитні вийшли!
Дякую і ви велика молодець ❤️
Щиро дякую за рецепт!
Будь ласка 🥰 користуйтеся ❤️ та будьте здорові
Супер рецепт а їх також можна варити в воді чи тільки на пару?
Дякую ❤️ Можна варити і у воді
Наталочко,дуууже апетитні варенички.👍👍👍ням-ням
Щиро дякую 🥰 дуже смачні
Гарно дякую. У нас на Заході теж так роблять вареники.
Спасибі за коментар 🥰 молодці ❤️
Дай боже миру, ти луча,❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉
Спасибі рідненька ❤️
А на сироватці можна?Дякую.
Вони не будуть такі пухкі
Тісто прекрасне! Тепер тільки на пару і робитиму.Наталочко,розкажи про начинку з м'яких сирів (якщо я правильно зрозуміла: з Адигейського чи Бринзи).Як її робити? Чи я щось не так поняла?Бо вперше чую про таку начинку
Це мій експеремент 😊 можна з цукром і ваніліном, можна з зеленню солену,можна додати гриби,просто сир натерти на терці і добавляти,що вам довподоби, найкраще вони смакують гарячими,коли сир ще тягнеться в начинці,або потім піджарені
Дякую,спробую солені,бо ці сири вже в мене підсолені
Це наші вареники! 😂 Дякую вам за вареники! І я не думаю, що більшістьлюблять з тонкого тіста, бо я вже в київській обл.розповсюдила любов до черкасько- полтавських вареників! У мене з іншого тіста не їдять, і як що з сиром, то тільки соленим! ❤❤❤❤
А я от сир люблю,а кисломолочний сир солений ну ніяк 😊, тільки солодкий
@@natali1978_7 у кожного свій смак, це нормально! Нас , просто з дитинства так годували сирники солодкі, вареники з солоним сиром! 😂😂😂😂
Справжня смакота, пані Наталія.❤👍
Спасибі велике ♥️
А якщо їх заморозить то які вони будуть чи небудуть розлазитись?
Якщо зварить у воді
Я розморожую і готую на пару,то не розлазяться