разрезите по месото трябва да се правят под наклон, ножът да не е отвесен към месото, докато се правят. Това е трик, който видях някъде по телевизиите Иначе страхотно показана рецепта. Много добра работа, г-н Звездев! Поздравления!
Господин Звездев, най -напред искам да ви благодаря за прекрасно представените рецепти,много от тях съм приготвяла и просто няма как да не се получат ,тъй като не оставяте място за съмнение във никоя част при процеса на приготвяне👌🌷Бих искала да споделя една идея, която ми хрумна когато видях заглавието на това видео ..нямам съмнение ,че ястието ще стане вкусно,но се замечтах какво би било ако един чудесен и сияен човек като вас,започне да формира част от едно ново движение,ако мога така да го нарека😆и това е “съзнателното хранене”😃✨не само вкусно ,но и полезно, комбинацията на продуктите както и тяхната обработка също оказва влияние върху качеството на храносмилането и въздействието върху тялото🍀Просто идея 🕊Бъдете все така жизнен и добронамерен 🌷✨
Господин Звездев ще си загуби публиката, ако започне да се занимава с подобни....авангардни идеи! Наслаждавайте се на предаването на Гала, там са много напред в гурме културата, щом пропагандират фекалотерапия!
Специално тази рецепта ще я изпробвам! За пастета... ако на вас не ви се получава, то аз няма да ям тази вкусотия отново! Помня, че едно време на кутията пишеше: Свински глави и свински черен дроб. Ако под свински глави се има в предвид "Guanciale", аз тази вкусотия ще използвам за друго ястие а не за пастет. В момента в магазините можете да срещнете 1000 вида пастети от най различни производители. За мен най-добър е този от гъши черен дроб, но и тук "греда". Цената на гъшия черен дроб е между 25-50 Евро за килограм. Колко смятате, че има от него в консерва, струваща 2 лв? Или може би ядем нещо, с някаква есенция?!? Между другото, смятам, че за вкуса на пастета допринася и самото му консервиране! Добре знаете, че има разлика във вкуса между пресни домати, краставици, зеле и между консервирани такива! Искането на тази рецепта беше с повишена трудност:) Сама по себе си тя е неосъществима в домашни условия. Ако имах свински бузи, нямаше да ги смеля на пастет, а щях да ги метна в "Спагети Карбонара", и няколко човека около мен да си изядат пръстите от тази вкусотия! Ами не мога да смеля и "Патешко Магре" 30 лв. за кг. и да го пъхна в консерва за 2 лв. :) Все пак ви благодаря!
За пастета Ви писах, че не се получава това, което искате като вкус. Без. автоклав няма как да стане както и без още няколо суровини, които са достъпни за технолозите в хранителната промишленост. 2. Дали е глупава рецептата? Това през 90-те съм го правил по хиляди пъти защото бе от най-елитните ястия и търсени и никога не е ставало на подметка. 3. Аз не съм готвач състезател и няма за какво да Ви изпробвам. В този канал показвам рецепти и тънкости, които съм научил за моите приятели, всеки друг е добре дошъл, но и никой не е длъжен да гледа.
Всеки, който е ходил във Виена и е консумирал Wienerschnitzel знае, че той НИКОГА не се поднася с пържени картофи, а с варени картофи и слатко от касис.
Невероятно бърза и наистина вкусна рецепта.Жестоко.Поздрави и бъдете здрави.
разрезите по месото трябва да се правят под наклон, ножът да не е отвесен към месото, докато се правят. Това е трик, който видях някъде по телевизиите
Иначе страхотно показана рецепта. Много добра работа, г-н Звездев! Поздравления!
Господин Звездев, най -напред искам да ви благодаря за прекрасно представените рецепти,много от тях съм приготвяла и просто няма как да не се получат ,тъй като не оставяте място за съмнение във никоя част при процеса на приготвяне👌🌷Бих искала да споделя една идея, която ми хрумна когато видях заглавието на това видео ..нямам съмнение ,че ястието ще стане вкусно,но се замечтах какво би било ако един чудесен и сияен човек като вас,започне да формира част от едно ново движение,ако мога така да го нарека😆и това е “съзнателното хранене”😃✨не само вкусно ,но и полезно, комбинацията на продуктите както и тяхната обработка също оказва влияние върху качеството на храносмилането и въздействието върху тялото🍀Просто идея 🕊Бъдете все така жизнен и добронамерен 🌷✨
Господин Звездев ще си загуби публиката, ако започне да се занимава с подобни....авангардни идеи! Наслаждавайте се на предаването на Гала, там са много напред в гурме културата, щом пропагандират фекалотерапия!
Паko xxx благодаря за препоръката,не знаех че съществува това предаване,ще го потърся🙂👍🌷🕊
Евала Ванка едно от любимите ми ястия, аз първо слагам солта и пипера и тогава ги начуквам за да проникнат хубаво в месото.
Това е по-добрия начин, но съм го пропуснал този път. Браво за съвета!
Страхотен съвет.Благодарско.Поздрави.
Много хубава рецепта.
Много Благодаря
Това е едно от любимите ми ястия.
Здравейте! Мога ли да попитам, понеже се сетих... Къде се правеше шницел от кайма с парченца месо
Забравихме за боровинковото сладко ;-)
Аз пък знам че най-добрият шнищел се прави в три различни тигана с различна температура на мазнината
Не бях чувал за слагането на сметана. Но винаги към яйцата слагам мляко.
Видях го в най-популярното им кафе и затова споделих тази идея, така сухото месо става доста сочно, но не е традиционна техника.
@@zvezdevBG Интересно ще се изпробва имате ли по милански популярен е в Аржентина каква е разликата между аржентинския?
Съвета ми е също да стане на топ масло със олио
Сложете месото за 30 мин. във фризер за да се реже на тънко и няма да чукате с чук
Специално тази рецепта ще я изпробвам!
За пастета... ако на вас не ви се получава, то аз няма да ям тази вкусотия отново!
Помня, че едно време на кутията пишеше:
Свински глави и свински черен дроб.
Ако под свински глави се има в предвид "Guanciale",
аз тази вкусотия ще използвам за друго ястие а не за пастет.
В момента в магазините можете да срещнете 1000 вида пастети от най различни производители.
За мен най-добър е този от гъши черен дроб, но и тук "греда".
Цената на гъшия черен дроб е между 25-50 Евро за килограм.
Колко смятате, че има от него в консерва, струваща 2 лв?
Или може би ядем нещо, с някаква есенция?!?
Между другото, смятам, че за вкуса на пастета допринася и самото му консервиране!
Добре знаете, че има разлика във вкуса между пресни домати, краставици, зеле и между консервирани такива!
Искането на тази рецепта беше с повишена трудност:)
Сама по себе си тя е неосъществима в домашни условия.
Ако имах свински бузи, нямаше да ги смеля на пастет, а щях да ги метна в "Спагети Карбонара", и няколко човека около мен да си изядат пръстите от тази вкусотия!
Ами не мога да смеля и "Патешко Магре" 30 лв. за кг. и да го пъхна в консерва за 2 лв. :)
Все пак ви благодаря!
За пастета Ви писах, че не се получава това, което искате като вкус. Без. автоклав няма как да стане както и без още няколо суровини, които са достъпни за технолозите в хранителната промишленост.
2. Дали е глупава рецептата? Това през 90-те съм го правил по хиляди пъти защото бе от най-елитните ястия и търсени и никога не е ставало на подметка. 3. Аз не съм готвач състезател и няма за какво да Ви изпробвам. В този канал показвам рецепти и тънкости, които съм научил за моите приятели, всеки друг е добре дошъл, но и никой не е длъжен да гледа.
Браво!
Всеки, който е ходил във Виена и е консумирал Wienerschnitzel знае, че той НИКОГА не се поднася с пържени картофи, а с варени картофи и слатко от касис.